咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

1、咖啡書吧創(chuàng)業(yè)方案書目錄 一、現(xiàn)狀分析 二、競業(yè)分析 三、書店定位 四、核心競爭力 五、投資預(yù)算 六、促銷策略 七、風(fēng)險(xiǎn)躲避八、遠(yuǎn)景規(guī)劃一.圖書零售市場及咖啡吧的現(xiàn)狀分析 河北大街為秦皇島市的主干道，它橫穿整個市中心，從繁華的商業(yè)區(qū)過渡到靜謐的高校區(qū)，人流、車流量非常大。在河北大街西段的高校區(qū)，學(xué)生流動量大，隨著經(jīng)濟(jì)水平的開展，大學(xué)生的消費(fèi)能力也有所提高。大學(xué)生有豐富的課余時(shí)間，他們渴望閱讀更新穎的書籍，吸新鮮的知識，由此產(chǎn)生了對文化商品豐富的需求。由于缺少以休閑為主的書店或者咖啡吧，學(xué)生在聚會娛樂時(shí)常常苦于沒有去處，所以需要這樣一個休閑小店。 秦皇島市海港區(qū)現(xiàn)存的幾家書店，規(guī)模雖大，但是圖書種

2、類單一，書店缺少特色，書籍也沒有特別之處，沒有充分滿足大學(xué)生日益增長的需要。圖書零售市場仍有容納小型特色書店的空間。我的咖啡書吧臨近環(huán)境學(xué)院和建材學(xué)院，位于繁華的河北大街西段，學(xué)生流量大，消費(fèi)能力較強(qiáng)。 該區(qū)域交通便利、根底設(shè)施齊全、規(guī)劃整齊、周邊商鋪門店密集、居住人口眾多、商業(yè)前景十分廣闊。2. 已存競爭者分析 一些大型書店仍占主導(dǎo)地位，大型書店的聲譽(yù)與品牌優(yōu)勢幾十年來對廣闊讀者有著根深蒂固的影響，總體實(shí)力強(qiáng)大資金、人員、系統(tǒng)也不是小型書店能夠比較的，因?yàn)檫@些因素，讀者在選購圖書時(shí)往往會優(yōu)先選擇大型書店。但是由于其經(jīng)營本錢較高，不具備價(jià)格優(yōu)勢，而且其欠缺效勞意識，效勞態(tài)度往往不夠好。 本地個

3、體書店已經(jīng)長期存在，這些書店經(jīng)營時(shí)間比較長，有一定固定的顧客，但是環(huán)境普遍較差，休閑功能較少。 三.書店定位 考慮到書店資金問題，店鋪面積比較小，小型門店本錢低、投資風(fēng)險(xiǎn)小，更有利于開展特色經(jīng)營與提高效勞水平，充分利用場地，降低本錢，以價(jià)格優(yōu)勢吸引讀者。在裝修及圖書、飲品種類和質(zhì)量上，一定要做到“精。1. 小巧的環(huán)境布局要給顧客溫馨放松的感覺，更有讀書氣氛而不是買書氣氛。2. 以親切周到的效勞拉近與顧客的距離，一切從顧客的需求出發(fā)，表達(dá)人文關(guān)心，最大程度的做到賓至如歸。3. 選用優(yōu)質(zhì)的原料調(diào)制飲品，要著重關(guān)注衛(wèi)生和口感問題，使顧客有一個好的味覺感受。 四.自身競爭能力分析 有針對性的圖書分類，

4、全面人性化的效勞。在書店的經(jīng)營過程中，只有效勞是自己東西，所以良好的效勞態(tài)度是重點(diǎn)，考慮到書店的顧客主要是學(xué)生，所以在效勞過程中要親切平易。在進(jìn)貨時(shí)，應(yīng)考慮到大學(xué)生的喜好，選購一些見解獨(dú)到，吸引讀者的書籍。選擇優(yōu)質(zhì)的原料制作飲品，保證口感。 五、投資產(chǎn)出預(yù)算 1.設(shè)備采購與裝修 門店應(yīng)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)型裝修，書架桌椅應(yīng)精致漂亮，整體感覺溫馨雅致。 裝修費(fèi)用：地板8000元；吊頂2000元；粉刷1000元；門套4000元；廣告牌2000元；17000元設(shè)備：書架20組×60012000元；電腦售書系統(tǒng)回收一臺二手電腦和打印機(jī)2.圖書的采購 采購各類圖書，預(yù)計(jì)花費(fèi)三萬元左右，后期如需補(bǔ)貨，資金由

5、批發(fā)商墊付。3.店面租金：4萬元一年六、促銷策略 在保證書店店面正常營業(yè)的前提下，書店可以采取多種宣傳促銷手段，開發(fā)新的銷售渠道，如幼兒園團(tuán)購圖書等。1. 設(shè)置會員制度，開展積分獎勵方案，每10元銷售額1分，累計(jì)滿5分 ，贈咖啡一杯；累計(jì)滿10分 ，免費(fèi)參加1期書友會；累計(jì)滿20分 ，免費(fèi)參加贈送圖書一本；2. 延伸效勞：銷售咖啡飲料西餐，代售郵冊、賀卡、明信片，銷售音像制品：銷售鮮花。七、風(fēng)險(xiǎn)躲避 任何經(jīng)營都有一定的風(fēng)險(xiǎn)，無庸多言。如何正視風(fēng)險(xiǎn)的存在、防范躲避風(fēng)險(xiǎn)就顯得尤其重要。書店經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)相對較小，因?yàn)槟壳皥D書批發(fā)市場是明顯的買方市場，批發(fā)商從出版社進(jìn)書根本都是“寄銷的方式，三個月回款，

6、而且剩余滯銷圖書都可以退貨。零售書店從批發(fā)商處進(jìn)書也采用類似的方式。這樣，書店的風(fēng)險(xiǎn)就主要來自自身的經(jīng)營管理，如何降低本錢，開拓市場，吸引讀者等方面了。需要做好以下工作： 1、在充分進(jìn)行實(shí)地觀察、市場調(diào)查的根底上謹(jǐn)慎選擇店址。 2、盡可能控制固定費(fèi)用，減少固定設(shè)備的投資。 3、建立完備的會計(jì)制度，作好詳細(xì)經(jīng)營記錄。 4、理智對待經(jīng)營狀況不佳的情況，全面分析、解決問題。 八、遠(yuǎn)景規(guī)劃書店定位成為在海港區(qū)有一定競爭實(shí)力的特色書店。能夠吸引一局部讀者，并能擁有自己忠實(shí)的顧客群。開展的方式我從以下兩個方面考慮：1. 擴(kuò)大店鋪規(guī)模?？梢赃x擇更大面積的店鋪，但是距原店的位置不能太遠(yuǎn)。在原店根底上增加更多的圖書種類，增加新的經(jīng)營品種，如一些家居小物，但數(shù)量不是很多，要保證有特色，質(zhì)量優(yōu)良。 2. 開設(shè)另一