精品資料（2021-2022年收藏）淺談生態(tài)茶園建設(shè)與管理

1、淺談生態(tài)茶園建設(shè)與管理2011-9-30 11:24| 發(fā)布者: admin| 查看: 1683| 評(píng)論: 0|來自: 網(wǎng)絡(luò)摘要: 生態(tài)茶園是指以茶樹為主要物種，遵循生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求建設(shè)起來的茶園。建立生態(tài)茶園，可以提高生物圈內(nèi)生命體間相互促進(jìn)的能力，為茶樹生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境；能最大限度地提高茶樹的光能利用率，促進(jìn) 生態(tài)茶園是指以茶樹為主要物種，遵循生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求建設(shè)起來的茶園。建立生態(tài)茶園，可以提高生物圈內(nèi)生命體間相互促進(jìn)的能力，為茶樹生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境；能最大限度地提高茶樹的光能利用率，促進(jìn)茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量的提高；可以促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)，使茶園內(nèi)的物種更加豐富。 一、如何建立生態(tài)茶園 1

2、、生態(tài)茶園園地的選擇 生態(tài)茶園的園地應(yīng)盡量避開都市、工業(yè)區(qū)和交通要道，選擇空氣清新、水質(zhì)純凈、土壤未受污染、生態(tài)環(huán)境良好、能滿足茶樹生長(zhǎng)需要的園地或山地。園地空氣、水質(zhì)和土壤的各項(xiàng)污染物質(zhì)的含量限值均應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY5020-2001的要求。 2、修建保水、保肥、保土的高標(biāo)準(zhǔn)“三?！辈鑸@ 生態(tài)茶園建設(shè)，應(yīng)做好“園、林、水、路”的合理規(guī)劃。茶園要建成等高梯田，園地土壤要深挖60cm，園面呈外高內(nèi)低，內(nèi)側(cè)開設(shè)蓄水溝，山頂、山凹及道路兩側(cè)修建排水溝，排水溝要與蓄水溝相連接，并在連接處挖積沙坑，以實(shí)現(xiàn)小雨、中雨雨水不出園，大雨、暴雨積沙走水不沖園。 3、采用良種良法 生態(tài)茶園的茶樹品種應(yīng)選擇抗

3、性強(qiáng)的良種，這是減少茶園病蟲害、提高茶葉品質(zhì)、增加經(jīng)濟(jì)效益的前提條件。同時(shí)，還需采取合理密植、適時(shí)采摘和適當(dāng)修剪樹冠等措施，防止病蟲發(fā)生和蔓延，降低為害程度。 4、綠化園區(qū)、建立人工復(fù)合生態(tài)茶園 可在茶園地形最高處、外圍四周和有害性風(fēng)口設(shè)置防護(hù)林，主林帶種植2-3行高大常綠喬木，兩側(cè)配以2-3行灌木。在園內(nèi)的道路、水溝兩旁種植行道樹；園中適當(dāng)套種遮蔭樹，每畝6-8株；行道樹和遮蔭樹以種植豆科樹種（如銀合歡）或落葉果樹(如銀杏、油柿）為好，不宜種植與茶樹搶水、搶肥或病蟲害互為寄主的樹種。此外，茶園梯壁可以種植匍匐性作物（如爬地蘭），在園內(nèi)空地或幼齡茶園中可以套種矮桿的豆科作物（如花生、大豆、紫花

4、扁豆、印度紅豆、綠豆和黑豇豆等），既可起到保護(hù)梯壁的作用，又可割青埋壓作綠肥，以園養(yǎng)園，降低生產(chǎn)成本。 通過建立以茶樹為主的人工復(fù)合生態(tài)茶園，在垂直結(jié)構(gòu)上，形成由“喬木灌木”和“樹木茶樹豆科作物”組成的多種不同生態(tài)位，使光能和土培營(yíng)養(yǎng)得到充分利用，提高資源利用率，同時(shí)又起到上層樹木調(diào)控下層作物生態(tài)因子的積極作用，大大改善了茶園的生態(tài)條件，從而提高了茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。 二、生態(tài)茶園的栽培管理技術(shù) 生態(tài)茶園是由多物種多層次組合而成的人工復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，結(jié)構(gòu)復(fù)雜、功能多變、牽涉面大，因而在具體操作時(shí)，必須以最適宜茶樹生育的環(huán)境條件為生態(tài)茶園的調(diào)控指標(biāo)。調(diào)控指標(biāo)具體要求，一是茶園有效土層達(dá)50mm以上，

5、土壤質(zhì)地疏松，吸水、透氣性好，土壤相對(duì)含水率達(dá)70%-90%，礦物質(zhì)含量豐富，有機(jī)質(zhì)含量2%以上，含氮量大于0.1%，PH值為4.5-6.0；二是茶園內(nèi)直射光比例小，漫射光比例大，蔭蔽度30%左右，茶樹葉溫不超過35度；三是茶樹樹冠覆蓋率90%左右，茶樹矮壯、繁茂，綠葉層厚度15-20mm，葉面積指數(shù)3-5。 1、生態(tài)茶園的土壤管理 在生態(tài)茶園的土壤管理上，首先應(yīng)防止水土流失。最為有效的方法是在茶園行間鋪草覆蓋和套種綠肥。行間鋪草應(yīng)從幼齡茶園開始，在旱季和雨季來臨前進(jìn)行。其次是要對(duì)茶園土壤進(jìn)行耕作，以疏松土壤，促進(jìn)微生物活動(dòng)，加速土壤熟化，以利于茶樹根系的生長(zhǎng)和更新。茶園耕作深度，一般淺耕5-

6、10cm、中耕10-15cm、深耕25-30cm，每年或隔年進(jìn)行了1次。淺耕和中耕可結(jié)合各季的除草與追肥進(jìn)行，深耕可結(jié)合清園埋壓雜草和施有機(jī)肥進(jìn)行。再次是茶園應(yīng)放養(yǎng)蚯蚓，利用蚯蚓疏松土壤，增加土壤孔隙度，促進(jìn)茶樹根系生長(zhǎng)。 2、生態(tài)茶園的施肥技術(shù) 茶園土壤多為紅壤或黃壤，有機(jī)質(zhì)含量較低。因而生態(tài)茶園應(yīng)以施經(jīng)過無害化處理的有機(jī)肥（如各種餅肥、人畜肥便、廄肥、漚肥和農(nóng)副產(chǎn)品下腳料等）為主，在茶葉各生育期追施速效化肥為輔。 （1）提高春、秋（冬）季追肥比例。根據(jù)茶樹生長(zhǎng)特性，一年中以春、秋（冬）茶質(zhì)量為最好，所以應(yīng)提高春、秋（冬）茶的追肥比例。在施足基肥的基礎(chǔ)上，春、夏、秋季追肥的比例應(yīng)為4：3：3

7、，春季和秋（冬）茶的施肥量可占全年施肥量的70%以上。 （2）實(shí)行平衡施肥。氮、磷、鉀是茶樹生長(zhǎng)的三要素，鎂、鋅等微量元素，茶樹雖然需要量極少，但若缺乏，將影響茶樹的生長(zhǎng)和鮮葉品質(zhì)，因此要平衡施肥。幼齡茶樹以培養(yǎng)壯、寬、茂、密的樹冠為主，要適當(dāng)提高磷、鉀肥施用比例。一般氮、磷、鉀施用比例，1-2年生茶樹為2：3：3，3-4年生為2：1：1，進(jìn)入盛產(chǎn)期的比例為3：1：1。隨著樹齡的增長(zhǎng)，氮肥的施用比例可以逐步適當(dāng)增加。在施足氮、磷、鉀肥的基礎(chǔ)上，要適當(dāng)補(bǔ)充鎂、鋅等微量元素。 （3）幼齡茶園套種和使用綠肥。幼齡茶園套種和使用綠肥，是就地取材，以園養(yǎng)園，省工、省本有效措施。1-2年生茶園可選用印度豇

8、豆等高產(chǎn)型綠肥，3-4年生茶園則應(yīng)選用矮稈綠肥，如花生、綠豆和烏豇豆等。套種的綠肥作物應(yīng)及時(shí)進(jìn)行割青、埋壓或作為覆蓋物鋪于茶樹莖桿周圍，以免影響茶樹正常生長(zhǎng)。 3、生態(tài)茶園的修剪 生態(tài)茶園的修煎，除了要做好茶樹修剪外，還要對(duì)防護(hù)林、行道樹和遮蔭樹等進(jìn)行修剪整理，以免影響茶樹生長(zhǎng)。 （1）茶樹的系統(tǒng)修剪 茶樹系統(tǒng)修剪是培育豐產(chǎn)樹冠與提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵，也是減少病蟲害的重要措施。茶樹修剪分為定型修剪、輕修剪、深修剪，以及重修剪和臺(tái)刈。 A、定型修剪：幼齡茶樹一般要進(jìn)行3次，第一次于定值當(dāng)年的8-9月，在離地面20cm處剪去主莖；第二年春茶后和秋茶前分別在上次剪口處提高15-20cm修剪。3次

9、定剪后的幼齡茶樹可采取留大葉的打頂采摘，以采代剪，但不能采摘過度，以進(jìn)一步擴(kuò)大樹冠和增加生產(chǎn)枝密度。 B、輕修剪：一般在各茶季結(jié)束后進(jìn)行，剪去冠面5-10cm的雞爪枝、細(xì)弱枝層，提高茶樹萌芽力，并減少茶梢蛾的為害。 C、深修剪：一般在春茶結(jié)束后進(jìn)行，剪去15-20cm的衰弱生產(chǎn)枝層，促進(jìn)三級(jí)骨干枝重新萌芽,更新復(fù)壯生產(chǎn)枝層。 D、重修剪：三級(jí)骨干枝和生產(chǎn)枝已衰弱，只有二級(jí)骨干枝尚健壯的茶樹，通常在春茶后，剪去離地面35-40cm以上的全部枝葉，促進(jìn)二級(jí)骨干枝萌發(fā)，重新培養(yǎng)樹冠。重修剪應(yīng)結(jié)合重施肥。 E、臺(tái)刈：骨干枝已全部衰退，新梢短小，對(duì)夾葉多的茶樹，可在春茶后在離地面5-10cm處剪去全部枝

10、梢。剪口要求平滑、略傾斜，不破損。待主干萌發(fā)新梢后，通過3次定型修剪，形成再生樹冠后方可正常采摘。臺(tái)刈后的茶園應(yīng)結(jié)合清園深耕翻并重施有機(jī)肥和速效肥，才能取得較好效果。 （2）防護(hù)林、行道樹、遮蔭樹的修剪 防護(hù)林、行道樹、遮蔭樹若不及時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂疲?dāng)樹冠和根系過于龐大時(shí)，就會(huì)與茶樹爭(zhēng)光、爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥，勢(shì)必影響茶樹的正常生長(zhǎng)。因此，對(duì)這些套種的樹木要采取適當(dāng)?shù)男藜粽?，使其保持適宜的遮蔭面積，為茶樹創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光條件，如此才能取得茶、果、林多種經(jīng)營(yíng)，經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙豐收。 4、生態(tài)茶園病蟲害綜合防治 生態(tài)茶園的病蟲害防治關(guān)系到茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，農(nóng)藥使用不當(dāng)容易造成農(nóng)殘超標(biāo)，因此，關(guān)鍵就

11、在于科學(xué)合理的使用農(nóng)藥，使病蟲害得到有效防治而又不影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。 （1）茶園嚴(yán)禁使用的農(nóng)藥 茶園嚴(yán)格禁止使用的農(nóng)藥有滴滴涕、六六六、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、三氯殺螨醇、甲胺磷、乙酰甲胺磷、久效磷、毒殺芬、艾氏劑、狄氏劑、殺蟲脒、磷胺、內(nèi)吸磷、氰戊菊酯等高毒、高殘留農(nóng)藥。 （2）生態(tài)茶園病蟲害綜合防治措施 生態(tài)茶園的病蟲防治，應(yīng)以預(yù)防為主，實(shí)行以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，以生物防治為中心，以農(nóng)藥防治為輔助的綜合防治措施。 A、做好病蟲預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。茶園要建立病蟲測(cè)報(bào)點(diǎn)，通過定期、定點(diǎn)的田間調(diào)查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲，并應(yīng)用生物防治指標(biāo)，使用選擇性農(nóng)藥進(jìn)行防治。如茶麗紋象甲可在成蟲出土初期用藥，茶毛蟲掌握在幼蟲3-

12、4齡期用藥，茶小綠葉蟬在若蟲期防治。 B、農(nóng)業(yè)防治措施。農(nóng)業(yè)防治是根據(jù)茶樹生育特點(diǎn)和病蟲發(fā)生規(guī)律而采取的農(nóng)藝措施，以提高茶樹自身抗性來減少病蟲發(fā)生與危害。如茶樹輕修剪，使樹冠通風(fēng)透光，可以減少病蟲來源和病蟲發(fā)生數(shù)量；茶葉適當(dāng)嫩采和及時(shí)分批多次采摘，可有效抑制茶小綠葉蟬、茶橙癭螨等趨嫩性害蟲的為害。 C、生物防治措施。即利用天敵昆蟲、病原微生物、農(nóng)用抗生素及生物制劑等控制茶樹病蟲發(fā)生與危害，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，保持茶園生態(tài)平衡。如用白僵菌871菌粉拌細(xì)土，于茶麗紋象甲成蟲出土前施于土面，可有效防治茶麗紋象甲；用白僵菌871菌粉0.5-1.0kg加水100-200kg噴灑茶樹葉面可防治茶麗紋象甲、

13、茶小綠葉蟬、黑刺粉虱等；用蘇云金桿菌可防治茶毛蟲、茶刺蛾和茶尺蠖；用茶毛蟲病毒提取液或茶毛蟲尸100-200頭加水50KG所得的浸出液可防治茶毛蟲；用赤眼蜂、蜘蛛能有效控制茶尺蠖和茶葉螨類等害蟲的發(fā)生與蔓延。 D、物理機(jī)械防治措施。利用某些害蟲的趨性，可用白熾燈或黑光燈進(jìn)行誘殺，此外還可采用糖醋液誘殺、性引誘劑誘殺等，但誘殺時(shí)必須避開益蟲高峰期。 E、必要時(shí)使用選擇性農(nóng)藥進(jìn)行防治。當(dāng)病蟲發(fā)生數(shù)量和茶樹遭受危害程度達(dá)到生物防治指標(biāo)時(shí)，可以使用高效、低毒、低殘留的選擇性農(nóng)藥進(jìn)行藥物防治。但必須嚴(yán)格按照允許使用深度和農(nóng)藥安全間隔期進(jìn)行，不能采取多種農(nóng)藥混用。還要注意農(nóng)藥的輪流使用，防止病蟲產(chǎn)生抗藥性

14、。生態(tài)茶園管理的關(guān)鍵技術(shù)糖酒快訊 - 資訊2010年06月30日字號(hào)： T | T一、改善茶園生態(tài)環(huán)境1、培植防護(hù)林、覆蔭樹等護(hù)林設(shè)備。在茶園四周、風(fēng)口設(shè)置護(hù)林帶（雜栗木為好）；茶園內(nèi)種植覆蔭樹（以香樟、木姜子、水冬瓜等最佳）。2、保護(hù)土壤、減少水土流失土壤是生態(tài)茶園生產(chǎn)的基礎(chǔ)，保水、保土和培肥土壤是生態(tài)茶園土壤管理的中心環(huán)節(jié)。，生態(tài)茶園土壤保護(hù)強(qiáng)調(diào)以下技術(shù)措施：1）、茶園四周建隔離溝，修筑等高梯田，茶樹等高條植；茶園內(nèi)修筑竹節(jié)溝，防止水土流失。2）、建立良好的茶園樹冠等生物覆蓋面，防止雨水直接沖刷土壤，增加雨水滲入，減少?gòu)搅髁俊?）、茶園鋪草，對(duì)常規(guī)種植的-年生幼齡茶園和重剪、臺(tái)刈等改造后的

15、茶園，以秸稈、草料等有機(jī)物覆蓋土表，可以改善土壤環(huán)境，培植土壤生物，增加土壤有機(jī)質(zhì)和生物活性，還能減少水土流失和抑制雜草滋生。4）、合理耕作，對(duì)于土壤肥沃松軟、無雜草、樹冠覆蓋率高的茶園，應(yīng)實(shí)行減耕或免耕的措施；對(duì)于土壤板結(jié)，雜草較多的茶園，土壤淺耕與鋤草相結(jié)合，深耕與施基肥相結(jié)合。提倡使用生物（如蚯蚓等）來改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。 二、合理施肥生態(tài)茶園禁止使用任何人工合成的肥料和增效劑，必須遵循生態(tài)茶生產(chǎn)施肥原則對(duì)各種有機(jī)肥進(jìn)行無害化處理。根據(jù)茶樹對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求特點(diǎn)，在茶園施肥上應(yīng)掌握以下原則：重有機(jī)肥，有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合；重基肥，基肥與追肥相結(jié)合；重春肥，春肥與夏秋肥相結(jié)合；重氮肥，

16、氮磷鉀肥相結(jié)合；重根肥，根肥與葉面肥相結(jié)合?？刹扇∫韵乱恍┐胧海?）要施用堆肥。堆肥的原料主要來自動(dòng)植物殘?bào)w、排泄物和廢棄物等，使用前必須在4960溫度條件下堆制發(fā)酵處理數(shù)周，堆制的過程不僅能殺死有害病菌、蟲卵、雜草種子和降解部分農(nóng)藥殘留等，防止病蟲害的發(fā)生，而且還可提高堆肥的肥效。（2）種植綠肥：綠肥是有機(jī)茶園的重要肥源。種植的綠肥品種要因地制宜，并要避免與茶樹爭(zhēng)肥、爭(zhēng)水和爭(zhēng)光，其中以固氮能力較強(qiáng)的豆科綠肥為好。為提高綠肥的肥效，應(yīng)在綠肥生長(zhǎng)開花初莢時(shí)刈青或翻埋入茶園內(nèi)。（3）茶樹修剪枝葉回園：修剪枝葉含有茶樹必需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，除部分粗老枝桿外，應(yīng)就地作為茶園的覆蓋材料。（4）施用餅肥和

17、生態(tài)茶專用肥：各類餅肥和生態(tài)茶專用肥的養(yǎng)分含量高，便于運(yùn)輸，這對(duì)交通不便的山區(qū)茶園更為有利。商品型生態(tài)茶專用肥必須經(jīng)頒證機(jī)構(gòu)認(rèn)證或認(rèn)可后才能在有機(jī)茶園使用。除動(dòng)植物來源的有機(jī)肥外，生態(tài)茶園也允許使用一些天然的礦產(chǎn)肥料，如磷礦粉、礦產(chǎn)鉀鹽（無水鉀鎂礬）、白云石粉和礦產(chǎn)硝石等。天然硫磺和一些微量元素肥料，如硫酸銅、硫酸鋅、鉬酸銨（鈉）和硼砂等在缺素條件下也可使用，但微量元素肥料只能作葉面肥有限制地噴施。 三、生態(tài)茶園的病蟲草害防治技術(shù)生態(tài)茶園盡量杜絕使用化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)除草劑，即使使用，要在國(guó)家相關(guān)規(guī)定范圍之內(nèi)。一般采用農(nóng)業(yè)、物理、生物的措施及與某些生態(tài)農(nóng)業(yè)允許使用的天然化合物來防治茶園病蟲草害，其

18、中某些天然化合物僅在其他措施難以奏效的情況下才能使用。高優(yōu)生態(tài)茶園管理技術(shù)要點(diǎn)本站2011年05月22日高優(yōu)生態(tài)茶園管理技術(shù)要點(diǎn)一、茶園耕鋤1、幼齡茶園耕鋤：茶苗定植后當(dāng)年1011月進(jìn)行耕鋤，離茶苗30cm以內(nèi)進(jìn)行67cm淺耕，30cm以外進(jìn)行1015cm中耕，行間中部可中耕埋草，定植后一、二年內(nèi)每年耕鋤三次，深1015cm，時(shí)間：56月、89月、1011月。2、成齡茶園耕鋤：每年二次于89月茶蓬內(nèi)1015cm，茶蓬外1520cm進(jìn)行中耕，并翻埋雜草，1011月茶蓬內(nèi)15cm，茶蓬外25cm深耕，翻土埋草。二、施肥。幼齡和成齡茶園的施肥：每年進(jìn)行23次進(jìn)行施肥，分別在春茶開摘前的3月、夏茶開摘

19、前的5月、秋茶開摘前的8月進(jìn)行施肥。幼茶每畝用氮肥510千克，成齡茶園用1020千克，施肥時(shí)在茶根四周15cm處開10cm深的小溝，施入肥后，復(fù)蓋土，如果是坡地，施肥在茶根上部進(jìn)行施肥。三、茶樹修剪。1、幼齡茶樹的修剪（分四次進(jìn)行）。第一次修剪：當(dāng)苗高達(dá)3050cm，離地1520cm處剪去主干，保留側(cè)枝。第二次修剪：當(dāng)?shù)谝淮涡藜艉笮律猿黾艨?0cm以上時(shí)，在第一次剪口基礎(chǔ)上提高1015cm，進(jìn)行分段修剪，主枝酌情強(qiáng)剪，其余枝不剪。第三次修剪：當(dāng)?shù)诙涡藜艉笮律猿黾艨?040cm，在第二次剪口基礎(chǔ)上提高1015cm剪去一級(jí)生主枝，其余不剪。第四次修剪：整個(gè)樹冠達(dá)100cm時(shí)，距地6570cm

20、平剪，以后在打頂情況下每次修剪提高810cm，最后定型在90cm高度。2、成齡茶樹修剪。輕修剪：茶樹正式投產(chǎn)后，每年茶季結(jié)束1112月在樹冠面上進(jìn)行一次平剪，在上年修剪基礎(chǔ)上提高46cm。深修剪：根據(jù)茶樹長(zhǎng)勢(shì)每隔45年進(jìn)行一次，整個(gè)茶樹樹冠壓低1520cm平剪。重修剪：當(dāng)茶樹已呈半衰老或未老先衰，樹勢(shì)衰退，萌芽力低，產(chǎn)量明顯下降，須進(jìn)行重修剪，剪去茶樹1/31/2保留茶樹高度4050cm，在春茶前、后進(jìn)行。 冬季茶園田間管理工作為了提高冬季茶園田間管理工作，充分發(fā)揮茶園生產(chǎn)效益，確保2008年茶葉高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，促進(jìn)企業(yè)增效、職工增收，做好冬季茶園田間管理極為重要。良好的冬季茶園田間管理工作不僅可減

21、少病蟲的越冬指數(shù)，還能夠提高茶樹抗寒能力，而且可以促進(jìn)翌年春茶優(yōu)質(zhì)早發(fā)，從而為2008年茶葉豐產(chǎn)增收奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。臨滄市農(nóng)墾分局結(jié)合實(shí)際，加強(qiáng)以“深翻、修剪、施足底肥、封園消毒、開挖壓青或水肥溝”等為重點(diǎn)的高優(yōu)生態(tài)茶園冬季田間管理工作。冬季茶園田間管理工作技術(shù)措施：一是修剪整型。茶樹冬季修剪是實(shí)現(xiàn)翌年春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要措施，目的是抑制茶樹營(yíng)養(yǎng)消耗、使樹冠蓬面整齊，便于翌年采摘和管理。根據(jù)茶樹的長(zhǎng)勢(shì)，具體的修剪方法有輕修剪、深修剪、衰老茶樹的重修剪、衰老茶樹的臺(tái)刈。二是全園深翻改土，改良土壤理化性質(zhì)。 茶園冬季深耕有利于疏松土壤，防止土壤板結(jié)，增強(qiáng)土壤通透性，提高土壤滲水能力，對(duì)于改良土壤理化

22、性質(zhì)，促進(jìn)茶樹根系的生長(zhǎng)發(fā)育，恢復(fù)茶樹樹勢(shì)具有十分重要的意義。通過土壤的深翻還可以起到殺蟲滅菌的作用，把地表的害蟲卵、蛹、有害的病菌翻到土壤下層，使之窒息而死，或者把下層土壤中的卵、蛹、病菌翻到土表上被日光曬死或凍死。深翻土壤的同時(shí)整理臺(tái)面、清溝理渠，達(dá)到茶園“三保一護(hù)”（即保水、保土、保肥、護(hù)根）要求，減少水土流失。三是增施有機(jī)肥料，提高土壤肥力。茶園冬季施肥，以經(jīng)過無害化處理的堆漚肥、廄肥、人畜糞尿等農(nóng)家肥或土雜肥為主，每畝施用量為1500公斤，配施茶樹專用肥，每畝50公斤，在茶樹行間開溝20厘米深施，施肥后覆土，以防止肥料流失。臺(tái)地茶園施肥，肥料應(yīng)施在臺(tái)地內(nèi)側(cè)。四是病蟲害防治。高優(yōu)生態(tài)茶

23、園的病蟲害防治工作以預(yù)防為主，農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，應(yīng)用生物、物理防治等手段，控制病蟲害的危害。冬季，茶樹行間的枯枝落葉是害蟲、病菌隱藏的地方，秋未封園，在秋茶結(jié)束以后，及時(shí)做好封園工作是高優(yōu)生態(tài)茶園管理的一項(xiàng)重要措施。搞好秋末藥劑封園，可減少翌年的病蟲危害，尤其是螨類。（五）茶園鋪草。冬季茶園行間鋪草，能起到保持土壤濕潤(rùn)、抑制雜草生長(zhǎng)、保水、保土、保肥、保暖防凍作用，能促進(jìn)茶樹正常生長(zhǎng)，是保障無公害茶園早產(chǎn)高效的有效農(nóng)藝技術(shù)措施?？煞纼觯岣叩販?，增加有機(jī)質(zhì)。每畝需綠色草料15002000公斤壓青。材料就地取材，可利用青嫩的金光菊、解放草、綠肥等綠色草料及稻草、玉米秸桿、麥稈等覆蓋茶樹行間，能促進(jìn)

24、茶樹春季早發(fā)芽，發(fā)壯芽，實(shí)現(xiàn)春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。 淺析我市生態(tài)觀光茶園建設(shè)的必要性字體：【大 中 小】 發(fā)布日期： 2011-06-17 來源： 作者：說起建德茶，業(yè)內(nèi)茶人總以身居建德，自以茶品高而引以為豪。的確建德境內(nèi)山峰林立、綠水盤繞，可謂“舉目四望，滿目蒼翠”。茶品質(zhì)，更有“晴日遍地霧，陰雨滿云山”、 “一江水、一杯茶” 來描述建德產(chǎn)好茶、出好茶。建德茶園面積6.5萬畝，茶園均分布在新安江畔及深山、高山的云里霧里。經(jīng)過近十年茶人的耕耘，茶業(yè)不斷崛起：從基地到企業(yè)、產(chǎn)品，“中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”、“全國(guó)茶百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“省名牌產(chǎn)品”、“省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品”名譽(yù)紛至沓來，建德市茶葉的發(fā)展得到社會(huì)的認(rèn)可、肯定

25、。面對(duì)殊榮，且讓茶人感慨的是：“環(huán)境雖好、看點(diǎn)甚少；步子大、效益少”。有機(jī)茶、無公害茶的開發(fā)建德市風(fēng)風(fēng)光光的走了近十載，茶人所投入的資本、心血和艱辛是常人難以想象的，面對(duì)如此雄厚的基礎(chǔ)，遺憾的是難以深化、回報(bào)甚少，難以促成更高的效益，似乎有機(jī)茶亮點(diǎn)已經(jīng)一爍而過。但是，有機(jī)茶的成功開發(fā)則在某種意義上為生態(tài)觀光園的建設(shè)夯實(shí)了一定基礎(chǔ)，生態(tài)觀光茶園必將成為我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的又一個(gè)新亮點(diǎn)，終究將成為有機(jī)茶深化發(fā)展的一個(gè)產(chǎn)物。他是實(shí)現(xiàn)茶葉優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)基地、建設(shè)提高茶園質(zhì)量基礎(chǔ)、樹立企業(yè)形象、更新企業(yè)管理理念、拓展品牌、實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。生態(tài)觀光型茶園建設(shè)所涉及的經(jīng)營(yíng)管理理念改變、生態(tài)環(huán)境的調(diào)控

26、、園地修復(fù)改善等內(nèi)容的因素已成為了我市茶產(chǎn)業(yè)的一門綜合學(xué)科。為了迎合農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展我市茶葉的可持續(xù)發(fā)展，有必要對(duì)茶園生態(tài)良好的茶園率先建設(shè)生態(tài)觀光茶園。當(dāng)然生態(tài)觀光茶園建設(shè)在我市尚屬新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，縱觀國(guó)外及國(guó)內(nèi)的園區(qū)建設(shè)模式，闡述適宜我市從生態(tài)基礎(chǔ)良好茶園向生態(tài)觀光茶園轉(zhuǎn)化的極為基礎(chǔ)方案，以此為具備條件和實(shí)力的單位實(shí)施參考。如果認(rèn)真地遵照并努力實(shí)施，使之成地區(qū)最為代表性的生態(tài)型觀光園區(qū)也是不為過的。一、實(shí)施品牌戰(zhàn)略技術(shù)。品牌是市場(chǎng)的一張金名片，是企業(yè)實(shí)力、產(chǎn)品質(zhì)量、信譽(yù)、效益的彰顯，也是產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的先決基礎(chǔ)。產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)，已是企業(yè)的本能行為，“品牌”建設(shè)是企業(yè)的潛在意識(shí)。否則，無

27、此觀念觀光茶園的建設(shè)也成空事。二、實(shí)施園地整建。這是最為基礎(chǔ)的工作，有必要從下面幾點(diǎn)去做。1、整改茶園面貌1、1道路修筑。連接茶園及茶園內(nèi)的主干道寬2.5米以上,路面瀝青或水泥澆鑄。步行道寬1.2米以上,園內(nèi)坡度大的主干道和步行道用石材或水泥階遞構(gòu)筑。園內(nèi)作業(yè)道與主干道相連貫穿整片茶園。1、2溝渠配套。做到旱能灌、澇能排。確保園區(qū)既可保水保肥又能排水防水土沖刷。1、3 平整樹冠。應(yīng)用采摘、修剪技術(shù)，形成寬集的采摘樹冠。1、4 提高土壤肥力。選擇適合有機(jī)茶園對(duì)應(yīng)的相關(guān)肥源重施茶樹。對(duì)有剌鼻、異味重的動(dòng)物糞便及各種植物的桿桔、渣粕等肥源要先行無害化處理后方可使用，無害化處理場(chǎng)所應(yīng)選擇遠(yuǎn)離人行過道。

28、1、5 病蟲調(diào)控。嚴(yán)禁使用各種化學(xué)農(nóng)藥，應(yīng)用物理方法或動(dòng)物源、植物源、礦物源藥劑噴治等手段控制茶樹蟲害。園內(nèi)掛設(shè)殺蟲燈（40畝/每盞），并可根據(jù)害蟲消長(zhǎng)規(guī)律掛設(shè)綠、黃色板，性誘劑等方法來降低害蟲基數(shù)。2、搞好區(qū)域內(nèi)的生態(tài)建設(shè)。2、1 茶園綠化。主干道及人行道旁選擇喬木型樹種種植。如杜英、廣玉蘭等。茶園內(nèi)原有高大雜、材樹木要加以保護(hù)、培植，在茶園內(nèi)按地形地貌間隔5米至20米距離內(nèi)種植扎根較深的品種樹木，營(yíng)造出一種逼真的退園還林的生態(tài)氣象。茶園周邊建設(shè)好綠化隔離帶，形成被植被環(huán)抱的生態(tài)體系。如果茶園周邊難以種植綠化樹苗，尚可讓周邊二行茶樹不加修剪地任意徒長(zhǎng)來加以隔離。見圖一 2、2 園地入口設(shè)計(jì)。

29、所謂的生態(tài)觀光園，就應(yīng)有獨(dú)到新穎的特色來吸引人們的眼球。簡(jiǎn)陋的建筑并不代表失敗，只要能與自然融為一體，終會(huì)形成獨(dú)特的風(fēng)格。如圖二，并沒有高雅那種檔次，但自然、純樸。我們沒有去嘗試過，但可以去借鑒、創(chuàng)造。2、3 庫(kù)區(qū)建設(shè)。建德市茶園有許多位于水庫(kù)旁，為創(chuàng)造生態(tài)觀光園提供了十分有利的條件。庫(kù)區(qū)的建設(shè)有著畫龍點(diǎn)睛之作用。2、3、1 保持庫(kù)區(qū)水域不受污染。防止人為帶入各種污染物侵入水域，庫(kù)區(qū)承包使用主體應(yīng)歸屬于建設(shè)單位，不再因他人承包失去對(duì)水域的管理掌控權(quán)。嚴(yán)禁向庫(kù)區(qū)倒入各種飼料及肥塘用料。及時(shí)清除水面的各種漂浮物等垃圾，確保水域的自然清潔。2、3、2 開設(shè)庫(kù)區(qū)四周環(huán)道。庫(kù)區(qū)四周開設(shè)2米以上人行道，對(duì)

30、庫(kù)區(qū)四周坍塌處進(jìn)行修坎維護(hù)，同時(shí)架設(shè)護(hù)欄確保人行安全，人行道易用石材或水泥路面，并種植好行道遮陽(yáng)樹。總之，向著生態(tài)公園型目標(biāo)努力去實(shí)施。見圖三3、配套休閑設(shè)施建設(shè)所謂生態(tài)觀光茶園是集休閑娛樂、觀光旅游為一體的，能驅(qū)動(dòng)茶消費(fèi)、帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高效益模式產(chǎn)業(yè)。在極高的管理手段下完善技術(shù)設(shè)施、生態(tài)設(shè)施、和服務(wù)設(shè)施，讀寫出園區(qū)的“可看、可樂、可玩、可學(xué)”的功能區(qū)塊。因而，其休閑的設(shè)施建設(shè)顯得尤為重要。3、1 自?shī)首詷穲?chǎng)所建設(shè)3、1、1 休閑功能區(qū)環(huán)庫(kù)四周建設(shè)，設(shè)置簡(jiǎn)易遮陽(yáng)、遮雨用蓬（傘），配套建設(shè)休息長(zhǎng)椅。3、1、2 名茶采制功能區(qū)劃定采茶區(qū)塊、建筑炒茶木屋。觀光人員可自采鮮葉，在規(guī)定場(chǎng)所內(nèi)自炒自樂。

31、3、2 品茗演藝功能區(qū)在環(huán)庫(kù)寬闊地，建設(shè)休息用房，設(shè)置茶品嘗、茶藝表演功能區(qū)塊，展示企業(yè)茶產(chǎn)品和茶文化。3、3 產(chǎn)品、器械陳列區(qū)陳列房可于休息場(chǎng)所用房相鄰或連接。一房用于企業(yè)產(chǎn)品、宣傳冊(cè)陳列展示；一房用于各種茶園管理器械用具陳列，如古老的制茶機(jī)械、茶人用具等。三、創(chuàng)塑茶文化，挖掘茶歷史有專家說：茶葉效益的背景是文化，文化的最佳載體是故事，而講故事是品牌宣傳的最高境界。建德缺少為茶編故事的素材、人才，缺少編故事的場(chǎng)所、部門。真因如此，這里提出的生態(tài)觀光茶園建設(shè)，綱要就是承茶葉文脈、宏企業(yè)精神、展品片形象。各類故事可以在此虛構(gòu)甚至神化，并在文化名人的筆尖下，結(jié)合城鄉(xiāng)本土的傳說描寫出茶類的歷史變遷，

32、創(chuàng)造出歷史名人、仙人與當(dāng)?shù)仫L(fēng)情相關(guān)的茶景故事，讓風(fēng)景秀美的茶葉觀光園產(chǎn)生動(dòng)感。只有裝裱精美的封面，生動(dòng)有趣的內(nèi)容情節(jié)才能招攬客源并產(chǎn)生極高的情趣，沉迷和留戀于茶緣中。此時(shí)，初步的觀光園建設(shè)才算達(dá)成。（華強(qiáng)）獨(dú)山冷水村生態(tài)茶園觀光旅游項(xiàng)目【內(nèi)容糾錯(cuò)】 瀏覽次數(shù)：1454次 字體大?。捍笾行碓矗菏姓猩叹?發(fā)表日期：2011-06-17 一、項(xiàng)目名稱：獨(dú)山冷水村生態(tài)茶園觀光旅游項(xiàng)目二、項(xiàng)目建設(shè)背景：茶廠擬建冷水村生態(tài)茶園觀光旅游項(xiàng)目。冷水村農(nóng)家樂旅游已經(jīng)納入六安市十二五旅游發(fā)展規(guī)劃，冷水村生態(tài)茶園觀光旅游項(xiàng)目以獨(dú)山“紅色旅游”為契機(jī)，把“以紅帶綠、以綠促紅、紅綠結(jié)合”作為主導(dǎo)思想，在獨(dú)山特有的生態(tài)

33、環(huán)境、人文景觀的基礎(chǔ)上，走出一條具有冷水村人自己特色的生態(tài)觀光旅游路線。項(xiàng)目區(qū)位于六安市獨(dú)山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，其氣候?qū)俦眮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，氣候溫和，山清水秀，年平均氣溫15.3，四季宜人，森林覆蓋率達(dá)68%，項(xiàng)目區(qū)無任何工業(yè)污染，天藍(lán)、水碧、竹林似海、空氣清晰，自然植被優(yōu)越。適宜建設(shè)集原生態(tài)茶園休閑觀光、體驗(yàn)、垂釣、餐飲、娛樂于一體的大型原生態(tài)的休閑娛樂區(qū)域。建設(shè)內(nèi)容：項(xiàng)目區(qū)選址冷水沖，永久性建設(shè)用地30畝，采用征地的形式，其余用選址冷水沖，永久性建設(shè)用地30畝，采用征地的形式，其余用地采用租賃、承包等形式，總占地面積300畝：“獨(dú)山中小葉品種”精品茶園面積80畝；優(yōu)質(zhì)油菜20畝；高新蔬菜區(qū)8畝；草莓2

34、畝；家禽養(yǎng)殖5畝；各種名優(yōu)水果27畝；園林植物26畝；高檔園林休閑場(chǎng)所20余畝；水系面積58畝；新建停車廠5畝；茶藝演示室、茶器具展銷室、茶文化展示廳等面積15畝；1-2級(jí)主要道路占地16畝；其余為集吃、住、購(gòu)、娛、咨詢服務(wù)為一體的綜合性接待中心及生產(chǎn)科研等各類建筑、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所占地。三、投資估算：預(yù)計(jì)本項(xiàng)目總投資為2000萬元，其中建筑房屋以及道路水系坡岸等基礎(chǔ)設(shè)施投資500萬元，娛樂休閑設(shè)施600萬元，苗木花卉其它投資900萬元。四、效益分析：（一）市場(chǎng)效益園區(qū)開發(fā)成功后，人們?cè)谟^賞清晰秀麗景色、感受自然情懷、增加幾分娛悅心情的同時(shí)，又可以推動(dòng)整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，做到以游帶農(nóng)，以農(nóng)促游，農(nóng)游互

35、補(bǔ)，也為“紅色旅游”圣地增添無限光彩。（二）生態(tài)效益項(xiàng)目建成后，六安地區(qū)可新增一片300畝的“城市肺片”，吸收二氧化碳等廢氣，釋放出大量氧氣和負(fù)氧離子，凈化空氣，調(diào)節(jié)空氣濕度，涵養(yǎng)水源，提高周邊地區(qū)環(huán)境質(zhì)量，改善生態(tài)環(huán)境。（三）社會(huì)效益項(xiàng)目建成后，可成為學(xué)生社會(huì)實(shí)踐、實(shí)習(xí)和生態(tài)農(nóng)業(yè)素質(zhì)教育基地。年可接待六安市皖西學(xué)院、職業(yè)技術(shù)學(xué)院、國(guó)防科技學(xué)院等在校大中專學(xué)生社會(huì)實(shí)踐5000人次，接待在校初高中學(xué)生素質(zhì)教育1000人次，意義深遠(yuǎn)。五、合作方式:歡迎國(guó)內(nèi)外客商和投資者以合資、合作等方式投資開發(fā)冷水村生態(tài)茶園觀光旅游項(xiàng)目。六、聯(lián)系方式：聯(lián)系人：江中國(guó) 電 話宜秀區(qū)龍山生態(tài)

36、觀光茶園示范基地項(xiàng)目添加時(shí)間:2005-12-23一、項(xiàng)目背景、隨著我國(guó)城鄉(xiāng)居民物質(zhì)生活水平的日益提高，人們更注重生活質(zhì)量，在飲用食品方面主要以健康、環(huán)保的有機(jī)綠色品種為消費(fèi)主流。擬建生態(tài)茶園坐落于國(guó)家級(jí)森林公園大龍山腹地，又是清代書法大師鄧石如、兩彈元?jiǎng)奏嚰谙鹊墓枢l(xiāng)，相傳清代書法大師鄧石如上龍山行游，到龍山茶莊小憩，坐龍山竹椅，品“龍山野茶”，觀龍山風(fēng)水，哼黃梅小調(diào)，如入仙境，對(duì)龍山野茶贊不絕口。足見“龍山野茶”背景深遠(yuǎn)。、大龍山腹地山巒起伏，翠峰疊嶂，森林茂密，清溪潺潺，常年云霧繚繞，四季鳥語(yǔ)花香，土質(zhì)松軟，是生長(zhǎng)“龍山野茶”的特有環(huán)境。俗話說好山好水好茶，正所謂“橘生淮南則為橘，橘生淮北

37、則為枳”，更加驗(yàn)證茶葉生長(zhǎng)與環(huán)境密切相關(guān)。、開發(fā)茶園與生態(tài)保護(hù)、自然環(huán)境旅游觀光融為一體。本地有清代大師鄧石如、兩彈元?jiǎng)奏嚰谙晒示?，毗鄰大龍山?guó)家森林公園，與黃梅戲藝術(shù)家嚴(yán)鳳英故居相望，通過旅游觀光，度假休閑，品茶論文，使“龍山野茶”茶文化香飄大江南北。促進(jìn)生態(tài)效益、社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益同步增長(zhǎng)。、我鄉(xiāng)茶葉生產(chǎn)歷史悠久，發(fā)展茶葉生產(chǎn)有群眾基礎(chǔ)，農(nóng)民樂于接受，為項(xiàng)目實(shí)施提供了基礎(chǔ)條件。二、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模（一）項(xiàng)目?jī)?nèi)容、改造、新建的3000畝生態(tài)茶園投產(chǎn)發(fā)揮效益，年產(chǎn)茶10萬公斤，創(chuàng)茶葉收入1000萬元，觀光收入800萬元。2、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化茶葉加工廠投產(chǎn)年產(chǎn)茶10噸。3、解決500人就業(yè)，全鄉(xiāng)

38、人均增收1000元，其中來自茶葉增收500元，觀光增收500元。4、通過生態(tài)示范、觀光設(shè)施建成，真正使我鄉(xiāng)達(dá)到生態(tài)平衡、生態(tài)與旅游觀光融為一體的美麗家鄉(xiāng)，促進(jìn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的同步增長(zhǎng)。（二）實(shí)施地點(diǎn)和范圍宜秀區(qū)五橫鄉(xiāng)楊亭村、曰公村、白林村、虎山村、五橫居委會(huì)。（三）實(shí)施內(nèi)容1、通過修剪、施肥等改造現(xiàn)有低產(chǎn)茶園1000畝。2、開墾、整地、施有機(jī)肥、引進(jìn)良種茶畝，在茶園周圍種植瓜果花卉。新建良種及生態(tài)茶園2000畝。3、新建標(biāo)準(zhǔn)廠房、引進(jìn)茶葉加工機(jī)械，建清潔化茶葉工廠。4、利用50畝水面，發(fā)展垂釣、觀光。5、改造和新建通往各茶場(chǎng)道路50公里。6、依托安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位培訓(xùn)農(nóng)民技術(shù)員100人。三

39、、市場(chǎng)分析、國(guó)人飲用綠茶數(shù)量逐年增加，龍山野茶（有機(jī)茶）更符合廣大城鄉(xiāng)人民注重生活質(zhì)量的要求，市場(chǎng)前景廣闊，而目前國(guó)際市場(chǎng)需求也逐年上升，特別是名優(yōu)產(chǎn)品，更是供不應(yīng)求。項(xiàng)目實(shí)施區(qū)不僅坐落于大龍山風(fēng)景區(qū)，而且據(jù)安慶市區(qū)僅15公里之遙。206國(guó)道、高速公路座落在宜秀區(qū)境內(nèi)，項(xiàng)目區(qū)離火車站僅15公里，長(zhǎng)江大橋僅20公里。交通運(yùn)輸十分方便。、目前，所開發(fā)研制的龍山野茶系列，頗受外地（京、廣、滬）客戶的青睞，產(chǎn)品已呈供不應(yīng)求趨勢(shì)，隨著市場(chǎng)的不斷開發(fā)，需求量更大。四、項(xiàng)目投資估算與資金來源本項(xiàng)目總投資552萬元，項(xiàng)目單位自籌152萬元，申請(qǐng)對(duì)外招商400萬元。五、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益分析（一）經(jīng)濟(jì)效益分析1、銷售收入：年產(chǎn)茶十萬公斤以上，銷售收入達(dá)1000萬元。2、銷售利潤(rùn)：產(chǎn)品銷售利潤(rùn)500萬元3、稅金：33.57萬元4、投資利潤(rùn)率：項(xiàng)目建成后，每年可新增利潤(rùn)124.63萬元，投資利潤(rùn)率為56.39%。（二）社會(huì)效益