農(nóng)業(yè)經(jīng)營及管理

1、農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理 園藝農(nóng)業(yè)：人類利用自然環(huán)境條件，依靠植物、動物以及微生物的生理功能，通過勞動強化和控制生物的生命活動的過程，以及獲得社會需要的物質(zhì)產(chǎn)品的社會生產(chǎn)部門。農(nóng)業(yè)的本質(zhì)：自然再生產(chǎn)與經(jīng)濟再生產(chǎn)相交織。農(nóng)業(yè)的特點：第一：從農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)資料方面看1動植物有機體是有生命的“活機器”2土地是農(nóng)業(yè)中最基本的生產(chǎn)資料3以太陽能為代表的自然力是農(nóng)業(yè)中無法替代的自然資源第二：從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程看1生產(chǎn)時間與勞動時間的不一致，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有很強的季節(jié)性2農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在生產(chǎn)空間上具有分散性和地域性3農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各部門具有相互制約相互促進的作用第三：從農(nóng)產(chǎn)品方面看1農(nóng)產(chǎn)品是人們最基本的生活資料2農(nóng)產(chǎn)品既是最終產(chǎn)品又是其自身

2、的生產(chǎn)資料3農(nóng)產(chǎn)品的供求彈性較小農(nóng)業(yè)對國民經(jīng)濟的貢獻(xiàn)1產(chǎn)品貢獻(xiàn)（一是為全國人民提供食品；二是為輕工業(yè)提供原料）2市場貢獻(xiàn)（來源與同其他部門的交換，包括提供給非農(nóng)部門的食品和其他農(nóng)產(chǎn)品，又包括農(nóng)民購買日用工業(yè)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料）3要素貢獻(xiàn)（提供資金，大量的勞動力和土地）4外匯貢獻(xiàn)（增加農(nóng)產(chǎn)品及其加工的出口收入或擴大農(nóng)業(yè)進口替代的生產(chǎn)） 農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理：對農(nóng)業(yè)整個生產(chǎn)經(jīng)營活動進行決策、計劃、組織、協(xié)調(diào)、控制，并對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成員進行激勵，以實現(xiàn)其任務(wù)和目標(biāo)的一系列工作的總稱）具有生產(chǎn)力屬性和生產(chǎn)關(guān)系屬性農(nóng)業(yè)的多功能性（1.環(huán)境功能2.社會功能3.糧食安全功能4.經(jīng)濟功能5.文化功能）企業(yè)經(jīng)營：在動態(tài)的市場

3、環(huán)境中尋求企業(yè)盈利和發(fā)展的機會，其任務(wù)就是千方百計抓住市場機會并對此提出相應(yīng)的對策管理：發(fā)揮內(nèi)部優(yōu)勢去適應(yīng)和影響環(huán)境的變化，實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)經(jīng)營決定了管理的方向與目標(biāo)，管理對經(jīng)營過程予以調(diào)節(jié)和控制經(jīng)營是管理的依據(jù)，管理是源于經(jīng)營并為經(jīng)營服務(wù)，兩者相互分工，相互補充和相互作用.農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式：在一定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料所有制條件下，農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動的組織形式和運行形式我國農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式基本類型包括（1、以小農(nóng)經(jīng)濟為基礎(chǔ)農(nóng)戶家庭經(jīng)營2、以土地所有制為基礎(chǔ)的集體經(jīng)營3、以家庭聯(lián)產(chǎn)承包為基礎(chǔ)的統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營）統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營：以家庭聯(lián)產(chǎn)承包為基礎(chǔ)的集體統(tǒng)一經(jīng)營與家庭分散經(jīng)營相結(jié)合，具體是指集體經(jīng)濟組織在實行聯(lián)產(chǎn)承

4、包、生產(chǎn)經(jīng)營，建立家庭承包經(jīng)營這個層次的同時，還對一些不適合農(nóng)戶承包經(jīng)營或農(nóng)戶不愿承包經(jīng)營的生產(chǎn)項目和經(jīng)濟活動，由集體統(tǒng)一經(jīng)營和管理，從而建立起一個統(tǒng)一經(jīng)營層次。是我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的基本經(jīng)濟體制，也是我國基本農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式之一。新時期家庭分散經(jīng)營面臨的局限性1、家庭分散經(jīng)營，經(jīng)營規(guī)模過小，難以形成規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)2、家庭小塊田地分散經(jīng)營，不利于農(nóng)業(yè)科技水平的提高3、家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，不能適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展的需要4、農(nóng)村土地產(chǎn)權(quán)不明確5、權(quán)力尋租家庭統(tǒng)一經(jīng)營和分散的家庭經(jīng)營的優(yōu)點：把集體和家庭的優(yōu)勢有機的結(jié)合起來，把農(nóng)業(yè)社會化生產(chǎn)同專業(yè)化管理有機的結(jié)合起來，既保留了家庭經(jīng)營的長處，調(diào)動了農(nóng)民生產(chǎn)、投入

5、的積極性，又有利于在更大范圍內(nèi)合理配置生產(chǎn)資源，實行宏觀決策和調(diào)控，彌補了小生產(chǎn)的局限性；既克服了過去集體管理過分集中的缺點，又發(fā)揮了集體統(tǒng)一經(jīng)營的優(yōu)勢。雙層經(jīng)營符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點，適應(yīng)當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展水平和要求。承包經(jīng)營：發(fā)包方和承包方將所要承包的項目，經(jīng)過雙方協(xié)商，用簽訂承包的形式承包給承包人經(jīng)營的一種特定經(jīng)營方式。承包方的責(zé)任：（1.對承包方的資料進行合理使用，保護資產(chǎn)安全2.全面完成承包指標(biāo)3.合法經(jīng)營）發(fā)包方的責(zé)任：（1.保證承包人的經(jīng)營自主權(quán)2.保證承包方在完成承包合同規(guī)定的上繳任務(wù)以后的自主分配權(quán)3.對承包方提供各種有效服務(wù)）租賃經(jīng)營：再不改變財產(chǎn)所有權(quán)的前提下，資產(chǎn)所有者

6、將其資產(chǎn)出租給承租者使用，并定期收取租金的一種經(jīng)營方式）租賃經(jīng)營的特點：（1.合同的目標(biāo)不同2.當(dāng)事人之間的關(guān)系不同3.經(jīng)營的自主權(quán)不同）股份制經(jīng)營方式的優(yōu)點：1.可以加快資金的籌集，增加融資渠道，緩解資金短缺的矛盾2.有利于促進生產(chǎn)要素的合理流動和橫向經(jīng)濟的聯(lián)合3.有利于實現(xiàn)勞動者同生產(chǎn)資料的緊密結(jié)合4.有利于建立自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧的新機制，使企業(yè)成為相對獨立的商品生產(chǎn)者和經(jīng)營者5.有利于政企分開和增強企業(yè)活力，完善企業(yè)經(jīng)營機制股份制經(jīng)營的特點：1.股份制經(jīng)營以發(fā)行股票為基礎(chǔ)2.股份制經(jīng)營以股份公司為核心的3. 股份制經(jīng)營以股票交易為依托農(nóng)業(yè)經(jīng)營風(fēng)險：由于不確定因素導(dǎo)致農(nóng)業(yè)經(jīng)營者蒙受風(fēng)險損失

7、或獲得風(fēng)險報酬的可能性。經(jīng)營風(fēng)險的特征：（1.客觀性2.不確定性3.普遍性4.局域性）農(nóng)業(yè)經(jīng)營風(fēng)險的構(gòu)成要素：（風(fēng)險因素、風(fēng)險事件、風(fēng)險損失）風(fēng)險按成因（自然風(fēng)險、社會風(fēng)險-包括政治，行為，農(nóng)業(yè)體制、經(jīng)濟風(fēng)險和技術(shù)風(fēng)險）風(fēng)險按性質(zhì)劃分：（純粹風(fēng)險和投機風(fēng)險）風(fēng)險按表現(xiàn)形式劃分（投資、生產(chǎn)、銷售、人事）風(fēng)險識別的方法：（風(fēng)險清單分析法、現(xiàn)場調(diào)查法、流程圖法、事故樹法）農(nóng)業(yè)經(jīng)營風(fēng)險的估計：在對過去損失資料分析的基礎(chǔ)上，運用概率論和數(shù)理統(tǒng)計的方法對某一特定或幾個風(fēng)險事故發(fā)生的概率和損失程度做出估計，以此為作為選擇風(fēng)險防范和處置措施的依據(jù)。農(nóng)業(yè)經(jīng)營風(fēng)險的估計的原則：（系統(tǒng)性原則、謹(jǐn)慎性原則、相對性原則

8、、定性估計和定量估計相結(jié)合原則）農(nóng)業(yè)經(jīng)營風(fēng)險的估計理論基礎(chǔ)（大數(shù)法則、類推原理、概率推斷原理、慣性原理）農(nóng)業(yè)經(jīng)營風(fēng)險處置的程序：1. 確定風(fēng)險處置目標(biāo)2.設(shè)計風(fēng)險處置的方案3.選擇處置風(fēng)險的最佳方案4.風(fēng)險處置方案的評價農(nóng)業(yè)經(jīng)營風(fēng)險處置的對策：（一） 風(fēng)險避免（針對不同風(fēng)險采取的工程或技術(shù)措施、增強應(yīng)變性、提高經(jīng)營預(yù)測和決策的科學(xué)性，減少盲目性，以預(yù)防經(jīng)營風(fēng)險、強化安全意識，嚴(yán)格技術(shù)操作規(guī)程，以及各種責(zé)任制度，以預(yù)防生產(chǎn)風(fēng)險、建立和健全信息服務(wù)體系，完善經(jīng)濟合同制度，溝通購銷渠道，以避免和減少銷售風(fēng)險）（二） 風(fēng)險自留（現(xiàn)收現(xiàn)付、提取風(fēng)險基金、借入資金）（三） 風(fēng)險分散（向保險公司投保、實行股

9、份制經(jīng)營、通過各類合同來實現(xiàn)風(fēng)險轉(zhuǎn)移發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，簽訂免除責(zé)任協(xié)議，合同中的轉(zhuǎn)移責(zé)任條款、風(fēng)險組合） 農(nóng)業(yè)剩余勞動力：在一定的生產(chǎn)力水平下，農(nóng)業(yè)勞動力的供給大于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營合理需求的那一部分勞動力，這部分勞動力投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的邊際產(chǎn)量為零或負(fù)數(shù)。農(nóng)業(yè)勞動力：能參加農(nóng)業(yè)勞動的勞動力的數(shù)量和質(zhì)量。土地資源的特征：1.土地資源供給的稀缺性（土地總量的有限性）2.土地利用方式的相對分散性（土地位置的固定性）3.土地利用方向變更的困難性4.土地報酬遞減的可能性5.土地利用后果的社會性土地承包經(jīng)營的形式：（兩田制、投標(biāo)承包、抵押承包、雙向承包） 土地質(zhì)量評價指標(biāo)：1. 單位土地面積總產(chǎn)值=總產(chǎn)量土地利用

10、總面積2. 單位土地面積總收入=總收入土地利用總面積3. 單位土地面積產(chǎn)投比=總產(chǎn)值物化勞動消耗4. 土地差及收入=全部純收入-最低社會必要勞動純收入粗放經(jīng)營：對土地資源的廣度開發(fā)，在一定土地面積上，投入較少的生產(chǎn)資料和勞動力，實行淺耕粗作、廣種薄收的經(jīng)營。集約經(jīng)營：對土地資源的深度開發(fā)，在一定土地面積上，投入 較多的生產(chǎn)資料和勞動力，對土地精耕細(xì)作、科學(xué)種植的經(jīng)營。（土地集約型、技術(shù)、資金）固定資金周轉(zhuǎn)的特點：1.循環(huán)周期長2.一次性投資、分次收回3.價值補償和實物更新可以分離）固定資產(chǎn)計價標(biāo)準(zhǔn)（原始價值、折余價值、重置價值）固定資產(chǎn)折舊：固定資產(chǎn)在使用過程中因磨損而轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品成本中去的那部

11、分價值。固定資產(chǎn)折舊的計算方法：（平均年限法、工作量法、加速折舊法）流動資金的特點：（流動性、并存性、波動性、增值性）流動資金評價標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：1.流動資金周轉(zhuǎn)次數(shù)=銷售收入總額流動資金平均占用額（周轉(zhuǎn)次數(shù)越多，周轉(zhuǎn)越快）2.流動資金周轉(zhuǎn)天數(shù)=360天一年周轉(zhuǎn)次數(shù)（周轉(zhuǎn)天數(shù)越少，周轉(zhuǎn)越快）考核流動資金利用效果的指標(biāo)：1.流動資金周轉(zhuǎn)率、2.流動資金產(chǎn)值率、3.流動資金利潤率提高流動資金利潤率的途徑（1） 合理確定企業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量，增加收入（2） 改進生產(chǎn)技術(shù)和組織管理，盡可能縮短生產(chǎn)周期（3） 科學(xué)制定各種物資消耗定額，節(jié)約生產(chǎn)開支，減少在產(chǎn)品資金占用（4） 改善生產(chǎn)資料供應(yīng)和產(chǎn)

12、品銷售工作，縮短資金在流通領(lǐng)域的時間（5） 加強貸款計劃性，合理使用信貸資金，避免資金積壓和增加不必要的利息支出（6） 及時辦理結(jié)算、收回欠款，降低資金結(jié)算資金占用額等影響物資定額消耗的因素：（企業(yè)員工素質(zhì)、生產(chǎn)技術(shù)條件，自然環(huán)境條件、物資質(zhì)量狀況、企業(yè)管理水平）制定物資消耗定額的方法（經(jīng)驗估計法、統(tǒng)計分析法、技術(shù)計算法）物資利用經(jīng)濟效果考核指標(biāo)：（p89）1. 物資利用率=實際消耗的物資實際采購的物資*100%2. 物資周轉(zhuǎn)速度3. 物資損耗率4. 主要原材料占用產(chǎn)量或產(chǎn)值率經(jīng)營預(yù)測：人們利用已經(jīng)掌握的信息和手段，預(yù)先推知和判斷事物未來或未知狀況的結(jié)果。五要素：人（預(yù)測者）、信息（預(yù)測依據(jù)）

13、、手段(預(yù)測方法)、事物未來或未知狀況（預(yù)測對象）、預(yù)先推知和判斷（預(yù)測結(jié)果）經(jīng)營預(yù)測的原則（實事求是的原則、相關(guān)性原則、連貫性原則）經(jīng)營預(yù)測的方法（P110）一、 定性預(yù)測（個人判斷預(yù)測法、集約意見法、特爾菲法-匿名、反饋、統(tǒng)計性）二、 定量預(yù)測法1. 時間預(yù)測法（移動平均法、指數(shù)平滑法）2. 因果預(yù)測(回歸分析)法經(jīng)營決策：農(nóng)業(yè)企業(yè)為實現(xiàn)一定的經(jīng)營目標(biāo)，在對企業(yè)的外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境（土地、勞動力、資金、技術(shù)狀況等）進行綜合分析的基礎(chǔ)上，設(shè)計多個行動方案和措施，然后運用科學(xué)方法在這些備選方案和措施中選擇一個最優(yōu)最滿意的方案的過程。經(jīng)營決策的基本原則：（可行性原則、科學(xué)性、經(jīng)濟性、時效性、靈活

14、性經(jīng)營決策的程序：（確定決策目標(biāo)、擬定可行性方案、選擇方案、執(zhí)行方案與反饋）經(jīng)營決策的主要方法及原理：（一）.確定性決策盈虧平衡分析線性規(guī)劃法（二）.不確定性決策最大最小收益值法最大平均收益值法最小最大后悔值法（三）.風(fēng)險型決策（p127）影響農(nóng)產(chǎn)品市場的因素：1.農(nóng)場品自身價格2.其他相關(guān)商品的價格商品之間的關(guān)系（互補商品、替代商品、無關(guān)商品）農(nóng)產(chǎn)品（競爭關(guān)系、連帶關(guān)系）3. 農(nóng)業(yè)勞動力情況4. 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要素的價格5. 農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者對未來價格的預(yù)期6. 自然資源條件與農(nóng)業(yè)科技水平農(nóng)產(chǎn)品供給定理：在其他條件不變的情況下，某種農(nóng)產(chǎn)品的供給量與其價格呈同方向變化即農(nóng)產(chǎn)品供給量隨其價格的上升而增加

15、，隨其價格的下降而減少。為什么農(nóng)場品供給數(shù)量與價格之間所以呈同方向變化？當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品價格上升時，將帶來新的生產(chǎn)者，即在原來價格水平不能盈利的生產(chǎn)者變得可以盈利，從而變成實際的生產(chǎn)者，生產(chǎn)者人數(shù)增多，使生產(chǎn)和出售的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量增加。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品價格上升時，可使原來的生產(chǎn)者增加產(chǎn)量，提高農(nóng)產(chǎn)品的供給量。農(nóng)產(chǎn)品需求：消費者在某一特定時期內(nèi)，在某一價格水平上愿意而且能夠購買的商品量。影響農(nóng)產(chǎn)品需求的因素：1. 消費者的收入水平2. 中間需求的變化3. 商品農(nóng)產(chǎn)品本身的價格4. 相關(guān)商品的價格5. 消費者對農(nóng)產(chǎn)品的未來價格預(yù)期6. 人口的數(shù)量與結(jié)構(gòu)7. 消費者的偏好8. 文化習(xí)俗與地域差異需求量與價格反方向變動因

16、為替代效應(yīng)和收入效應(yīng) 替代效應(yīng)：農(nóng)產(chǎn)品消費者在實際收入不變的情況下，某種農(nóng)產(chǎn)品價格的變化對需求量的影響（某種農(nóng)產(chǎn)品價格上漲時，而效用相同的其他農(nóng)產(chǎn)品的價格未變，其他農(nóng)產(chǎn)品價格相對下降時，就會用其他農(nóng)產(chǎn)品來替代這種農(nóng)產(chǎn)品，從而減少這種農(nóng)產(chǎn)品的需求量）由于某種農(nóng)產(chǎn)品價格變動所引起的其他農(nóng)產(chǎn)品價格的相對變動，進而相對價格價格變動所引起的農(nóng)產(chǎn)品需求量的變動收入效應(yīng)：由商品的價格變動所引起的實際收入水品變動，進而由實際收入水平變動所引起的商品需求量的變動（農(nóng)產(chǎn)品消費者在貨幣收入不變的情況下，由于農(nóng)產(chǎn)品價格下降使消費者實際收入水平提高，從而改變了農(nóng)產(chǎn)品的購買量，達(dá)到更高的效用水平。）影響農(nóng)產(chǎn)品價格彈性的因

17、素：（農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期的長短、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模變化的難易度、農(nóng)產(chǎn)品價格變動影響期的長短、隨著農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的增加，其成本增加的程度）如何保障農(nóng)產(chǎn)品長期供求平衡：一要實行更嚴(yán)格的耕地保護制度，否則18億畝耕地的紅線就難保不被突破。二要盡快明確重要農(nóng)產(chǎn)品的核心產(chǎn)品和后備產(chǎn)區(qū)，加快研究相應(yīng)的扶植政策。三要加大對農(nóng)業(yè)水利設(shè)施建設(shè)和改造中低產(chǎn)田的投入力度，以資金投入替代自然資源。四要加快農(nóng)業(yè)科技進步，在良種培育、適用技術(shù)推廣、重大病蟲害防治等三個環(huán)節(jié)實現(xiàn)新突破，以科技進步促進農(nóng)業(yè)發(fā)展。五要積極實施農(nóng)業(yè)走出去戰(zhàn)略。農(nóng)產(chǎn)品市場的特性：1. 農(nóng)產(chǎn)品市場是關(guān)系到國計民生最重要的市場。2. 景觀農(nóng)產(chǎn)品市場是與旅游服務(wù)業(yè)先

18、聯(lián)系的新的農(nóng)產(chǎn)品市場。3. 初級農(nóng)產(chǎn)品市場中生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場具有廣闊的市場前景。農(nóng)產(chǎn)品消費市場的特性：（多樣性、動態(tài)性、彈性、可誘導(dǎo)性、季節(jié)性）農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)市場的特性：（購買者數(shù)量少、購買量大、地域性強、派生需求、需求缺乏彈性）營銷環(huán)境：宏觀環(huán)境：影響微觀環(huán)境的一系列巨大的社會力量。微觀環(huán)境：與企業(yè)緊密聯(lián)系，直接影響企業(yè)營銷能力的各種參與者。農(nóng)產(chǎn)品市場細(xì)分影響因素（地理環(huán)境因素、人口統(tǒng)計因素，消費心里因素、購買行為因素）目標(biāo)市場的選擇模式有哪幾種：1. 產(chǎn)品與市場組合模式（單一市場集中化、選擇性專業(yè)化、產(chǎn)品專業(yè)化、市場專業(yè)化）2. 營銷組合與目標(biāo)市場匹配模式（無差異化營銷、差異化營銷、集中營銷）個

19、別農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)與品牌化策略：（規(guī)定產(chǎn)品屬性、建立產(chǎn)品、確定包裝與標(biāo)簽、提供扶持產(chǎn)品的服務(wù)）品牌的特征（品牌是專有的、品牌是企業(yè)無形資源、品牌轉(zhuǎn)化具有一定的風(fēng)險及不確定性、品牌的表象性、品牌的擴張性）品牌的劃分：根據(jù)品牌知名度的輻射區(qū)域（地區(qū)品牌、國內(nèi)品牌、國際品牌、全球品牌）根據(jù)品牌產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的不同環(huán)節(jié)劃分（制造商品牌、經(jīng)營商品牌）根據(jù)品牌來源劃分（自有品牌、外來品牌、嫁接品牌）根據(jù)品牌的生命周期長短劃分（短期品牌、長期品牌）根據(jù)品牌內(nèi)銷（國內(nèi)）和外銷劃分（內(nèi)銷品牌、外銷品牌）根據(jù)品牌的行業(yè)劃分(家電業(yè)、使用飲料業(yè)、日用化工業(yè)、商業(yè)、服務(wù)業(yè)、網(wǎng)絡(luò)信息、汽車機械業(yè)等)根據(jù)品牌的原創(chuàng)性與衍生性劃分

20、（主/副品牌、母/子品牌）根據(jù)品牌的本體特征劃分（個人、企業(yè)、城市、國家、國際等） 農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)：1.農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的特性（帶有明顯地域特色、在產(chǎn)品銷售前必須進行產(chǎn)地形象的宣傳，產(chǎn)品才會好賣，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，樹立區(qū)域形象不僅可以支持本地區(qū)產(chǎn)品順利的進入市場，贏得消費，消除賣難，還可以促進涉農(nóng)領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)要素聚集，反過來又可以促進本地區(qū)資源的升值和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展）2.持續(xù)務(wù)實的宣傳3.堅持一貫的誠信與品質(zhì)（只有真正給予消費者和社會以誠信、公正的企業(yè)，才能獲得社會的尊重和消費者的喜愛）4.科學(xué)規(guī)劃，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品建設(shè)（搞好規(guī)劃布局、分布分層推動、加強引導(dǎo)扶持）5.全程監(jiān)管，助推農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)（加強標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、

21、加強全程質(zhì)量監(jiān)控、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系、對品牌農(nóng)產(chǎn)品進行跟蹤監(jiān)管）6.保護品牌，保障農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)7.配套服務(wù)，支持農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：一個國家或一個地區(qū)的整個農(nóng)業(yè)經(jīng)濟是有由那些部門和項目組成的，以及他們之間相互制約的經(jīng)濟聯(lián)系和數(shù)量對比關(guān)系。量的規(guī)定性：農(nóng)業(yè)各個產(chǎn)業(yè)之間的經(jīng)濟聯(lián)系及數(shù)量對比關(guān)系。值的規(guī)定性：農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)之間相互聯(lián)系的形式和特征。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的基本特征（客觀性、整體性、層次性、運動性）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)形成與演進的基本原因：1.自然條件的差異性、變動性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)形成與演進的自然物質(zhì)基礎(chǔ)2.人類生存對農(nóng)產(chǎn)品的多種需求是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)形成與演進的根本動因3.生產(chǎn)力發(fā)展水

22、平是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)形成與不斷演進的主導(dǎo)因素4.產(chǎn)業(yè)政策對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)形成的具有指導(dǎo)作用現(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)存在的問題：1. 生產(chǎn)結(jié)構(gòu)單一，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)層次低，農(nóng)產(chǎn)品的品種、品質(zhì)不能滿足人們生活日益增長的需要2. 農(nóng)產(chǎn)品加工程度不高、加工業(yè)滯后、農(nóng)產(chǎn)品增值困難3. 缺乏科學(xué)的農(nóng)業(yè)區(qū)域布局規(guī)劃，地區(qū)發(fā)展重點不突出、結(jié)構(gòu)雷同4. 政府對農(nóng)業(yè)管理不規(guī)范，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整造成負(fù)面影響5. 市場發(fā)育不健全和服務(wù)體系建設(shè)滯后，制約了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化發(fā)展（農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場規(guī)模小、布局不合理；農(nóng)產(chǎn)品期貨市場發(fā)展緩慢；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素市場滯后于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要；市場功能不齊全，交易規(guī)則不健全，市場管理落后；農(nóng)業(yè)服務(wù)體

23、系建設(shè)落后）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的內(nèi)容：一是一、二、三產(chǎn)業(yè)的調(diào)整，努力加大二、三產(chǎn)業(yè)的比重二是調(diào)整大農(nóng)業(yè)的比重，要大力發(fā)展畜牧、水產(chǎn)業(yè)三是種植業(yè)內(nèi)部發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品1.優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品品種、品質(zhì)（1）.調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)，促進品種結(jié)構(gòu)和品質(zhì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化（2）.大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品，加強質(zhì)量安全，形成品牌2.調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部構(gòu)成3.合理進行區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的基本要求：1. 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要同區(qū)域比較優(yōu)勢和區(qū)域特色結(jié)合起來2. 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要與大力發(fā)展加工企業(yè)和組建農(nóng)村合作經(jīng)濟組織結(jié)合起來3. 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要和地方龍頭企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品精深工結(jié)合起來4. 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要和農(nóng)業(yè)科技的普及與

24、發(fā)展結(jié)合起來農(nóng)業(yè)布局(配置)：農(nóng)業(yè)各部門和各部門內(nèi)部各種生產(chǎn)門類及其種類和數(shù)量在地域空間上的分布和組合。農(nóng)業(yè)布局的特點（地域性、綜合性、季節(jié)性）農(nóng)業(yè)布局研究的內(nèi)容（農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件評價、農(nóng)業(yè)部門布局條條布局、區(qū)域農(nóng)業(yè)總體布局塊塊布局）農(nóng)業(yè)布局的原則一是按自然、經(jīng)濟規(guī)律，因地制宜，發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢二是有利于促進農(nóng)業(yè)各部門的合理結(jié)合和共同發(fā)展三是農(nóng)業(yè)布局應(yīng)與農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)布局相適應(yīng)四是考慮市場和交通條件，以利于促進商品農(nóng)業(yè)發(fā)展五是全面考慮國家、地方和農(nóng)民生產(chǎn)與生活的需要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局存在的問題1. 區(qū)域化布局有待進一步優(yōu)化2. 農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱3. 農(nóng)業(yè)社會服務(wù)相對滯后4. 產(chǎn)業(yè)化、組織化水平不高5. 扶持

25、政策尚不完善進一步推進農(nóng)業(yè)區(qū)域布局的必要性1. 推進農(nóng)業(yè)區(qū)域布局是走中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的戰(zhàn)略選擇2. 推進農(nóng)業(yè)區(qū)域布局是優(yōu)化資源配置、保障農(nóng)產(chǎn)品基本供給的重大舉措3. 推進農(nóng)業(yè)區(qū)域布局是發(fā)揮比較優(yōu)勢、增強農(nóng)產(chǎn)品競爭力的客觀要求4. 推進農(nóng)業(yè)區(qū)域布局是促進農(nóng)民增收、夯實主產(chǎn)區(qū)新農(nóng)村建設(shè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的有效手段推進農(nóng)業(yè)區(qū)域布局的主要政策措施1. 加強農(nóng)業(yè)區(qū)域布局研究2. 加強科學(xué)技術(shù)研究與推廣應(yīng)用，提高優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品科技含量3. 完善農(nóng)業(yè)設(shè)施裝備，強化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的基礎(chǔ)支撐4. 推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平5. 加快區(qū)域內(nèi)農(nóng)民專業(yè)合作組織和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展步伐，提高農(nóng)業(yè)組織化程度6. 加大市場和信息體系建設(shè)力度，促進農(nóng)產(chǎn)品