中草藥飼料添加劑在肉雞上的抗菌促生長作用

1、中草藥飼料添加劑在肉雞上的抗菌促生長作用1陳國順 陳亞民（甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué), 甘肅 蘭州730070）摘 要： 本文選用28日齡麻黃肉雞240只，隨機(jī)分為四組，研究不同“杰樂素” (400mg/kg和600mg/kg) 添加組和喹乙醇 (25mg/kg) 組在肉雞方面的抗菌促生長作用，結(jié)果表明，在肉雞日糧中添加400mg/kg的杰樂素在促進(jìn)肉雞對飼料的利用率方面有良好的作用，添加400mg/kg的杰樂素組在能有效的提高肉雞的抗菌能力，最佳添加劑量介于400-600mg/kg之間。關(guān)鍵詞：肉雞 抗菌能力 杰樂素 促生長“抗菌促生長”對于肉雞飼養(yǎng)、保證雞只健康生長非常重要。近年來，由于我國養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展

2、，市場經(jīng)營流通范圍的擴(kuò)大，不少國外飼料原料、飼料添加劑及抗生素等紛紛進(jìn)入我國的養(yǎng)殖行業(yè)。人們對食品的安全、保健和營養(yǎng)的追求，也將改變目前抗菌添加劑泛濫應(yīng)用及依靠化學(xué)合成藥物來維持雞只完成生長期的局面。中草藥屬于天然藥物，具有促進(jìn)畜禽生長發(fā)育，改善機(jī)體免疫機(jī)能，防治疾病的作用；同時(shí)還具有藥源廣、價(jià)格低、效果好、無副作用、無殘留等優(yōu)點(diǎn)。目前，國內(nèi)外眾多的研究機(jī)構(gòu)、飼料企業(yè)轉(zhuǎn)向從純天然植物中提取有效成分來調(diào)控畜禽消化道內(nèi)環(huán)境，并對其微生態(tài)進(jìn)行調(diào)控，以減少抗生素作為畜禽促生長劑的使用1,2,3,4,甘肅具有豐富的自然資源優(yōu)勢，用天然植物有效成分為主體篩選出新型的飼料添加劑來替代抗生素，具有重要意義。本

3、試驗(yàn)用課題組自行研制的中草藥飼料添加劑與喹乙醇作比較，研究了中草藥添加劑在肉雞促進(jìn)生長和提高成活率等方面的作用。1. 材料與方法1.1試驗(yàn)動(dòng)物28日齡麻黃肉雞240只，購自蘭州和平某雞場，試驗(yàn)前3日飲水新城疫IV系疫苗免疫，適應(yīng)飼養(yǎng)3日后按體重均勻，隨機(jī)分成4組，每組30只。自由飲水、采食。1.2中草藥添加劑課題組針對肉雞生長發(fā)育特點(diǎn)，研制出天然植物中草藥復(fù)合組方“杰樂素”，用硅膠均勻分散后，加入“杰諾”1%肉雞預(yù)混料3321（蘭州博亞飼料有限公司生產(chǎn)），在臨洮博亞飼料有限公司制作成配合飼料。飼料組成見表1。 1 本課題得到科技部星火西進(jìn)項(xiàng)目“西北地區(qū)中草藥飼料添加劑的開發(fā)與推廣”資助。- 1

4、 -表1 試驗(yàn)日糧配方及營養(yǎng)水平 Kcal/kg % 試驗(yàn)日糧糧配方玉米 豆粕 魚粉 次粉 棉粕 菜粕 葵粕 石粉 磷酸氫鈣 食鹽杰諾®預(yù)混料* 總計(jì)62.00 18.00 2.50 2.00 5.00 4.00 3.00 1.00 1.20 0.30 1.00 100.0消化能 粗蛋白 粗纖維 粗脂肪 賴氨酸 蛋氨酸+胱氨酸 蘇氨酸 色氨酸 鈣 磷 有效磷 食鹽營養(yǎng)水平3180 18.00 3.62 3.45 1.02 0.68 0.57 0.18 0.88 0.66 0.42 0.381.3 分組設(shè)計(jì)研究設(shè)對照組A、喹乙醇組B（35mg/kg）、中草藥組C（杰樂素400mg/kg

5、）和組D（杰樂素800mg/kg）。分別在試驗(yàn)第1天和第10天對試驗(yàn)雞稱重，第11天注射E.coli O2，之后連續(xù)觀察10天，記錄各組的發(fā)病死亡情況，在第21天將全部存活雞處死，剖檢，比較各組雞的病理變化。菌株：E.coli O2有、由中國農(nóng)科院中獸醫(yī)畜牧研究所提供。攻菌劑量篩選 ：選20只雞進(jìn)行預(yù)攻毒試驗(yàn)摸索攻菌劑量，胸肌注射。具體攻菌劑量以全部發(fā)?。ǔ霈F(xiàn)大腸桿菌病特征癥狀），大約半數(shù)致死為宜。實(shí)際攻菌劑量3.54億/只。 1.4 測定項(xiàng)目與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束后，測定日增重及料重比，統(tǒng)計(jì)腹瀉發(fā)生率。 試驗(yàn)數(shù)據(jù)用MS EXCEL整理，利用SPSS10.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理。2. 試驗(yàn)結(jié)果2.1

6、雞體重及飼料消耗表2 杰樂素對肉雞生產(chǎn)性能的影響 g組別 A B C D平均始重平均末重日增重日耗料料肉比644.50±104.62 945.00±149.72 636.83±85.26 935.50±110.70 629.00±85.95 940.33±123.96 625.17±73.76 909.13±103.25300.50 800.00 2.66 298.67 800.00 2.68 311.33 800.00 2.57 283.96 766.67 2.70* 樣本數(shù)為30。文獻(xiàn)證實(shí)2,3,5，中草藥能夠

7、提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化率和利用率，增強(qiáng)新陳代謝，促進(jìn)血液- 2 -循環(huán)，提高生長速度。由表2可見，杰樂素400mg/kg在促進(jìn)肉雞對飼料的利用率方面有良好的作用，以試驗(yàn)結(jié)果計(jì)，C組肉料比最好，為2.57，日增重最高，為311.33g。而同為中草藥添加組的D組飼料報(bào)酬卻較低，甚至不及對照組?？梢娺m宜的添加量對中草藥飼料添加劑的應(yīng)用具有重要的意義，必須篩選最佳劑量方能充分發(fā)揮中草藥添加劑的作用。2.2 人工感染大腸桿菌肉雞后各組10日內(nèi)的死亡情況表3 人工感染大腸桿菌肉雞后各組雞10日內(nèi)死亡情況組別 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10天累計(jì)A 1 4 5 3 2 1 0 1 17/30B

8、2 4 4 4 0 0 0 1 15/305 6 2 1 0 0 1 1 16/30 CD 2 5 2 0 1 0 0 10/292.3 人工感染大腸桿菌肉雞后各組死亡情況分析表4 人工感染大腸桿菌肉雞后各組死亡情況分析 % 組別 雞數(shù) 死亡總數(shù) 存活總數(shù) 死亡率 保護(hù)率A 30 17B 30 1530 16 CD 29 10 13 56.67 43.33 15 50.00 50.00 14 53.33 46.67 19 34.48 65.52 中草藥中含有抗菌殺菌作用的物質(zhì)、免疫活性物質(zhì)、改善酶活性物質(zhì)、有機(jī)酸及解毒和促進(jìn)毒素排泄的物質(zhì)等5，能提高動(dòng)物的免疫和抗病能力。從人工感染大腸桿菌肉雞

9、后各組雞10日內(nèi)死亡雞數(shù)（見表3、表4）來看，高劑量的中草藥添加組D組能有效的提高肉雞的抗菌能力，死亡率為34.48%，保護(hù)率高達(dá)65.52；其次是喹乙醇組，死亡率和保護(hù)率均為50%；對照組死亡雞數(shù)最高，達(dá)到17只，死亡率為56.67%，保護(hù)率低于50%，為43.33。而C組介于D組和喹乙醇組之間。因此，使用藥物和中草藥添加劑時(shí)要充分考慮其在抗菌和促生長兩個(gè)方面的最佳效果而確定其添加劑量。3. 討論與小結(jié)本試驗(yàn)增重結(jié)果表明，用“杰樂素”中草藥添加劑可以代替?zhèn)鹘y(tǒng)的抗生素類生長促進(jìn)劑。研究表明，在肉雞日糧中添加400mg/kg的杰樂素在促進(jìn)肉雞對飼料的利用率方面有良好的作用，添加400mg/kg的

10、杰樂素組在能有效的提高肉雞的抗菌能力，最佳添加劑量介于400-600mg/kg之間。因此，中草藥的使用必須同時(shí)考慮其的抗菌和促生長方面的作用，從而確定其最佳添加量。參考文獻(xiàn)（五號，黑體）1 田允波，葛長榮,21世紀(jì)呼喚綠色畜產(chǎn)品J3 黑龍江畜牧獸醫(yī)，2001：7：41-42- 3 -2 葛長榮，田允波，段綱，等. 中草藥飼料添加劑研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢J) 云南畜牧獸醫(yī)，1998,(4)，10-163 田允波，杜霖田. 云南飼料添加劑M. 昆明：云南科技出版社，19964 田允波，葛長榮，韓劍眾，等. 綠色飼料添加劑的研制與開發(fā)J. 飼料工業(yè)，1999.4:43-465 謝仲權(quán)、牛樹琦. 天然中草

11、藥飼料添加劑大全M. 北京:學(xué)苑出版社,1996Effect of Jilesu(Chinese Herb Additive) on the Antibioticand growing Characteristics in BroilerChen Guoshun Chen Yamin(Gansu Agricultural University, Gansu Lanzhou 730020)AbstractExperiment has been conducted to investigate the effect of Chinese herb feed additive-Jielesu on

12、the antibiotic and growing characteristics in broiler. 240 broiler were assigned into four group sets(basal ration group, antibiotic group and two treatment group added Jielesu with different level. The results showed that the broilers fed ration added 400mg/kg Jielesu had good effect on growing performance and feed conversion, and when adding 400mg/kg Jielesu, broiler had good antibiotics ability. So the best