中國現(xiàn)代靈芝產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策

1、中國現(xiàn)代靈芝產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策華敏（南通紡織職業(yè)技術學院經(jīng)濟貿(mào)易系，江蘇南通226007） 文摘編號：1005913X（2010）100082 CA 摘要:中國現(xiàn)代靈芝產(chǎn)業(yè)是中國傳統(tǒng)靈芝文化與現(xiàn)代農(nóng) 業(yè)科技結合的產(chǎn)物，近年來獲得了長足發(fā)展.要整合資 源,發(fā)展龍頭企業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)化程度,爭取政策支持,解 決行業(yè)中的不法行為，開發(fā)新的產(chǎn)品，培育新的消費人 群.關鍵詞:靈芝產(chǎn)業(yè);爭取政策支持;解決不法行為 中圖分類號:F326.5文獻標識碼:A文章編號:1005913X（2010）100o82 02，中國現(xiàn)代靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（一）靈芝的人工栽培:白色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的代表.白色農(nóng)業(yè)是指微生物發(fā)酵工程在農(nóng)業(yè)上的

2、應用.白 色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，特別是現(xiàn)代食藥用菌技術的發(fā) 展,使人們能夠對靈芝進行大規(guī)模的人工栽培，擺 脫了只能利用天然野生靈芝的狀況.靈芝栽培的主 要原料是秸稈，木屑等農(nóng)作物廢料，不占用資源，不 消耗能源,在我國得到快速發(fā)展，我國目前已成為 世界市場上靈芝的主要生產(chǎn)和出口國，有著良好的 經(jīng)濟效益.（二）靈芝深加工:靈芝種植業(yè)的發(fā)展與延伸.靈芝含有多種有益于人體健康的活性物質.為了提 高靈芝的利用率,高效使用靈芝，現(xiàn)在的科學技術已經(jīng)能夠將靈芝里面的活性物質提取出來，制作成 保健食品，來改善人體健康.靈芝的深加工方法，常 用的有水提和醇提.水提取物為靈芝多糖,醇提取 物為靈芝三砧酸.隨著對靈芝科學

3、研究的不斷深 入,靈芝的保健及藥用價值被不斷的發(fā)掘出來，研 究也從種植栽培，有效活性成分提取發(fā)展到分子級 別的病理毒理研究了.中國藥典已經(jīng)將靈芝收入其 中,2005年美國藥典也正式收錄了靈芝，靈芝已經(jīng) 是名副其實的食藥兼用的菌類了，在開發(fā)利用上有 極為廣闊發(fā)展空間.（三）靈芝產(chǎn)品市場:健康與經(jīng)濟的完美結合.不完全統(tǒng)計，目前，國內(nèi)有近100多家科研單位從 事靈芝的研究，有近200余家工廠從事靈芝藥劑與 保健品的生產(chǎn)，有超過100多種各種不同的靈芝類 產(chǎn)品.在全球范圍內(nèi)，靈芝產(chǎn)品的年產(chǎn)值已超過20 億美元.靈芝從中國古代神話中走出來，進人到普 通人的生活，從中華大地走向全世界,在帶來健康， 造福全

4、人類的同時，也給社會帶來了巨大的經(jīng)濟效 益.二，中國現(xiàn)代靈芝產(chǎn)業(yè)面臨的問題（一）整體產(chǎn)業(yè)化落后.目前，我國大陸靈芝產(chǎn) 業(yè)主要以種植業(yè)為主，是世界上主要的靈芝生產(chǎn)和 出口國.但是主要以家庭為單位種植，規(guī)?；姆N 植還相對較少，新種植技術研發(fā)力量不強，導致大 量以原木為原料的種植方式存在,破壞了森林資 源.同時，以家庭為單位種植的靈芝質量無法控制， 導致部分靈芝質量較差，高品質的靈芝貨源不足. 生產(chǎn)的靈芝以低端的原料出口為主，利潤空間不 高.國內(nèi)對靈芝后續(xù)的產(chǎn)業(yè)化深加工還相對較少， 深加工企業(yè)中，主要是以靈芝提取物開發(fā)保健品. 企業(yè)新產(chǎn)品研發(fā)能力不強，市場上產(chǎn)品的同質化嚴重，劑型單調，功能重復者眾

5、多，對整個市場的推廣 不利.而對于利潤更高的靈芝藥物等高端產(chǎn)品的開 發(fā)，國內(nèi)涉及的企業(yè)很少,與日本，歐美企業(yè)相比還 有較大差距.盡管我國已經(jīng)是世界上主要的靈芝生 產(chǎn)與出口大國，但還不是一個靈芝產(chǎn)業(yè)強國.(二)市場有待規(guī)范.靈芝深加工產(chǎn)品由于功效 顯著，具有良好經(jīng)濟效益，也吸引了越來越多并不 具備相應生產(chǎn)能力的小公司加入到該產(chǎn)業(yè)中.這些 小公司為了牟取暴利，仿冒其它品牌產(chǎn)品，以次充 好，以極其低廉的價格，銷售假冒偽劣的靈芝類產(chǎn) 品.該類產(chǎn)品不僅損害了消費者的身體健康，同時 也對整個靈芝產(chǎn)品市場產(chǎn)生了嚴重的傷害.據(jù)統(tǒng) 計,中國工商總局接到針對保健食品的投訴中，靈 芝類保健食品廣告違法情況嚴重.這類

6、廣告，要么 是宣傳內(nèi)容虛假夸大，欺騙和誤導消費者，要么在 保健品廣告中宣傳治療作用或者使用醫(yī)療術語，使 消費者誤認為該保健食品屬于藥品.還有些廣告使 用專家或者患者的名義保證療效，或者違反法律規(guī) 定，以新聞報道形式發(fā)布廣告，用新聞紀實報道的 形式進行違法宣傳，嚴重誤導消費者.這類違法廣 告嚴重損害了靈芝產(chǎn)品的信譽，中傷了整個靈芝產(chǎn) 業(yè).不僅不法經(jīng)營商在該行業(yè)內(nèi)擾亂市場秩序，在 部分較大的生產(chǎn)商中，也存在多種不正當競爭，以 搶占市場,打擊競爭對手.部分產(chǎn)品相互抄襲，風格收稿日期:201008 19作者簡介:華敏(1978)，女，湖北荊州人，碩士，從事產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，市場營銷，項目管理策劃研究.82雷同

7、者眾多;還有些經(jīng)營商買斷經(jīng)銷權，高額獎勵， 回扣等方式賄賂營銷.這些現(xiàn)象使消費者疑心重 重，使靈芝行業(yè)無序競爭行為嚴重,制約了行業(yè)健 康發(fā)展.（三）靈芝產(chǎn)品種類及消費群體單一 .很多人對 靈芝的認識還停留在神話傳說階段，對于靈芝的現(xiàn) 代科學研究成果還缺乏認識.目前中國靈芝產(chǎn)業(yè)主 要開發(fā)的是靈芝的食用價值，而忽視了靈芝的藥用 價值和觀賞價值.因此，靈芝深加工產(chǎn)品也主要為 保健品，消費群體局限于有經(jīng)濟基礎及保健需求的 老年人和部分中年人，年輕消費者較少.這些因素 都使靈芝消費群體偏小，限制了靈芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯 大.三,中國現(xiàn)代靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策（一）整合資源，發(fā)展龍頭企業(yè),提高產(chǎn)業(yè)化程度.要整合以家庭

8、為單位的種植資源，大力發(fā)展一 批有技術實力的龍頭骨干企業(yè)，形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)， 科學化種植，既能降低生產(chǎn)成本，乂能提高靈芝生 產(chǎn)的質量與產(chǎn)量.靈芝栽培不能以破壞森林資源為 代價，用原木栽培靈芝要消耗大量的森林資源，而 用秸稈，木屑乂會降低靈芝產(chǎn)量及藥效，這個矛盾 需要利用研發(fā)出新的栽培技術來解決，以發(fā)展秸 稈,木屑等等栽培技術種植無毒，無害，高藥效的靈 芝高品質產(chǎn)品.靈芝深加工是靈芝種植業(yè)的發(fā)展與 延伸，也是靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向.應鼓勵更多有實 力的企業(yè)進入靈芝深加工領域,加大研發(fā)投入，開 發(fā)高端的再加工產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值.我國多家 科研單位有靈芝科研項目，有較強的新產(chǎn)品研發(fā)能 力，而企業(yè)有產(chǎn)品生

9、產(chǎn)與銷售的優(yōu)勢.企業(yè)如果與 科研單位合作，實行“產(chǎn)學研強強聯(lián)合”，發(fā)揮各自 的優(yōu)勢，一條更高端的靈芝產(chǎn)業(yè)鏈必將打通，產(chǎn)業(yè) 化程度將會升級.（二）充分發(fā)揮靈芝產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢,爭取政策的支 持，解決行業(yè)中的不法行為.目前需制定靈芝有效 成分的相關國家標準，既可使國家質量監(jiān)督部門監(jiān) 控市場上靈芝產(chǎn)品的質量，以打擊不法商家的夸大 宣傳，也可使企業(yè)自身控制靈芝產(chǎn)品的質量，對產(chǎn) 品質量進行把關;需加強靈芝產(chǎn)業(yè)領域的知識產(chǎn)權 保護力度,企業(yè)開發(fā)出新產(chǎn)品應積極申請專利，防 止企業(yè)之間產(chǎn)品抄襲問題的發(fā)生,保護企業(yè)的利 益;嚴厲打擊銷售假冒偽劣靈芝產(chǎn)品的行為，保護 消費者的利益;規(guī)范和引導企業(yè)市場競爭行為，形 成行業(yè)

10、自律，消費者監(jiān)督與政府的監(jiān)管相結合的機 制,使靈芝行業(yè)有序良性發(fā)展.（三）宣傳靈芝文化，開發(fā)新的產(chǎn)品，培育靈芝 新的消費人群.靈芝具有很好的食用保健價值和藥 用價值.除了對靈芝子實體直接加以利用外，現(xiàn)在 靈芝保健食品大多為膠囊形式，不易被年輕人接 受.應根據(jù)年輕人的經(jīng)濟實力與消費特點,大力開 發(fā)靈芝飲料，靈芝美容護膚護發(fā)產(chǎn)品，靈芝茶等年 輕人更易接受的新產(chǎn)品，擴大靈芝產(chǎn)品的消費群 經(jīng)圈體.隨著科學技術的發(fā)展，將來靈芝類藥物必將出 現(xiàn)，靈芝產(chǎn)品應用范圍將更為廣泛.除了食用價值 與藥用價值，靈芝也有很高的觀賞價值，可以開發(fā) 出有著獨特的文化內(nèi)涵,可供觀賞的靈芝產(chǎn)品.根 據(jù)各品種靈芝的不同特性，可選

11、擇適當品種來做盆 栽靈芝，通過處理展現(xiàn)出良好的造型，從而達到觀 賞效果.靈芝觀賞產(chǎn)品擴展了傳統(tǒng)的靈芝消費觀 念，可用于各種不同的場所,拓展新市場. 四，中國靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望從古至今,靈芝文化已歷經(jīng)兩千余年的滄桑變 化,而靈芝現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)起步迄今還不超過60年.然 而，在這短短的幾十年時間內(nèi)，現(xiàn)代科學技術的發(fā) 展，使得靈芝從神話中走出來邁人現(xiàn)代科學的殿 堂.靈芝產(chǎn)業(yè)是白色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，符合低碳經(jīng)濟的發(fā) 展方向，是一個不與人爭糧，不與糧爭地，不與地爭 水，不與環(huán)境排污染，不與其它產(chǎn)業(yè)爭資源,低能耗 可持續(xù)發(fā)展的行業(yè)，已成為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民爭收的 優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),解決農(nóng)村剩余勞動力，就業(yè)增收的有效 途徑，農(nóng)村改容換

12、貌的重要方式，為解決我國“三 農(nóng)”問題提供了一個非常好的模式.由于靈芝文化在中國深人人心,普遍接受且品 味極高，使靈芝文化對業(yè)已形成的靈芝產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生巨 大的良性推進作用，而蓬勃發(fā)展的靈芝產(chǎn)業(yè)反過來 乂促進了靈芝文化進一步從神話走近普通人，兩者 形成良性循環(huán)，共同造福于中華民族.靈芝具有食 藥兼用的優(yōu)良特點，中外科學家已經(jīng)不僅僅滿足于 靈芝的食用保健價值，更要發(fā)掘靈芝的藥用價值. 第五屆國際藥用菌大會2009年9月8日于中國南 通勝利閉幕，全世界的食藥用菌學家共商世界藥用 菌發(fā)展大計，重點討論了靈芝的藥用價值.其中非 洲研究團隊利用靈芝治療艾滋病患者研究取得了 可喜的進展.從靈芝栽培，到靈芝深加工,再到靈芝醫(yī)藥，這是一條環(huán)保，低碳，可持續(xù)發(fā)展的途徑，符合現(xiàn)代農(nóng) 業(yè)發(fā)展特征.可以預見，在所有靈芝相關從業(yè)人員 共同努力下，靈芝產(chǎn)業(yè)必將從中華大地走向世界， 造福于人類.參考文獻：1包建中