商務(wù)禮儀教學大綱

1、商務(wù)禮儀教學大綱050053 課程編號： 商務(wù)禮儀課程名稱： 市場營銷、會計、國際商務(wù)、物流專業(yè)適用專業(yè)： 學時 30 學時數(shù)： 學分 2 學分數(shù)：一、課程性質(zhì)、任務(wù)與教學目標商務(wù)禮儀是市場營銷、會計、國際商務(wù)、物流等專業(yè)的專業(yè) 基礎(chǔ)課程，課程性質(zhì)：具有較強的普遍應(yīng)用性。 課程任務(wù)：通過本課程的教學，使學生了解商務(wù)禮儀的基本常 識，掌握商務(wù)交往中待為學生今后形成良好的風度修養(yǎng)，幫助學生培養(yǎng)良好優(yōu)雅的姿容 儀態(tài)、人接物的基本技巧，人際關(guān)系，為生活與工作創(chuàng)造良好的內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境奠定 重要基礎(chǔ)。使學生掌握商務(wù)禮儀的基本知識和操作方法，并有意識地運用禮 儀，以便教學目標：今后在職業(yè)生涯中更好的發(fā)揮

2、自己。二、教學內(nèi)容及要求 禮儀基本理念 第一章、教學內(nèi)容：禮儀的定義、我國禮儀的起源與發(fā)展、禮儀的特 點、禮儀的準則、禮儀 1修養(yǎng)、教學要求：了解禮儀的起源與發(fā)展，充分認識禮儀的重要性； 了解禮儀人員應(yīng)具備 2的修養(yǎng)，在交往中，能展現(xiàn)并運用一定的禮儀技能。第二章 儀表禮儀、教學內(nèi)容：儀態(tài)的美化、體態(tài)語言的運用以及面部淡妝的技巧，其中包括化妝品的 1 類型、化妝的規(guī)則、面部化妝的一般程序、眉毛的美化與修飾、 眼睛的美化與修飾、面頰的美化與修飾、口唇的美化與修飾在交往中， 、教學要求：了解儀態(tài)美的內(nèi)容與要點，掌握坐 姿、站姿、走姿的要求， 2了解通過對面部化妝的一般程序的學習，有針對性地運用體態(tài)語

3、 言；能夠根據(jù)場合的不同，化妝的理論，掌握具體的化妝方法，即眉毛、眼睛、口唇的美 化與修飾。服飾禮儀 第三章、教學內(nèi)容：服飾的含義、服裝色彩、色彩搭配、款式造型、中 西方傳統(tǒng)禮服、男士 1西裝的著裝規(guī)范、女士套裙的著裝規(guī)范、飾品佩戴 了解有關(guān)服裝色彩搭配及款式造型的基本常識，懂得應(yīng)當根據(jù)社 會的 、教學要求： 2懂得借鑒和遵守國際上了解服飾應(yīng)用的禮儀要求與技巧；基本潮 流及自身的需要選擇著裝；”原則。 TPO 公認的 “見面禮儀 第四章 、教學內(nèi)容：見面禮儀的準則、見面的方式、致意的禮節(jié)、握 手的禮節(jié)、作揖的禮節(jié) 1、教學要求：了解雙方見面時打招呼的含義及應(yīng)注意的問題，掌 握握手禮儀，并按規(guī)

4、2范正確運用。介紹禮儀 第五章、教學內(nèi)容：介紹的定義、介紹的作用、介紹的方法、名片的遞 接、鞠躬的來源及其 1適用的場合、教學要求：了解在稱謂中敬語、謙語的運用，掌握名片禮儀 規(guī)范并正確運用。 2餐飲禮儀 第六章、教學內(nèi)容：宴請的組織禮儀、桌席的排次禮儀與宴會服務(wù)、餐 具的使用方法、離別 1告退和品飲咖啡的學問、飲 “功夫茶 ”的禮儀 、教學要求：了解常見的宴請形式及各自的特征，掌握宴會的組 織禮儀及中餐宴會規(guī) 2范；了解在宴會中需要注意的規(guī)矩規(guī)范，通過學習避免在宴會 場合失禮。第七章 接訪禮儀 、教學內(nèi)容：訪送對象的交際類型、拜訪禮儀、辦公室的布置、 辦公室接待禮儀、商 1禮品贈送、送 務(wù)接

5、待與拜訪禮儀、電話禮儀、門庭收拾、上茶 遞煙的禮節(jié)、送客的理解、禮的時機、禮品的選擇、教學要求：了解辦公室的布置，掌握辦公室禮儀及接打電話禮 儀，能按照要求進行 2能合禮迎接客人來訪及正了解禮品饋贈禮儀，能有針對性地修飾 和美化辦公室；商務(wù)接待，確運用禮品饋贈禮儀。社交語言藝術(shù) 第八章 、教學內(nèi)容：寒暄與敬語、注視與呼應(yīng)、泛聽與聆聽、語言的美 感、培養(yǎng)出口成章的 1語言能力、應(yīng)對技巧、教學要求：根據(jù)不同的社交目的、對象、特定的語言環(huán)境，恰 到好處地運用語言， 2培養(yǎng)出口了解語言的美感及人際關(guān)系決定話的效果，取得令人滿 意的社交效果；傳情達意，成章的語言能力。談判禮儀 第九章、教學內(nèi)容：談判準備

6、的禮儀、談判之初的禮儀、談判之中的禮 儀、談判后簽約的禮 1儀、教學要求：了解不同國家和地區(qū)的談判風格，掌握商務(wù)談判 過程中的禮儀要求。 2涉外禮儀 第十章 、教學內(nèi)容：涉外禮儀的原則、常見的禮賓次序禮儀、會見和會 談禮儀、各種儀式禮 1儀、教學要求：了解涉外禮儀在國際交往中的重要性及原則，掌握 會見、會談、簽字儀 2式、開業(yè)典禮、剪彩儀式。東西方文化簡介 第十一章 、教學內(nèi)容：東西方主要國家文化、我國古代和現(xiàn)代的避諱、我 國少數(shù)民族民俗風情 1和宗教信仰、教學要求：了解東西方文化的特點，掌握我國古代和現(xiàn)代的避 諱及我國少數(shù)民族民 2俗風情，并能在商務(wù)交往中能根據(jù)對方的文化禮俗習慣及宗教 信仰

7、來處理問題。三、學時安排學時 教學內(nèi)容 序號2 禮儀基本理念 14 儀表禮儀 24 服飾禮儀 32 見面禮儀 42 介紹禮儀 54 餐飲禮儀 64 接訪禮儀 74 社交語言藝術(shù) 84 談判禮儀 92 涉外禮儀 102 東西方文化簡介 11合計 34四、其他說明（一）本大綱的特點本教學大綱給出每個章節(jié)的教學目標和要求，是每章組織教學的依據(jù)，應(yīng)圍繞學習目標的內(nèi)容，進行有針對性的重點教學。（二）教學法建議在教學方法上，教師可將各種教學方法相結(jié)合，如講授法、討論 法、案例分析法、歸更應(yīng)注重理論聯(lián)系實際的實踐教學方法的應(yīng)教師不僅要加強理論 的教學，對比法等。納法、安排一些用。教師可精講教材正文，鼓勵學生

8、討論；教師可借助 教材中和課外的閱讀資料， 分析或訓練項目，特別引用典型的、具有學生講座與研究余地的 案例，組織好實踐練習。（三）教材建議文字教材建議采用由中國人民大學出版社胡曉涓主編的商務(wù)禮儀。（四）作業(yè)與考核方式本課程為考試課，通過課后作業(yè)、案例分析進行知識點的鞏固， 本課程總評成績按如。70% 期末占 30%,下計算：平時作業(yè)和表現(xiàn)占五、參考書目海卉編著 1., 2004 哈爾濱出版社 .個禮儀細節(jié) 100現(xiàn)代女性應(yīng) 該注意的 ., 2000 光明日報出版社 .進程中最新現(xiàn)代禮儀全書 WTO .丁振 宇主編 2.李天民著 3., 1999 世界知識出版社 .現(xiàn)代國際禮儀知識, 1999

9、中國社會出版社 .商務(wù)禮儀手冊 . 關(guān)彤編著 4.,2003 首都經(jīng)濟貿(mào)易大學出版社 . 公司禮儀 金正昆編著 5.修訂人：林欣欣 審核人：黃智萌 月 8年 2008商務(wù)禮儀教學大綱商務(wù)禮儀課程名稱： 非財經(jīng)、管理專業(yè)適用專業(yè)： 學時 24 學時數(shù)： 學分 1.5 學分數(shù)：一、課程性質(zhì)、任務(wù)與教學目標商務(wù)禮儀是非財經(jīng)、管理專業(yè)的一門選修課程，具有較強的 普遍應(yīng)用課程性質(zhì)：性。：通過本課程的教學，使學生了解商務(wù)禮儀的基本常識，掌握商 務(wù)交往中待課程任務(wù) 人接物的基本技巧，為學生今后形成良好的風度修養(yǎng)，幫助學生 培養(yǎng)良好優(yōu)雅的姿容儀態(tài)、人際關(guān)系，為生活與工作創(chuàng)造良好的內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境奠定重要基礎(chǔ)

10、。：使學生掌握商務(wù)禮儀的基本知識和操作方法，并有意識地運用 禮儀，以便教學目標今后在職業(yè)生涯中更好的發(fā)揮自己。二、教學內(nèi)容及要求 禮儀基本理念 第一章 、教學內(nèi)容：禮儀的定義、我國禮儀的起源與發(fā)展、禮儀的特 點、禮儀的準則、禮儀 1修養(yǎng)、教學要求：了解禮儀的起源與發(fā)展，充分認識禮儀的重要性； 了解禮儀人員應(yīng)具備 2的修養(yǎng)，在交往中，能展現(xiàn)并運用一定的禮儀技能。儀表禮儀 第二章 、教學內(nèi)容：儀態(tài)的美化、體態(tài)語言的運用以及面部淡妝的技 巧，其中包括化妝品的 1 類型、化妝的規(guī)則、面部化妝的一般程序、眉毛的美化與修飾、 眼睛的美化與修飾、面頰的美化與修飾、口唇的美化與修飾在交往中， 、教學要求：了解

11、儀態(tài)美的內(nèi)容與要點，掌握坐 姿、站姿、走姿的要求， 2了解通過對面部化妝的一般程序的學習，有針對性地運用體態(tài)語 言；能夠根據(jù)場合的不同，化妝的理論，掌握具體的化妝方法，即眉毛、眼睛、口唇的美 化與修飾。服飾禮儀 第三章 、教學內(nèi)容：服飾的含義、服裝色彩、色彩搭配、款式造型、中 西方傳統(tǒng)禮服、男士 1西裝的著裝規(guī)范、女士套裙的著裝規(guī)范、飾品佩戴、教學要求： 2 了解有關(guān)服裝色彩搭配及款式造型的基本常識， 懂得應(yīng)當根據(jù)社會的懂得借鑒和遵守國際上了解服飾應(yīng)用的禮儀要求與技巧；基本潮流及自身的需要選擇著裝；”原則。 TPO 公認的 “見面禮儀 第四章、教學內(nèi)容：見面禮儀的準則、見面的方式、致意的禮節(jié)、

12、握 手的禮節(jié)、作揖的禮節(jié) 1、教學要求：了解雙方見面時打招呼的含義及應(yīng)注意的問題，掌握握手禮儀，并按規(guī) 2范正確運用。介紹禮儀 第五章、教學內(nèi)容：介紹的定義、介紹的作用、介紹的方法、名片的遞 接、鞠躬的來源及其 1適用的場合、教學要求：了解在稱謂中敬語、謙語的運用，掌握名片禮儀 規(guī)范并正確運用。 2餐飲禮儀 第六章、教學內(nèi)容：宴請的組織禮儀、桌席的排次禮儀與宴會服務(wù)、餐 具的使用方法、離別 1告退和品飲咖啡的學問、飲 “功夫茶 ”的禮儀 、教學要求：了解常見的宴請形式及各自的特征，掌握宴會的組 織禮儀及中餐宴會規(guī) 2范；了解在宴會中需要注意的規(guī)矩規(guī)范，通過學習避免在宴會 場合失禮。接訪禮儀 第

13、七章 、教學內(nèi)容：訪送對象的交際類型、拜訪禮儀、辦公室的布置、 辦公室接待禮儀、商 1禮品贈送、送 務(wù)接待與拜訪禮儀、電話禮儀、門庭收拾、上茶遞煙的禮節(jié)、送客的理解、禮的時機、禮品的選擇、教學要求：了解辦公室的布置，掌握辦公室禮儀及接打電話禮 儀，能按照要求進行 2能合禮迎接客人來訪及正了解禮品饋贈禮儀，能有針對性地修飾 和美化辦公室；商務(wù)接待，確運用禮品饋贈禮儀。社交語言藝術(shù) 第八章、教學內(nèi)容：寒暄與敬語、注視與呼應(yīng)、泛聽與聆聽、語言的美 感、培養(yǎng)出口成章的 1語言能力、應(yīng)對技巧、教學要求：根據(jù)不同的社交目的、對象、特定的語言環(huán)境，恰 到好處地運用語言， 2培養(yǎng)出口了解語言的美感及人際關(guān)系決定話的效果，取得令人滿 意的社交效果；傳情達意，成章的語言能力。談判禮儀 第九章、教學內(nèi)容：談判準備的禮儀、談判之初的禮儀、談判之中的禮 儀、