中藥蔥白質(zhì)量標準研究(1)

1、中藥蔥白質(zhì)量標準研究(1)        作者：高麗，田樹革，王曉文【關鍵詞】 蔥白摘要: 目的: 研究蔥白的質(zhì)量標準。 方法: 采用顯微鑒別法、理化檢識法、薄層層析法、紫外光譜法對蔥白進行定性分析。 結(jié)果: 蔥白中含有酚類、醛類、內(nèi)酯類不飽和化合物。 結(jié)論: 顯微鑒別法、理化檢識、薄層層析法、紫外光譜法用于蔥白質(zhì)量標準研究，方法簡單，結(jié)果準確。    關鍵詞: 蔥白; TLC法; 紫外光譜法百合科（Liliaceae）植物蔥（Allium Fistulosum L.），多年

2、生草本，全株具特殊的刺激性辛辣氣味。鱗莖長圓柱形，基部稍膨大。直徑約0.53.0cm，由肉質(zhì)鱗葉組成。折斷具辛辣粘液。氣特殊，具刺激性，味辛辣。鮮用或曬干備用。當今，傳統(tǒng)藥物的質(zhì)量標準趨向于規(guī)范化、標準化，本研究對蔥白成分進行了系統(tǒng)的理化分析研究，也是為中藥新藥制劑鼻炎清膠囊的研究做基礎準備工作，現(xiàn)報道如下。 1 儀器與試藥    1.1 儀器 S54紫外可見分光光度計（上海棱光有限公司），S54紫外可見分光光度計數(shù)據(jù)處理軟件包;YOKOSY紫外線分析攝影儀;YOKOXR顯色加熱器（武漢藥科新科技術開發(fā)公司）;電子天平（sartorius德國產(chǎn)）;自動鋪

3、板儀（重慶貝爾德公司）;顯微鏡（OLYMPus日本產(chǎn)）;顯微描繪儀（南京光學儀器元件二廠）。    1.2 試藥 蔥白（烏魯木齊市產(chǎn)，2003-07，已經(jīng)鑒定）;其它試劑均為分析純。 2 方法與結(jié)果    2.1 藥材性狀 藥用鱗莖。鱗莖圓柱形，直徑0.53.0厘米，基部有白色須狀細根，葉鞘下部白色，層層包被，其上具白色縱紋，外表面常呈膜質(zhì)。折斷具辛辣粘液。氣特殊，具刺激性，味辛辣。鮮用或曬干備用。    2.2 顯微鑒別 鱗葉橫切面:表皮由一列類長方形細胞組成。切面主要為類

4、圓形或橢圓形的薄壁組織，維管束可見大型導管，粘液腔明顯可見，由89個細胞包圍而成。粉末:淡黃色。表皮細胞無色或淡黃色，橫斷面觀細胞呈類長方形，胞腔內(nèi)含顆粒狀物質(zhì)，外壁邊緣平滑或細齒狀;表面觀細胞呈長條形，端壁傾斜或平截，直徑17.542.5m。表皮的氣孔下陷，橢圓形或圓形，直徑2.58.8m，長7.527.5m，副衛(wèi)細胞4個。草酸鈣方晶散在或存在于薄壁細胞中。呈柱形、正方形、長方形，直徑2.58.8m，長525m，細胞界限明顯。薄壁細胞呈圓多角形、類正方形，大小不一，直徑17.558m，有的含有油滴。導管主為螺紋和網(wǎng)紋導管，少為環(huán)紋導管，直徑7.550m。石細胞少見，淡黃綠色，類正方形，直徑5

5、0m，長55m，紋孔清晰可見塊狀物不規(guī)則形，無色或黃棕色。見圖1、2。    2.3 理化鑒別 取粉末10g，加水100ml，煎煮后濾過，濃縮至10ml，濃縮液供下述實驗:1、取濾液1ml，加2%的高錳酸鉀試劑2滴，高錳酸鉀溶液褪色。2、取濾液1ml，加乙酐濃硫酸試劑2滴后，溶液依次呈黃紅藍紫。3、取濾液1ml，蒸干，加氯仿1ml溶解，再加乙酐-濃硫酸試劑（1滴:20滴）分層，上層呈墨綠色，下層顏色加深。4、取濾液1ml，加香草醛濃硫酸后，靜置后溶液底部呈紫褐色。5、取濾液1ml，加NaNO2，Al（NO3）3，NaOH試劑后，溶液呈淺紅色且泡沫增多。6

6、、取濾液1ml，加鎂粉濃鹽酸后，可見大量氣體放出，溶液顏色稍加深呈黃色。7、取濾液1ml，加a-萘酚后，振蕩，溶液變?nèi)榘咨?，再加濃硫酸，靜置，底部呈紫紅色。8、取濾液1ml，加茚三酮正丁醇液后，分層，上層呈淡紫色，水浴加熱后上層顏色加深。9、取濾液1ml，加10%醋酸鉛水溶液，出現(xiàn)絮狀沉淀，試管壁出現(xiàn)黑色斑，放置1小時淡黃色絮狀沉淀。    化學反應項下的1項檢查蔥白中所含不飽和化合物，2，3，4項檢查所含皂苷類成分3，4 ，5，6項檢查所含黃酮類化合物，7項檢查所含苷類、糖類化合物，8項檢查所含氨基酸類成分，9項檢查含硫類化合物化合物。其中1，2，7，

7、9現(xiàn)象明顯，并檢查不同類型化合物，因此選這四項，作為鑒別標準。5，6項檢查所含黃酮類化合物，查新資料中也報道蔥屬植物含有該類成分1，2 ，但現(xiàn)象不明顯。8項檢查氨基酸類成分，成分為普遍存在成分，因此未被選入標準。    2.4 薄層鑒別    薄層板:硅膠G（青島海洋化工廠）以0.3%CMC-Na水溶液調(diào)和，自動鋪板儀制板，自然干燥24h后備用。使用之前105活化1h;板規(guī)格:10×20cm;點樣:以毛細管點樣，分別點醇提液，用BAW:乙酸（15:1）上層展開，展距15cm，噴灑10%磷鉬酸乙醇試液，加熱

8、后各顯7個藍色的斑點。結(jié)果見圖3。    薄層色譜鑒別，水提取液出現(xiàn)一個斑點，氯仿提取液出現(xiàn)的斑點比移值位置不適當，因此只選擇乙醇提取液。顯色劑選用香草醛-濃硫酸，10%磷鉬酸乙醇試液，香草醛-濃硫酸液顯色后底色過重，因此選用10%磷鉬酸乙醇試液作顯色劑。    2.5 紫外光譜鑒別 蔥白水提液:稱5.000g干燥蔥白粗粉，加50ml水煎煮，放冷過濾，0.1g/ml溶液稀釋，在200400nm掃描，在205，217，229nm處有吸收。蔥白無水乙醇、氯仿提取液:精密稱取5.000g蔥白，索氏提取至無色，0.1g/m

9、l溶液稀釋后，在200400nm掃描，醇提取掖在234，277nm處有吸收，氯仿提取掖在246nm處有吸收。紫外光譜法受多方面因素影響，圖譜的峰形具有一定的波動性，根據(jù)2000版藥典的特點，只將次項作為參考。    3 小結(jié)    蔥的藥用部分指的是近根部的莖，稱為蔥白，其氣味辛辣，性溫，有發(fā)汗解熱、散寒通陽的功效?，F(xiàn)代藥理研究表明，蔥白有發(fā)汗解熱的功效，可健胃、利尿、祛痰，對痢疾桿菌、葡萄球菌及皮膚真菌也有一定的抑制作用。通過實驗和分析，我們總結(jié)得出顯微鑒定法、化學反應鑒定法、薄層層析法可以作為定性鑒定中藥蔥白的依據(jù)，能夠保證復方中其質(zhì)量的穩(wěn)定性。 參考文獻:    1 鄒忠梅，于德泉，叢浦珠.蔥屬植物化學及藥理研究進展J.藥學學報1999，34（5）395-400. &