學(xué)校食堂工作人員管理制度

1、學(xué)校食堂工作人員管理制度1、按學(xué)校規(guī)定上下班。食堂工作人員必須遵守學(xué)校勞動紀(jì)律， 堅(jiān)持出滿勤， 不得缺崗；因私事離崗，必須事先請假，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，且自己請好人代崗方 可。擅自離崗的，有一次扣40元。2、認(rèn)真參加考勤。食堂工作人員必須按時(shí)到崗，不遲到、不早退，對食堂 工作人員到崗情況實(shí)行考勤，由主管領(lǐng)導(dǎo)考勤。遲到或早退，有一次5元。3、嚴(yán)格遵守衛(wèi)生要求。食堂工作人員必須嚴(yán)格遵守教育部、衛(wèi)生部聯(lián)合頒 發(fā)的學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定之中的“食堂從業(yè)人員衛(wèi)生要求” < 不安要求做的，視清潔輕重，酌情扣 20-50元。4、做好飲食衛(wèi)生。食堂工作人員必須搞好食堂飲食衛(wèi)生，及時(shí)對炊具、餐 具

2、等進(jìn)行清洗，并按規(guī)定及時(shí)進(jìn)行消毒，隨時(shí)保持煮菜煮飯間及操作間的整潔。檢查發(fā)現(xiàn)有一處不衛(wèi)生的，扣責(zé)任人津貼5元。有一次不消毒的，扣責(zé)任人 20元。由此造成后果（如造成學(xué)生生病、被上級部門批評、被衛(wèi)生監(jiān)督所查出 問題并罰款等）的，責(zé)任自負(fù)，并同時(shí)執(zhí)行我校其它制度。5、食堂工作人員必須搞好集體衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。每個(gè)人負(fù)責(zé)的衛(wèi)生包干區(qū)，要按時(shí)、認(rèn)真打掃。不能按時(shí)打掃的，有一次扣責(zé)任人10元；打掃不干凈的，有一處扣5元。并在最短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行整改。如整改不到位的，將二倍扣款。依此 類推。每個(gè)人要做好個(gè)人衛(wèi)生。工作時(shí)間穿工作服，戴工作帽，并做到及時(shí)更換與 清洗，衣帽上無污跡。有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，能定時(shí)洗頭、理

3、發(fā)、剪指甲。工 作場所不抽煙，不吐痰。更衣間自己的物品擺放整齊，室內(nèi)衛(wèi)生狀況優(yōu)良。有一 處不符合要求的，將扣責(zé)任人5元。6食堂工作人員必須盡職盡責(zé)做好各自的本職工作履行好食堂崗位責(zé)任 制，對于失職的工作人員按學(xué)校有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。7、愛惜各種食堂用具。食堂工作人員要愛惜食堂炊具、用具及食品，屬人 為損壞或造成浪費(fèi)的要二倍賠償。8、廉潔奉公。不占用公家財(cái)物。食堂工作人員不能在食堂拿物借給他人或 自己拿回家中，違者處以所拿物品二倍罰款，并作書面檢討。9、接受管理、分工合作。自覺接受總務(wù)處的管理，接受意見誠懇虛心，并 能及時(shí)改正錯(cuò)誤。努力做到分工不分家。不服從分配工作的，有一次罰款100元。10、分

4、工合作，搞好團(tuán)結(jié)。與同事分工合作，關(guān)系和諧，無鬧個(gè)人矛盾現(xiàn)象。 如出現(xiàn)鬧矛盾現(xiàn)象的，雙方都要罰款 50元。11、操作規(guī)范。嚴(yán)守食堂食品加工操作規(guī)范及各項(xiàng)衛(wèi)生要求，工作效率高， 無失職行為。有失職行為的，追究相關(guān)人員的相關(guān)責(zé)任。在賠償損失后，罰責(zé)任 人100元。12、遵守制度。能規(guī)范執(zhí)行學(xué)校規(guī)章制度，在上班時(shí)間不做其他與工作無關(guān) 的事。未經(jīng)允許，做與工作無關(guān)的事情，如下棋、打牌、外出等，將扣責(zé)任人 10-50元。因此影響工作的，將加倍罰款。13、服務(wù)態(tài)度。要提高服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。要服務(wù)態(tài)度優(yōu)良，語言文 明，態(tài)度和善，耐心細(xì)致，服務(wù)到位。不得體罰或變相體罰學(xué)生，不得侮辱學(xué)生。 因人為原因（如

5、恐嚇、刁蠻等）造成學(xué)生離住或退住的，在賠償損失的情況下，有一次扣責(zé)任人50元。要微笑對待每一名學(xué)生，不得對學(xué)生冷言冷語。有一次 罰款當(dāng)事人10元。14、滿意評價(jià)。師生滿意率高，無師生、家長投訴。如被投訴的，在核準(zhǔn)情 況后，有一次將罰款當(dāng)事人50元，兩次以上的，二倍罰款。一學(xué)期被投書達(dá)到 5 次以上的，經(jīng)查實(shí)，的確服務(wù)態(tài)度不好的，當(dāng)事人將被辭退，或自然成為下學(xué)年 度的緩聘人員候選對象。15、安全生產(chǎn)。注意用電、用火的安全，嚴(yán)格按規(guī)范進(jìn)行各項(xiàng)操作。下班前 仔細(xì)檢查，關(guān)閉相應(yīng)電源開關(guān)及各種閥門。如因失職造成火災(zāi)等事故的，或造成 被盜等后果的，失職人員將承擔(dān)所有的責(zé)任。用電、用火有一次不按要求做的，

6、將罰款當(dāng)事人20元；下班有一次不按時(shí)鎖門、關(guān)閉電源和閥門的，將罰款當(dāng)事人10元。16、臨時(shí)工作。保質(zhì)保量地完成學(xué)校安排的一些臨時(shí)性突擊工作及其它雜務(wù) 工作。接受工作主動，不推托。17、維護(hù)利益。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反映，發(fā)現(xiàn)漏洞及時(shí)補(bǔ)缺；自覺維護(hù)學(xué)校利益。18、勤儉節(jié)約。節(jié)約水電，節(jié)約糧食，有意識地避免浪費(fèi)。如有故意浪費(fèi)集 體糧食等資產(chǎn)的，將2倍賠償；情節(jié)嚴(yán)重的，當(dāng)事人將被辭退，或自然成為下學(xué) 年度的緩聘人員候選對象。銅梁區(qū)華興實(shí)驗(yàn)學(xué)校第一周：主廚：陳祖蘭備蔬菜：汪雅蘭、劉啟純。早餐和肉類加工：葉萬勉、肖玉蘭。物業(yè)安保培訓(xùn)方案為規(guī)范保安工作，使保安工作系統(tǒng)化 /規(guī)范化，最終使保安具備滿足工作需要的知識

7、和技能，特制定本教學(xué)教材大綱。一、課程設(shè)置及內(nèi)容全部課程分為專業(yè)理論知識和技能訓(xùn)練兩大科目。其中專業(yè)理論知識內(nèi)容包括：保安理論知識、消防業(yè)務(wù)知識3、職業(yè)道德、法律常識、保安禮儀、救護(hù)知識。作技能訓(xùn)練內(nèi)容包括：崗位操作指引、勤務(wù)技能、消防技能、軍事技能。二培訓(xùn)的及要求培訓(xùn)目的1）保安人員培訓(xùn)應(yīng)以保安理論知識、消防知識、法律常識教學(xué)為主，在教學(xué)過程中，應(yīng)要求學(xué)員全面熟知保安理論知識及消防專業(yè)知識，在工作中的操作與運(yùn)用，并基本掌握現(xiàn)場保護(hù)及處理知識2 ）職業(yè)道德課程的教學(xué)應(yīng)根據(jù)不同的崗位元而予以不同的內(nèi)容，使保安在各自不同的工作崗位上都能養(yǎng)成具有本職業(yè)特點(diǎn)的良好職業(yè)道德和行為規(guī)范）法律常識教學(xué)是理論課的主要內(nèi)容之一，要求所有保安都應(yīng)熟知國家有關(guān)法律、法規(guī)，成為懂法、知法、守法的公民，運(yùn)用法律這一有力武器與違法犯罪分子作斗爭。工作入口門 衛(wèi)守護(hù)，定點(diǎn)守衛(wèi)及區(qū)域巡邏為主要內(nèi)容，在日常管理和發(fā)生突發(fā)事件時(shí)能夠運(yùn)用所學(xué)的技能保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)以及自身安全。2、培訓(xùn)要求1）保安理論培訓(xùn)通過培訓(xùn)使保安熟知保安工作性質(zhì)、地位、任務(wù)、及工作職責(zé)權(quán)限，同時(shí)全面掌握保安專業(yè)知識以及在具體工作中應(yīng)注意的事項(xiàng)及一般情況處置的原則和方法。2）消防知識及消防器材的使用通過培訓(xùn)使保安熟知掌握消防工作的方針任務(wù)和意義，熟知各種防火的措施和消防器材設(shè)施的操作及使用方法，做到防患于