客房部主管崗位職責(zé).doc

1、 客房部主管崗位職責(zé)撰寫(xiě)人：_日 期：_客房部主管崗位職責(zé)(2)掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長(zhǎng)的作用。善于說(shuō)服動(dòng)員，作耐心細(xì)致的思想工作。(3)根據(jù)具體的接待任務(wù)，_、調(diào)配人力。對(duì)VLP接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。(4)每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。(5)匯總核實(shí)客房狀況，及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。(6)對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)，保證房?jī)?nèi)設(shè)施完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。掌握號(hào)各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。(7)主動(dòng)接觸客人及陪同人員，了解客人特點(diǎn)和要求。(8)對(duì)班組處理不了的客人要求或

2、疑難問(wèn)題，主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。(9)對(duì)所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。(10)經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。(11)負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對(duì)員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)。2.公共區(qū)域主管職責(zé):(1)負(fù)責(zé)對(duì)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求，直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。(2)掌握所屬員工的思想和工作情況。(3)負(fù)責(zé)安排公共區(qū)域服務(wù)班次、工作時(shí)間和假日輪休。(4)做好各項(xiàng)清潔工作的計(jì)劃。(5)檢查當(dāng)班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正、處理。(6)檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善，保證能達(dá)

3、到酒店的淘氣。(7)制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。(8)負(fù)責(zé)對(duì)與員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。(9)指導(dǎo)和檢查地毯保養(yǎng)、蟲(chóng)害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。3.布草房主管職責(zé)(1)根據(jù)酒店客房(床位)數(shù)量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補(bǔ)率。保證布草能滿足周轉(zhuǎn)需要。(2)檢查實(shí)物擺放、庫(kù)容、賬目登記是否符合要求。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進(jìn)行。(3)不斷完善庫(kù)房管理制度及崗位責(zé)任。(4)督促做好防火安全工作。保證布草符合衛(wèi)生質(zhì)量要求。(5)培訓(xùn)員工掌握庫(kù)房管理的基本功(6)做好報(bào)廢布草的回收再利用工作(7)負(fù)責(zé)員工工作情況的記錄、考評(píng)工作。4.洗衣房主管職責(zé)(1)根據(jù)上級(jí)計(jì)劃分配的任務(wù)，_洗衣房努

4、力完成各項(xiàng)洗滌任務(wù)。(2)要保證按時(shí)保質(zhì)完成各部門(mén)需要洗滌的布草及客衣，工衣。(3)做好各部門(mén)布草及客衣、工衣收發(fā)工作。(4)負(fù)責(zé)洗滌計(jì)劃的制定，洗滌方法的編制。(5)對(duì)各部門(mén)，各類布草服裝的洗滌時(shí)間，作出統(tǒng)一安排。(6)_員工技術(shù)培訓(xùn)。(7)負(fù)責(zé)洗衣房的各種機(jī)器、設(shè)備的管理，并對(duì)這些機(jī)器。設(shè)備進(jìn)行定期維修保養(yǎng)。(8)建立完善的洗滌、收發(fā)、計(jì)價(jià)、登記制度。(9)必要時(shí)能代替工人洗滌事務(wù)。(10)負(fù)責(zé)安排洗滌班次，合理調(diào)配人力及其它行政管理工作。5.訂房主管的職責(zé)1按時(shí)向有關(guān)部門(mén)提供客房預(yù)訂情況及有關(guān)預(yù)測(cè)資料，直接對(duì)前臺(tái)部經(jīng)理負(fù)責(zé)。2檢查各項(xiàng)預(yù)訂工作，完善訂房核對(duì)制度，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)改正，確保預(yù)訂

5、的正確性。3審核所有對(duì)預(yù)訂房的要求，并親自處理需要特別安排的訂_宜。4在職權(quán)范圍內(nèi)批準(zhǔn)對(duì)預(yù)訂賓客的承諾，并由訂房員及時(shí)通知賓客?？头坎恐鞴軑徫宦氊?zé)【二】1.負(fù)責(zé)對(duì)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作，務(wù)必達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求，直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。2.掌握所屬員工的思想和工作情況。3.負(fù)責(zé)安排公共區(qū)域服務(wù)班次、工作時(shí)間和假日輪休。4.做好各項(xiàng)清潔工作的計(jì)劃。5.檢查當(dāng)班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正、處理。6.檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善，保證達(dá)到酒店要求。7.制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。8.負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。9.指導(dǎo)

6、和檢查地后保養(yǎng)、蟲(chóng)害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。10.完成客房部經(jīng)理交給的各項(xiàng)臨時(shí)性任務(wù)?？头坎恐鞴軑徫宦氊?zé)【三】1、全面負(fù)責(zé)客房部工作，向總經(jīng)理或分管房務(wù)的副總經(jīng)理負(fù)責(zé)?？头坎拷?jīng)理以計(jì)劃、_、指揮和控制等管理手段，全面實(shí)施客房部的管理工作，客房部經(jīng)理根據(jù)酒店年度綜合計(jì)劃所規(guī)定的酒店的目標(biāo)和任務(wù)，制定客房部的經(jīng)營(yíng)決策計(jì)劃。在客房部建立起有效的管理系統(tǒng)，將客房部的人力、物力資源合理地_起來(lái)以保證計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)?？头坎拷?jīng)理借助于管理系統(tǒng)，根據(jù)本部門(mén)的計(jì)劃，對(duì)下級(jí)部門(mén)的管理人員及員工下達(dá)任務(wù)，布置工作，并進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。通過(guò)檢查、考核、評(píng)估員工的工作情況及接受客人投訴等方式，將各項(xiàng)工作的進(jìn)展和執(zhí)行計(jì)劃的結(jié)

7、果與計(jì)劃目標(biāo)進(jìn)行對(duì)比，找出偏差，分析產(chǎn)生偏差的原因，制定糾正偏差的措施并予以落實(shí)，使客房管理活動(dòng)形成一個(gè)循環(huán)過(guò)程。2、負(fù)責(zé)制定本部門(mén)員工的崗位職責(zé)及工作程序。客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)建立、健全本部門(mén)各級(jí)人員的崗位責(zé)任制，將本部門(mén)的管理工作、服務(wù)工作落實(shí)到各個(gè)崗位。明確各崗位的職責(zé)范圍和具體工作任務(wù)，規(guī)定每項(xiàng)工作的基本要求及達(dá)不到要求應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，賦予為履行職責(zé)所必需的權(quán)力?？头坎拷?jīng)理根據(jù)酒店的等級(jí)及質(zhì)量要求，制定本部門(mén)服務(wù)工作的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)及達(dá)到規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)所需的規(guī)范化的工作程序，以保證客房服務(wù)質(zhì)量。3、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的聘用、培訓(xùn)及工作評(píng)估?？头坎拷?jīng)理根據(jù)工作需要及勞動(dòng)定額，科學(xué)地確定人員編制，并對(duì)各工作崗位進(jìn)行職務(wù)分析，確定各崗位人員的規(guī)格。在此基礎(chǔ)上，向酒店人力資源部提出聘用人員的數(shù)量及要求，配合和參與人員聘用過(guò)程。客房部經(jīng)理制定本部門(mén)員工的培訓(xùn)計(jì)劃，監(jiān)督培訓(xùn)的實(shí)施，以提高員工的素質(zhì)。客房部經(jīng)理還必須制定員工工作評(píng)估制度，以評(píng)估的結(jié)果來(lái)獎(jiǎng)懲員工，檢查培訓(xùn)的效果及客房部的工作狀況。4、對(duì)客房部物資、設(shè)備進(jìn)行管理和控制?？头坎拷?jīng)理審核本部門(mén)物資、設(shè)備的采購(gòu)計(jì)劃，提出布品和員工制服的制作及選用方案，并把好驗(yàn)收關(guān)及報(bào)廢關(guān)，制定物