東師大2019秋《化學(xué)教學(xué)論》

1、離線作業(yè)考核化學(xué)教學(xué)論滿分100分10分，共50分）1“以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)”中“實(shí)驗(yàn)”的基本含義是什么？答：以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)”中實(shí)驗(yàn)的含義可以概括為以下四個(gè)方面：實(shí)驗(yàn)事實(shí)、實(shí)驗(yàn)史實(shí)、實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)。2舉例說明什么是實(shí)驗(yàn)條件控制的方法。答：（1）概念：實(shí)驗(yàn)條件的控制把影響實(shí)驗(yàn)對(duì)象的諸條件中的一個(gè)條件作為可變，其它條件保持不變，探尋此條件的變化對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，以便找出最佳實(shí)驗(yàn)條件的一種科學(xué)方法。（2）如：氨的氧化制硝酸；（3）如：在進(jìn)行氫氣制取時(shí),選用稀硫酸就能夠達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?而進(jìn)行銅和硫酸反應(yīng)實(shí)驗(yàn)室時(shí),必須應(yīng)用濃硫酸才能夠順利完成實(shí)驗(yàn).在如實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳時(shí),若稀鹽酸濃度太大時(shí),用澄清石灰水檢

2、驗(yàn)二氧化碳則不會(huì)出現(xiàn)明顯的現(xiàn)象,又如制取氯氣時(shí),必須應(yīng)用濃鹽酸。3中學(xué)化學(xué)教學(xué)中應(yīng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)態(tài)度教育的主要內(nèi)容是什么？答：（1）培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的態(tài)度（2）培養(yǎng)學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合的態(tài)度（3）培養(yǎng)嚴(yán)肅認(rèn)真、一絲不茍的態(tài)度（4）培養(yǎng)誠實(shí)謙虛、腳踏實(shí)地的態(tài)度（5）培養(yǎng)勤學(xué)好問、勇于探索的科學(xué)精神（6）培養(yǎng)剛毅頑強(qiáng)、百折不回的科學(xué)精神。4化學(xué)教學(xué)中主要的教學(xué)資源有哪些？答：教學(xué)資源是指富有教育價(jià)值的、能夠轉(zhuǎn)化為學(xué)校課程或服務(wù)于學(xué)校課程的各種條件的總稱，它包括教材以及學(xué)校、家庭、社會(huì)中所有可資利用的、有助于提高學(xué)生素質(zhì)的人力、物力與自然資源?；瘜W(xué)教學(xué)中的教學(xué)資源主要包括化學(xué)實(shí)驗(yàn)室以及化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器、

3、裝置、藥品，影像設(shè)備和新課程配套的形象資料，網(wǎng)絡(luò)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)設(shè)備，圖書館及教科書、學(xué)生用書等圖書資料，還有教師、學(xué)生、工廠、農(nóng)場(chǎng)等。5您怎樣理解“用教科書教，而不是教教科書”？答：新課程倡導(dǎo)教師“用教材”而不是簡(jiǎn)單的“教教材”。教師要?jiǎng)?chuàng)造性的用教材，要在使用教材的過程中融入自己的科學(xué)精神和智慧，要對(duì)教材知識(shí)進(jìn)行重組和整合，選取更好的內(nèi)容對(duì)教材深加工，設(shè)計(jì)出活生生的、豐富多彩的課來，充分有效地將教材的知識(shí)激活，形成有教師教學(xué)個(gè)性的教材知識(shí)。既要有能力把問題簡(jiǎn)明地闡述清楚，同時(shí)也要有能力引導(dǎo)學(xué)生去探索、自主學(xué)習(xí)。（1）教材不等于教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)內(nèi)容大于教材。教學(xué)內(nèi)容的范圍是靈活的，是廣泛的，可以是課內(nèi)

4、的也可以是課外的，只要適合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)的材料都可作為學(xué)習(xí)內(nèi)容。教師“教教科書”是傳統(tǒng)的“教書匠”的表現(xiàn)，“用教科書教”才是現(xiàn)代教師應(yīng)有的姿態(tài)。（2）充分利用教材開創(chuàng)自由空間。過去的教和學(xué)都以掌握知識(shí)為主，教師很難創(chuàng)造性地理解、開發(fā)教材，現(xiàn)在則可以自己“改”教材了。教材中編入了一些讓學(xué)生猜測(cè)和想像的內(nèi)容，以發(fā)展學(xué)生的想像力和各種不同的思維取向。教材中提供了大量供學(xué)生自由閱讀的欄目以及課題學(xué)習(xí)。對(duì)于這些知識(shí)我把它們改成學(xué)生課外學(xué)習(xí)研究材料，讓學(xué)生通過詢問、調(diào)查、閱讀有關(guān)書籍和上網(wǎng)查閱等多種渠道搜集有關(guān)這些知識(shí)資料并通過書面形式打印出來供全班同學(xué)閱讀。這樣做既鍛煉了學(xué)生解決問題的

5、能力又極大地豐富了他們的課外知識(shí)。二、論述題（共50分）1新的化學(xué)課程改革將科學(xué)探究作為課程改革的突破口，理解科學(xué)探究的意義，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法，提高科學(xué)探究能力是化學(xué)課程目標(biāo)之一。請(qǐng)?jiān)诓殚営嘘P(guān)資料的基礎(chǔ)上完成下列問題：（1）試述科學(xué)探究的含義；（15分）答：化學(xué)教學(xué)中的科學(xué)探究是學(xué)生在教師的引導(dǎo)下模擬科學(xué)家探索科學(xué)問題、發(fā)現(xiàn)科學(xué)規(guī)律的基本活動(dòng)，是學(xué)生積極、主動(dòng)地認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)知識(shí)解決化學(xué)問題的實(shí)踐活動(dòng)?？茖W(xué)探究包括8個(gè)要素：提出問題、猜想與假設(shè)、制定計(jì)劃、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、收集證據(jù)、解釋與結(jié)論、反思與評(píng)價(jià)、表達(dá)與交流。具體是指從學(xué)科領(lǐng)域或現(xiàn)實(shí)社會(huì)生活中選擇和確定研究主題，創(chuàng)設(shè)一種類似于科學(xué)研究的情境，

6、通過學(xué)生自主、獨(dú)立地發(fā)現(xiàn)問題，對(duì)可能的答案作出假設(shè)與猜想，并設(shè)計(jì)方案，通過實(shí)驗(yàn)、操作、調(diào)查、搜集證據(jù)，對(duì)獲得的信息進(jìn)行處理，得出初步結(jié)論。學(xué)生通過收集和處理信息、表達(dá)與交流等活動(dòng)，獲得知識(shí)、技能、方法、態(tài)度特別是創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力等方面的發(fā)展。對(duì)化學(xué)教學(xué)中的科學(xué)探究，可以從以下幾個(gè)方面理解：（一）科學(xué)探究是一種活動(dòng)（二）科學(xué)探究是一個(gè)過程，一個(gè)完整的科學(xué)探究活動(dòng)一般要經(jīng)歷以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：1.提出問題，2.制定計(jì)劃，3.收集資料，4.分析處理資料，得出結(jié)論，5.展示并交流研究成果。（三）科學(xué)探究是一種手段（2）試用科學(xué)探究的思想設(shè)計(jì)某節(jié)課的教學(xué)。（15分）答：課題1燃燒和滅火教學(xué)設(shè)計(jì)【教學(xué)目標(biāo)】1

7、、知識(shí)與技能認(rèn)識(shí)燃燒條件和滅火原理；初步學(xué)會(huì)滅火器的選擇和使用；了解易燃物和易爆物的安全知識(shí)；2、過程與方法通過實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)探究問題方法；利用實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)對(duì)比在化學(xué)學(xué)習(xí)中作用；通過活動(dòng)和探究，體會(huì)對(duì)獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。3、情感態(tài)度價(jià)值觀認(rèn)識(shí)燃燒實(shí)質(zhì)及其對(duì)生活產(chǎn)生重大影響；了解火災(zāi)危害與防護(hù)方法，了解逃生一般方法?！局攸c(diǎn)】燃燒條件滅火原理【難點(diǎn)】利用燃燒條件和滅火原理解釋一些日?，F(xiàn)象?！窘虒W(xué)方法】利用活動(dòng)元教學(xué)原理，設(shè)計(jì)一些活動(dòng)，以突破教學(xué)的重難點(diǎn)【儀器、藥品】學(xué)生分組：小蠟燭（2支）、水、銀子、酒精燈、燒杯、棉花、小石子、小木條、濾紙、小刀、抽濾瓶、試管、滅火器。教師演示：白磷、紅磷

8、、碳酸鈉（固體、濃溶液）、鹽酸（1:4、濃）、導(dǎo)管、燒杯（500mL1只、1000mL3只）、銅板、吸耳球、酒精燈。教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖引入新課燃燒是人類最早利用的化學(xué)反應(yīng)之一，人類聯(lián)想生活中的有關(guān)燃燒現(xiàn)象并思考老師的提問開門見山，引入新課已有幾十萬年的利用燃燒反應(yīng)的歷史。日常生活中燃燒現(xiàn)象也屢見不鮮，那么物質(zhì)燃燒到底要滿足什么樣的條件呢？1、參與小組活動(dòng)并指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，宏觀了解學(xué)生的實(shí)驗(yàn)進(jìn)展。2、與同學(xué)一起討論和交流，引導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。3、組織學(xué)生交流和討論，初步得出燃燒所需要的條件?；顒?dòng)與探究一：(約8min)1、分組實(shí)驗(yàn)(1)用鐐子分別夾取一根小木條和一塊小石子，在酒精燈上點(diǎn)燃。

9、(2)用鐐子分別夾取一個(gè)蘸有水、一個(gè)沒蘸水的小棉花團(tuán)，放到酒精燈的火焰上片刻。(3)分別點(diǎn)燃兩支小蠟燭，將其中的一支用燒杯罩住。2、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論(1)(2)(3)3、交流與討論通過上述實(shí)驗(yàn)，你能得出物質(zhì)燃燒與哪些因素有關(guān)？4、活動(dòng)小結(jié)燃燒需要的條件是：。1、通過簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，從活動(dòng)中思考并悟出燃燒的條件。2、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)與探究的能力。1、教師演示實(shí)驗(yàn)(1)在500mL的燒杯中注入400mL熱水，并放入一小塊白磷。在燒杯上蓋一個(gè)薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷，觀察現(xiàn)象。(2)、用導(dǎo)管對(duì)準(zhǔn)上述燒杯中的白磷，通入少量空氣，觀察現(xiàn)象

10、。2、引導(dǎo)并組織同學(xué)進(jìn)行討論和交流，得出什么是燃燒的現(xiàn)象，進(jìn)一步得出燃燒的條件活動(dòng)與探究二：約10min1、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象(實(shí)物投影)2、討論與交流下列問題(1)上述實(shí)驗(yàn)中，為什么薄銅片的白磷燃燒而紅磷不燃燒？(2)為什么銅片的白磷燃燒而水中的白磷不燃燒？(3)本來在熱水中不燃燒的白磷，為什么在通入空氣后卻燃燒了？(4)綜上所述，燃燒需要什么條件？3、活動(dòng)小結(jié)：(板書)(1)、燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)(2)燃燒需要三個(gè)條件：可燃物、氧氣(或空氣)、達(dá)到燃燒時(shí)所需要的最低溫度(也叫著火點(diǎn))此實(shí)驗(yàn)對(duì)空氣的污染較嚴(yán)重，所以老師演示給學(xué)生觀察，目的在于進(jìn)一步根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并在

11、討論和交流的基礎(chǔ)上，由不同的實(shí)驗(yàn)事實(shí)再次得出燃燒所需要的條件。培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S方式，了解對(duì)比實(shí)驗(yàn)在科學(xué)探究中的重要性。1、引導(dǎo)學(xué)生討論與交流。2、指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。并引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，理解燃燒與滅火的關(guān)系，從而得出滅火的原理或方法。3、組織學(xué)生進(jìn)行討論與交流，并對(duì)每個(gè)問題進(jìn)行小結(jié)。4、幻燈片播放讓“家庭遠(yuǎn)離火災(zāi)”(科普資料)及Flash演示“火場(chǎng)逃生方法”活動(dòng)與探究三：約15min1、討論與交流：在日常生活中，同學(xué)們有過滅火的經(jīng)驗(yàn)嗎？談?wù)勀阍谏钪胁扇〉囊恍缁鸫胧?、組實(shí)驗(yàn)：如圖點(diǎn)燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯；將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中一只燒杯中加適

12、量碳酸鈉和鹽酸，觀察現(xiàn)象并分析原因。3、 討論與交流(1)你如何熄滅蠟燭？(2)炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，如何處理？為什么？(3)堆放雜物的紙箱著火了，如何處理？為什么？(4)撲滅森林火災(zāi)時(shí)的有效方法之一是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉，為什么？(5)如何解釋“釜底抽薪”和“杯水車薪”這兩個(gè)成語？引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)入手，了解燃燒與滅火的關(guān)系。在通過一組簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步分析得出幾種常見的滅火方法。通過討論并解釋日常生活中常見的滅火措施，理論聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)一步理解燃燒與滅火的關(guān)系，突破難點(diǎn)。4、觀看幻燈片及Flash動(dòng)畫資料并思考面對(duì)火災(zāi)時(shí)如何進(jìn)行滅火或逃生。了解火災(zāi)危害與防護(hù)方法，了解逃生一

13、般方法。演示滅火器原理活動(dòng)與探究四：約4min閱讀教材（P127）與交流：幾種常見的滅火器原理和使用范圍讓學(xué)生初步了解滅火器的原理以及初步學(xué)會(huì)滅火器的選擇和使用。教師演示：實(shí)驗(yàn)7-2:面粉爆炸實(shí)驗(yàn)活動(dòng)與探究五：常見易燃物和易爆物的安全知識(shí)約5min1、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象2、學(xué)生閱讀P128-129內(nèi)容。3、討論與交流：了解生活中常見易燃物和易爆物的安全知識(shí)，認(rèn)識(shí)一些與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標(biāo)。讓學(xué)生了解易燃物和易爆物的安全知識(shí)。課后拓展與實(shí)踐1、根據(jù)自己住宅的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)預(yù)防火災(zāi)的方案（包括萬一發(fā)生火災(zāi)時(shí)需采取的滅火或自救措施）。2、作業(yè)：課本P131習(xí)題讓學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，提高學(xué)生對(duì)火災(zāi)的安全防范意識(shí)。

14、板書設(shè)計(jì)課題1燃燒和滅火一、燃燒的條伴1、便烯是可燃物與氧同發(fā)生的I種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈曲氧優(yōu)反應(yīng)，燃燒需要三個(gè)條件；可燃物二號(hào)氧氣（式空虧）接觸'-二者同時(shí)扃足，昧一不可達(dá)到燃燒時(shí)所需要的最低溫度（也叫著火點(diǎn)P二、滅火的原理或方法口3清除或隔離可燃物_.t力神燃物與空氣瞋維即可>二者選其一C35將溫度降到著火點(diǎn)以下）三、常見易燃和易爆物的安舒陶2.試分析中學(xué)化學(xué)課程的綜合化特點(diǎn)。（20分）答：化學(xué)課程中滲透綜合化思想，加強(qiáng)化學(xué)與社會(huì)、生活、人文及相關(guān)學(xué)科等的聯(lián)系，通過對(duì)化學(xué)課程進(jìn)行學(xué)科改造，使之逐漸走向綜合化，從而促進(jìn)學(xué)生個(gè)性的全面發(fā)展，為課程綜合化的改革提供一條可能的途徑。一、跨學(xué)科的綜合：現(xiàn)實(shí)社會(huì)中化學(xué)與其他學(xué)科之間的聯(lián)系主要表現(xiàn)在物理、生物、環(huán)境學(xué)、醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)這五個(gè)方面，它們彼此交叉滲透，為人類的生存以展做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)，而中學(xué)化學(xué)課程僅從物理、生物、環(huán)境這三個(gè)方面的綜合化。（1）化學(xué)與物理的結(jié)合，主要表現(xiàn)在計(jì)算方面、物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)方面和電學(xué)方面；（二）化學(xué)與生物的綜合，主要表現(xiàn)在生物常識(shí)、與自然生物的生命活動(dòng)相關(guān)的知識(shí)、與人體自身密切相關(guān)的生物常識(shí)等；（三）化學(xué)與環(huán)境方面的綜合，主要體現(xiàn)在化合物以及化學(xué)工業(yè)的發(fā)展對(duì)我們所處環(huán)境的危害或潛在威脅、對(duì)于環(huán)境的防治和