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文檔簡介

1、酒店開業(yè)前的123項必備檢查!新開業(yè)的酒店,特別是那些為趕工期、搶時間而倉促開業(yè)的酒店,在開業(yè)的初期都會或多或少的出現(xiàn)較亂的局面。如何盡快擺脫這種局面,迅速使酒店投入正常運(yùn)行,讓我們一起通過手冊在開業(yè)前來驗(yàn)收一下成果吧!1符合開業(yè)的必備項目硬件和系統(tǒng)(17項)酒店門頭:安裝完畢、符合連鎖VI標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備完好、正常使用外立面:按照工程裝修標(biāo)準(zhǔn)完成裝飾,顏色和造型符合要求大堂裝修:裝修全部完成。符合標(biāo)準(zhǔn),設(shè)施設(shè)備齊全完好大堂照明:照明完好、照度合理酒店供電:電力供應(yīng)滿足酒店需要、配電間設(shè)備運(yùn)行正常酒店供水:冷熱水供應(yīng)滿足酒店需要、壓力合適,泵房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常有線電視:有線電視信號接通,正常使用且穩(wěn)定、

2、清晰消防設(shè)施:報警設(shè)備、煙感、噴淋、滅火器材、消防泵、消防通道、消防門、應(yīng)急指示等設(shè)備設(shè)施正常使用、位置和配備數(shù)量合理監(jiān)控設(shè)備:設(shè)備正常使用,布點(diǎn)合理,圖像清晰寬帶:寬帶開通,運(yùn)行正常,有網(wǎng)絡(luò)防火墻空調(diào):營業(yè)區(qū)域空調(diào)安裝到位,配備數(shù)量合理,正常使用客房裝修和門鎖系統(tǒng):客房裝修基本結(jié)束,房間設(shè)備按連鎖標(biāo)準(zhǔn)配備,功能齊全。剩余工程不影響已裝修完的客房營業(yè)。已安裝電子門鎖,并能正常使用客房布置:家具、電器、棉織品、客用品基本按照標(biāo)準(zhǔn)配備電腦、酒店管理系統(tǒng)、制卡系統(tǒng):電腦已按標(biāo)準(zhǔn)配備。安裝酒店管理系統(tǒng),并能正常運(yùn)行,使用穩(wěn)定。已安裝電梯:電梯裝備完成,并能正常使用人員和服務(wù)(2項)人員:各服務(wù)崗位已按

3、服務(wù)時間標(biāo)準(zhǔn)開展倒班服務(wù)服裝:所有服務(wù)人員按規(guī)范著裝物品(3項)房價牌:已安裝符合標(biāo)準(zhǔn)的房價牌,并執(zhí)行公司批準(zhǔn)的門市價格房號牌:客房房號牌按規(guī)范安裝前臺表單:前臺已按規(guī)范配備服務(wù)用的基本表單(入住單、預(yù)訂單、房卡套、預(yù)付金單)2硬件設(shè)施VI視覺(4項)酒店門頭、廣告燈箱:符合連鎖VI標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備完好、按時開關(guān)宣傳品:前臺擺放自大門方向面對服務(wù)臺,左手面擺放宣傳架,45度擺放房價牌:擺放在前臺,房價數(shù)字已符合標(biāo)準(zhǔn)大堂(14項)酒店外場:外場干凈,整齊保養(yǎng),保養(yǎng)良好門窗及配件:門窗開閉自如、配件齊全、無破損地面:地面色調(diào)符合連鎖標(biāo)準(zhǔn)、平整、無破損墻面:色調(diào)一致、色調(diào)符合連鎖標(biāo)準(zhǔn)、無開裂照明:照明完好

4、、照度合理小商品櫥:美感、牢固、無破損、符合標(biāo)準(zhǔn)總服務(wù)臺:內(nèi)部分隔符合使用、高度符合標(biāo)準(zhǔn)、插座接線符合規(guī)范、家具牢固裝飾品:裝飾品安裝牢固、端正、內(nèi)容符合標(biāo)準(zhǔn)、無破損糖果盤:物品符合標(biāo)準(zhǔn)傘架:完好無破損、鎖具靈活使用、傘具完好地毯:完好無破損、大小合作要求空調(diào):空調(diào)位置適當(dāng),工作正常,無異聲、室溫適中保險柜:位置拐誘符合規(guī)定、開戶手續(xù)符合要求電梯:有檢驗(yàn)合格證書、設(shè)備完好、運(yùn)行正常、照度適中、電梯內(nèi)外按鍵使用有效、有應(yīng)急呼叫系統(tǒng)、裝飾口安裝牢固立式煙筒:位置適當(dāng)、煙桶完好樓層走道(8項)門窗及配件:開閉自如、配件齊全、無破損地面及地毯:地面平整、無破損、地毯無卷邊、無破損墻面:顏色一致、無開裂

5、、破損照明:照明完好、照度合理、能分區(qū)開關(guān)裝飾品:牢固、無破損、根據(jù)需要適當(dāng)配置植物指示牌:標(biāo)識齊全、位置適當(dāng)、指示明確立式煙桶:位置適當(dāng)、安好應(yīng)急通道:完好、無破損公共衛(wèi)生間(9項)門窗及配件:開閉自如、配件齊全、無破損墻面:顏色一致、無開裂、無破損地面:地面平整、無破損照明:照明完好、照度合理梳妝鏡:完好、安裝牢固、端正潔具:潔具無開裂、漏水、使用正常垃圾筒:符合標(biāo)準(zhǔn)、擺放位置正確換氣扇:工作正常、無噪聲水龍頭:冷熱水龍頭開閉自如、流量適中、開向明確、面池塞使用靈活、下水通暢客房設(shè)施(27項)噪音:客房安靜、無噪音客房門及附屬品:客房門及附屬品無變形、膠漆、開閉自如、隔音性能良好、限位正確

6、防盜扣:安裝牢固、無損壞、位置適中、長度合適、起到防護(hù)作用貓眼:高低適中、有效防止窺視防火疏散圖:位置明顯、指示明確、符合標(biāo)準(zhǔn)窗簾桿或軌道:安裝牢固、滑動自如窗紗及窗簾:平整、自然下垂、無破損、脫鉤、陳舊窗戶:開閉自如、玻璃無破損、窗鎖完好、隔音較好燈具:燈具有效、無損壞、照度適中開關(guān):開關(guān)無破損、打火、劃痕、安裝牢固、用途標(biāo)識明確取電器:接觸良好、安裝牢固、無劃痕、無損壞電視機(jī)及遙控器:電視機(jī)擺放穩(wěn)定、清晰度正常、節(jié)目設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)、搖控板完好、搖控功能正常。音量設(shè)置合適寬帶:正常使用、網(wǎng)速正常空調(diào)機(jī)及搖控器:空調(diào)機(jī)工作正常、無噪音、搖控完好有效墻面:無明顯開裂、膠漆、顏色區(qū)域一致地毯及地板:

7、地毯無起毛、無卷邊、地板平整、無破損劃痕、無松動起殼行李架:牢固、無變形、膠漆、無破損劃痕床頭柜:安裝牢固、平穩(wěn)、無膠漆、無破損劃痕開裂床箱床墊:牢固平穩(wěn)、彈性符合要求、無破損儲物柜:安裝牢固、無開裂、膠漆、無破損椅子:牢固、無開裂、膠漆、無破損、無開線垃圾筒:符合標(biāo)準(zhǔn)、擺放位置準(zhǔn)確。垃圾袋大小合適裝飾品:裝飾品安裝牢固、端正、內(nèi)容符合標(biāo)準(zhǔn)、無破損電源插座:安裝牢固電話線:電話線路無噪音,壓線牢固、面板安裝牢固電話機(jī):電話號碼正確,按鍵操作正常,提示標(biāo)簽完好、符合規(guī)范掛衣架:安裝牢固、位置適當(dāng)衛(wèi)生間設(shè)施(17項)浴室門:浴室門無變形、膠漆、開閉自如、朝向準(zhǔn)確、限位正確門鎖:門鎖開閉、靈活、安裝

8、牢固、無故障座便器:無損壞、漏水、抽水正常、底邊密封良好面盆:無開裂、漏水、溢水口正常有效;水龍頭指向正確、水流適中;面池塞靈活有效、下水通暢洗面鏡:無破損、安裝牢固、無花斑劃痕卷紙架:安裝牢固、使用方便毛巾架:安裝牢固、鍍件明亮換氣扇:安裝牢固、換氣正常、無噪音淋浴噴頭、水流/淋浴玻璃門:淋浴噴頭位置適合,安裝牢固、鍍件明亮;淋浴水流暢通,水溫、水量、熱水出水時間達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。玻璃門開啟、移動靈活、門吸有效、防水有效無滲漏、玻璃門無破損、平開門粘貼推拉標(biāo)志插座:接線規(guī)范,安裝牢固、端正、無破損、插拔自如燈具:燈具位置合理有效,無損壞、照度符合標(biāo)準(zhǔn)地面:地面平整、無破損、周邊防水處理有效墻面:墻面瓷磚無破損起殼、區(qū)域顏色一致地漏:地漏排水順暢、無異味吊頂:浴室吊頂平整、無開裂、檢查口處理符合規(guī)范員工區(qū)域(3項)員工餐廳/員工浴室/辦公室:能和員工人數(shù)相匹配。裝修結(jié)束、投入使用、墻地面選用經(jīng)濟(jì)合適的材料。照明良好、窗戶配紗窗,配件簡潔耐用。酒店客用品棉織品(8項)浴巾/面巾:折疊規(guī)范、位置擺放正確、無破損毛邊、陳舊、柔軟度適中、數(shù)量正確地巾:折疊規(guī)范、位置擺放正確、柔軟度適中、數(shù)量正確床單:床單大小合適、熨燙平整、鋪床規(guī)范、無破損毛邊、陳舊、柔軟度適中、數(shù)量正確枕套/被套:大小合適、熨燙平整、開口方向符合規(guī)范、無破損毛邊、陳舊、

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