產(chǎn)地市場、電子商務(wù)與城鎮(zhèn)化的內(nèi)在關(guān)系

1、產(chǎn)地市場、電子商務(wù)與城鎮(zhèn)化的內(nèi)在關(guān)系兩年以前，農(nóng)業(yè)部開始著手國家級產(chǎn)地市場建立工作，2021年，農(nóng)業(yè)部在河北、山東、海南三個省選擇10個田頭市場開展農(nóng)村田頭市場示范，經(jīng)過3年多調(diào)研和試點，2021年5月農(nóng)業(yè)部對外發(fā)布了?全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場開展綱要?。本文以農(nóng)村院落及其功能為切入點，分析田頭市場為農(nóng)村城鎮(zhèn)化開展創(chuàng)造內(nèi)生動力的機理，并結(jié)合農(nóng)業(yè)電子商務(wù)、信息進村入戶、合作社以及農(nóng)業(yè)標準化，分析各要素之間的聯(lián)絡(luò)，并討論一二三產(chǎn)業(yè)交融開展和農(nóng)村整體社區(qū)開發(fā)的實現(xiàn)途徑，以期對理解和認識產(chǎn)地市場開展意義有所幫助;為農(nóng)業(yè)市場化和農(nóng)業(yè)信息化工作在村一級的理論提供理論支持;并為農(nóng)村整體社區(qū)規(guī)劃和開發(fā)提供思路。農(nóng)村

2、院落和田頭市場的主要功能當(dāng)前我國農(nóng)民消費生活的主要場所是耕地和家庭院落，農(nóng)村院落的功能多樣化和復(fù)雜程度之高是長期以來農(nóng)民適應(yīng)小規(guī)模農(nóng)業(yè)消費方式的集中表現(xiàn)。農(nóng)民在自己的家中除了實現(xiàn)居住和生活之外，還要完成不少于幾十種工作，工作場所都是在房前屋后，工作與生活不分。農(nóng)民對自家院落已經(jīng)形成了程度很高的依賴。農(nóng)村院落給農(nóng)民提供以衣、食、住為主的居住和生活場所;以自給自足的蔬菜種植為主的菜園子;包含飼料加工、畜禽喂養(yǎng)、畜禽糞便處理、防疫檢疫等作業(yè)為主的小圈舍畜禽養(yǎng)殖場所;提供農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)資和生活資料存儲的倉儲場地;提供農(nóng)機具、作物秸稈、燒柴的存放場所;提供以晾曬、分揀、包裝、初加工為主的農(nóng)產(chǎn)品商品化處理和交

3、易場地;為農(nóng)民提供其他家庭工業(yè)場地，詳細如圖1所示。此次全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場開展綱要著重指出了要完善農(nóng)產(chǎn)品田頭市場功能，通過田頭市場對農(nóng)產(chǎn)品進展分級、包裝、預(yù)冷、干制等商品化處理和交易，同時開展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)，把田頭市場建成農(nóng)產(chǎn)品集貨場、加工場和交易場，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后“存得住、運得出、賣得掉。田頭市場的功能可概括為：對農(nóng)產(chǎn)品進展晾曬、預(yù)冷、分揀、分級、包裝、干制等作業(yè)商品化處理功能;農(nóng)產(chǎn)品含加工半成品及制成品產(chǎn)地集貨和交易功能;農(nóng)產(chǎn)品含加工半成品及制成品倉儲功能;農(nóng)民、農(nóng)村經(jīng)紀人、企業(yè)采購經(jīng)理、農(nóng)業(yè)信息員等農(nóng)業(yè)從業(yè)人員主要信息交流中心。田頭市場為農(nóng)村城鎮(zhèn)化開展創(chuàng)造內(nèi)生動力的機理如圖2所示，田頭市場

4、主要實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地集貨、商品化處理和交易以及一部分農(nóng)產(chǎn)品倉儲，這造成農(nóng)村院落功能的弱化和田頭市場相應(yīng)功能的增益。田頭市場的出現(xiàn)，弱化了農(nóng)村院落的功能，出現(xiàn)農(nóng)村院落功能向田頭市場轉(zhuǎn)移。這個轉(zhuǎn)移的過程一方面表現(xiàn)為農(nóng)民的相應(yīng)工作從家庭院落轉(zhuǎn)移到田頭市場;另一方面勞動場所從家庭院落轉(zhuǎn)移到田頭市場。我國的行政村是由一家一戶的農(nóng)村院落物理拼湊而成，而田頭市場只有一個，所以，農(nóng)村院落功能轉(zhuǎn)移的過程同時就是勞動分散向勞動密集轉(zhuǎn)變的過程。而伴隨勞動密集化開展，是相應(yīng)的勞開工具以及原材料等要素的集中，而田頭市場本身就有集貨的功能，所以伴隨著勞動密集化開展也會同時產(chǎn)生資源由分散到集聚的轉(zhuǎn)變。我國農(nóng)村資源現(xiàn)狀是少量、

5、多樣、分散，資源利用率低造成了農(nóng)業(yè)消費效率低、農(nóng)村社會分工程度較低。勞動密集和資源集聚的同時發(fā)生為勞動的劃分和獨立化創(chuàng)造了條件，是產(chǎn)生社會分工的直接因素，勞動分工對進步勞動消費率和增進國民財富有宏大作用。消費力是勞動力與消費資料的結(jié)合，消費資料又包括勞開工具和勞動對象，隨著再消費以及擴大再消費的發(fā)生，勞動密集型開展、資源集聚型開展以及社會分工的細化會有效提升農(nóng)村消費力程度。在圖2中展示的農(nóng)村院落的功能轉(zhuǎn)移是不完全的，在農(nóng)村院落中還剩下養(yǎng)殖功能和菜園子。不過隨著社會分工的進一步細化，再消費以及擴大再消費的發(fā)生，作為市場主體的農(nóng)民，對農(nóng)村的碎片化資源進展重新配置就產(chǎn)生了能動性，可以充分發(fā)揮市場配置

6、資源的效率，小規(guī)模的圈養(yǎng)和自給的蔬菜種植可以轉(zhuǎn)移到具有一定規(guī)模和標準化程度較高的合作社中。這些年，我國新農(nóng)村建立成果顯著，很多農(nóng)村都建有獨立在村周邊或在大山里的可供大規(guī)模圈養(yǎng)畜禽的標準圈舍，這些標準化的圈舍也是農(nóng)村開展養(yǎng)殖合作社不可缺少的根底。隨著農(nóng)村院落所承擔(dān)的適宜小農(nóng)消費方式的消費性功能被完全轉(zhuǎn)移到田頭市場、合作社和加工廠中，如圖3所示，農(nóng)村院落只承擔(dān)農(nóng)民居住、生活場所的功能。實現(xiàn)這一點具有重要的意義，一方面農(nóng)民的經(jīng)濟收入不再過分依賴農(nóng)村院落，而這種過度依賴常常對農(nóng)村城鎮(zhèn)化開展造成制約;另一方面為實現(xiàn)農(nóng)民集中搬到樓房居住創(chuàng)造了條件，也就是為農(nóng)村城鎮(zhèn)化的開展創(chuàng)造了條件。城鎮(zhèn)化是人類創(chuàng)造財富的

7、過程，是人口和產(chǎn)業(yè)集聚的過程，是人類分享勞動成果，改善生活條件的過程。農(nóng)村院落所能提供的生活條件較差，尤其是房屋簡陋、畜禽與人共生，以及沒有室內(nèi)衛(wèi)生間等都是造成這一情況的主要因素，這不僅會影響生活程度，同時也會造成大量疾病傳播，造成安康威脅。下水道、公共衛(wèi)生效勞體系都是在城鎮(zhèn)開展到一定階段才會出現(xiàn)的，農(nóng)村居民的衛(wèi)生條件和生活程度假設(shè)想得到改善，也只能在城鎮(zhèn)化得到一定開展的情況下才能實現(xiàn)。田頭市場弱化了農(nóng)民消費生活對自家院落的過度依賴，并在這個弱化過程中帶動勞動由分散向密集的轉(zhuǎn)變，帶動資源碎片化向資源集聚化轉(zhuǎn)變，孕育社會分工的產(chǎn)生，隨著再消費和擴大化再消費的發(fā)生，根據(jù)市場需求，激活農(nóng)民重新配置碎

8、片化資源的能動性，為農(nóng)村城鎮(zhèn)化開展創(chuàng)造出內(nèi)生動力，農(nóng)村院落功能完全向外轉(zhuǎn)移的過程，就是農(nóng)村城鎮(zhèn)化開展的過程。農(nóng)業(yè)電子商務(wù)分工理論普遍認為，社會分工產(chǎn)生于互通有無和物物交換，而分工的程度那么受市場廣狹的限制。市場要是過小，那就不能鼓勵人們終生專務(wù)一業(yè)，因為在這種狀態(tài)下，他們不能用自己消費不了的自己勞動消費物的剩余部分，隨意換得自己需要的別人勞動消費物的剩余部分。同時，市場的大小，又受到交通情況的限制，水運開拓了比陸運所開拓的廣闊得多的市場，所以從來各種產(chǎn)業(yè)的分工改良，自然而然地都開始于沿海沿河一帶。人類社會已經(jīng)從農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟、商品經(jīng)濟和工業(yè)經(jīng)濟時代開展到信息經(jīng)濟和知識經(jīng)濟時代，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)高度興隆

9、和廣泛應(yīng)用的時代背景下，提到商品流通，我們不能無視電子商務(wù)的作用。信息化是提升效率和便利性的過程，是通過對信息資源的開發(fā)和應(yīng)用，利用微電子技術(shù)、計算機技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)對傳統(tǒng)消費、經(jīng)營、管理、消費等各種活動流程的改造。農(nóng)業(yè)電子商務(wù)就是對農(nóng)產(chǎn)品流通的信息化改造。這種改造一方面提升商品流通效率;另一方面開拓了不受區(qū)域限制的市場范圍。而市場范圍的擴大，給農(nóng)村地區(qū)的勞動分工產(chǎn)生和穩(wěn)定提供保障。同時，通過市場拓展，農(nóng)業(yè)消費者可以直接接觸市場需求，以市場為主導(dǎo)，發(fā)揮能動性、積極性，優(yōu)化配置自身所掌握的碎片化資源。所以，農(nóng)業(yè)電子商務(wù)是田頭市場所孕育的社會分工可以穩(wěn)定開展的保障，進而也就是農(nóng)村城鎮(zhèn)化開展的保障

10、。 田頭市場是農(nóng)業(yè)電子商務(wù)開展的根底電子商務(wù)是新型的商品流通業(yè)態(tài)，具有其特殊性。表現(xiàn)為以下幾個方面：一是通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開發(fā)和應(yīng)用信息資源，即通過互聯(lián)網(wǎng)全面而詳細的展示商品、商家、企業(yè)等信息;二是要求信息的廣泛和精準傳播，對市場營銷方式方法提出新的要求;三是對商品的量和包裝提出新的要求，商品包裝和包裝作業(yè)都要符合快遞的要求;四是快捷的物流配送體系，尤其是如今出現(xiàn)很多企業(yè)，在一個地區(qū)或者一個城市建立發(fā)貨倉，通過電子商務(wù)拓展市場;五是便捷和平安的支付方式，尤其是第三方支付的開展;六是信譽評價體系的完善，電子商務(wù)是消費者不接觸商品實物的情況下完成交易，對產(chǎn)品標準和信譽支撐都提出新的要求。從電子商務(wù)開展

11、的特殊性要求來看，田頭市場的功能發(fā)揮事實上是為農(nóng)業(yè)電子商務(wù)開展提供了根底性保障。這表現(xiàn)為三個方面，一是表如今農(nóng)產(chǎn)品商品化處理作業(yè)，提供符合電子商務(wù)開展的商品;二是提供農(nóng)村物流節(jié)點，是支撐電子商務(wù)開展的物流體系的第一站;三是提供農(nóng)產(chǎn)品集貨存儲場地。同時，田頭市場仍然發(fā)揮傳統(tǒng)商品流通渠道的作用，提供農(nóng)產(chǎn)品流向消費市場的集中交易場所。不管是傳統(tǒng)商品流通渠道，還是電子商務(wù)新業(yè)態(tài)，事實上具有同一性，就是促進商品流通和增加市場份額，市場占有率是再消費和擴大再消費的保障，是勞動密集開展、產(chǎn)業(yè)資源集聚開展，社會分工形成和穩(wěn)定的保障和前提。農(nóng)業(yè)標準化、信譽體系以及代加工由于電子商務(wù)是在消費者不接觸商品實物的情況

12、下實現(xiàn)交易，所以，電子商務(wù)對市場信譽體系的依賴表現(xiàn)的尤為突出。而在市場經(jīng)濟條件下， 農(nóng)產(chǎn)品的競爭歸根到底是產(chǎn)品質(zhì)量的競爭，產(chǎn)品質(zhì)量的競爭也已逐漸演變?yōu)橄M和管理標準的競爭。電子商務(wù)的開展會更加依賴農(nóng)業(yè)標準化程度的開展。農(nóng)業(yè)標準化程度是制約農(nóng)業(yè)電子商務(wù)開展的關(guān)鍵因素之一。我國的農(nóng)業(yè)標準化已經(jīng)獲得長足開展，截至2021年10月，中國共制定農(nóng)業(yè)國家標準2746項，備案行業(yè)標準4246項、地方標準17000多項，覆蓋了農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)業(yè)消費、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品流通、農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測等領(lǐng)域，形成了以國家標準為主，行業(yè)、地方標準配套，統(tǒng)一權(quán)威的農(nóng)業(yè)標準體系。不過我國農(nóng)民的綜合素質(zhì)較低，傳統(tǒng)農(nóng)民、合作社、家庭農(nóng)

13、場、種養(yǎng)大戶等農(nóng)業(yè)消費經(jīng)營主體整體才能不強。長期以來，嚴格的戶籍制度限制了農(nóng)業(yè)從業(yè)人口的更新，城鄉(xiāng)二元體制限制了農(nóng)民參與城鎮(zhèn)化進程，農(nóng)民在城鎮(zhèn)化進程中仍然長期處于閉塞狀態(tài)。如今，依靠農(nóng)民自身的力量，是無法實現(xiàn)如ISO9001質(zhì)量管理體系這樣的消費管理標準的。根據(jù)這一實際情況，從提升農(nóng)產(chǎn)品加工的標準化程度，同時保障農(nóng)民分享二三產(chǎn)業(yè)附加值、分享農(nóng)村城鎮(zhèn)化開展成果的角度出發(fā)，可以鼓勵農(nóng)民通過多種方式開展農(nóng)產(chǎn)品代加工，比方組建合作社以集中農(nóng)產(chǎn)品原料，通過合作社與加工企業(yè)合作，開展農(nóng)產(chǎn)品代加工。在社會上，代加工的開展和應(yīng)用都是非常廣泛的。尤其是在城市，出現(xiàn)很多創(chuàng)業(yè)團隊只做市場，當(dāng)拿到訂單后，再到一些技術(shù)

14、條件成熟的工廠做代加工。蒙牛集團也在其企業(yè)高速開展期與諸多奶制品廠開展代加工合作。在農(nóng)村生豬屠宰這個領(lǐng)域，代加工的形式已經(jīng)獲得了較大的開展。我國施行生豬定點屠宰制度。由于屠宰場機械化程度高、效率高、本錢那么相對低廉，一般每頭豬收取的代加工費在20元-40元之間，而在農(nóng)村請本村的人幫自己屠宰生豬大都也要花費60元-100元不等的手工費。如今市民向農(nóng)民購置生豬，并在屠宰場進展代加工的情況在很多地區(qū)都有出現(xiàn)，而隨著代宰加工業(yè)務(wù)的增多，很多生豬屠宰場也進展了業(yè)務(wù)調(diào)整，甚至完全放棄自買毛豬進展屠宰加工和銷售的業(yè)務(wù)，100%開展針對市民和本地零售店的代宰加工業(yè)務(wù)。筆者曾走訪呼倫貝爾阿榮旗生豬屠宰場，他們?nèi)?/p>

15、今就是這種情況。一二三產(chǎn)業(yè)交融開展農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)交融的關(guān)鍵在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已經(jīng)具備一定的資本條件，2021年農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入已超過18萬億元，總產(chǎn)值已是農(nóng)業(yè)的2.1倍。目前我國共有各類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)40萬家，各級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)12萬家，其中省級以上1萬家，國家級1245家，農(nóng)民合作社100萬家左右，50畝以上的規(guī)?；?jīng)營農(nóng)戶317.6萬戶，對農(nóng)村經(jīng)濟開展舉足輕重。從我國的實際出發(fā)，推進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)交融開展，傳統(tǒng)小農(nóng)戶自身很難發(fā)揮大的作用，而通過合作社的方式可以有效解決農(nóng)民資源分散的瓶頸問題，還可以大力開展代加工形式，不僅可以有效保障農(nóng)產(chǎn)品加工的標準化程度，還能保障

16、農(nóng)民分享二三產(chǎn)業(yè)附加值，促進農(nóng)民增收。推進一二三產(chǎn)業(yè)交融開展，依托田頭市場進展農(nóng)產(chǎn)品商品化處理，把農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地打造成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的“第一車間。一二三產(chǎn)業(yè)交融開展還能有效緩解我國糧食收儲壓力。一方面國家要控制糧源才能保障糧食供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定以及有效應(yīng)對突發(fā)事件，防止國內(nèi)外不法企業(yè)囤積居奇，保障國家口糧平安;另一方面，每年的糧食收儲都是一件非常艱巨的工作，因為農(nóng)業(yè)消費的季節(jié)性，在豐收季節(jié)，糧食統(tǒng)一上市，國家面臨清倉收儲的宏大壓力，根本上每年都會出現(xiàn)一些地區(qū)，糧食豐收，當(dāng)?shù)丶Z食收儲站卻不能及時騰出糧倉收糧，政府承擔(dān)宏大的收儲壓力，農(nóng)民面臨賣糧難的問題。開展多種形式的一二三產(chǎn)業(yè)交融，讓農(nóng)民有才能供應(yīng)

17、成品糧，而不只是供應(yīng)糧食原料，對于促進農(nóng)民增收，同時保障國家糧食平安具有雙重意義。糧食消費在農(nóng)民消費構(gòu)造中占有很大比例，解決糧食賣難的問題，是保障農(nóng)民收入的關(guān)鍵之處。當(dāng)前我國糧食收儲正在大力規(guī)劃開展散存散運、快存快運的形式，這也是解決糧食賣難問題的有效途徑之一。信息進村入戶無論是農(nóng)民組建加工合作社或與加工企業(yè)合作開展農(nóng)產(chǎn)品代加工，有效拓展農(nóng)產(chǎn)品商品的市場占有率都是農(nóng)民增產(chǎn)增收的唯一保障。但是，讓農(nóng)民去拓展市場份額、進步市場占有率，也同樣面臨著自身素質(zhì)不強的問題。信息進村入戶那么是解決這一問題的有效途徑。2021年農(nóng)業(yè)部選擇了10個試點省市、22個試點縣開展了信息進村入戶試點工作，建成一批村級信

18、息效勞社，培育了一批信息效勞員，此項工作，方案在明年覆蓋到所有省份，2021年擴大到1/10以上的縣，力爭到2021年根本覆蓋所有縣和行政村。信息進村入戶工程是通過基層信息社的建立為農(nóng)民提供農(nóng)業(yè)消費經(jīng)營信息效勞，同時開展代賣代銷、代買代購和小額信貸業(yè)務(wù)。信息進村入戶工程是一項效勞工程，是與農(nóng)民共享二三產(chǎn)業(yè)附加值的農(nóng)民朋友的信息員和代理商。信息進村入戶工程，是鏈接多方利益、以第三產(chǎn)業(yè)形態(tài)進入農(nóng)業(yè)消費經(jīng)營領(lǐng)域的。開展80后、90后等受教育群體、新農(nóng)人通過基層信息社在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)，與農(nóng)民、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)種養(yǎng)大戶結(jié)成利益共同體，大力開展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)，依托產(chǎn)地資源和品牌開拓市場，農(nóng)民那么可以通過代加工的形式把標準化消費的農(nóng)產(chǎn)品商品提供應(yīng)基層信息社，同時分享產(chǎn)業(yè)附加值。產(chǎn)地與品牌農(nóng)產(chǎn)品商品的質(zhì)量嚴格受到農(nóng)產(chǎn)品原料的制約，即受到產(chǎn)地的制約。產(chǎn)地能否成為影