研究動(dòng)機(jī)前一陣子?jì)寢屬I了一臺(tái)堿性電解離子凈水器

1、一、研究動(dòng)機(jī)：前一陣子?jì)寢屬I了一臺(tái)鹼性電解離子淨(jìng)水器，說明書上寫著鹼性水容易激發(fā)動(dòng)植物的動(dòng)能可以有效的促進(jìn)生長(zhǎng)，還有優(yōu)異的滲透溶解力，因此很容易就被人體吸收，也有很好的抗氧化效果，可以降低自由基，於是我便想證明看看鹼性水是否真的有這麼多功效？二、研究目的： 1. 觀察水分子較小的鹼性水優(yōu)異的滲透溶解力。2. 觀察&比較動(dòng)物植物在鹼性水和其他水樣的生長(zhǎng)情形，再進(jìn)一步探討鹼性水的功效。3. 觀察鹼性水的氧化還原反應(yīng)，並探討鹼性水的抗氧化功能。4. 觀察各種水樣的酸鹼度，了解鹼性水可改善酸性體質(zhì)，平衡體內(nèi)的酸鹼值。三、研究器材：塑膠杯、日光燈魚、綠豆、純水、礦泉水、自來水、酸性水、鹼性水、鐵

2、釘、電磁爐、茶壺、衛(wèi)生紙、碘酒、PH指示劑、PH測(cè)定表、滴管、茶葉。四、研究過程實(shí)驗(yàn)一:方法：相等體積(100 c.c.)的純水、礦泉水、自來水、酸性水、鹼性水分別裝入杯中，再將等重的茶葉個(gè)別放入，5分鐘、30分鐘、1小時(shí)、24小時(shí)後比較各杯茶水的顏色深淺度，藉此了解各種水的滲透力。結(jié)果：不論是5分鐘、30分鐘、1小時(shí)、24小時(shí)顏色由深至淺依序?yàn)?鹼性水礦泉水自來水純水酸性水探討：根據(jù)上面的方法所得到的結(jié)果為鹼性水因分子小所以有最佳的活動(dòng)能力與滲透速度。實(shí)驗(yàn)二:方法：相等體積(200c.c.)的純水、礦泉水、自來水、酸性水、鹼性水分別裝入壺中，於電磁爐上以中火加熱，比較各種水樣沸騰的時(shí)間，藉此

3、了解各種水樣的水分子大小以推斷其滲透力。結(jié)果：水樣純水礦泉水自來水酸性水鹼性水時(shí)間2分19秒2分22秒2分36秒2分27秒2分16秒各種水樣沸騰時(shí)間由快至慢依序?yàn)椋蝴|性水純水礦泉水酸性水自來水探討：經(jīng)過上面的實(shí)驗(yàn)，我們可以得知鹼性水的分子較小故較易沸騰，因此推斷它有優(yōu)異的滲透力，易被人體所吸收。實(shí)驗(yàn)三:方法：相等體積(100c.c.)的純水、礦泉水、自來水、酸性水、鹼性水分別裝入杯中，於杯中各放入一隻日光燈魚，比較各種水中魚的生存時(shí)間，藉此了解動(dòng)物在各種水樣的適應(yīng)狀況。結(jié)果：酸性水中的魚在30分鐘內(nèi)死亡，其他的經(jīng)過10天都依舊存活。探討：曾多次讀過類似報(bào)導(dǎo)-癌癥、結(jié)石及痛風(fēng)幾乎都是由於酸性體質(zhì)

4、引起的疾病，健康的人血液是弱鹼性，卻因過度攝取酸性食物或因肉體及精神的緊張?jiān)偌由贤饨绛h(huán)境的污染，使得體質(zhì)呈現(xiàn)酸性，健康也就會(huì)愈來愈差，由實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明酸性水是對(duì)動(dòng)物有害的。實(shí)驗(yàn)四:方法結(jié)果：生長(zhǎng)速度由快至慢依序?yàn)?23456(沒發(fā)芽) 時(shí)間水樣1 天2 天3 天4 天5 天6 天鹼性水121211酸性水655544純水612122礦泉水634333自來水243455探討：由上面的實(shí)驗(yàn)所得到的結(jié)果，發(fā)現(xiàn)鹼性水確實(shí)可以促進(jìn)植物的生長(zhǎng)，另外也得知礦物質(zhì)對(duì)植物的生長(zhǎng)也有一定的幫助，至於酸性水對(duì)植物的生長(zhǎng)則有抑制的作用。實(shí)驗(yàn)五:方法：相等體積(70c.c.)的純水、礦泉水、自來水、酸性水、鹼性水分別裝入杯

5、中，並各放入一鐵釘，比較水中鐵釘被氧化的程度，藉此了解各種水樣的抗氧化功能。結(jié)果：鐵釘被氧化的速度由快至慢依序?yàn)?12345水樣時(shí)間1天2天3天鹼性水444酸性水1(變黑)1(變黑)1(變黑)純水555礦泉水222自來水333探討:根據(jù)醫(yī)學(xué)研究體內(nèi)脂肪過氧化作用所產(chǎn)生的自由基是老化、疾病的因素，實(shí)驗(yàn)結(jié)果鹼性水及純水確實(shí)具有抗氧化的功用；但是純水因?yàn)橥耆痪叩V物質(zhì)且為弱酸性，多種資訊顯示純水並不宜長(zhǎng)期每日飲用。自實(shí)驗(yàn)結(jié)果推論長(zhǎng)期飲用鹼性水可透過鹼性水的抗氧化作用而降低體內(nèi)自由基而達(dá)到保健效果。 實(shí)驗(yàn)六:方法結(jié)果：碘酒在各水樣中顏色由深至淺依序?yàn)?(無色)2345 時(shí)間水樣1 分10 分1 小時(shí)1

6、 天鹼性水1111酸性水5541純水3321礦泉水2211自來水4431探討：因碘酒中紫色的碘分子在水中會(huì)進(jìn)行還原反應(yīng)為無色的碘離子，所以還原反應(yīng)愈快代表抗氧化能力愈強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明鹼性水確實(shí)有很好的抗氧化能力，值得長(zhǎng)期飲用。實(shí)驗(yàn)七：方法：將純水、礦泉水、自來水、酸性水、鹼性水分別裝入杯中，並各滴2滴PH指示劑後對(duì)照PH測(cè)定表以得知酸鹼度。結(jié)果：水樣純水礦泉水自來水酸性水鹼性水PH值6.57.57.06.09.5探討：經(jīng)過上面六個(gè)實(shí)驗(yàn)得到的結(jié)果，證明鹼性水對(duì)人體是最有益的，其次像市面上的礦泉水也是不錯(cuò)的選擇，但純水由於是酸性的且缺乏礦物質(zhì)並不十分適合長(zhǎng)期飲用。五、結(jié)論：1. 鹼性電解水因水分子較小，所以滲透力強(qiáng)，較易為人體吸收。2. 鹼性電解水因經(jīng)電解過程活化了水中之礦物質(zhì)可幫助植物生長(zhǎng)。3. 酸性水對(duì)動(dòng)物、植物生長(zhǎng)都有不良影響。4. 鹼性電解水因經(jīng)電解反應(yīng)，所以還原電