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文檔簡介
1、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目策劃案茶,與中國人有分不開的情愫,不管是歷史悠久的綠茶,溫潤的紅茶,還是清香的烏龍茶、果香的普洱茶等,就算是現(xiàn)在受歡迎的普眾的花果茶,都為人們的心靈提供了一處寧靜之處。下面是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目策劃案,歡迎閱讀!現(xiàn)代生活豐富多彩,以經(jīng)營花式咖啡、奶茶與飲料為主的水吧逐漸在國內(nèi)如春筍般地出現(xiàn)。到水吧休閑、聊天、交友、飲用咖啡和各種飲料已經(jīng)形成了新的時尚。在商機(jī)無限的現(xiàn)代社會,奶茶等各種軟飲料的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步,引領(lǐng)飲料行業(yè)消費的主流。我們茶吧的理念是“遠(yuǎn)離鍵盤,追求健康”,為在校大學(xué)生及慕名而來的社會人士提供一個健康、愜意的休閑場所,讓
2、所有光臨我們休閑吧的顧客可以嘗試健康的飲茶及生活方式。公司名稱:SC音樂茶吧名稱意義:以此兩個一筆繞成的字母為名,它代表了各種心情,各種事物。SC奶茶,各種意思。對于還是在校學(xué)生的我們,資金是有限的,同時,如果考慮做加盟店,這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高,而且,加盟費通常是比較高昂的,如果開業(yè)后收入不可觀,對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店,這樣,既能保證資金的運作,又能保證產(chǎn)品隨時創(chuàng)新,總的來說還是有益于小店發(fā)展的。復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此,在經(jīng)營奶茶和其他飲料的同時,我們還推出其他一些產(chǎn)品,比如小甜品,蛋糕之類,對于有些消費者來說,溫馨浪漫的環(huán)境,悠閑地喝著奶茶,吃著甜品,和
3、朋友之間聊聊天,會是一種享受。我們針對的消費群體主要是本校的學(xué)生,副業(yè)格子鋪、桌游游戲等。吸引廣大青年人消費者,以、“健康生活”為宗旨,進(jìn)行多種產(chǎn)品的銷售。店長:負(fù)責(zé)統(tǒng)籌兼顧策劃未來發(fā)展方向,協(xié)調(diào)關(guān)系,對店內(nèi)的重大決策作出決定。人力資源中心由店長負(fù)責(zé),為培養(yǎng)各方面的人才。負(fù)責(zé)店面產(chǎn)品數(shù)量質(zhì)量的檢查工作,負(fù)責(zé)店面清潔衛(wèi)生的監(jiān)督工作。營銷主管:負(fù)責(zé)小店的營銷策劃、促銷策劃、形象策劃。負(fù)責(zé)市場的調(diào)研發(fā)現(xiàn)市場的變化提出研發(fā)或引進(jìn)新產(chǎn)品的建議。負(fù)責(zé)聯(lián)系供應(yīng)商,保證原料的供應(yīng)穩(wěn)定財務(wù)主管:按照會計核算規(guī)范要求做賬,負(fù)責(zé)資金調(diào)配、具體承辦貸款等融資工作審核、監(jiān)督資金的盤盈、盤虧、報廢清理及貨款結(jié)算和處理。根
4、據(jù)年度生產(chǎn)經(jīng)營綜合計劃編制財務(wù)收支計劃和成本計劃。店員:負(fù)責(zé)產(chǎn)品的制作,為消費者服務(wù),店面的清掃等主要設(shè)施:吧臺,桌椅,茶壺,特色的杯具、餐具、空調(diào),桌游,格子鋪,許愿墻、WIFI(無線網(wǎng)絡(luò)),音響設(shè)施。S(市場細(xì)分):健康生活已成為當(dāng)今社會的主題。愉快的大學(xué)生活,總要有地方放松心情,休閑茶吧將不僅僅是解渴,更是漸漸加重一種生活由于生活節(jié)奏的加快,人們的身心壓力也此時的他們渴望有一種拋開世俗雜念、全身心地釋放自己的休閑方式。休閑茶吧為人們提供了一種清晰舒爽的氛圍,從中品味出人生。T(目標(biāo)市場):休閑茶吧的經(jīng)營宗旨是讓為了讓身心疲憊的人們提供一個讓他們休閑娛樂、釋放自己的場所。SC茶吧目前的目標(biāo)
5、市場主要是面向?qū)W校全體學(xué)生及教職工和鄰近的一些居民。學(xué)生對享受生活的消費能力還不太樂觀,但SC茶吧會根據(jù)消費群體的所能接受的消費能力來制定相應(yīng)的經(jīng)營思想、方針及營銷策略和服務(wù)系統(tǒng)。P(市場定位):SC茶吧主打經(jīng)營產(chǎn)品是各類茶葉,此外SC茶吧還經(jīng)營各類的類似茶飲料及水果和甜點及休閑小吃等。SC茶吧的另一大亮點就是桌面游戲及格子鋪。SC茶吧經(jīng)營的產(chǎn)品不是單一的而是多樣化的。根據(jù)各類消費者的需求SC茶吧相應(yīng)地推出了各種產(chǎn)品來滿足消費者。通過對學(xué)校的師生職工及鄰近居民的調(diào)查得知人們對茶的需求是很樂觀的,有60溢右的人表示樂意以休閑品茶的方式進(jìn)行身心的釋放。SC茶吧由此制定出一系列針對性的營銷策略,打造
6、出“一份溫暖,一杯清涼,盡在SC茶吧”的新世紀(jì)口號!S(優(yōu)勢):隨著人們生活水平的提高,大學(xué)生的消費將向休閑娛樂次發(fā)展。隨之奶茶館休閑業(yè)也不斷崛起,奶茶也漸漸在人們的生活中扮演著一個重要的角色,許多社會活動也由酒桌轉(zhuǎn)向茶吧等休閑場所,例如:慶生會,節(jié)日聚會等。奶飲茶將不再僅僅是解渴,而且還欣賞,新奇愉悅心情的作用,非常符合現(xiàn)在人們的消費方式。W(劣勢):俗話說:事非經(jīng)過不知難。缺乏經(jīng)驗是我們所面臨的最大的問題,當(dāng)然經(jīng)驗的獲得是在實際操作中才可以體現(xiàn)出來的。除此之外,對一些奶茶的品種的保養(yǎng),調(diào)配都需要去認(rèn)真的學(xué)習(xí),這樣才能保證奶茶品的美味,以新奇吸引更多的顧客。0(機(jī)會):茶吧休閑業(yè)作為一種新興
7、服務(wù)產(chǎn)業(yè)也越來越多的受到消費者的青睞,一些新的茶品的出現(xiàn)也給茶吧休閑業(yè)注入了新的活力,休閑放松之余,亦創(chuàng)造了一個新的溝通環(huán)境。T(威脅):市場是瞬息萬變的,特別是對于一個新興的產(chǎn)業(yè)來說,市場的變化所帶來的威脅有可能是致命的,地域口味的差別也有可能導(dǎo)致某種奶茶的暢銷或滯銷。當(dāng)然以上的威脅可以通過對市場信息的準(zhǔn)確把握來規(guī)避。目標(biāo)市場及市場容量(1)目標(biāo)市場短期目標(biāo)市場:職教集團(tuán)在校學(xué)生及教職工長期目標(biāo)市場:揚州各界人士T連鎖店(2)市場容量的變化趨勢從整體市場來看,隨著生活節(jié)奏的加快,人們迫切需要一種釋放壓抑的渠道,茶吧市場呈快速增長的趨勢。校大學(xué)生在學(xué)業(yè)與事業(yè)方面的負(fù)擔(dān)日趨沉重從而需要一個場所或
8、一種方式來娛樂自己。休閑茶吧將會是學(xué)校學(xué)生與教職工首選的休閑娛樂場所。城市作為一個擁有較大消費群體切數(shù)量相對不變的市場載體,其容量將成一個快速增長的勢態(tài)。根據(jù)廣大學(xué)生的需求和要求在廣告的策劃上追求新意和藝術(shù)性,著力于學(xué)生的需求,以服務(wù)于學(xué)生為主。我休閑吧的創(chuàng)辦旨在向廣大師生倡導(dǎo)一種健康的生活方式,推出的產(chǎn)品正好符合現(xiàn)代追求健康生活模式的都市時尚一族。并且利用桌游這一我休閑吧特有的互動游戲,以及格子鋪這一學(xué)生購物淘寶的新寵,將吸引一大批的同學(xué)光臨我休閑吧。根據(jù)實地的市場調(diào)研結(jié)果確定合理的價格。根據(jù)產(chǎn)品的不同確定不同的價格。廣告宣傳是必須的,我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式:開業(yè)典禮,讓學(xué)校的人知道我們的店面開業(yè)了;利用在學(xué)校的人際關(guān)系,多做宣傳;借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布利用即時通訊手段(QQ,飛信等),宣傳店鋪及產(chǎn)品推廣方面我們將分為三個階段:前期推廣:主要以廣告、傳單的形式在學(xué)校發(fā)放、首先要讓同學(xué)們了解我們的產(chǎn)品和店鋪。吸引他們的注意力。中期推廣:大打特色牌,這一時期的宣傳主要是向?qū)W生推薦桌游和格子鋪兩個項目,通過發(fā)放試玩邀請卡,免費提供格子方便同學(xué)進(jìn)行物品選購。后期推廣:在后期可以實行會員制,或者積分制,積累一批固定的客戶群。隨著小鋪的持續(xù)經(jīng)營,我們將不斷推出新花樣,新產(chǎn)品。在店內(nèi)擺放一塊供顧
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