家樂福的成功定律.

1、家樂福經(jīng)營的黃金定律北京銳迪流通經(jīng)濟研究所家樂福與普美德斯合并，1999年銷售額達789.7多億美元，居世界第二，歐洲第。到2000年底，家樂福在國外店鋪數(shù)比沃爾瑪國外店鋪還多。家樂福的成功在于 精細(xì)、科學(xué)的管理，主要表現(xiàn)在6個方面:選址的科學(xué)化，強大的商品管理機構(gòu)，強大的 電腦支持功能，簡潔的組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營理念及高效現(xiàn)場管理，完整的企業(yè)文化和強烈 的防損意識。、選址科學(xué)化1、開在十字路口。Carrefour（法文意為十字路口第一家店是1963年開在巴黎 南效一個小鎮(zhèn)的十字路口，一火爆,大家都說去十字路口，把店名給忘了。十字路口成 為家樂福選址的第一準(zhǔn)則。2、3-5公里商圈半徑。這是家樂福在西

2、方選址的標(biāo)準(zhǔn)。在中國一般標(biāo)準(zhǔn)是公共汽車8公里車程,不超過20分鐘的心理承受力。3、外聘公司進行市調(diào)。一般需要分別選兩家公司進行銷售額測算，兩家公司是集團之外的獨立公司，以保證預(yù)測的科學(xué)和準(zhǔn)確性。4、靈活適應(yīng)當(dāng)?shù)靥攸c。家樂福店可開在地下室，也可開在四五層，但最佳為地面、二層或地下一層和地上一層。家樂福一般占兩層空間，不開三層。這比沃爾瑪、麥德龍靈活。、強大的商品管理機構(gòu)1、在全球采購商品。一個商品進入家樂福，廠商首先要與總部談判取得認(rèn)可，各 分店通過系統(tǒng)訂貨，不進系統(tǒng),無法結(jié)算。家樂福設(shè)有國際商品部，負(fù)責(zé)在全球?qū)ふ屹Y 源，介紹給各國家樂福店的采購部門，采購部門向他們訂貨。家樂福通常是一種商品 全

3、球銷售。家樂福對全球供應(yīng)商素質(zhì)要求是：擁有出口權(quán)廠商或出口公司價格具有競爭力良好品質(zhì)保證（不是品牌大批量生產(chǎn)與供貨能力有樂意學(xué)習(xí)新知識的欲望1999年家樂福在亞洲采購3.92億美元商品，其中中國商品占52%（2.04億美元, 包括日用品、鞋和紡織品等。2、建立強大的商品管理機構(gòu)。商品是店鋪運營的中心 ，家樂福十分重視商品管 理。公司設(shè)立商品部總監(jiān)，管理5個商品部。即快速消費品、生鮮、日用百貨、家 電用品、紡織品每個商品部設(shè)有總監(jiān)，管理7個職能部門，即銷售發(fā)展部、全國談判 部、業(yè)務(wù)發(fā)展部、物價部、品牌部、開發(fā)部、培訓(xùn)部。三、強大的電腦支持功能中外零售企業(yè)最大的差距是系統(tǒng)管理，主要表現(xiàn)為信息系統(tǒng)的

4、完整性、指導(dǎo)現(xiàn) 場管理的方式?，F(xiàn)場管理以電腦為主，人繞著電腦轉(zhuǎn)。1、電腦功能。家樂福電腦發(fā)揮著11大功能，即訂單管理、自動補貨、收貨、 退還廠商、價格變動、店間移庫、課部門間移庫、庫存調(diào)整、盤點、查詢、報告。2、查詢與報舉功能。發(fā)揮電腦查詢和報告功能，進行相應(yīng)的分析，對提高業(yè)績大 有幫助。（1銷售查詢（即時性:銷售額、銷售量（從而算出平均價、顧客數(shù)。（2商品 流動報告：某種產(chǎn)品從生到死的報告（單品記錄，這些商品的具體走向。它是尋找損耗 原因的工具。（3自動補貨報告:提供建議定單，供貨商編碼、定件數(shù)量、進價、售 價、毛利率、贈品量件數(shù)、訂到貨天數(shù)、目前存貨、在途商品量、每天每月平均銷 售、現(xiàn)月銷

5、售量、建議采購量。（4促銷分析報告：促銷商品、價格、當(dāng)天銷售量、 銷售額、前四周平均銷售額。（5最大銷售額分析報告（20%A類商品如何管理：單 品、售價、排名、前四周占全店的百分比（前500名商品要占店營業(yè)額的50-52%,占 不到,品種有問題。（6每日變價報告:商品、銷售量、舊價格、新價格、減價損失錢 數(shù)、促銷名稱、時間。四、簡潔的組織結(jié)構(gòu)開店前有三件事要做：選址、選址、選址；開店后有三件事要做：建立機構(gòu)、樹立 經(jīng)營理念、進行現(xiàn)場管理。1、建立簡潔的機構(gòu)。家樂福店鋪由店長負(fù)責(zé)管理，店長有了，指定一個處長負(fù)責(zé)。另外有值班經(jīng)理（處長或服務(wù)部門課長。2、樹立家樂福特有的經(jīng)營理念。家樂福經(jīng)營理念有5

6、條:一次購足、超低售價、免費停車、自助服務(wù)、新鮮品質(zhì)。具備這 5條就是超市，想成功就把這5條做細(xì)。超低售價不是每種商品都是超低售價，有的零毛利，有的可達15%。超市不是百 貨店、不是五星賓館，但必須提供自助服務(wù)條件，讓顧客便利找到，不開口說話,就能找到商品和價格。促銷品至少有兩個價格牌。如果顧客或員工60%的人問商品，40%問價格，這就表明商品陳列有問題。超市沒有服務(wù)員，只有理貨員。3、現(xiàn)場管理。家樂福店鋪的現(xiàn)場管理主要表現(xiàn)為巡查管理。（1巡視管理。用巡檢表控制，可分為好、差和有待改進兩個標(biāo)準(zhǔn)。具體項目包括：高價品店房是否上 鎖、有無開箱、賣場是否缺貨、倉板誰好、無條形碼商品是否放在待加工區(qū)、

7、照明 浪費否、衛(wèi)生安全否。（2商品部經(jīng)理每日必做：詳細(xì)巡查貨架；條形碼與價格相符;商 品是否缺貨；檢查系統(tǒng)報告；促銷商品單獨訂貨；依每月報告制訂促銷、定貨；檢查價 簽和說明書；根據(jù)總部電腦指導(dǎo)改變陳列面，銷售額大的加大陳列面。100個品種不 超過3次補貨;檢查安全和清潔。（3細(xì)致巡查：清潔、缺貨與訂貨、重要商品、促銷 區(qū)、陳列標(biāo)準(zhǔn)，掃描測試，安全等。五、家樂福的企業(yè)文化1、家樂福的企業(yè)文化表述。我們的使命：我們所有的努力是為了讓顧客滿意。我們的零售活動是通過對商品及品質(zhì)的選擇，提供最佳價格，來滿足顧客的多變需 求。我們賣100元，有1.5元退貨才滿意;有2元退貨太高；沒有退貨，表明顧客不滿 意

8、。第一不缺貨，第二便宜。我們的員工：我們最主要的資產(chǎn)是士氣高昂的員工。每 一個員工應(yīng)具有主動積極及分層負(fù)責(zé)的精神，團結(jié)互助的工作態(tài)度，為公司整體利潤 而努力。員工不是成本，而是資產(chǎn),好資產(chǎn)要更新，進行知識培訓(xùn),資產(chǎn)要投入。我們的 資源:我們必須保持簡單而明了的理念。為了在競爭中取得優(yōu)勢 ，最大限度使用它。我們的目標(biāo)：國際化。我們的價值：我們需要協(xié)調(diào)與合作伙伴的關(guān)系，達到雙贏,雙方 如發(fā)生矛盾，由離顧客近的決定。我們的價值觀：關(guān)注顧客；積極主動;誠實正直；積極 決策;參與管理；遵守承諾；樹立榜樣，團結(jié)合作，忠誠信實。這里有一個案例，一個員工 偷吃餅干，承認(rèn)了,另一個看到的員工說沒看見，后者被開除

9、了。2、家樂福的四大政策。1979年家樂?？偨Y(jié)出四大政策：資產(chǎn)政策人力資源政策商品政策財務(wù)政策經(jīng)營理念組織種類預(yù)算關(guān)注顧客培訓(xùn)質(zhì)量投資企業(yè)形象晉升價格成本專業(yè)技能薪酬排面設(shè)計管理營業(yè)額、市場分額管理采購程序賣場互相交流流程溝通六、強烈的防損意識1、日常損失防范（保安隊伍。（1三米原則：每個員工在你三米之內(nèi)就問候顧客， 非賊會認(rèn)為有禮貌，賊會擔(dān)心而放棄偷竊。（2后倉管理:不許有開箱、不許有代用箱， 否則財碼；高于商品平均價，高單價商品鎖上，有保安見證。（3條碼管理：條碼掉換是 損失重要的原因。供貨商買條碼同去購，很危險。（4收銀錢管理：每月允許40元以 內(nèi)長短額，長的免寄大于缺款。每次查看箱底、管底，漏掃每天超過1000元,還有沒 查的;整箱的要開箱。（5磁碼原則:紡織品、鞋、CD/VCD,煙,酒都貼，每家商場用2- 2.5萬元。（6提包控制原則:采取存包制度。提供防盜包，女士隨便。2、周期盤點/大盤點。做出不流動商品報告（或條形碼錯、或丟等、負(fù)庫存報 告（一查到底,找到原因和進行免費贈品控制（單獨控制。3、審計制度。定期對商場日常營運主要環(huán)節(jié)進行核查。不向