12本命年的回想

1、溫馨提示:此套題為 Word版，請按住Ctrl,滑動鼠標滾軸，調節(jié)合適的觀看 比例，答案解析附后。課后達標訓練一、雙基積累1. 給加點字注音，根據拼音寫漢字。(1) 炒完一鍋又一鍋，一捆捆柴禾捅()進灶膛里，土炕燙得能I 6()餅。(2) 花生、瓜子、玉米花兒炒熟了，裝在簸箕()里，到院里li mg()脆，然后端進屋來，一家人團團圍坐，大吃大嚼。2. 根據語境說說你對下列句子中加點詞的理解。(1) 誰吃到包著制錢的餃子最有福，一年走紅運 。 紅運：(2) 今年歲逢丙子，是我的本命年，六十“高齡”回憶往事，頗有返老還童之 感。本命年：(3) 天比一天紅火，發(fā)燒 直到年根下。 發(fā)燒：3. 對“我奶

2、奶手拿著鍋鏟，口中念念有詞：臘月初一蹦一蹦，孩子大人不得病?！钡睦斫獠徽_的一項是()A. 這是奶奶在新年到來前表達的美好的愿望。B. 這是當地人淳樸、善良個性的體現，是對美好生活的憧憬。C. 奶奶的心情是輕松愉快的，因為能為親人祝福是幸福的。D. 這是奶奶無知的表現，迷信思想過重。4. 綜合性學習。（1）請根據同學們收集的節(jié)日對聯，寫出相關的傳統(tǒng)節(jié)日元夕玉燭千門樂，宵月花燈萬戶明（）攜手結隊放風箏，懷親垂淚燒紙錢（）（2）你們當地過年的習俗是什么？（3）過年時，人們總是對新的一年寄托著自己最美好的愿望。相互見面時喜歡說吉利話、祝福的話，你聽到過哪些呢？（對不同的人有不同的祝福語：生意人、官員

3、、學生、工人、老人 ）二、課內閱讀閱讀課文第4段，完成59題。5. “吃得我食火上升，口舌生瘡，只得喝燒糊了的鍋巴泡出的化食湯”是（正面/側面）描寫，表現了“我”大吃大嚼的情景。6. 從文段中找出一個能承上啟下的句子。7. 臘月初一炒的年貨和平日相比，有什么不同?8“花生、瓜子、玉米花兒”在現在看來并不足為奇，為什么要“一家人團團圍坐，大吃大嚼”？答：9. 父老鄉(xiāng)親們如此重視過年，表現了他們怎樣的精神品質?二、美文品析閱讀下文，完成10 13題。春卷舒婷 春卷的普及范圍是這樣狹小，只有閩南人心領神會。廈門和泉州雖同屬 閩南，春卷體系又有不同，一直在相互較量，裁判公婆各執(zhí)一詞，于是各自發(fā) 展得越

4、加精美考究。 即使在廈門工作了好幾年的外地人，也未必能吃上正宗春卷。隆冬時節(jié)大街上小吃攤都有的賣，仿佛挺大眾化的。 A其實，蘿卜與蘿卜須，吃起來畢竟 有很大區(qū)別。 有稀客至，北方人往往包餃子待客，而南方人就做春卷嗎？也不。即使 上賓有如總統(tǒng)，春卷卻也不肯召之即來。第一要看季節(jié)，最好是春節(jié)前后。過 了清明，許多原料都走味，例如海蠣已破肚，吃起來滿嘴腥。第二要有充足的 時間備料。由于刀工要求特別細致，所以第三還要有好心情。當然不必像寫詩 那么虔誠，但至少不要失魂落魄到將手指頭切下來。 霜降以后，春卷的主力軍紛紛亮相。但是，抹春卷皮的平底鍋還未支起來；秋陽熙熙，小巷人家屋頂尚未晾出一簸簸海苔來。這時

5、候的包菜尚有“骨”， 熬不糜；紅蘿卜皺皺的，還未發(fā)育得皮亮心脆；海蠣還未接到春雨，不夠肥嫩； B總之，鑼鼓漸密，簾幕欲卷，嗜春卷的人食指微動，可主角絕不茍且，只待一 聲瞭亮。 終于翡翠般的豌豆角上市了，芫荽肥頭大耳，街上抹春卷皮的小攤排起 了長龍。主婦們從市場回家，傾起一邊身子走路一一菜籃子那個重呀！ 五花肉切成絲炒熟；豆干切成絲炒黃；包菜、大蒜、豌豆角、紅蘿卜、 香菇、冬筍各切成絲炒熟，拌在一起，加上鮮蝦仁、海蠣、鳊魚絲、豆干絲、 肉絲，煽透，一起裝在大鍋里文火慢煨。 這是主題，桌上還有不少文章。 春卷皮是街上買的，要攤得紙一樣薄，還要柔韌，不容易破。把春卷皮 攤平桌上，抹上辣醬，往一側鋪張

6、脫過水的香菜葉，撒上絮好油酥過的海苔， 將上述燜菜擠去湯水堆成長形，再撒上蒜白絲、芫荽、蛋皮、貢糖末，卷起來 就是春卷。初涉此道的人往往口不停地問先怎么啦再怎么啦，延誤時機，菜汁 滲透皮，最后潰不成卷。孩子則由于貪心，什么都多多地加，大人只好再幫墊 一張皮。因此魯迅的文章里說廈門人吃的春卷小枕頭一般。 曾經到一個外地駐廈門辦事處去玩。那兒幾個巧媳婦雄心勃勃想偷藝， 要做春卷，取出紙筆，要我一一列賬備料。我如數寫完，她們面面相覷，無人 敢接。再去時，她們得意洋洋留我午飯，說是今天有春卷。我一看，原來是厚 厚的烙餅夾豆芽菜，想想也沒錯，這也叫春卷，福州式的。 C春卷在廈門，好比戀愛時期，面皮之嫩，

7、如履薄冰；做工之細，猶似揣 摩戀人心理；擇料之精，絲毫不敢馬虎，甜酸香辣莫辨，驚詫憂喜交織其中。 到了泉州，進入婚娶階段，蔬菜類燉爛是主食，蝦、蛋、海蠣、鳊魚等精品卻 另盤裝起，優(yōu)越條件均陳列桌上，取舍分明，心中有數。流傳到福州，已是婚后的慘淡經營，草草收兵，鍋盔夾豆芽，粗飽?做春卷是閩南許多家庭的傳統(tǒng)節(jié)目（傳統(tǒng)閩南家庭的家務多由女性承擔）。小時候因為要幫忙擇菜，鋰蘿卜絲，將大好的假期花在侍候此物上真是 不值，下定決心討厭它。我大姨媽是此中高手，由她主持春卷大戰(zhàn)，我們更是 偷懶不得。大姨媽的“春卷情結”影響了我們，除夕晚上，我們幾個孩子無一 不是因為吃多了春卷而半夜起來灌醋揉肚子干嘔的。?每每

8、發(fā)誓，輪到我當家，再不許問津春卷。?不料我公公、丈夫、兒子都是死不悔改的春卷迷。今年剛剛入冬，兒子 就計較著：“媽媽，今年我又大了一歲，春卷可以吃四個吧？”丈夫含蓄，只 問我要不要他幫拎菜籃子。公公寡言，但春卷上桌，他的飯量增了一倍。D只好重拾舊河山，把老節(jié)目延續(xù)下來。?幸虧我沒有女兒。?可惜我沒有女兒。10. 春卷好吃，卻不能“召之即來”。結合文章，概括其中的原因。11. 評點是一種個性化鑒賞的閱讀方式。請你從畫線的 A、B、C D四處中任選一處，結合選文進行評點。（提示：可從內容、寫法、結構、語言修辭等方面任選角度）12. 作者最后慶幸“幸虧我沒有女兒”，卻又嘆息“可惜我沒有女兒”。這似乎

9、 十分矛盾，但又在情理之中，結合選文及你的閱讀體驗，談談對此的理解。13. 在舒婷筆下，春卷是如此富有人情味。你的記憶中一定也有飽含濃濃鄉(xiāng)情和 親情的美食。請任選以下一個情境，描繪你與親人或朋友共享某一種美食 （“春 卷”除外）的情景。（要求：不少于 50字）（1）節(jié)日里（2）饑餓時（3）游玩中四、寫作訓練14. 【寫法借鑒】這篇文章巧妙使用了夸張手法，如“一捆捆柴禾捅進灶膛里， 土炕燙得能烙餅”，燒火燒得連炕都能烙餅了，運用夸張的修辭手法，形象地 突出了炒的年貨之多?！酒畏聦憽空埬惴抡照n文的寫法， 也運用恰當的夸張手法，寫一段文字。（50 字左右答案解析1. 答案：（1） t eng烙（2

10、） ji 晾2. 答案：（1）好運氣。（2）我國習慣用十二生肖記人的出生年，每十二年輪轉一次。如子年出生的人屬鼠，再遇子年，就是這個人的本命年。（3）這里指非常迷戀專注，狂熱愛好。3. 【解析】選D。不是無知、迷信，而是一種美好祝愿。4. （1）答案：元宵節(jié) 清明節(jié)（2）答案（示例）： 臘月初八喝臘八粥，臘月二十三送灶王爺，年三十貼對聯， 放鞭炮，吃餃子。（ 3）答案（示例）： 生意人：恭喜發(fā)財！ 官員：鴻運當頭，步步高升！ 學生：學習進步，明天更比今天好！工人：心想事成！老人：越活越年輕！5答案： 側面6答案（示例）： 化食湯清凈了胃口，爛嘴角的食火消退，又該吃臘八粥了。 7【解析】本題考查

11、學生搜集信息的能力。回答時，可抓住“炒完一鍋又一鍋” 來考慮。答案： 種類多、數量多。8【解析】本題考查學生理解問題的能力?；卮饡r，要思考“一家人團團圍坐” 是一年到頭，吃著自己的果實，心頭的幸福感。答案： 既可以盡情享用一下自己的勞動果實，又在闔家團聚中增進了感情。 9答案： 熱愛生活，純真可愛。10. 【解析】本題主要考查對重點詞句的理解。結合語境作答，即第段，抓關 鍵詞句提煉。答案： （ 1 ）要看季節(jié)，最好是春節(jié)前后；（ 2）要有充足的時間備料；（ 3）要 有好心情。11. 【解析】 本題主要考查對語言的賞析。根據提示，從內容、寫法、結構、語 言修辭等方面任選角度，抓住句子某一方面的特

12、點簡要品析，語言清晰、流暢， 結合文章內容，言之有物或言之成理即可。答案：示例一：A句用蘿卜和蘿卜須作比較，形象地說明了精心制作的正宗廈門 春卷和小吃攤上所售的春卷的天壤之別。其中也滲透了作者對正宗春卷的喜愛 和自豪之情。示例二：B句“主角絕不茍且”形象地刻畫了春卷的矜持，千呼萬喚始出來，“鑼 鼓漸密”“簾幕欲卷”“食指微動”細致描寫了大家對春卷的極度期待。示例三：B句“只待一聲瞭亮”自然地引入下文的春卷制作過程，承上啟下。示例四：C句用戀愛與廈門春卷作比，巧妙地將戀愛時期的心理特點與廈門春卷 的精工細作的特點相對照，描摹細致，富有情趣。示例五：D句把春卷比喻成“舊河山”，生動形象地寫出了制作

13、春卷在作者心目 中的地位之隆重（制作春卷是作者心中難以舍棄的情思），表達出作者對春卷 “想說愛你不容易”的欲罷不能的復雜情感。示例六：D句中的“只好” 一詞用得極妙?！爸缓谩北磉_出作者對春卷欲罷不能、 勉力為之的復雜情感，又與上文相承接。12. 【解析】 本題主要考查對文章內容的理解。分析時，要圍繞對春卷的喜愛， 對家、家人濃濃的愛，結合春卷的制作、美味等方面作答，意合即可。答案（示例）： 制作春卷，很辛苦；春卷實在美味，忍不住吃多了，難受；傳 統(tǒng)女主內，沒女兒，女兒就不用受這份罪了，因此說“幸虧我沒有女兒”。但 是這種美味以及其中包含的濃濃的家庭溫馨卻因沒有女兒，有可能不能延續(xù)下 去，實在是“可惜”。因此兩者并不矛盾，都寫出了作者對春卷對家的濃濃的 愛。13. 【解析】 本題主要考查寫作能力。內容充實，情境明確清晰，美食具體，有 情景描寫，符合字數要求，語言生動、形象、流暢。答案（示例）： 餓極了的我，望