超市物流配送的管理信息系統(tǒng)分析與設(shè)計精

1、CHANGZHOU INSTITUTE OF TECHNOLOGY管理信息系統(tǒng)課程設(shè)計二級學(xué)院： 經(jīng)濟與管理學(xué)院專 業(yè)： 財務(wù)管理班 級： 08財二學(xué) 號：08060627 08060630 0806063108060632 08060634學(xué)生姓名：薛佳瑜 葉子欣 殷春娟 殷英 雍康欣指導(dǎo)教師： 趙麟2010 年 7 月目 錄系統(tǒng)分析3建立新系統(tǒng)的必要性3業(yè)務(wù)流程分析3數(shù)據(jù)流程圖6數(shù)據(jù)字典8系統(tǒng)分析提出的其它要求10系統(tǒng)設(shè)計12新系統(tǒng)功能分析12代碼設(shè)計14系統(tǒng)運行環(huán)境與數(shù)據(jù)庫設(shè)計16系統(tǒng)運行環(huán)境16輸入/輸出設(shè)計16輸出設(shè)計17輸入設(shè)計18系統(tǒng)實施預(yù)期評估19參考文件20超市物流配送的管理

2、信息系統(tǒng)分析與設(shè)計一、 系統(tǒng)分析1.1建立物流配送系統(tǒng)的必要性物流配送是連鎖企業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)， 物流配送的統(tǒng)一與效率在相當程度上決定著流通的效率， 因此物流配送也就自然成為連鎖超市企業(yè)核心競爭力的一個重要組成部分。而現(xiàn)今我國的連鎖超市的物流配送模式不匹配成為企業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。沒有高效的配送中心，連鎖會流于形式，其本身所具有的技術(shù)上和經(jīng)濟上的優(yōu)越性，如統(tǒng)一定價、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一品牌等都無法發(fā)揮出來。配送中心是連鎖企業(yè)的“神經(jīng)中樞”，對連鎖企業(yè)的一體化發(fā)展起著重要的作用，可以減少盲目投資，并通過資源優(yōu)化配置，節(jié)約社會成本。配送中心是連鎖企業(yè)的“神經(jīng)中樞”，對連鎖企業(yè)的一體化發(fā)展起著如下

3、的重要的作用。1、使各分店實現(xiàn)真正的“零庫存”或盡可能的低庫存。連鎖企業(yè)集中采購后的商品質(zhì)檢、計量、儲運、分揀是在總店的倉儲環(huán)節(jié)中進行的，一般由配送中心負責。而配送中心的庫存和配送能力必須與貨物的銷售相適應(yīng)，既要保證不出現(xiàn)斷貨，又要盡可能減少各分店的庫存。減少庫存不僅是出于財務(wù)管理上減少資金占壓的需要，而且也是為了降低配送成本，提高倉庫庫容利用效率。2、加速商品的周轉(zhuǎn)速度，進而加速資金的周轉(zhuǎn)速度，達到降低費用、提高經(jīng)濟效益的目的。傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài)并沒有配送中心，商品流通環(huán)節(jié)包括工廠批發(fā)商零售商三個環(huán)節(jié)，而這三個環(huán)節(jié)自成體系，各自為政，所以在企業(yè)的運作過程中造成了資源的重復(fù)和浪費。而有了配送中心以

4、后，就可以進行統(tǒng)一采購，進行統(tǒng)一、靈活、快速、及時的配送，減少企業(yè)過多的進貨環(huán)節(jié)，大大降低流通費用。3、集中采購提高了連鎖企業(yè)的議價能力，并且能夠保證連鎖經(jīng)營的商品質(zhì)量以及獲得更多的供應(yīng)商的支持。集中購買能夠大大提高買方的議價能力，批量購買能夠使連鎖企業(yè)獲得比其它企業(yè)更低的價格，并且能夠獲得更多供應(yīng)商其它方面的支持，如服務(wù)以及相應(yīng)的資金支持和更好的銷售條件保證等，而更重要的是能夠給予企業(yè)以更大的自主選擇余地，從而保證商品的質(zhì)量，做到真正的物美價廉。1.2業(yè)務(wù)流程分析我們以家樂福超市作為此次研究對象。成立于1959年的家樂福是大賣場業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者，是歐洲第一大零售商，世界第二大國際化零售連鎖集團。

5、現(xiàn)擁有11,000多家營運零售單位，業(yè)務(wù)范圍遍及世界30個國家和地區(qū)。 集團以三種主要經(jīng)營業(yè)態(tài)引領(lǐng)市場：超市以及折扣店、零售。此外，家樂福還在一些國家發(fā)展了便利店和會員制量販店，涉及的零售業(yè)態(tài)包括大賣場、超級市場、折扣店、便利店、倉儲式商店與電子商務(wù)。法國家樂福集團是世界排名前三名的零售業(yè)巨頭之一，其銷售的商品具有明顯的價格優(yōu)勢，而支撐此有競爭力的價格的背后就是家樂福集團日益增多的物流策略，尤其是在中國，家樂福集團每年都在擴展自己的規(guī)模，如今家樂福已經(jīng)遍布中國市場。家樂福是如何解決在中國的分店的物流呢？家樂福集團有兩大法寶：建立配送中心以及物流外包。據(jù)我們調(diào)查了解，家樂福至少有31家合資公司，

6、都保持高度靈活性，家樂福門店98%的生鮮產(chǎn)品是由本地采購；雜貨日用品的60%也是在當?shù)赝瓿?。A 、業(yè)務(wù)流程圖 業(yè)務(wù)流程圖家樂福的購料訂貨模式：在家樂福有一個特有的部門OP （ORDER POOL），也就是訂貨部門，是整個家樂福的物流系統(tǒng)核心，控制了整個企業(yè)的物流運轉(zhuǎn)。在家樂福，采購與訂貨是分開的。由專門的采購部門選擇供應(yīng)商，議定合約和訂購價格。OP 則負責對倉庫庫存量的控制；生成正常訂單與臨時訂單，保證所有的訂單發(fā)送給供應(yīng)商；同時進行庫存異動的分析。作為一個核心控制部門，它的控制動作將它的資料聯(lián)系到其他各個部門。對于倉儲部門，它控制實際的和系統(tǒng)中所顯示的庫存量，并控制存貨的異動情況；對于財務(wù)部

7、門，它提供相關(guān)的入賬資料和信息；對于各個營業(yè)部門，它提供存量信息給. 家樂福的庫存計劃模式。在庫存商品的管理模式上，家樂福實行品類管理，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。一個商品進入之后，會有POS 機實時收集庫存、銷售等數(shù)據(jù)進行統(tǒng)一的匯總和分析，根據(jù)匯總分析的結(jié)果對庫存的商品進行分類。然后，根據(jù)不同的商品分類擬訂相應(yīng)適合的庫存計劃模式，對于各類型的不同商品，根據(jù)分類制訂不同的訂貨公式的參數(shù)。根據(jù)安全庫存量的方法，當可得到的倉庫存儲水平下降到確定的安全庫存量或以下的時候，該系統(tǒng)就會啟動自動訂貨程序。各個部門，提醒各部門根據(jù)銷售情況及時更改訂貨參數(shù)，或增加臨時訂量。 B 、表格分配圖采購部門 財會部門 收貨部門 送

8、貨部門 表格分配圖1.3、數(shù)據(jù)流程圖 數(shù)據(jù)流程圖超市配送中心根據(jù)商品經(jīng)營的不同特征進行排隊分析，分成三大類商品，每類商品實行不同的配送流程。第一類商品是使用頻率高的暢銷商品，如一般日用品，在流通過程中，一般整批進貨和儲存，然后按各門店的訂貨要求送到各門店。由于這類商品進貨批量大，故以較低的價格購入，以零售價出售，既減少了流通環(huán)節(jié)，又增加了利潤。這類商品的儲存又稱“創(chuàng)利商品”。 第二類商品是配送中心按照門店的訂貨單匯總后統(tǒng)一向工廠整箱訂貨，收到貨后不需儲存，直接進行分揀作業(yè)，再配送到各門店，這樣可節(jié)省儲存費用，如家電。第三類商品有一定的保鮮要求，如牛奶、面包、豆腐等，通常是不經(jīng)過配送中心直接從生

9、產(chǎn)廠送往零售店，但商品的進銷全過程信息由配送中心處理。訂貨的數(shù)量決定了物流的數(shù)量。所以必須建立起一套嚴格的訂貨制度和控制體系。訂貨依據(jù)現(xiàn)有的庫存，在途的庫存，要參考上期銷售、往年同期銷售，還要考慮價格變化的因素、市場需求變化的因素、節(jié)假日的因素、突發(fā)大客戶訂貨的因素。甚至天氣的因素。一個銷售部門通常有上千種商品，所以訂貨是最重要的事情之一。 只有訂貨才會帶來物流，只有科學(xué)的訂貨，才會帶來科學(xué)的物流。所以我們認為：第一、訂貨的人員必須是銷售人員而不是采購或者物流人員。第二、訂貨的人員必須是銷售部門的負責人而不是普通員工或者促銷人員。第三、訂貨必須是在站在貨架前進行的而不是在辦公室進行的。第四、訂

10、貨必須依靠嚴格的科學(xué)和數(shù)據(jù)標準而不是依靠記憶或者主觀推測。收貨部是商場的第一道大門，不僅擔負收貨、驗貨的職責，還是商場庫存管理的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的來源，同時也提供了向供應(yīng)商付款的依據(jù)。對于收貨部門內(nèi)部的崗位進行劃分。因為收貨部的工作有比較強的技術(shù)性和專業(yè)性，所以對于收貨部內(nèi)部的崗位應(yīng)當有清晰的劃分，以便于明確責任，提高效率?？傮w分為單證管理、商品檢驗、商品入庫、全面控制四個崗位。單證管理 負責接單、核對送貨單和訂單、單據(jù)錄入、返單；商品檢驗 負責商品數(shù)量、品質(zhì)的檢驗，填寫收貨記錄單；商品入庫 負責商品入庫、分部門碼放；全面控制 單據(jù)的復(fù)核、人員和紀律的控制。單據(jù)的保存。1.4數(shù)據(jù)字典數(shù)據(jù)項的定義： 數(shù)

11、據(jù)結(jié)構(gòu)的定義： 表1 表2 表3 數(shù)據(jù)流的定義： 1.5系統(tǒng)分析提出的其它要求1、提高配送效率我國連鎖超市的配送中心有很多都是由原來的倉庫改建而成，或者只是換了個名字，缺乏與物流運作配套的技術(shù)與管理。從目前看，沒有一家超市的配送中心能夠?qū)Ψ值杲?jīng)營的商品達到100%的配送，其稍高的配送效率僅局限于中心城市或某一個地區(qū)，如果市場范圍擴大，其配送效率會明顯降低，即我國的零售業(yè)配送能力有限。而國外無論在什么情況下其配送效率一般都比較高，差距明顯。連鎖超市建立配送中心的目的就是要通過提高配送水平來降低整個系統(tǒng)的物流總成本，實現(xiàn)銷售利潤的最大化，因而它不是傳統(tǒng)的倉庫和運輸方式所能實現(xiàn)的。不能實現(xiàn)統(tǒng)一配送就

12、意味著沒有統(tǒng)一進貨，不能統(tǒng)一進貨就沒有了超市連鎖經(jīng)營的根基。另外，在這個過程中還有很多的技巧如即時制等，許多超市還沒有系統(tǒng)的經(jīng)營理念，這樣就使得分店的進貨要求不能得到及時、迅速的供應(yīng)，給分店經(jīng)營帶來不利，連鎖超市經(jīng)營的優(yōu)勢也就難以發(fā)揮了。2、獲取價格優(yōu)勢由于現(xiàn)有的一些配送中心基本上還是沿襲了原有的進貨渠道，即通過一些國有大批發(fā)企業(yè)進貨，然后再分配給二級或基層的分店，配送中心實際上形成了批發(fā)與零售之間的又一個批發(fā)環(huán)節(jié)，自己特有的廠家連鎖超市并沒有形成。對于分店來說，進貨環(huán)節(jié)不僅沒有減少反而增加了，導(dǎo)致成本上升。根據(jù)國外的經(jīng)驗，配送中心應(yīng)屬于連鎖超市中技術(shù)含量最高的部門，建立前期投入較大，運行成本

13、較高，配送中心有一個達到盈虧平衡點的配送規(guī)模，只有當配送的店鋪數(shù)和經(jīng)營規(guī)模超過盈虧平衡點時，才能夠盈利。日本的連鎖超市配送中心一般要負責配送70多個店鋪，而我國的配送中心平均配送20幾個店鋪，有的只能配送5-6個，不能形成規(guī)模經(jīng)營，成本降不下來，連鎖超市在價格上的優(yōu)勢也就難以體現(xiàn)。3、完善功能，提高現(xiàn)代化水平我國連鎖超市的配送中心由于很多是在原有倉庫的基礎(chǔ)上改造的，所以功能很不齊全，僅限于原有的存儲、保管等功能，有的連基本的分揀設(shè)備都沒有，管理和配送效率極低。隨著高科技的發(fā)展，國外的連鎖超市配送中心普遍采用了機械化和自動化作業(yè)，裝卸搬運由吊車、電動叉車和傳送帶完成，設(shè)有高層貨架的立體倉庫，充分

14、利用儲存空間。而且各種先進的電子信息系統(tǒng)也分別應(yīng)用于配送中心的各個方面。4、積累資金，促成良性循環(huán)我國連鎖超市普遍資金缺乏，因而網(wǎng)點一般較少，難以實現(xiàn)集中和大批量進貨帶來的成本降低和價格優(yōu)勢，必然會影響配送中心職能的實現(xiàn)和作用的發(fā)揮，限制其進一步發(fā)展。同時，建設(shè)現(xiàn)代化的配送中心需要大量的投資，而我國目前的連鎖超市資金短缺問題一時又難以解決，于是造成了連鎖超市的配送中心設(shè)施落后，功能不全，實際是名不副實。因此，制約了連鎖超市獲得規(guī)模效應(yīng)。結(jié)果就形成了連鎖超市沒有規(guī)模效益，無力投資建設(shè)配送中心的惡性循環(huán)。5、培養(yǎng)專業(yè)人員，提高員工素質(zhì)連鎖超市的配送中心是與現(xiàn)代化相聯(lián)系的一個概念，我國配送中心的起步

15、比較晚，參與研究的專業(yè)人員不多，在制定物流方案、實施管理、開拓物流市場以及經(jīng)營管理等方面都十分欠缺專業(yè)人才，而且，從行業(yè)的整體情況看，就業(yè)人員素質(zhì)普遍較低，對物流業(yè)的理解仍然停留在運輸、倉儲的概念上，還沒有上升到物流服務(wù)的理念，這是我國連鎖超市配送中心建設(shè)中普遍存在的問題。二、系統(tǒng)設(shè)計2.1新系統(tǒng)功能分析1、自建配送中心自建配送中心是指由連鎖企業(yè)獨立出資建立，獨立經(jīng)營管理，為整個連鎖網(wǎng)絡(luò)和其他商業(yè)企業(yè)提供貨物的物流中心，由連鎖企業(yè)自建自營的配送中心負責若干個門店的商品采購、庫存、配送、流通加工、運輸和信息溝通，根據(jù)需要在指定的時間將定量的商品送達各門店。每家連鎖公司都有自己的經(jīng)營特色，自建配送

16、中心有利于協(xié)調(diào)與連鎖店鋪的關(guān)系，保證這種經(jīng)營特色不受破壞和改變。從長遠的利益和戰(zhàn)略角度考慮，連鎖企業(yè)應(yīng)該自建配送中心。配送中心的根本作用在于通過高度集中的采購與配送，使連鎖超市實現(xiàn)理想的經(jīng)濟效益。具體來說，連鎖超市配送中心的作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：第一，有利于實現(xiàn)超市連鎖的規(guī)模效益。統(tǒng)購分銷，形成經(jīng)濟規(guī)模，降低流通費用。連鎖超市實行統(tǒng)一進貨，由配送中心將廠家或自己加工的產(chǎn)品配送給各個分店，保證了各分店商品的規(guī)格、品種和質(zhì)量，減少了交易次數(shù)，可以降低外部交易的信息管理費用。第二，有利于實現(xiàn)超市連鎖資源的優(yōu)化組合，減少分店的庫存，提高商品流通效率。連鎖超市的配送中心，可以及時地為分店提供其所需

17、要的一切商品，因此可以使分店庫存量很小，提高了商品流通的效率。第三，有利于超市連鎖的價格優(yōu)勢，密切了連鎖超市與供應(yīng)商的關(guān)系。連鎖超市龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)對供應(yīng)商具有強大的吸引力，因此，其大批量進貨可以得到優(yōu)惠的價格折扣，兩者容易結(jié)成利益共同體，保持長期、穩(wěn)定的合作關(guān)系。更為重要的是，連鎖超市通過其商品銷售信息對供應(yīng)商的反饋，取得對產(chǎn)品生產(chǎn)的影響力。配送中心建設(shè)中主要存在以下幾個問題：第一，現(xiàn)階段超市配送效率不高。我國連鎖超市的配送中心有很多都是由原來的倉庫改建而成，缺乏與物流運作配套的技術(shù)與管理。目前超市平均配送效率只有60%70%，這一配送效率僅局限于中心城市或某一個地區(qū)，如果市場范圍擴大，其配送

18、效率會明顯降低。而國外無論在什么情況下其配送效率一般都在80%90%，足見差距所在。連鎖超市建立配送中心的目的就是要通過提高配送水平來降低整個系統(tǒng)的物流總成本，實現(xiàn)銷售利潤的最大化，因而它不是傳統(tǒng)的倉庫和運輸方式所能實現(xiàn)的。不能實現(xiàn)統(tǒng)一配送就意味著沒有統(tǒng)一進貨，不能統(tǒng)一進貨就沒有了超市連鎖經(jīng)營的根基。第二，運行成本高?，F(xiàn)在的一些配送中心基本上還是沿襲了原有的進貨渠道，通過一些大批發(fā)企業(yè)進貨，然后再分配給二級或基層的分店，配送中心實際上形成了批發(fā)與零售之間的又一個批發(fā)環(huán)節(jié)，自己特有的廠家連鎖超市并沒有形成。對于分店來說，進貨環(huán)節(jié)不僅沒有減少反而增加了，導(dǎo)致成本上升。第三，缺乏專業(yè)人員。國內(nèi)的配送

19、中心的起步比較晚，而配送這門業(yè)務(wù)又牽扯到物流學(xué)、倉庫管理、超市運作等知識，是一門綜合性很強的業(yè)務(wù)。往往不是缺乏相應(yīng)的理論知識就是缺乏有關(guān)的工作經(jīng)驗，國內(nèi)這樣的專業(yè)人才缺乏，對物流業(yè)的理解仍然停留在運輸、倉儲的概念上，還沒有上升到物流服務(wù)的理念，這是我國連鎖超市配送中心建設(shè)中普遍存在的問題。2、物流外包第三方物流管理是從客戶需求出發(fā)，經(jīng)過一系列中間環(huán)節(jié)，以滿足客戶需求為最終目的，實現(xiàn)對供應(yīng)鏈上節(jié)點企業(yè)物流資源的優(yōu)化、整合，并達到低成本、高效率的管理目標。第三方物流企業(yè)（公司）的管理活動包括相互聯(lián)系的三個基本方面：需求預(yù)測及管理、庫存優(yōu)化及管理、運輸配送優(yōu)化及管理。利用第三方物流企業(yè)的專業(yè)服務(wù)后，

20、連鎖超市主要可以從減少資本積壓、減少庫存、集中主業(yè)、提高貨主企業(yè)的物流水平等幾方面獲得第三利潤，這是第三方物流切入連鎖超市的優(yōu)勢所在。連鎖超市引入第三方物流后，原有的物流渠道的一些便利就享受不到了，這些是第三方物流和連鎖超市原有的物流配送模式比較的劣勢。連鎖超市愿意將物流外包出去，為第三方物流切入連鎖超市提供了一個良好的市場機遇。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，許多連鎖超市為了在市場競爭中取得一席之地，都愿將物流業(yè)務(wù)分包出去，以集中精力發(fā)展主業(yè)的競爭優(yōu)勢。目前很多連鎖超市的老總都有利用第三方物流企業(yè)為自己服務(wù)的計劃，這種觀念的轉(zhuǎn)變?yōu)榈谌轿锪髑腥脒B鎖超市提供了一個很好的發(fā)展機遇。第三方物流切入連鎖超市的機會主

21、要有以下兩個方面：第一、和自建的物流配送中心相比，社會化的配送中心對我國尤為適用；第二、可以促進解決連鎖超市目前供應(yīng)鏈上所存在的債務(wù)關(guān)系等問題。和第三方物流企業(yè)相比，連鎖超市原有的物流配送渠道主要有兩方面的好處:一是物流的整體運作可以完全置于總部的控制管理之下；二是信息技術(shù)配合方面好控制，這些是第三方物流切入連鎖超市后所面臨的威脅。連鎖超市物流外包面臨三個障礙：連鎖超市物流主要有以下障礙：一是物流服務(wù)標準化程度低：二是物流服務(wù)是個性化服務(wù)；三是溝通成本及信用成本。物流標準化及物流服務(wù)標準化是目前連鎖超市物流外包的主要障礙之一。連鎖超市在我國的發(fā)展也不過是千年左右時間，超市本身的標準化建設(shè)就比較

22、滯后或者說沒有行業(yè)標準，細到超市物流就更是如此。物流服務(wù)標準最終會反映到物流信息標準，但是每個超市的物流信息都不一樣，相差十分大。物流術(shù)語、物流設(shè)備。物流作業(yè)以及物流系統(tǒng)的建立規(guī)范化程度很低，對超市物流的理解也干差萬別。缺乏公認的服務(wù)標準就缺乏合作基礎(chǔ)，缺乏服務(wù)評估標準，缺乏交流語言，進而缺乏績效。零售連鎖企業(yè)在發(fā)展初期，由于規(guī)模較小，發(fā)展地域不大，供應(yīng)鏈沒有成為制約瓶頸，加主管理層集中精力抓好采購及營運，以及物流中心投資的門檻過高，物流外包的愿望較大，它們傾向于尋求信譽較好、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、管理水平高的第三方物流企業(yè)。當市場日趨飽和、競爭日益加劇，零售企業(yè)發(fā)展到產(chǎn)業(yè)升級換代，需要各方面管理提升及打

23、造自己的核心競爭力的時候，物流外包的傾向性就會減少，因為供應(yīng)鏈的經(jīng)營與管理已成為它的主要增值手段。這與制造企業(yè)是不一樣的。第三方物流在規(guī)模與專業(yè)化程度方面還有很大的發(fā)展空間，目前它們只能提供一些基礎(chǔ)性的服務(wù)，如運輸及倉儲等，這些作業(yè)是低水平的重復(fù)勞動，經(jīng)濟附加值很小，只會導(dǎo)致惡性的價格競爭。無論哪個行業(yè)的物流都有其自身專業(yè)性，決不是簡單的倉儲與運輸。在零售行業(yè)，我國還沒有一家在專業(yè)上具有競爭力的物流公司，懂得零售配送的特點、熟悉商品，有強大的信息系統(tǒng)，信息工具及專業(yè)的運作團隊，連鎖商業(yè)物流不可能外包給不如自營的企業(yè)。目前合作得較好的黃和天百與北京物美超市，也只限于簡單的倉儲及配送方面，遠沒到達

24、戰(zhàn)略合作伙伴的高度。第三方物流要在連鎖商業(yè)物流市場上有一席之地，就必須規(guī)劃好長期戰(zhàn)略，加大投入，選準合作伙伴，加強專業(yè)化建設(shè)，克服短期行為。在市場競爭如此激烈的今天，零售企業(yè)不可能坐等物流公司長大。2.2代碼設(shè)計（1） 訂貨單的代碼設(shè)計考慮到訂貨單的編號是由有限個的數(shù)字組成，因此用復(fù)合碼，并用8位字符表示。設(shè)計方案如下：X X X X X X X X訂貨單數(shù)量訂貨單編號（2） 客戶資料的代碼設(shè)計由于客戶的基本信息資料較多，采用12位字符的表示，因此設(shè)計方案如下： XX XX XX XX XX X X 賬號銀行卡號客戶電話客戶地址客戶姓名客戶代碼（3）配送管理單的代碼設(shè)計對于配送單的代碼設(shè)計如下

25、所示：配送地配送日期貨物數(shù)量貨物規(guī)格貨物名稱貨物編號2.3系統(tǒng)運行環(huán)境一、目前中國連鎖超市的物流配送主要有以下幾個方面的顯著特征：1. 自建配送中心偏多，自營配送模式占主導(dǎo)我國零售連鎖超市不論大小都青睞于自建配送中心自營配送。據(jù)相關(guān)資料，到2007年底，我國零售連鎖超市的配送中心已近2500家，其中自建的就達1500多家。很多超市沒有考慮到自身的規(guī)模原來就小，沒有充分的資金來建設(shè)和運作配送中心，從而導(dǎo)致許多配送中心根本不能達到超市配送的需求。不僅導(dǎo)致配送效率低，統(tǒng)一配送率不高，還浪費了許多的物流資源。 2. 商品種類多，配送要求高，配送效果不盡人意零售業(yè)連鎖超市銷售的商品的品種繁多，涉及食品、

26、日用品、家居裝飾等，決定了對配送的要求高。如對于冷凍食品在運輸和倉儲過程中要有嚴格的衛(wèi)生和保溫措施食品冷鏈物流。我國第三方物流企業(yè)水平參差不齊，物流配送的整體水平偏低。所以，超市也難以選擇到比較適合的第三方物流企業(yè)。從而導(dǎo)致選擇第三方物流配送模式的超市很少，物流配送的標準也不高。總之，不論供應(yīng)商直接配送模式還是第三方物流模式，因企業(yè)實力與配送服務(wù)水平偏低，致使配送效果大多不盡人意。 3. 統(tǒng)一配送率低，運作難度高，傳統(tǒng)物流資源難以適應(yīng)零售業(yè)連鎖超市的配送量波動大，訂貨頻率高，時間要求相對也比較嚴格。物流零售企業(yè)的銷售量受隨機因素和其他人為因素(如促銷 影響較大，造成門店的配送量波動大。對于倉儲

27、空間等資源有限的門店，一般要依靠提高配送頻率來滿足需求，有些小型便利店甚至要求一天送貨兩次，而且配送過程有時間窗限制，如限定某個時段到貨。同時，目前零售業(yè)連鎖超市，統(tǒng)一配送率低，缺乏高效率的物流配送，導(dǎo)致物流成本高，商品物流成本占銷售額的比例在百分之十幾甚至更高。運作難度的增大，使傳統(tǒng)的以單一運輸和倉儲為主業(yè)的物流企業(yè)難以適應(yīng)。 二、 從連鎖超市物流配送現(xiàn)狀看存在的問題針對我國連鎖超市的現(xiàn)狀，可以將我國連鎖超市存在的問題歸結(jié)為以下幾點： 1. 對物流配送認識存在誤區(qū)一些企業(yè)對于物流配送認識膚淺, 視之為簡單的“配貨”和“送貨”,沒有真正形成以客戶為中心的服務(wù)理念。事實上連鎖經(jīng)營超市的統(tǒng)一配送是

28、其核心競爭力的重要組成部分, 配送作為企業(yè)內(nèi)部上通下聯(lián)的節(jié)點, 是企業(yè)提高效率、降低成本的重要因素, 配送效率的高低將直接影響到連鎖經(jīng)營超市的經(jīng)營效益。2. 配送中心的配送比率低, 配送成本高目前除了一些大型、知名企業(yè)外, 大多數(shù)連鎖經(jīng)營超市的配送比率較低, 即時配送率更低, 配送的差錯率和殘損率也較高, 這些問題對于超市中銷售比重日漸增加的生鮮食品和其他快速消費品而言無疑是致命的缺陷, 最終造成了“統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一結(jié)算”的連鎖經(jīng)營模式有名無實。 3. 配送中心設(shè)施落后、功能不全由于現(xiàn)代化配送中心需要高額資本投入, 且回收期較長, 因此一些企業(yè)將原有的倉庫簡單地改造為配送中心, 機械、自動化設(shè)施嚴重缺乏, 貨物的裝卸、搬運大都由人工完成, 導(dǎo)致作業(yè)速度慢、效率低下, 殘損率高, 配送作業(yè)體系不完善。同時大多數(shù)配送中心的倉庫不具備冷藏、保鮮功能, 現(xiàn)代化運輸工具不足, 嚴重影響了配送效率。 4. 物流配送模式選擇不當目前連鎖經(jīng)營超市物流配送模式主要有四種:供應(yīng)商直接配送、自建配送中心配送、共同配送、第三方物流配送, 企業(yè)應(yīng)該根據(jù)實際需要綜合運用這些配送模式。對于中小型連鎖經(jīng)營超市企業(yè)而言, 由于自建配送中心的運營風險較大, 更要權(quán)衡利弊選擇適當?shù)呐渌湍Ｊ健?5. 信息系統(tǒng)不完善, 信息處理能力差大多數(shù)連鎖經(jīng)營超市尚未建立起完善的配送管理信息系統(tǒng), 大量的信息