《加熱和冷卻》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、課題： 3、加熱和冷卻課程標(biāo)準(zhǔn)：科學(xué)探究：知道在科學(xué)探究中問題的解決或結(jié)論的得出，要以收集到的事實(shí)證據(jù)為基礎(chǔ)，證據(jù)的收集可以有觀察、實(shí)驗(yàn)等多種方法。知道在科學(xué)探究中，要運(yùn)用理性思維對(duì)收集到的證據(jù)進(jìn)行比較、分類、歸納、概括等整理加工，并在此基礎(chǔ)上形成種種解釋。知道在探究過程的各個(gè)環(huán)節(jié)中，需要探究者之間的相互合作、交流與分享。能針對(duì)問題，通過觀察、實(shí)驗(yàn)等方法收集證據(jù)。能對(duì)搜集到的證據(jù)用文字、圖表等方式來呈現(xiàn)。能在總結(jié)證據(jù)的基礎(chǔ)上，做出合理的解釋?？茖W(xué)知識(shí)： 1、知道通過加熱或冷卻可使物體的形狀或大小發(fā)生變化，列舉常見的熱脹冷縮現(xiàn)象。情感態(tài)度與價(jià)值觀：1、喜歡用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)解決生活中的問題，改善生

2、活。教學(xué)目標(biāo)：過程與技能會(huì)做加熱糖的實(shí)驗(yàn)，觀察糖的形態(tài)變化。會(huì)做加熱鐵墊圈的實(shí)驗(yàn)，能利用器具觀察到鐵墊圈的體積變化。會(huì)做水和空氣的熱脹冷縮實(shí)驗(yàn)?？茖W(xué)知識(shí)知道物體受熱后會(huì)改變形狀、體積。知道固體、液體和氣體基本都具有熱脹冷縮性質(zhì)。知道人們可以通過加熱和冷卻物體做許多事。知道溫度表的工作原理，了解溫度計(jì)的發(fā)展史。情感態(tài)度與價(jià)值觀體會(huì)科學(xué)變化的豐富多彩。意識(shí)到每一項(xiàng)科技發(fā)明都是科學(xué)家反復(fù)試驗(yàn)和不斷改進(jìn)的結(jié)果。意識(shí)到科學(xué)會(huì)給人們的生活帶來許多好處。學(xué)習(xí)成果： 預(yù)計(jì)學(xué)生能夠描述糖受熱冷卻后的形態(tài)變化。描述水和空氣的熱脹冷縮的實(shí)驗(yàn)。描述溫度計(jì)的發(fā)展歷史。舉例說出人們利用加熱和冷卻物體所做的事情。學(xué)習(xí)成果評(píng)

3、價(jià)：概念發(fā)展：層次 1：不知道物體受熱后會(huì)改變形狀、體積，不知道固體、液體、氣體基本都是熱脹冷縮的性質(zhì)，人們利用加熱、冷卻物體做許多事，不知道溫度表的工作原理和溫度計(jì)發(fā)展史。層次 2：知道物體受熱后會(huì)改變形狀、體積，知道固體、液體、氣體基本都是熱脹冷縮的性質(zhì)和溫度計(jì)發(fā)展史，不知道人們利用加熱、冷卻物體做許多事，不知道溫度表的工作原理。層次 3：知道物體受熱后會(huì)改變形狀、體積，知道固體、液體、氣體基本都是熱脹冷縮的性質(zhì)，人們利用加熱、冷卻物體做許多事，知道溫度表的工作原理和溫度計(jì)發(fā)展史。探究能力： 在科學(xué)探究中問題的解決或結(jié)論的得出，要以收集到的事實(shí)證據(jù)為基礎(chǔ)，證據(jù)的收集可以有觀察、實(shí)驗(yàn)等多種方

4、法。層次 1：不知道在科學(xué)探究中問題的解決或結(jié)論的得出，要以收集到的事實(shí)證據(jù)為基礎(chǔ)，證據(jù)的收集可以有觀察、實(shí)驗(yàn)等多種方法。層次 2：知道在科學(xué)探究中問題的解決或結(jié)論的得出， 要以收集到的事實(shí)證據(jù)為基礎(chǔ)，不知道證據(jù)的收集可以有觀察、實(shí)驗(yàn)等多種方法。層次 3：知道在科學(xué)探究中問題的解決或結(jié)論的得出，要以收集到的事實(shí)證據(jù)為基礎(chǔ)，證據(jù)的收集可以有觀察、實(shí)驗(yàn)等多種方法。教學(xué)材料： 蠟燭、火柴、鋁片、竹夾、燒杯、酒精燈、三角架、石棉網(wǎng)、茶葉、高錳酸鉀、砂糖、蠟燭、火柴、牙簽、玻璃、加熱容器、鐵墊圈、熱脹冷縮的銅球、小鉤子、小釘子、水、木板、圓底燒瓶、帶孔的膠皮塞、細(xì)玻璃管、塑料瓶、氣球、水槽、熱水（不能是

5、開水）、冷水、紅色顏料教學(xué)步驟：教學(xué)步驟互動(dòng)性質(zhì)學(xué)生 /教師互動(dòng)的二次備課目的導(dǎo)入新課激發(fā) 學(xué)生探究的1、在今天的科學(xué)課上老師給興趣，引出課題同學(xué)們帶來了兩件禮物。2、出示：第一件禮物- 銀集中話題杏葉蠟畫，讓學(xué)生猜一猜這片葉畫是用什么做的。3、點(diǎn)撥：這是用蠟筆做成的。探究蠟筆受熱熔化、受冷凝固的現(xiàn)象1、提問：你們知道這幅蠟畫認(rèn)識(shí) 加熱和冷卻對(duì)物 體形態(tài)的影響。與蠟筆之間有什么奧秘嗎？2、制作蠟畫的要注意哪些問題呢？小組討論3、分小組制作（學(xué)生利用教師提供的學(xué)具，制作自己喜探索和調(diào)歡的一幅蠟畫）查實(shí)驗(yàn)制作4、教師巡視指導(dǎo)，與學(xué)生一起探究。5、各小組匯報(bào)：各小組把制作的蠟畫展示前面的黑板上(有蘋

6、果形的、西紅柿形的、五角星形的、大山形的、草莓形的 )。學(xué)生代表匯報(bào)實(shí)驗(yàn)記錄6、教師點(diǎn)撥：還有哪些物體加熱后會(huì)產(chǎn)生與蠟筆相似的變化？認(rèn)識(shí)加熱、冷卻對(duì)物體體積的影響。學(xué)生根據(jù)材料作出假設(shè)、并實(shí)驗(yàn)7、觀看教學(xué)光盤中巧克力受熱后的變化。探究小銅球熱脹冷縮的現(xiàn)象1、談話：通過以上兩個(gè)探究活動(dòng)，大家發(fā)現(xiàn)冷和熱對(duì)物體的影響可真不小。那么，一些看不出來變化的物體比如這個(gè)銅球，受熱后會(huì)發(fā)生變化嗎？學(xué)生小組內(nèi)交流、匯報(bào)。2、究竟它會(huì)不會(huì)發(fā)生變化，進(jìn)一 步認(rèn)識(shí)液體和氣 體的熱脹冷縮的現(xiàn)象。我們應(yīng)該怎么辦？3、學(xué)生分小組實(shí)驗(yàn)， 教師巡視、指導(dǎo)。4、這種現(xiàn)象科學(xué)上叫熱脹冷縮，其實(shí)是冷和熱對(duì)物體體積產(chǎn)生了影響。探究水和

7、空氣在加熱、冷卻后的變化1、剛才的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)使你有什么發(fā)現(xiàn)？2、如果將水和空氣加熱和冷卻后會(huì)和前面的物體一樣都發(fā)生變化嗎？3、學(xué)生預(yù)測(cè)。4、師提供材料，學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。5、匯報(bào)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，修改完善。6、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。7、匯報(bào)實(shí)驗(yàn)過程中的發(fā)現(xiàn)和形成的結(jié)論。了解熱脹冷縮現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用1、談話：在生活中，你們看了解 生活中人們利用 加熱和冷卻所做的事情。到過哪些物體受到冷和熱的影響？大組交流：鋪水泥地時(shí)要夾木條、自來水管會(huì)凍裂、夏天電線變長 2、講解：法國塞納橋斷裂的故事和北京至太原鐵軌伸長的事例?；仡櫤徒?、立交橋、快軌在建造在建釋造時(shí)應(yīng)注意些什么？協(xié)和飛機(jī)在空中飛行時(shí)為什么會(huì)長胖 25 厘米？學(xué)生大組交流、匯報(bào)了解 溫度計(jì)的發(fā)明史，感受其中凝聚著 的科