食堂、小賣部承包合同協(xié)議書范本

1、編號:食堂、小賣部承包合同甲方：乙 方：簽訂日期：年 M 日甲方:乙方：為辦好學(xué)校食堂、小賣部,效勞廣闊師生,甲方將地處一樓的第一食堂、小賣部以承包方式提供 乙方經(jīng)營,現(xiàn)經(jīng)雙方協(xié)商,特簽訂本合同,由雙方共同遵守.1、本合同承包期限為 年 月 日至 年中專班放暑假止,合同期叁年.假設(shè)招標人建設(shè)新的食堂,竣工驗收合格后啟用新食堂,承包合同自然終止,招標人不給承包人任何補償.2、經(jīng)公開招標,乙方以 人在校住宿生數(shù)為基數(shù)每年 元每學(xué)期為 元中標.乙方上繳給甲方的承包款每年分二次上繳,每次應(yīng)繳金額根據(jù)人在校住宿生為基數(shù)的中標價計算,應(yīng)繳承包款以 人為基數(shù),每增加或減少 人按中標金額增加或減少5%+算應(yīng)繳

2、承包款.每年 月日和 月1日為確認學(xué)生數(shù)時間,即每學(xué)期應(yīng)上繳的承包款為：KX中標價X PX 0.5其中：系數(shù) K=核準的學(xué)生數(shù)+ 1000;系數(shù)P=1+ 核準的學(xué)生數(shù)-2000 /100 X 5%l ,計算系數(shù)P時5月陸續(xù)離校的頂崗實習學(xué)生人數(shù)按當期學(xué)生人數(shù)計算,不減半；計算系數(shù)K時頂崗實習學(xué)生人數(shù)按當期學(xué)生人數(shù)的一半計算.如本學(xué)期在校住宿生為2347人,那么本學(xué)期應(yīng)上繳的承包款為：2347 1000 X中標價X 1 +2347-2000 /100 X 5% X 0.5 假設(shè)中標價 40000元/千人.年,那么該學(xué)期應(yīng)上繳 52448元.如本學(xué)期在校住宿生為1347人,那么本學(xué)期應(yīng)上繳的承包款

3、為： 1347 1000 X中標價X 1 + 1347-2000 /100 X 5% X 0.5 假設(shè)中標價 40000元/千人.年,那么該學(xué)期應(yīng)上繳 18144元.承包款每年5月中旬和11月中旬經(jīng)雙方確認后由甲方從售飯終端室中扣除上繳給甲方.3、本輪承包經(jīng)營期內(nèi)采取經(jīng)營效果返還押金方式：除按本合同第2條上繳承包款外,在簽訂合同時,乙方應(yīng)向甲方繳納經(jīng)營效果押金 元,按經(jīng)營效果民主評分均攤27月扣發(fā).附 食堂評分標準4、甲方應(yīng)在法律和合同規(guī)定范圍內(nèi)支持乙方的經(jīng)營治理工作,維護乙方的合法權(quán)益.5、甲方提供現(xiàn)有的食堂設(shè)備,缺乏局部由乙方自備其中飯菜保溫設(shè)備必須自備.其中不銹鋼快餐盤 個,乙方每年交給

4、甲方不銹鋼快餐盤折舊費 元；合同期滿后 如數(shù)歸還學(xué)校,損壞或丟棄按折價后賠償.6、教工食堂只允許教工進入用餐,不允許學(xué)生進入用餐.7、食堂、小賣部承包后,乙方在自主經(jīng)營、自負盈虧的情況下,必須服從甲方的治理、監(jiān)督、 檢查、指導(dǎo).甲方有權(quán)對食堂、小賣部的食品、商品的質(zhì)量、價格、衛(wèi)生等情況進行檢查、督 促,發(fā)現(xiàn)任何違規(guī)違紀違法行為,可以責令整改.8、乙方不得私自將食堂、小賣部轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營,如乙方因特殊原因需轉(zhuǎn)包時,必須經(jīng)甲方書面 同意前方可辦理轉(zhuǎn)讓手續(xù),簽訂轉(zhuǎn)讓合同,并由甲方鑒證后生效.辦理轉(zhuǎn)讓合同時乙方應(yīng)交納 轉(zhuǎn)讓費 元給甲方,否那么轉(zhuǎn)讓無效,甲方有權(quán)單方解除合同,并沒收其履約保證金9、甲方在正

5、常情況下應(yīng)保證食堂、小賣部的水電供應(yīng),水電費由乙方承擔.甲方提供的水電設(shè) 備,在承包期間由乙方全權(quán)負責治理和維修,如需學(xué)校水電工維護,乙方需支付相應(yīng)的維護費 用,承包期滿后乙方應(yīng)完好歸還甲方.有損壞的乙方應(yīng)維修好后交還甲方,維修費由乙方承擔.10、乙方在承包期間,必須嚴格執(zhí)行防火、防盜、防毒等法規(guī),保證食品平安,杜絕意外事故 發(fā)生.乙方如不遵守甲方有關(guān)規(guī)定,造成嚴重影響師生正常生活、教學(xué)秩序的,甲方有權(quán)對乙 方做出經(jīng)濟處分或單方解除合同,并沒收履約保證金.發(fā)生重大事故的,將責任人移交司法機關(guān),按有關(guān)法律法規(guī)處理,追究其法律責任和經(jīng)濟賠償責任.11、乙方應(yīng)本著公平競爭的原那么為廣闊師生提供優(yōu)質(zhì)、

6、文明、衛(wèi)生、平安的效勞,用膳人員有權(quán)自己選擇就餐食堂.乙方不得利用各種不正常手段招攬學(xué)生,不得成心刁難和指責用膳人員各食堂之間不得相互干預(yù)伙食種類和價格.小賣部必須保證商品和食品的質(zhì)量,合法、正常的 進貨渠道,力求品種多樣,價格實惠.12、在遵守學(xué)校作息制度的前提下,甲方允許食堂做好三餐的伙食供應(yīng)的同時經(jīng)營小吃,但不 能擴大現(xiàn)有經(jīng)營場所,進行簡易搭蓋或?qū)⑸唐钒嶂两?jīng)營場所之外銷售,否那么甲方有權(quán)沒收其商 品、食品及經(jīng)營設(shè)施設(shè)備.13、乙方必須果斷執(zhí)行國家食品平安、衛(wèi)生法等有關(guān)法律法規(guī).如發(fā)生食物中毒事件,乙方必 須承擔全部經(jīng)濟和法律責任,承擔全部醫(yī)療費用,并按食品衛(wèi)生法和食品平安法規(guī)處理.14、

7、乙方必須保證食堂的飯菜質(zhì)量,力求品種多樣,保證師生吃到新鮮的熱飯菜,同時,必須做到飯菜符合衛(wèi)生標準,生熟食品分開存放,防塵、防蠅,不準用手抓食品出售,飯具、碗具 應(yīng)隨時消毒.禁止出售不符合食品衛(wèi)生要求的低劣食品,不得用塑料容器盛裝熟食,否那么,每 發(fā)現(xiàn)一次甲方對乙方處分違約金 元.15、在承包期間,發(fā)現(xiàn)出售未經(jīng)畜禽衛(wèi)生檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉類及其制品,或購進 病死、毒死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)動物及變質(zhì)食品,一經(jīng)查出,甲方有權(quán)單方解除合同,并 沒收履約保證金,造成事故的移交給相關(guān)部門處理.16、飯菜價格必須合理,三餐伙食平均盈利率限制在15%X內(nèi).17、乙方必須為所有工作人員辦理國家規(guī)定的

8、衛(wèi)生許可證、健康證等,衛(wèi)生許可證由甲方協(xié)助辦理,費用由乙方承擔.乙方負責辦理健康證,在食堂工作的人員均須持健康證,發(fā)現(xiàn)無證上崗,甲方對乙方按每人次處分違約金 元.并須在10天內(nèi)補辦好證件.工作人員進入食堂包括餐廳必須穿工作服、戴工作帽由乙方自備,每人至少準備好二套工作服.工作時要穿戴清潔的工作服,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),甲方每次對乙方處分違約金元.18、乙方不得給學(xué)生賒賬,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),甲方有權(quán)通知學(xué)生拒交賒賬款,乙方不得追討.19、乙方應(yīng)遵守甲方作息制度,上課時間、晚自習、課間時間不得營業(yè)通常用餐時間為早餐6: 407: 45午餐11: 2012: 30晚餐17: 0018: 50 晚自習后夜宵 21: 00

9、熄燈前20分鐘,冬夏季作小調(diào)整,否那么發(fā)現(xiàn)一次甲方對乙方處分違約金 元/人次,甲方除日常管理監(jiān)督外,另每周隨機抽取一天監(jiān)控視頻,發(fā)現(xiàn)違反作息制度一并處分；學(xué)生作息時間或上課時間不得讓學(xué)生在食堂、小賣部逗留,假設(shè)有違反,甲方對乙方處分違約金元.20、乙方必須保證廚房、餐廳、小吃店、小賣部周圍的環(huán)境衛(wèi)生,每日三小掃,每周一次大掃并沖洗地板.嚴禁在食堂及周圍養(yǎng)畜禽,嚴禁亂倒垃圾,嚴禁燒柴火,一律用煤或用液化氣,假設(shè)發(fā)現(xiàn)一次甲方對乙方處分違約金 元.乙方不得在小賣部門前曬衣物,假設(shè)有發(fā)現(xiàn), 甲方可沒收所曬衣物.21、乙方不得隨意破壞、改建、擴建食堂的設(shè)施,否那么,甲方有權(quán)責令乙方賠償.乙方可對小 賣部

10、進行重新裝修,裝修方案經(jīng)甲方審批前方可進行,費用由乙方承擔,但不得改變建筑結(jié)構(gòu), 承包期滿后所有裝修歸甲方所有,乙方不得撤除.22、乙方必須實行文明優(yōu)質(zhì)效勞,禮貌待人,不得與用膳人員、學(xué)生直接沖突、爭吵,而應(yīng)通過甲方正常治理渠道進行調(diào)解,并積極配合甲方膳委會及有關(guān)部門的指導(dǎo)監(jiān)督.23、乙方必須做好IC售飯機的治理,學(xué)生就餐一律用IC卡就餐,乙方不得收取現(xiàn)金,不得支取現(xiàn)金給學(xué)生,發(fā)現(xiàn)一人次甲方對乙方處分違約金 元.此條款可由學(xué)生膳委會成員 監(jiān)督,直接給承包人開具違約金通知書,經(jīng)總務(wù)處副主任審核后交終端室扣款.24、乙方使用的水電費應(yīng)于次月15日前在終端室抵扣.25、承包期間,如乙方中途提出終止合

11、同應(yīng)提前25天以書面形式提出報告,經(jīng)甲方同意后終止合同,甲方退還乙方履約保證金 元.未經(jīng)甲方同意乙方自行終止合同,甲方?jīng)]收風 履約保證金 元.假設(shè)甲方建設(shè)新的食堂,竣工驗收合格后啟用新食堂,承包合同自然 中止,甲方退還乙方履約保證金 元,甲方不給乙方任何補償.26、乙方不得使用有不良記錄的青年,應(yīng)自覺增強對本食堂、小賣部職工的教育、治理工作,增強對員工的法制教育和職業(yè)道德教育,要求每位員工必須遵守國家法律法規(guī),遵守學(xué)校各項規(guī)章制度、服從學(xué)校的治理,嚴禁與在校學(xué)生違反校紀校規(guī),超越界限交往.(1)乙方的職工與本校師生發(fā)生矛盾時應(yīng)及時上報學(xué)校處理,不得與師生糾纏,不得擾亂學(xué)校的正常秩序,否那么甲方

12、有權(quán)建議公安部門依據(jù)有關(guān)治安治理法對乙方的失職行為作出相應(yīng)處分,處分款從終端室中扣除；情節(jié)嚴重的,甲方可單方終止合同,沒收乙方履約保證金 元并追究其法律責任.(2)乙方應(yīng)在一周內(nèi)將雇用的員工信息、身份證復(fù)印件和名冊及時報送學(xué)校保衛(wèi)科和總務(wù)處備案存檔,育齡員工需向?qū)W?？倓?wù)處提供流動人口生育證實復(fù)印件,未呈報相關(guān)材料的職工,不得在食堂、小賣部工作,違反方案生育政策的報沙縣鳳崗街道計生辦視情節(jié)輕重給予處分處理.(3)禁止乙方的職工在工作之余在校園內(nèi)四處撿垃圾出售,每發(fā)現(xiàn)一次甲方有權(quán)對乙方處分違約金 元.27、食堂每餐必須做好食品留樣工作,做好食品留樣登記,否那么甲方每次對乙方處分違約金50元.28、

13、食堂每餐餐具必須清洗干凈并放入消毒柜消毒,甲方隨時檢查,假設(shè)發(fā)現(xiàn)餐具未消毒,甲方對乙方處分違約金 元.29、乙方不得允許學(xué)生進入食堂操作間學(xué)生膳委會檢查工作除外.30、乙方應(yīng)嚴格把好食品采購關(guān),每天做好采購臺賬登記,禁止采購變質(zhì)食品,食品存貯要分類、上貨架,定期檢查,及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品,嚴禁向師生銷售變質(zhì)、有害及過期食品,否那么甲方每次對乙方處分違約金 元,由此造成事故的由乙方承擔一切責任.31、乙方不得將煙酒出售給在校學(xué)生,不得在食堂使用塑料袋、快餐盒包裝食品,每發(fā)現(xiàn)一次甲方對乙方處分違約金 元.32、甲方有上級領(lǐng)導(dǎo)來檢查工作時,乙方必須配合徹底搞好衛(wèi)生及完成有關(guān)工作,乙方不配合時,由甲方雇人完成,所需費用由乙方支付,甲方通知乙方后直接從售飯終端室扣款.33、甲方領(lǐng)導(dǎo)、處室正、副主任、值日老師、食堂監(jiān)管員和總務(wù)處治理人員均為甲方治理人員,有權(quán)對乙方行使監(jiān)管權(quán).甲方對乙方處分