教案--種子水分測(cè)定技術(shù)實(shí)訓(xùn)

1、教學(xué)項(xiàng)目三 種子室內(nèi)檢驗(yàn)技術(shù)教師手冊(cè)授課教師 審核人課程名稱種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)任務(wù)2種子水分測(cè)定技術(shù)實(shí)訓(xùn)授課班級(jí) 2015高種1學(xué)時(shí)4教學(xué)時(shí)間 地點(diǎn)種子質(zhì)量檢測(cè)中心 水分測(cè)定室教學(xué)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)1.種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)2.種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)課程教學(xué)單元教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1.掌握種子水分測(cè)定的相關(guān)概念；2.知道種子水分和種子油分的性質(zhì)及與水分測(cè)定的關(guān)系；3.熟知水分測(cè)定的方法及原理；4.熟知不同方法水分測(cè)定的儀器設(shè)備的正確操作。 職業(yè)能力目標(biāo)：（一）技能目標(biāo) 1.學(xué)會(huì)不同作物、不同水分含量種子的水分測(cè)定規(guī)范操作程序。2.正確填寫種子水分測(cè)定原始記載表，達(dá)到種子檢驗(yàn)員任職要求。（二）專項(xiàng)能力目標(biāo)

2、種子質(zhì)量定級(jí)：學(xué)會(huì)種子水分測(cè)定技術(shù)，確保結(jié)果在容許誤差范圍內(nèi)，達(dá)到種子室內(nèi)檢驗(yàn)員的任職要求；職業(yè)精神與品質(zhì)與職業(yè)關(guān)鍵能力（一）職業(yè)精神與品質(zhì)培養(yǎng)1. 忠于職守、求真務(wù)實(shí)、客觀公正;2有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感和高度的法律意識(shí)。（二）關(guān)鍵能力培養(yǎng)1科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和責(zé)任心；2.具備一定的邏輯思維、判斷、分析、總結(jié)能力;3.信息收集整理分析能力，良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;4.誠(chéng)實(shí)敬業(yè)、保守企業(yè)機(jī)密、善于溝通。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)分析及采用的教學(xué)策略教學(xué)重點(diǎn)：針對(duì)不同作物及含水量采取不同的水分測(cè)定方案制定。水分快速測(cè)定方法的掌握；不同作物種子水分測(cè)定的方法的溫度掌握；樣品制備；測(cè)定結(jié)果計(jì)算； 教學(xué)難點(diǎn)：種子水分測(cè)定原

3、始記載表的正確填寫；不同水分含量種子水分測(cè)定規(guī)范操作。教學(xué)策略： 本任務(wù)相關(guān)知識(shí)以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主，完成學(xué)習(xí)任務(wù)單填寫，技能操作按照“六步法”進(jìn)行，學(xué)生制定種子水分測(cè)定檢驗(yàn)方案，形成計(jì)劃、集體討論、教師點(diǎn)評(píng)修改、最后實(shí)施，學(xué)生單人操作，填寫檢驗(yàn)原始記載表、操作過(guò)程中教師指導(dǎo)答疑，操作結(jié)束后對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核。教師、學(xué)生總結(jié)賦分。教學(xué)資源1.學(xué)習(xí)網(wǎng)址 2:8080 2.種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)自治區(qū)級(jí)精品課程教學(xué)資源教學(xué)設(shè)備條件 種子質(zhì)量檢測(cè)中心，不同水分含量的玉米或大豆種子、恒溫烘箱、鋁盒、天平、.粉碎(磨粉)機(jī)、樣品盒、干燥器、干燥劑、小毛刷、水分測(cè)定儀等。教學(xué)方法手段

4、采用引導(dǎo)文法、討論法、六步教學(xué)法等；教師課前安排學(xué)生獨(dú)立完成學(xué)習(xí)任務(wù)單，可借助網(wǎng)絡(luò)、圖書、教材等資源小組討論撰寫種子水分測(cè)定檢驗(yàn)方案，實(shí)訓(xùn)前學(xué)生代表匯報(bào)，教師和學(xué)生共同點(diǎn)評(píng)，學(xué)生修改后實(shí)施，學(xué)生單人操作，填寫檢驗(yàn)原始記載表、操作過(guò)程中教師指導(dǎo)答疑，訓(xùn)練結(jié)束后教師對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)及操作程序進(jìn)行逐人考核。教師和組長(zhǎng)總結(jié)賦分。準(zhǔn)備資料 種子水分測(cè)定學(xué)生手冊(cè)、引導(dǎo)文，含實(shí)訓(xùn)任務(wù)單、學(xué)習(xí)性任務(wù)單、項(xiàng)目學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)表、種子水分測(cè)定原始記載表。準(zhǔn)備教學(xué)場(chǎng)所及工具 教室、圖書館電子閱覽室、種子質(zhì)量檢測(cè)中心水分測(cè)定實(shí)訓(xùn)室教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)（教學(xué)環(huán)節(jié)）教學(xué)內(nèi)容教學(xué)活動(dòng)方法及教學(xué)組織教學(xué)資源教學(xué)時(shí)間咨詢與決策1.回憶歸納上個(gè)

5、教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容和主題導(dǎo)入本次教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容。2.說(shuō)明玉米種子水分測(cè)定要求、程序及操作注意事項(xiàng)。3.說(shuō)明實(shí)驗(yàn)儀器、工具的使用方法；4.說(shuō)明種子水分測(cè)定原始記載表的填寫要求和容許誤差的應(yīng)用。1.回憶歸納上個(gè)教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容和主題導(dǎo)入本次教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容。2.本項(xiàng)目課前預(yù)習(xí)存在問(wèn)題答疑。3.教師以提問(wèn)方式闡述種子水分的類型及特性。4師生交流國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水分要求及種子水分測(cè)定方法。1.種子質(zhì)量檢測(cè)中心檢測(cè)儀器準(zhǔn)備（滿足40人實(shí)訓(xùn)）2農(nóng)作物種子檢驗(yàn)員考核讀本相關(guān)知識(shí)。3、教材計(jì)劃1.小組研究不同水分、不同種類作物種子的水分測(cè)定方法和要求。2.制定高恒溫烘干法（玉米種子、小麥種子、棉花種子、番茄種子）的水分測(cè)定方案。1.

6、教師隨機(jī)抽取一小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)方案，其他小組進(jìn)行補(bǔ)充、糾正，教師重點(diǎn)補(bǔ)充不同作物種子的不同水分測(cè)定方法和不同水分測(cè)定儀器的使用；2.提示標(biāo)準(zhǔn)操作注意事項(xiàng)。實(shí)施1. 各小組協(xié)作分工，檢查實(shí)驗(yàn)器具，按方案程序操練.玉米種子水分測(cè)定程序：取樣20-30g種子去雜樣品裝入磨口瓶調(diào)節(jié)烘箱預(yù)烘（140145）烘鋁盒（13030）冷卻干燥器30稱重取樣混合磨碎稱重（2份）4.5005.000g蓋緊盒蓋烘樣130133、1h、打開盒蓋冷卻 干燥器30稱重計(jì)算結(jié)果結(jié)果報(bào)告容許差距0.2%，實(shí)驗(yàn)器具清洗1.指導(dǎo)學(xué)生按照高恒溫烘干法測(cè)定玉米、小麥、棉花種子水分標(biāo)準(zhǔn)一步一步操作。2. 小組分工，完成指定作物種子水分測(cè)定任

7、務(wù)；加強(qiáng)對(duì)各學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)的考核，注重過(guò)程考核，關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異3. 教師對(duì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行指導(dǎo)與監(jiān)督。1、種子水分測(cè)定程序相關(guān)資料。2.玉米種子標(biāo)準(zhǔn)水分要求資料。檢查評(píng)價(jià)1.整理測(cè)定數(shù)據(jù)與容許差距進(jìn)行比較；分析差距結(jié)果。2.填寫水分測(cè)定原始記載表；1.指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)按標(biāo)準(zhǔn)填寫水分測(cè)定原始記載表；2. 學(xué)生在操練的基礎(chǔ)上，教師任選1名學(xué)生，各大組推薦1名學(xué)生進(jìn)行技能考核。3.教師按照考核方案(附后)讓學(xué)生獨(dú)立操作，檢查項(xiàng)目掌握情況，并考核賦分。結(jié)果應(yīng)用將結(jié)果反饋給企業(yè)質(zhì)檢中心，用標(biāo)準(zhǔn)法測(cè)定的數(shù)據(jù)，校正實(shí)驗(yàn)室內(nèi)水分速測(cè)儀。結(jié)果反饋給企業(yè)質(zhì)檢中心，校正水分速測(cè)儀課后教學(xué)活動(dòng)1.完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告作業(yè)2.提

8、示學(xué)生預(yù)習(xí)下一教學(xué)單元學(xué)習(xí)資料。初步完成種子凈度分析試驗(yàn)方案設(shè)計(jì)。3.自學(xué)知識(shí)拓展與提升內(nèi)容。綜合實(shí)訓(xùn)：學(xué)生到校外合作種子企業(yè)質(zhì)檢部，結(jié)合企業(yè)檢驗(yàn)工作任務(wù)完成5天的實(shí)訓(xùn)。工作過(guò)程中由企業(yè)檢驗(yàn)員監(jiān)督指導(dǎo)，工作效果，由企業(yè)檢驗(yàn)員考核。頂崗實(shí)習(xí)：結(jié)合專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，完成企業(yè)檢驗(yàn)員工作任務(wù)。1.小組和學(xué)生個(gè)人學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)。2.不合格學(xué)生學(xué)習(xí)小組單獨(dú)訓(xùn)練，再次考核。3.學(xué)生預(yù)習(xí)下一教學(xué)活動(dòng)學(xué)習(xí)資料，根據(jù)興趣查閱相關(guān)資料。4.教師課后評(píng)閱試卷，評(píng)定小組和個(gè)人成績(jī)。5.教師聯(lián)系校外合作企業(yè)，與企業(yè)質(zhì)檢部檢驗(yàn)員協(xié)調(diào)，共同指導(dǎo)學(xué)生完成企業(yè)工作任務(wù)，及結(jié)果考核。6.學(xué)生實(shí)訓(xùn)結(jié)束，指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)習(xí)總結(jié)撰寫。作業(yè)：1.

9、假如一個(gè)技術(shù)員收購(gòu)了水分超標(biāo)的種子會(huì)給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)哪些危害？請(qǐng)通過(guò)查找資料結(jié)合所學(xué)知識(shí)分析。2. 水分測(cè)定過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題有哪些？知識(shí)拓展與提升1、種子水分測(cè)定新儀器有哪些？2、鹵素水分測(cè)定儀的測(cè)定原理，請(qǐng)網(wǎng)絡(luò)查詢？3、包衣種子水分測(cè)定技術(shù)操作。教學(xué)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)度評(píng)價(jià)學(xué)生新知識(shí)掌握應(yīng)用度：90%以上80% 60% 50%以下技能熟練操作程度：90%以上 80% 60% 50%以下專項(xiàng)能力掌握程度： 90%以上 80% 60% 50%以下職業(yè)精神與品質(zhì)培養(yǎng)：職業(yè)道德 吃苦耐勞 誠(chéng)信 價(jià)值觀 理想信念訓(xùn)練提升關(guān)鍵能力：創(chuàng)新意識(shí)思維 團(tuán)隊(duì)協(xié)作 總結(jié)分析寫作 學(xué)習(xí)方法能力信息化應(yīng)用能力 社會(huì)工作能力 語(yǔ)

10、言表達(dá) 組織管理 環(huán)保慈善小結(jié)（教學(xué)組織活動(dòng)小結(jié)、教學(xué)方案改進(jìn)建議累計(jì)學(xué)時(shí)項(xiàng)目三 種子室內(nèi)檢驗(yàn)技術(shù)任務(wù)1、種子水分測(cè)定實(shí)訓(xùn)試題一、選擇題1、同一實(shí)驗(yàn)室在對(duì)同一送驗(yàn)樣品進(jìn)行哪種測(cè)定時(shí)，測(cè)定重復(fù)間的容許差距不需查表確定？（ ）A、生活力測(cè)定 B、水分測(cè)定 C、發(fā)芽試驗(yàn) D、凈度分析2、利用烘干減重法測(cè)定種子水分過(guò)程中，下列操作錯(cuò)誤的是（ ）A、用粉碎機(jī)磨碎樣品時(shí)，用勺或鏟子將種子放入料斗中B、磨碎玉米種子樣品時(shí)，有50%磨碎成分通過(guò)了0.5篩孔的金屬絲篩；C、混合樣品時(shí)，將原樣品罐的罐口對(duì)準(zhǔn)另一個(gè)同樣大小的空罐口，把種子在兩個(gè)罐子間來(lái)回傾倒；D、烘干結(jié)束后，先關(guān)掉烘箱，再把鋁盒取出烘箱，用坩堝鉗蓋

11、好并立即稱重3、采用低恒溫烘干法測(cè)定種子水分時(shí)，室內(nèi)相對(duì)濕度需要在（ ）A、50%以下 B、60%以下 C、70%以下 D、75%以下4、一份樣品水分測(cè)定后得到以下數(shù)據(jù)：樣品盒和蓋的重量為5.214g，樣品盒和蓋及樣品的烘前重量為9.752g，樣品盒和蓋及樣品的烘后重量為9.237g，則這份樣品的水分應(yīng)為（ ）A、11.35% B、12.8% C、11.3% D 11.34%5、水分測(cè)定時(shí)應(yīng)稱取兩份試樣，每份試樣重量為（ ）A、1.52.5g B、2.53.5g C、3.54.5g D、4.55.0g6、當(dāng)玉米種子水分約處于14%時(shí)，測(cè)定方法應(yīng)選用（ ）A、低溫烘干法 B、高溫烘干法C、高水分

12、預(yù)先烘干法 D、直接烘干法7、用烘箱法測(cè)定種子水分時(shí)，應(yīng)當(dāng)全部出去的是（ ）A、自由水 B、自由水和束縛水C、自由水和化合水 D、束縛水和化合水8、一份樣品水分測(cè)定后得到以下數(shù)據(jù)：樣品盒和蓋的重量為4.005g，樣品盒和蓋及樣品的烘前重量為8.648g，樣品盒和蓋及樣品的烘后重量為7.891g，則這份樣品的水分應(yīng)為（ ）A、16.3% B、15.6% C、17.2% D、16.6%二、判斷題1、電子水分儀速測(cè)法不能用于監(jiān)督抽查時(shí)測(cè)定種子含水量。（ ）2、高恒溫烘干法適用于大豆種子水分的測(cè)定。（ ）3、當(dāng)需要磨碎的禾谷類作物的種子水分超過(guò)16%，豆類和油料作物種子水分超過(guò)18%時(shí)，必須采用預(yù)先烘

13、干法。（ ）三、填空題1、若某大豆種子樣品水分約為17%，則應(yīng)采用（ ）測(cè)定其水分含量。2、種子水分是指種子內(nèi)（ ）和（ ）的重量占種子原始重量的百分率。3、當(dāng)需磨碎的禾谷類種子的水分超過(guò) ( )時(shí)，就應(yīng)先采用預(yù)先烘干法。4、進(jìn)行水分測(cè)定時(shí)，若一個(gè)樣品兩次測(cè)定之間的差異超過(guò)了( )，就需要重做兩次測(cè)定。5、種子水分測(cè)定時(shí)，高溫烘干法的烘干溫度是( )。6、種子中的水分按其特性可分為( )和( )兩種。四、簡(jiǎn)答題1、由于種子中的自由水易受外界的溫度和濕度的影響，請(qǐng)簡(jiǎn)要說(shuō)明哪些操作可能會(huì)使水分測(cè)定結(jié)果偏低？2、試簡(jiǎn)述種子水分測(cè)定試驗(yàn)中應(yīng)注意的問(wèn)題有哪些？結(jié)合實(shí)驗(yàn)結(jié)果答題。項(xiàng)目三 種子室內(nèi)檢驗(yàn)技術(shù)任

14、務(wù)1、種子水分測(cè)定實(shí)訓(xùn)試題答案一、選擇題1、同一實(shí)驗(yàn)室在對(duì)同一送驗(yàn)樣品進(jìn)行哪種測(cè)定時(shí)，測(cè)定重復(fù)間的容許差距不需查表確定？（ B ）A、生活力測(cè)定 B、水分測(cè)定 C、發(fā)芽試驗(yàn) D、凈度分析2、利用烘干減重法測(cè)定種子水分過(guò)程中，下列操作錯(cuò)誤的是（ D ）A、用粉碎機(jī)磨碎樣品時(shí)，用勺或鏟子將種子放入料斗中B、磨碎玉米種子樣品時(shí)，有50%磨碎成分通過(guò)了0.5篩孔的金屬絲篩；C、混合樣品時(shí)，將原樣品罐的罐口對(duì)準(zhǔn)另一個(gè)同樣大小的空罐口，把種子在兩個(gè)罐子間來(lái)回傾倒；D、烘干結(jié)束后，先關(guān)掉烘箱，再把鋁盒取出烘箱，用坩堝鉗蓋好并立即稱重3、采用低恒溫烘干法測(cè)定種子水分時(shí)，室內(nèi)相對(duì)濕度需要在（ C ）A、50%以

15、下 B、60%以下 C、70%以下 D、75%以下4、一份樣品水分測(cè)定后得到以下數(shù)據(jù)：樣品盒和蓋的重量為5.214g，樣品盒和蓋及樣品的烘前重量為9.752g，樣品盒和蓋及樣品的烘后重量為9.237g，則這份樣品的水分應(yīng)為（ C ）A、11.35% B、12.8% C、11.3% D 11.34%5、水分測(cè)定時(shí)應(yīng)稱取兩份試樣，每份試樣重量為（ D ）A、1.52.5g B、2.53.5g C、3.54.5g D、4.55.0g6、當(dāng)玉米種子水分約處于14%時(shí)，測(cè)定方法應(yīng)選用（ B ）A、低溫烘干法 B、高溫烘干法C、高水分預(yù)先烘干法 D、直接烘干法7、用烘箱法測(cè)定種子水分時(shí)，應(yīng)當(dāng)全部出去的是（

16、 B ）A、自由水 B、自由水和束縛水C、自由水和化合水 D、束縛水和化合水8、一份樣品水分測(cè)定后得到以下數(shù)據(jù)：樣品盒和蓋的重量為4.005g，樣品盒和蓋及樣品的烘前重量為8.648g，樣品盒和蓋及樣品的烘后重量為7.891g，則這份樣品的水分應(yīng)為（ A ）A、16.3% B、15.6% C、17.2% D、16.6%二、判斷題1、電子水分儀速測(cè)法不能用于監(jiān)督抽查時(shí)測(cè)定種子含水量。（）2、高恒溫烘干法適用于大豆種子水分的測(cè)定。（×）3、當(dāng)需要磨碎的禾谷類作物的種子水分超過(guò)16%，豆類和油料作物種子水分超過(guò)18%時(shí)，必須采用預(yù)先烘干法。（×）三、填空題1、若某大豆種子樣品水分

17、約為17%，則應(yīng)采用（高水分預(yù)先烘干法）測(cè)定其水分含量。2、種子水分是指種子內(nèi)（自由水）和（束縛水）的重量占種子原始重量的百分率。3、當(dāng)需磨碎的禾谷類種子的水分超過(guò) ( 18% )時(shí)，就應(yīng)先采用預(yù)先烘干法。4、進(jìn)行水分測(cè)定時(shí)，若一個(gè)樣品兩次測(cè)定之間的差異超過(guò)了(0.2%)，就需要重做兩次測(cè)定。5、種子水分測(cè)定時(shí)，高溫烘干法的烘干溫度是(130133)。6、種子中的水分按其特性可分為(自由水)和(束縛水)兩種。四、簡(jiǎn)答題1、由于種子中的自由水易受外界的溫度和濕度的影響，請(qǐng)簡(jiǎn)要說(shuō)明哪些操作可能會(huì)使水分測(cè)定結(jié)果偏低？參考答案：（1）測(cè)定前：送驗(yàn)樣品沒有裝在防濕容器中，樣品接受后沒有立即進(jìn)行測(cè)定，在這

18、個(gè)過(guò)程中，水分有可能散失，從而導(dǎo)致水分測(cè)定結(jié)果偏低；（2）測(cè)定過(guò)程中：取樣，磨碎和稱重等操作應(yīng)迅速；烘干過(guò)程中如果烘干溫度和時(shí)間未達(dá)到規(guī)定，都有可能導(dǎo)致水分測(cè)定結(jié)果偏低；如果水分含量達(dá)到預(yù)先烘干法標(biāo)準(zhǔn)的高水分種子沒有預(yù)先進(jìn)行烘干，而直接磨碎，可能會(huì)導(dǎo)致水分在磨碎過(guò)程中散失，從而造成測(cè)定結(jié)果偏低。2、試簡(jiǎn)述種子水分測(cè)定試驗(yàn)中應(yīng)注意的問(wèn)題有哪些？結(jié)合實(shí)驗(yàn)結(jié)果答題。參考答案：（1）水分測(cè)定試驗(yàn)中必須注意不同作物種子適用不同的試驗(yàn)方法，向日葵、蓖麻、芝麻等油料作物不能使用高溫烘干法。（2）需要磨碎的種子，如果禾谷類種子水分超過(guò)18，豆類和油料作物水分超過(guò)16時(shí)，必須采用預(yù)先烘干法。（3）送檢樣品必須裝

19、在防濕容器中，并盡可能排除其中的空氣，樣品接受后立即測(cè)定。（4）測(cè)定過(guò)程中的取樣除以磨碎和稱重須操作迅速，避免磨碎蒸發(fā)，不磨碎種子這一過(guò)程所需的時(shí)間不得超過(guò)2min。（5）水分測(cè)定結(jié)果精確度為0.1。教學(xué)項(xiàng)目三 種子室內(nèi)檢驗(yàn)技術(shù)學(xué)生手冊(cè)授課教師 審核人課程名稱種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)任務(wù)2 種子水分測(cè)定技術(shù)實(shí)訓(xùn)授課班級(jí)王新燕學(xué)時(shí)4教學(xué)時(shí)間月 日 節(jié)學(xué)習(xí)地點(diǎn)學(xué)習(xí)內(nèi)容與目標(biāo)要求學(xué)習(xí)內(nèi)容：1.概念：安全水分、平衡水分、臨街水分、自由水、束縛水；2.知道便攜式水分測(cè)定儀的原理。3.種子水分的種類及安全水分確定4.種子水分原始記載表填寫要求。5.烘箱法測(cè)定種子水分的步驟。6.便攜式水分測(cè)定儀的原理，會(huì)熟練操作。

20、目標(biāo)要求：知識(shí)目標(biāo)1.掌握種子水分測(cè)定的相關(guān)概念；2.知道種子水分和種子油分的性質(zhì)及與水分測(cè)定的關(guān)系；3.熟知水分測(cè)定的方法及原理；4.熟知不同方法水分測(cè)定的儀器設(shè)備的正確操作。 崗位職業(yè)能力目標(biāo)：（一）技能目標(biāo) 1.學(xué)會(huì)不同作物、不同水分含量種子的水分測(cè)定規(guī)范操作程序。2.正確填寫種子水分測(cè)定原始記載表，達(dá)到種子檢驗(yàn)員任職要求。（二）專項(xiàng)能力目標(biāo) 種子質(zhì)量定級(jí)：學(xué)會(huì)種子水分測(cè)定技術(shù)，確保結(jié)果在容許誤差范圍內(nèi)，達(dá)到種子室內(nèi)檢驗(yàn)員的任職要求；職業(yè)精神與品質(zhì)與職業(yè)關(guān)鍵能力（一）職業(yè)精神與品質(zhì)培養(yǎng)1. 忠于職守、求真務(wù)實(shí)、客觀公正;2有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感和高度的法律意識(shí)。（二）關(guān)鍵能力培養(yǎng)1科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?/p>

21、工作態(tài)度和責(zé)任心；2.具備一定的邏輯思維、判斷、分析、總結(jié)能力;3.信息收集整理分析能力，良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;4.誠(chéng)實(shí)敬業(yè)、保守企業(yè)機(jī)密、善于溝通。學(xué)習(xí)資料1.種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)教材；2農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程GB3401-07-1995；3.農(nóng)作物種子檢驗(yàn)員考核讀本；4.種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)課程網(wǎng)站；5. 種子水分測(cè)定項(xiàng)目檢測(cè)儀器使用說(shuō)明；6種子水分測(cè)定相關(guān)參考文獻(xiàn)；7種子水分測(cè)定考核表；學(xué)前準(zhǔn)備借助教材、農(nóng)作物種子檢驗(yàn)員考核讀本、網(wǎng)絡(luò)完成種子水分測(cè)定任務(wù)學(xué)生手冊(cè)學(xué)習(xí)性任務(wù)單填寫，小組討論完成種子水分測(cè)定方案的制定，準(zhǔn)備種子水分測(cè)定實(shí)驗(yàn)所需要儀器設(shè)備、用品，學(xué)習(xí)種子水分測(cè)定文獻(xiàn)資料（圖書館電子資源數(shù)據(jù)庫(kù)

22、）學(xué)習(xí)要達(dá)到的目標(biāo)新知識(shí)與應(yīng)用1種子水分含量是評(píng)價(jià)種子質(zhì)量等級(jí)的四大核心指標(biāo)之一，了解安全水分等相關(guān)概念，技術(shù)員可在種子收購(gòu)工作中得到應(yīng)用。2學(xué)會(huì)不同作物、不同水分含量種子的規(guī)范操作程序。達(dá)到種子室內(nèi)檢驗(yàn)員任職要求。新技能1.學(xué)會(huì)不同作物、不同水分含量種子的水分測(cè)定規(guī)范操作程序。2.正確填寫種子水分測(cè)定原始記載表，達(dá)到種子檢驗(yàn)員任職要求。專項(xiàng)能力種子質(zhì)量定級(jí)：學(xué)會(huì)種子水分測(cè)定技術(shù)，確保結(jié)果在容許誤差范圍內(nèi)，達(dá)到種子室內(nèi)檢驗(yàn)員的任職要求；職業(yè)素養(yǎng)1、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度、責(zé)任心，對(duì)企業(yè)和客戶負(fù)責(zé)，保守企業(yè)機(jī)密；2、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；3、信息收集整理能力?？己嗽u(píng)價(jià)方法與標(biāo)準(zhǔn)1、考勤（5%）2、

23、查閱資料，學(xué)生手冊(cè)中學(xué)習(xí)任務(wù)單完成情況（15%）3、種子水分測(cè)定方案制定質(zhì)量（20%）4、種子水分測(cè)定技能考核（50%）5、溝通、協(xié)作、提出問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力。（10%）學(xué)習(xí)過(guò)程、方法和任務(wù)說(shuō)明 本教學(xué)任務(wù)公共教學(xué)活動(dòng)共4學(xué)時(shí)。要求學(xué)生安排課余時(shí)間完成學(xué)生手冊(cè)中本任務(wù)的引導(dǎo)問(wèn)題回答后，學(xué)習(xí)小組制定借助網(wǎng)絡(luò)、圖書、教材等資源小組討論撰寫種子水分測(cè)定檢驗(yàn)方案，實(shí)訓(xùn)前學(xué)生小組代表匯報(bào)，教師和學(xué)生共同糾錯(cuò)點(diǎn)評(píng)，學(xué)生修改后實(shí)施，學(xué)生單人操作，填寫檢驗(yàn)原始記載表。訓(xùn)練結(jié)束后依據(jù)本任務(wù)考核標(biāo)準(zhǔn)逐人參加技能考核，教師和組長(zhǎng)總結(jié)賦分。 學(xué)生完全掌握種子水分測(cè)定操作后，結(jié)合教學(xué)實(shí)習(xí)安排學(xué)生去指定的種子企業(yè)質(zhì)量檢

24、驗(yàn)部以檢驗(yàn)員的身份，在企業(yè)種子室內(nèi)檢驗(yàn)員的指導(dǎo)下，完成企業(yè)分配的種子水分測(cè)定任務(wù)，任務(wù)完成質(zhì)量由企業(yè)檢驗(yàn)員考核賦分。學(xué)習(xí)過(guò)程學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)場(chǎng)所學(xué)習(xí)資料與作業(yè)課前學(xué)習(xí)1.按照要求，課前閱讀指定技術(shù)資料，并根據(jù)需要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查閱感興趣的技術(shù)資料，并研究分析，找出疑難問(wèn)題。2.初步完成本任務(wù)引導(dǎo)問(wèn)題回答。3.初步完成種子高恒溫水分測(cè)定法，測(cè)定玉米種子水分測(cè)定方案設(shè)計(jì)。自習(xí)室、圖書館、種子質(zhì)量檢測(cè)中心學(xué)習(xí)資料：1.種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)教材。2. 農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程GB3401-07-19953.農(nóng)作物種子檢驗(yàn)員考核讀本4.種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)課程網(wǎng)站。課中1.完成種子水分測(cè)定技術(shù)相關(guān)概念的預(yù)習(xí)，即：自由水、束縛水

25、、臨界水分等；2.知道玉米種子水分測(cè)定要求、程序及操作注意事項(xiàng)。3.熟知實(shí)驗(yàn)儀器、工具的使用方法；4.明確種子水分測(cè)定原始記載表的填寫要求和容許誤差的應(yīng)用。校內(nèi)適合小組學(xué)習(xí)匯報(bào)的教室小組分析研究不同水分、不同種類作物種子的水分測(cè)定方法和要求。種子質(zhì)量檢測(cè)中心作業(yè)：1.填寫種子水分檢測(cè)原始記載表；2撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊(cè)3.完成玉米種子水分測(cè)定實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)；4.小組和大組完成考核評(píng)價(jià)表。用高恒溫烘干法制定（玉米種子、小麥種子、棉花種子、番茄種子）的水分測(cè)定方案。1. 各小組協(xié)作分工，檢查實(shí)驗(yàn)器具，按方案程序操練.2.填寫水分測(cè)定原始記載表；1.小組相互監(jiān)督學(xué)習(xí)、操練；組長(zhǎng)根據(jù)考核方案考核評(píng)價(jià)。2.根據(jù)學(xué)

26、生手冊(cè)中種子水分測(cè)定任務(wù)咨詢單完成質(zhì)量考核賦分；3.根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果填寫種子水分原始記載表；4. 種子水分測(cè)定技能操作考核；課后將結(jié)果反饋給企業(yè)種子質(zhì)檢中心，作為種子水分速測(cè)儀校正依據(jù)。課后教學(xué)活動(dòng)1.提示學(xué)生預(yù)習(xí)下一教學(xué)單元學(xué)習(xí)資料。2.自學(xué)知識(shí)拓展與提升內(nèi)容。 學(xué)生完全掌握種子水分測(cè)定技術(shù)后，教師安排學(xué)生進(jìn)行綜合實(shí)訓(xùn)：學(xué)生到校外合作種子企業(yè)質(zhì)檢部，結(jié)合企業(yè)檢驗(yàn)工作任務(wù)完成5天的實(shí)訓(xùn)。工作過(guò)程中由企業(yè)檢驗(yàn)員監(jiān)督指導(dǎo)，工作效果，由企業(yè)檢驗(yàn)員考核。頂崗實(shí)習(xí)：結(jié)合專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，完成企業(yè)檢驗(yàn)員工作任務(wù)。學(xué)生表現(xiàn)有企業(yè)評(píng)價(jià)。學(xué)習(xí)效果自查自評(píng)新知識(shí)掌握應(yīng)用度： 90%以上 80% 60% 50%以下技能熟練

27、操作程度： 90%以上 80% 60% 50%以下專項(xiàng)能力掌握程度： 90%以上 80% 60% 50%以下哪些職業(yè)精神與品質(zhì)得到提升：職業(yè)道德 職業(yè)行為 吃苦耐勞精神誠(chéng)信 人生觀 價(jià)值觀理想信念訓(xùn)練提升哪些關(guān)鍵能力：創(chuàng)新意識(shí)思維 團(tuán)隊(duì)協(xié)作 總結(jié)分析寫作 學(xué)習(xí)方法能力 信息化應(yīng)用能力 社會(huì)工作能力 語(yǔ)言表達(dá) 組織管理 心理自我調(diào)適 環(huán)保慈善自我小結(jié)教學(xué)項(xiàng)目三 種子室內(nèi)檢驗(yàn)技術(shù)任務(wù)2：種子水分測(cè)定技術(shù)實(shí)訓(xùn)資訊單 班級(jí) 課程名稱種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)教學(xué)活動(dòng)名稱種子水分測(cè)定技術(shù)實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)數(shù)4任課教師 王新燕小組成員資訊問(wèn)題1、種子水分測(cè)定的目的意義。2、種子水分測(cè)定的影響因素。3、水分測(cè)定過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)

28、題有哪些？4、假如一個(gè)技術(shù)員收購(gòu)了水分超標(biāo)的種子會(huì)給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)哪些危害？請(qǐng)通過(guò)查找資料結(jié)合所學(xué)知識(shí)分析。5、種子水分測(cè)定原始記載表。6、比較三種水分測(cè)定儀的工作原理、特點(diǎn)。教師簽字教師評(píng)語(yǔ)教學(xué)項(xiàng)目三 種子室內(nèi)檢驗(yàn)技術(shù)任務(wù)2：種子水分測(cè)定技術(shù)實(shí)訓(xùn)任務(wù)單實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目名稱 種子水分測(cè)定技術(shù)編號(hào)學(xué)習(xí)目標(biāo)1、學(xué)會(huì)不同作物種子水分測(cè)定的方法；2、掌握不同水分測(cè)定儀的操作技術(shù)；3、種子水分測(cè)定原始記載表的正確填寫。學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)小組討論完成種子水分標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定方法，并撰寫測(cè)定方案閱讀資料1.種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)教材；2. 農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程GB3401-07-1995；3.農(nóng)作物種子檢驗(yàn)員考核讀本；4.種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)

29、課程網(wǎng)站；5. 種子水分測(cè)定項(xiàng)目檢測(cè)儀器使用說(shuō)明；6、種子水分測(cè)定相關(guān)參考文獻(xiàn)；7種子水分測(cè)定考核表；擬定種子水分測(cè)定方案水分測(cè)定分析處理學(xué)習(xí)總結(jié)教師評(píng)價(jià) 室內(nèi)檢測(cè)技術(shù)任務(wù)二：種子水分測(cè)定原始記載表 樣品編號(hào)： 儀器名稱： 室內(nèi)溫濕度： % 種子名稱： 儀器編號(hào)： 測(cè) 定 日 期 ： 年 月 日樣品登記號(hào)作物名稱烘干步驟測(cè)定方法盒號(hào)盒重(g)試樣重(g)（盒+樣）重(g)失重（%）水分（%）重復(fù)間差異（%）水分 （%）水分（%）烘前烘后檢測(cè)依據(jù)說(shuō)明：烘干步驟一欄用于填寫高水分預(yù)先烘干法的再次烘干結(jié)果計(jì)算一次烘干： 容許誤差： 0.2 % 二次烘干： 實(shí)際誤差： 檢驗(yàn)員 年 月 日 校驗(yàn)人 年 月 日 審核人 年 月 日教學(xué)項(xiàng)目三 種子室內(nèi)檢驗(yàn)技術(shù) 任務(wù)2 種子水分測(cè)定考核方案1、該班共有52人，將其班學(xué)生分成四個(gè)大組，每大組選定一個(gè)組長(zhǎng) 再將每一大組按3人一組分