精品資料（2021-2022年收藏的）現(xiàn)代酒具設(shè)計思考

1、現(xiàn)代酒具設(shè)計思考分酒裝置與酒吧 “有音樂，有酒，還有很多的人”。一般人對酒吧的認識似乎只至于此，做為西方酒文化標準模式，酒吧越來越受到人們的重視。“酒吧文化”越來越多地出現(xiàn)在90年代中國大都市的一個個角落。北京的酒吧品種多多，上海的酒吧情調(diào)迷人，深圳的酒吧最不乏激情，它成為青年人的天下，亞文化的發(fā)生地。酒吧的興起與紅火和整個中國的經(jīng)濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關(guān)系，酒吧的步伐始終跟隨著時代。 酒吧所使用的酒具也是一個酒吧檔次的評價標準，酒具不僅能夠使酒吧的檔次提升，同時對消費者也存在吸引作用，人們更愿意去裝飾與器具相對別致的酒吧，在這樣的大環(huán)境下， 分酒裝置的最重要的概念就是讓使用者體

2、會到倒酒這個過程中充滿的樂趣，于是我們提出：要讓使用者覺得倒酒的過程和品酒過程一樣美妙，讓產(chǎn)品看起來不是一個復(fù)雜的裝飾品，也不是一個簡單的圖形，或者可能看起來更酷的外觀。 經(jīng)常去泡吧的人主要是：在華的外籍人士、留學(xué)生、本國的生意人、白領(lǐng)階層、藝術(shù)家、大學(xué)生、娛樂圈人士及有經(jīng)濟能力的社會閑散人士等。這些是產(chǎn)品的目標人群。年輕、好奇心強、對新事物的接受能力強是這類人群所擁有的基本特征。 雖然購買這類酒具的大多是酒吧，但真正的評價者卻是酒吧的消費者，是他們控制著產(chǎn)品的生命，我們可以看出這些酒吧的消費者有著某些更深層次的共同特點和共同需求。對于材料的思考材料與酒具的相關(guān)程度遠在一切造型要素之上，材料是

3、設(shè)計的酒具直接為使用者所視及和觸及的唯一要素，工業(yè)設(shè)計中的功能與形態(tài)都必須由加工后的材料予以實現(xiàn)。材料與工藝的變遷從一個側(cè)面反映時代更替，同時也影響著酒具設(shè)計的發(fā)展，成為酒具設(shè)計潮流的一個風向標。作為設(shè)計師應(yīng)該能夠使材料特性與產(chǎn)品功能之間建立正確的匹配關(guān)系，因為設(shè)計的結(jié)果由加工后的特定材料性能來保證，而設(shè)計在很大程度上取決于材料的本質(zhì)特性。材料、工藝運用的多元化：由于市場細分的存在，酒具使用人群的各異，不同場合、不同酒類品種對酒具材料、工藝的要求自然有所異同，與此同時，不同材料、工藝由于其特性的差異滿足人們不同的需求。正是生理、功能、審美等多方面的需求，材料、工藝的多元化才得以體現(xiàn)：（1）安全

4、性成為人們選擇酒具時首要考慮的因素，因此市場更樂于接受金屬、玻璃以及環(huán)保性的鍍鉻等材料。（2）外觀與工藝作為在商品銷售時消費者最先觸及到的，保持產(chǎn)品外觀的個性化，差異化，以及品質(zhì)感也是極為重要的一個方面。分酒裝置的材料選擇可以借鑒餐具材料，餐具的發(fā)展歷程時刻與人的需求息息相關(guān)，發(fā)展到今，我們可以看出其材料大致是從天然材料發(fā)展到人工材料，而人們對需求的追逐不斷推動人工材料不斷更新，不斷克服缺陷。經(jīng)過以上眾多的分析與研究，酒具設(shè)計材料與工藝多而繁雜，在設(shè)計中選擇何種材料與工藝對于實現(xiàn)設(shè)計師最初的設(shè)計理念是至關(guān)重要的，材料的選擇提供了設(shè)計的起點，材料選擇得好壞，對酒具的內(nèi)在和外觀質(zhì)量影響極大。我們在

5、選擇材料時，遵循以下原則：功能性原則：外觀需求；工藝性能；市場性原則：可達性；經(jīng)濟性；安全性原則：無傷害性；環(huán)境性原則：可回收性，循環(huán)使用性根據(jù)以上的研究內(nèi)容中，我們針對輔助性酒具設(shè)計用材料的選擇原則，從外觀需求的角度，通過對材料感性方面的調(diào)研，期望在酒具設(shè)計與材料感性二者之間尋求一種對應(yīng)關(guān)系，設(shè)計材料的感性方面來自于材料自身固有物質(zhì)特征形式，還來自對材料的合理的選擇利用、巧妙的搭配組合以及精致的加工工藝，從而達到設(shè)計形式與材料、工藝之間的性能一致性，使用功能與審美價值的統(tǒng)一。材料的感性評價主要來自形態(tài)感、色彩感和材質(zhì)感等方面，使 分酒裝置具和使用者在一定得場合下的內(nèi)心情感達到一致和共鳴。通過

6、和客戶的商討，我們一致認為不銹鋼表面無毒鍍鉻和玻璃的結(jié)合更能夠體現(xiàn)產(chǎn)品的特性，對于產(chǎn)品的形象有顯著的提升，雖然在成本上相對會高一些，但是依然在客戶的預(yù)算范圍之內(nèi)，作為新型概念性的產(chǎn)品，我們需要更好的品質(zhì)來打動客戶。使用者體驗設(shè)計 相對來說，對于這種科技含量不是很高，可以一眼看穿里面沒有多少高科技的產(chǎn)品，我們覺得讓產(chǎn)品本身賦予一些情趣化的東西比較好，加上包裝的感覺，會給以消費者不同的心理感受，我們經(jīng)常說產(chǎn)品需要差異化，但是這個差異的概念絕對不是外觀上的不同，更多的我們需要考慮產(chǎn)品使用過程中一種體驗上的差異。體驗也是一種抽象產(chǎn)品。服務(wù)經(jīng)濟已經(jīng)接近極致，一種新的經(jīng)濟形態(tài)已經(jīng)來臨。 在大量標準化與規(guī)格

7、化大生產(chǎn)的現(xiàn)代社會，人們經(jīng)歷了物質(zhì)生活的充分滿足之后，精神生活必然成為人們生活追求的方向?！绑w驗”成為一種新的價值源泉，它從服務(wù)中分離出來，就像服務(wù)曾經(jīng)從商品中分離出來那樣，成為現(xiàn)今還未得到廣泛認識的經(jīng)濟提供物。在體驗經(jīng)濟時代，消費者的消費行為和消費心理正在進入一種新的高級形態(tài)。消費者正越來越渴望得到體驗，越來越多的企業(yè)正在精心設(shè)計、促銷它們的體驗。如果企業(yè)不想被川流不息的消費之河吞沒的話，它就不能永遠停留在商品(實物)經(jīng)濟階段，而將被迫升級到體驗經(jīng)濟階段。Intel 總裁格羅夫說過:“我們的產(chǎn)業(yè)不僅是制造與銷售個人電腦，更是傳送資訊與栩栩如生的互動體驗。在產(chǎn)品設(shè)計上越來越多地追求通過感官、情

8、感、心理等方面激發(fā)精神體驗的設(shè)計。因此，人們所追求和期待的物質(zhì)生活用品將不再是機械的、毫無生氣的產(chǎn)品，而是具有生命情感，能夠使人類與環(huán)境和社會的發(fā)展達到和諧的統(tǒng)一體，即體驗性產(chǎn)品，它能夠更加貼近人的情感心理，甚至能夠深入人的心靈深處服務(wù)于人，服務(wù)于社會。 設(shè)計是可以用來表達思想、歌頌情感，更能夠激發(fā)人內(nèi)心的美妙感覺。而體驗設(shè)計的本質(zhì)就是要使設(shè)計的產(chǎn)品更加感知化，更具有體驗的價值，使人們處于一個和諧發(fā)展的社會之中。強調(diào)內(nèi)在體驗，重視產(chǎn)品能夠使個人在形體、情緒、知識上參與的體驗設(shè)計，追求的是更具人性化、情感性、生命化的商品表現(xiàn)形式。無可置疑，體驗設(shè)計將會直接引領(lǐng)未來設(shè)計的發(fā)展趨勢。 在分酒裝置的設(shè)

9、計之中，我們認為質(zhì)感是一種很重要的體驗。從某種意義上來講，產(chǎn)品不再是單純的用品，而是生活形態(tài)和視覺反應(yīng)和象征，人們已經(jīng)逐漸習(xí)慣通過對產(chǎn)品形象和風格的選擇來暗示自己的生活形態(tài)和個人品味，由此可以體會到，定義各種生活形態(tài)的概念對產(chǎn)品的視覺表現(xiàn)有很大的影響。我們認為在滿足以上條件的情況下，分酒裝置的最重要的概念就是讓人體會到倒酒這個過程中充滿的樂趣，于是我們提出：要讓消費者覺得倒酒的過程和品酒過程一樣美妙，讓產(chǎn)品看起來不是一個復(fù)雜的裝飾品，也不是一個簡單的圖形，或者可能看起來更酷的外觀。分酒裝置的結(jié)構(gòu)分析 客戶要求產(chǎn)品的每一個零件都可以拆卸，一方面方便清潔，另一方面，同樣對于后續(xù)的損壞以后更換提供方

10、便。 客戶對于分酒裝置的另外一個要求就是要分酒均勻，這就需要能夠控制倒入酒水以均勻的流速進入八個引流槽內(nèi)。經(jīng)過參考類似產(chǎn)品和請教行業(yè)專家，確定用在入口處加裝細金屬絲網(wǎng)的方法來減小酒水倒入時的局部沖力，控制酒水流向。此方法經(jīng)證實確能達到預(yù)期效果，成本低廉，加工方法也比較成熟。 對于不同材料的特性去加工在前面的材料已經(jīng)有所介紹，在整個分酒裝置設(shè)計結(jié)構(gòu)的考慮上我們考察了一些玻璃以及金屬的加工廠。 考察中發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)大多數(shù)的日用玻璃廠商在產(chǎn)品精度上的控制還不盡如人意，玻璃品性能和表面處理方面的發(fā)展和塑料金屬等加工行業(yè)相比，技術(shù)發(fā)展相對緩慢，對于較復(fù)雜的形態(tài)制造成品率不高。日用玻璃制造行業(yè)依然是一個自動化

11、程度不高，使用人工較多的加工行業(yè)。加上玻璃品易碎的性質(zhì)，決定了應(yīng)用于大工業(yè)生產(chǎn)的日用玻璃產(chǎn)品形態(tài)不能如塑料件和金屬件產(chǎn)品那般復(fù)雜精密。這些特點雖然從某些方面限制了日用玻璃品的設(shè)計，確也賦予了日用玻璃品獨特而簡潔的形式美感。玻璃品大多無毒環(huán)保，致密易清潔，這也是塑料金屬材質(zhì)難以比擬的。 金屬的制造精密度和自動化程度普遍較高，這也是由其材料特性決定的，豐富的表面處理和材質(zhì)選擇，使得金屬的應(yīng)用領(lǐng)域日漸廣闊。此分酒裝置，主要是采用不銹鋼材料金屬部件，對其表面處理有高亮和低毒的雙重要求。高亮的效果通過鍍鉻得到，已經(jīng)是一門成熟的工藝。 玻璃件金屬件通過定位凹形組合成產(chǎn)品主體，其中心的點珠輪軸可以保證整個產(chǎn)品平穩(wěn)慢速轉(zhuǎn)動。設(shè)計成編織狀的金屬底座具有通透的效果以及合