設(shè)施蔬菜連作障礙防除技術(shù)

1、 中國(guó)農(nóng)技推廣2015年第9期China Agricultural Technology Extension 2015，Vol. 31. No.9·園藝作物·江蘇省邳州市自20世紀(jì)90年代初期開(kāi)始發(fā)展設(shè)施蔬菜，逐漸由保護(hù)地栽培向標(biāo)準(zhǔn)化鋼架大棚、冬暖式日光溫室和智能溫室發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了設(shè)施規(guī)模的擴(kuò)大和設(shè)施檔次的穩(wěn)步提升，特別是近3年來(lái)，邳州市設(shè)施農(nóng)業(yè)強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)，累計(jì)新增設(shè)施蔬菜面積11. 5萬(wàn)畝，目前總規(guī)模達(dá)到26. 7萬(wàn)畝，形成了邳南、邳北和環(huán)城“三大設(shè)施走廊”，建成了省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)2個(gè)、千畝規(guī)?；?6個(gè)、永久性“菜籃子工程”蔬菜基地2個(gè)。設(shè)施蔬菜的栽培技術(shù)也隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

2、的發(fā)展在逐步改進(jìn)和配套，但隨著在同一個(gè)基地連續(xù)多年或多茬種植同類(lèi)蔬菜，生產(chǎn)中連作障礙隨之凸顯，往往表現(xiàn)出營(yíng)養(yǎng)不足、自毒作用增加、土壤腐殖質(zhì)降低、酸堿度變化、生理性障礙、病蟲(chóng)為害加重、產(chǎn)量降低和品質(zhì)變劣，嚴(yán)重影響了設(shè)施蔬菜的可持續(xù)發(fā)展，已成為設(shè)施蔬菜生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展的主要瓶頸。通過(guò)示范和推廣設(shè)施蔬菜連作障礙防控技術(shù)，較好地治理了設(shè)施土壤連作障礙問(wèn)題，使設(shè)施蔬菜達(dá)到生長(zhǎng)快、抗逆性增強(qiáng)、結(jié)果期長(zhǎng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良，獲得了更大的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益，保障了全市設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。1連作障礙及成因1. 1土傳病害加重土傳病蟲(chóng)害連作為病原菌生存和繁殖提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)和寄主，使有益微生物受到抑制，土壤微

3、生物區(qū)系發(fā)生變化，根區(qū)土壤微生物生態(tài)失衡。另外是同種類(lèi)蔬菜互相傳播病蟲(chóng)害。溫室蔬菜土傳病蟲(chóng)害的種類(lèi)很多。常見(jiàn)病害有瓜類(lèi)枯萎病、番茄青枯病、根結(jié)線蟲(chóng)病等；為害蔬菜的線蟲(chóng)有南方根結(jié)線蟲(chóng)、花生根結(jié)線蟲(chóng)、北方根結(jié)線蟲(chóng)、爪哇根結(jié)線蟲(chóng)等，它們主要侵染蔬菜的根系，受害后側(cè)根膨大形成根結(jié)，須根增多，破壞根組織的正常分化和生理活動(dòng)，消耗大量的同化產(chǎn)物，同時(shí)對(duì)根系造成傷害，使水分和養(yǎng)分運(yùn)輸不足，導(dǎo)致地上部生長(zhǎng)瘦弱，葉片黃化，開(kāi)花延遲，結(jié)果減少，且在干旱條件下極易萎蔫死亡。番茄、黃瓜、茄子均屬于對(duì)線蟲(chóng)高度敏感的蔬菜。1. 2蔬菜的自毒作用所謂自毒作用就是指某些植物釋放出的一些物質(zhì)對(duì)同茬或下茬同種或同科植物的生長(zhǎng)產(chǎn)生

4、抑制作用的現(xiàn)象。它們對(duì)植物的光合作用、養(yǎng)分吸收等代謝活動(dòng)產(chǎn)生重要影響。1. 2. 1毒素來(lái)源。作物根系分泌；作物地上部淋溶；植物殘?bào)w在土壤中腐解；病原微生物、特定微生物分泌的有毒物質(zhì)。1. 2. 2自毒物質(zhì)。目前，已在番茄、黃瓜和辣椒等作物的組織和根系分泌物中分離出包括苯甲酸、肉桂酸和水楊酸在內(nèi)的自毒物質(zhì)10余種。1. 2. 3易發(fā)對(duì)象。番茄、茄子、辣椒、西瓜、甜瓜和黃瓜等易產(chǎn)生自毒作用，而絲瓜、南瓜、瓠瓜和黑籽南瓜則不易產(chǎn)生。1. 3溫室土壤理化性狀變劣連作土壤種植作物設(shè)施蔬菜連作障礙防除技術(shù)姜新菊（江蘇省邳州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心江蘇邳州221300）摘要：綜合分析了設(shè)施蔬菜連作障礙及成因，提

5、出了土壤消毒、合理輪作、選用抗病品種、采用嫁接栽培、改變?cè)耘鄷r(shí)期及方式、平衡灌溉施肥、優(yōu)化栽培技術(shù)措施等防除技術(shù)。關(guān)鍵詞：設(shè)施蔬菜；連作障礙；防除技術(shù)中圖分類(lèi)號(hào)：S626文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1002-381X （2015）09-0027-02收稿日期：2015-06-09基金項(xiàng)目：江蘇省三新工程項(xiàng)目設(shè)施蔬菜連作障礙防控技術(shù)推廣應(yīng)用（SXGC （2015）062）。作者簡(jiǎn)介：姜新菊（1979-），女，江蘇邳州人，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。27- 中國(guó)農(nóng)技推廣2015年第9期China Agricultural Technology Extension 2015，Vol. 31. No.9

6、·園藝作物·種類(lèi)單一，而作物對(duì)營(yíng)養(yǎng)和肥料的吸收具有選擇性，因此多年連作以后勢(shì)必造成土壤中養(yǎng)分的比例失調(diào)，尤其是一些微量元素缺乏。目前溫室栽培蔬菜過(guò)程中普遍存在超量施肥和不平衡施肥現(xiàn)象，也容易造成土壤養(yǎng)分失衡，破壞土壤的物理結(jié)構(gòu)，帶來(lái)酸化、板結(jié)等一系列問(wèn)題。對(duì)溫室土壤來(lái)講，另外一個(gè)比較突出的問(wèn)題是次生鹽漬化，這主要是由于超量和不平衡施肥、覆蓋條件下缺少雨水淋洗、溫室土壤水分蒸發(fā)強(qiáng)烈所引起。近年來(lái)在一些溫室蔬菜生產(chǎn)起步較早的地區(qū)，土壤次生鹽漬化問(wèn)題已很明顯，部分地區(qū)甚至發(fā)展到較為嚴(yán)重的地步，顯著抑制了蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育。2連作障礙防除技術(shù)2. 1土壤消毒在上茬作物收獲后，要及時(shí)清整

7、棚室去除前茬殘留的殘枝落葉，清除病殘?bào)w，鏟除田間雜草，帶出棚外集中深埋或燒毀。平整土地后，每畝施入半腐熟的有機(jī)肥1000kg 或結(jié)合秸稈碎屑埋入土中，深翻土壤后隨即大水漫灌，水面要高出地面35cm ，目的是使土壤處于缺氧狀態(tài)，消滅病蟲(chóng)草害，加速有機(jī)質(zhì)腐熟。待水滲入土壤后，土壤表面覆蓋地膜或舊棚膜，四周壓實(shí)，同時(shí)扣棚膜，密閉棚室，盡量提高棚內(nèi)溫度。一般要在78月晴熱高溫天氣，地溫持續(xù)在40以上，保持1520天，即可達(dá)到土壤消毒的目的。消毒結(jié)束后，一般在8月中旬撤除地面覆蓋物和大棚薄膜，保持露地狀態(tài)，使土壤直接接受雨水，有利于降低地溫，促進(jìn)土壤微生物活動(dòng)和有機(jī)質(zhì)腐熟。2. 2合理輪作2. 2. 1

8、水旱輪作。結(jié)合水生蔬菜種植方式與茬口，開(kāi)發(fā)推廣與現(xiàn)有設(shè)施蔬菜基地成熟高效模式相協(xié)調(diào)的生態(tài)、高效新模式。如大棚內(nèi)旱生春提前高溫季節(jié)水蕹菜旱生秋延后、秋旱生延后濕栽水芹（豆瓣菜）旱生春提前、早春西瓜夏秋慈姑、早春慈姑夏秋西瓜，一年水生蔬菜23年旱生蔬菜等模式；此外還可以在低洼濕地區(qū)開(kāi)發(fā)推廣大棚水生蔬菜早熟栽培接茬水稻高效模式。兩個(gè)月以上的淺水或濕潤(rùn)栽培，對(duì)治理設(shè)施土壤鹽漬化，緩解連作障礙具有明顯效果。2. 2. 2旱作輪茬。不同旱地作物間進(jìn)行輪作換茬，通過(guò)與病原菌非寄主植物的輪作，減少土壤中病原菌數(shù)量、減輕土傳病害的發(fā)生。如菜花糯玉米輪茬、苞菜晚熟食用菜豆蒜苗、花椰菜蒜苗西瓜輪茬，效果顯著。專業(yè)菜

9、區(qū)可按一定年限、不同植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求、病蟲(chóng)害種類(lèi)、對(duì)土壤理化性狀要求差異較大的蔬菜種類(lèi)進(jìn)行菜菜輪茬，如冬菜馬鈴薯（春玉米）大白菜、大棚西瓜（糯玉米）出口蔬菜的輪作換茬。2. 3選用抗病品種，采用嫁接栽培優(yōu)先選用對(duì)病蟲(chóng)害具有一定抗性、抗根部病害的蔬菜品種，如盛東1號(hào)、盛綠3號(hào)黃瓜，金粉101、毛粉802番茄，抗隆8號(hào)西瓜等抗病品種。推廣采用嫁接換根技術(shù)，利用砧木品種（黑籽南瓜、葫蘆、白籽南瓜等）強(qiáng)大的根系吸收能力和抗性，提高作物抗逆抗病能力。黃瓜黑籽南瓜砧木，對(duì)枯萎病和根結(jié)線蟲(chóng)都有比較強(qiáng)的抗性；西瓜葫蘆砧木，嫁接親和力高，耐低溫干旱，抗枯萎病，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，對(duì)果實(shí)品質(zhì)影響較?。环岩吧颜枘緦?duì)黃萎病

10、、枯萎病等土傳病害的防治效果可達(dá)95%以上。2. 4改變?cè)耘鄷r(shí)期及方式錯(cuò)過(guò)病害發(fā)生期，在栽培上錯(cuò)過(guò)高溫期或在高溫前采取預(yù)防措施，減輕障礙的發(fā)生。如高溫期易發(fā)生的病害有枯萎病、青枯病、蔓枯病、苗立枯病等。改變?cè)耘喾绞?，采用無(wú)土基質(zhì)栽培，由于無(wú)土栽培基質(zhì)每種一茬都更換或進(jìn)行消毒處理，種植槽等都易于清洗和消毒，所以不帶為害作物的病蟲(chóng)害。2. 5平衡灌溉施肥根據(jù)設(shè)施蔬菜不同生育期、不同生長(zhǎng)季節(jié)的需肥特點(diǎn)，在施足施好有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，注意氮磷鉀配比使用，合理增施磷鉀肥和鈣、鎂、鐵、錳、硼等微量元素對(duì)提高果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量有顯著效果。按照平衡施肥的原則，在設(shè)施蔬菜苗期、生長(zhǎng)期、結(jié)果期等不同階段進(jìn)行合理施肥。同時(shí)，選擇適宜的灌溉設(shè)備，根據(jù)不同作物、不同生育期對(duì)水分的要求，按需進(jìn)行合理灌溉。2. 6優(yōu)化栽