中小飼料企業(yè)原料采購管理策略

1、1 / 10中小飼料企業(yè)原料采購管理策略近年來，隨著飼料市場競爭的加劇、利潤率下滑、服務成本增加、飼_ 料企業(yè)產(chǎn)品經(jīng)營同質(zhì)化的現(xiàn)象越來越突出的形勢下， 飼料原料的采購 管理越來越受到企業(yè)的高度重視，許多企業(yè)通過強化飼料原料采購的 科學管理，成功地推進了企業(yè)品牌、資金、規(guī)模化等優(yōu)勢的建立和發(fā) 展。但目前許多中小飼料企業(yè)對原料采購管理還重視不夠，企業(yè)采購、物流運營效率較低，成本過高的問題較突出，影響了企業(yè)的發(fā)展壯大。 本文就中小飼料企業(yè)加強原料采購管理的意義、 存在的問題和措施作 簡述。1 1 中小飼料企業(yè)加強原料采購管理的意義1.1原料質(zhì)量是飼料企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提要創(chuàng)一流的企業(yè)，必須以一流的

2、產(chǎn)品質(zhì)量作載體，一流的產(chǎn)品質(zhì)量 又必須以一流的技術和優(yōu)質(zhì)的原料質(zhì)量作支撐。原料質(zhì)量是企業(yè)產(chǎn)品 質(zhì)量的源頭，飼料產(chǎn)品營養(yǎng)成分及質(zhì)量差異 40%70%40%70%來自原料質(zhì)量 的差異。若原料質(zhì)量得不到有效的控制，生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量就難以穩(wěn) 定。產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，產(chǎn)品就沒有競爭力。有什么樣的原料就生產(chǎn)什么樣的產(chǎn)品”就是對原料質(zhì)量重要性的生動概括。因此，加強飼料 原料采購的科學管理，根據(jù)原料的產(chǎn)地、品種、加工方法和質(zhì)量等級 等影響原料成分和質(zhì)量的影響，采購接近需要的消化率和營養(yǎng)水平的2 / 10原料，是保證原料質(zhì)量，生產(chǎn)合格產(chǎn)品的前提，是提咼企業(yè)效益，提 升企業(yè)形象，創(chuàng)一流企業(yè)的一項重要內(nèi)容。1. 2原料

3、成本是影響產(chǎn)品成本的主導因素，是提高飼料企業(yè)價格競 爭優(yōu)勢的前提條件效率是企業(yè)的生命，原料成本是影響產(chǎn)品成本的主要因素。據(jù)統(tǒng)計，飼料原料成本占飼料總成本的 70%80%70%80%。因此，有人認為，原料是 飼料企業(yè)的根基所在,決定企業(yè)的生存與否。雖然這一認識有點偏彼 過激，但采購的原料每降低一分錢，企業(yè)就增加了一分錢的純利潤是 顯而易見的事實。據(jù)報道，許多企業(yè)通過強化飼料原料采購的科學管 理，成功地推進了企業(yè)品牌、資金、規(guī)?；葍?yōu)勢的建立和發(fā)展。如 北京華都肉雞公司在采購管理方面成立專門的采購和價格管理委員 會，狠抓內(nèi)部采購管理、重組采購流程，實施物資采購集中化、推行 以招標為主的采購方式、嚴

4、格資金預算管理，通過對大宗物資進行招 標采購，平均價格下降幅度達到8%8%以上，年節(jié)省采購資金達 10001000萬元?？梢姡匾曪暳显系牟少徆芾?，適時、適價、適質(zhì)采購原料， 控制好原料成本，是全面控制飼料生產(chǎn)成本，提高飼料企業(yè)競爭優(yōu)勢 的前提條件。2 2 中小飼料企業(yè)當前在原料采購管理中存在的主要問題2. 1沒有把采購管理上升到戰(zhàn)略高度考慮飼料企業(yè)采購的目的主要是為了維持企業(yè)正常的產(chǎn)銷活動及合理 降低產(chǎn)銷成本。但許多企業(yè)對采購的科學管理重要性認識不夠，認為采購管理就是以最低采購價格獲得當前所需原料的簡單交易。把成本最優(yōu)誤解為價格最低。沒有把采購管理上升到是以最低總成本建立業(yè) 務供3 / 1

5、0給渠道過程的戰(zhàn)略高度來考慮，使采購管理工作沒有較好地體現(xiàn) 出充分平衡企業(yè)內(nèi)部和外部的優(yōu)勢，以降低整體供應鏈成本的宗旨， 缺乏對采購需求分析，對供應商的培養(yǎng)等長期策略，沒有把采購管理 涵蓋從原料描述直至付款的全程管理，以致許多飼料企業(yè)在原料采購 渠道建設上，有的安于現(xiàn)狀靠舊有的供應商網(wǎng)絡開展業(yè)務， 有的在供 應商甄選上缺乏綜合評價體系，渠道單一而缺乏科學性，所確定的供 應商很難為企業(yè)提供穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的原料。同時，由于缺乏一定寬度的 原料進貨渠道和足夠可供選擇的供應商，采購上就可能造成貨源過于 集中、自身被動困窘的不利局面，為企業(yè)留下受制于人的隱患。2. 2缺乏有效的信息資源進行采購跟蹤、評估、分

6、析和智能化決策近年來許多飼料企業(yè)感到越來越難做，尤其是面對原料漲價應對的 辦法不多，比較被動。造成這一現(xiàn)狀，很重要的原因就是飼料企業(yè)信 息采集工作力度不夠，采集信息手段原始，企業(yè)對自身的總體成本分 析、供應商評估、市場評估等為科學采購提供有力事實和數(shù)據(jù)的信息 不足。同時，飼料企業(yè)在原料采購過程中主觀的成分過多、選擇的標 準不全面、對供應商所處的行業(yè)、供應商業(yè)務戰(zhàn)略、運作、競爭優(yōu)勢、 能力等缺乏充分的認識和有效評價監(jiān)督，難以幫助企業(yè)發(fā)現(xiàn)機會改善 其權力制衡地位，提升企業(yè)自身的議價優(yōu)勢，以致不僅沒有較好地利 用供應商的技能來增強自己的市場競爭力， 把握自己的議價優(yōu)勢，而 且使企業(yè)采購、物流運營效率

7、極其低下，成本過高，并影響著后續(xù)的 原料運輸、調(diào)配、維護、調(diào)換，乃至長期產(chǎn)品的更新?lián)Q代，甚至給質(zhì)4 / 10量安全帶來隱患。2.2.3 3 忽視采購中各方關系的協(xié)調(diào)，影響采購渠道的良性建設原料采購是一項系統(tǒng)工作，如果企業(yè)在采購中不注意協(xié)調(diào)好各方 關系，在原料采購中對企業(yè)內(nèi)部部門協(xié)同不力， 要么就會出現(xiàn)過量采 購，造成資金積壓和占用庫存，要么出現(xiàn)真正到了要大量購進所需原 料時卻因庫存不足、市場短缺而面臨高價打壓的危險；或因在付款計 劃上缺乏與財務的及時溝通，本來財務已經(jīng)緊張，但因不了解，往往 執(zhí)行合同后才發(fā)現(xiàn)不能按照約定支付供方貨款，以致于在供應商的反 復催款中既損害了企業(yè)自身的商業(yè)信譽，也使供貨渠道遭到一定程度 的破壞。對供應商如果沒有建立互贏的戰(zhàn)略合作關系，供給原料質(zhì)量 就易出現(xiàn)沒有完全達到或明顯偏離合同上的要求， 或者由于供應商為 降低自身成本，使用了劣質(zhì)的運輸包裝，造成運輸途中貨物的損耗超 過應收原料正常差異， 降級、降價、扣重、退貨”等雙方不愿意的事 就會時常出現(xiàn)。但目前一些對采購管理中各方關系重視不夠，亡羊補牢”的情況較多。因此，采購管理中重視協(xié)調(diào)好各方關系，對內(nèi)建 立抱團打天下的團隊激勵機制，對外建立互贏的戰(zhàn)略伙伴關系，是原 料采購管理的重要內(nèi)容