花生苗期生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)(教材)

1、作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫(kù) 花生教材教學(xué)單元四 花生苗期田間管理花生具有無(wú)限開(kāi)花結(jié)實(shí)的習(xí)性，開(kāi)花期和結(jié)莢期較長(zhǎng)，而且開(kāi)花、下針和結(jié)實(shí)是在連續(xù)不斷地交錯(cuò)進(jìn)行著，與其它作物相比，花生生育時(shí)期劃分存在一定困難，很難截然分開(kāi)。目前，一般將花生分為種子萌發(fā)出苗期、幼苗期、開(kāi)花下針期、結(jié)莢期、飽果成熟期等五個(gè)發(fā)育期。栽培管理上，一般把種子萌發(fā)出苗期、幼苗期稱為苗期（前期），開(kāi)花下針期、結(jié)莢期稱為中期，飽果成熟期稱為后期。教學(xué)子單元一 花生苗期生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)與苗情診斷一、花生苗期生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)（一）種子萌發(fā)出苗期1、花生出苗與出苗期 有發(fā)芽能力并且完成了休眠的種子，在適宜的條件下即能萌發(fā)?；ㄉシN后，種子吸水

2、膨漲，當(dāng)吸水量達(dá)自身重量的50%左右時(shí)，開(kāi)始萌動(dòng)發(fā)芽。發(fā)芽時(shí)，白色的胚芽首先突破種皮露出嫩白的根尖，這叫露白。胚根向下伸展至1厘米左右時(shí)，下胚軸便迅速向上延伸，形成粗壯的根頸，將子葉和胚芽推出地表，這叫頂土。當(dāng)子葉頂破土面出現(xiàn)裂縫后子葉見(jiàn)光，下胚軸停止伸長(zhǎng)，上胚軸則開(kāi)始加快生長(zhǎng)，隨著胚芽的增長(zhǎng)，種皮破裂，子葉張開(kāi)。同時(shí)胚根也向下伸展約1015厘米形成主根，并著生四列側(cè)根。這時(shí)胚芽向上伸長(zhǎng)約12厘米形成主莖，并有1片真葉平展時(shí)叫出苗。從播種到50%的幼苗出土并展開(kāi)第一片真葉，為種子萌發(fā)出苗期。在正常條件下，春播早熟品種約需1015天，中晚熟品種1220天，夏播約需510天。2、花生萌發(fā)出苗特點(diǎn)

3、花生出苗時(shí)兩片子葉一般不出土，因?yàn)樽尤~頂土，陽(yáng)光從土縫間照射到子葉節(jié)上，打破黑暗條件，胚軸與子葉節(jié)著生處由白變紫，產(chǎn)生花青素，組織老化，便不再向上延伸，子葉不能被推出土面。但在播種淺，溫濕度適宜時(shí)，子葉也能露出地面一部分，所以花生是子葉半出土作物。子葉半出土，主莖和側(cè)枝基部埋在土里，既影響子葉葉掖間第一對(duì)側(cè)枝的分生，又影響花芽分化和開(kāi)花結(jié)實(shí)。這就是花生需要進(jìn)行清棵蹲苗的原因?；ㄉl(fā)芽出苗期根系生長(zhǎng)迅速，播種后34天，胚根可長(zhǎng)到2厘米左右，胚芽頂土?xí)r，主根長(zhǎng)達(dá)89厘米；出苗后，主根可長(zhǎng)達(dá)1215厘米，側(cè)根可達(dá)30條以上，最大的側(cè)根長(zhǎng)達(dá)10厘米左右。隨著胚根生長(zhǎng)，下胚軸增粗并向上生長(zhǎng)，將子葉及胚芽

4、推向土表。3、種子發(fā)芽出苗的必需條件（1）溫度?；ㄉN子發(fā)芽的最低溫度為1215，最適溫度2537，在最適溫度范圍內(nèi)發(fā)芽最迅速，發(fā)芽率也高。低于12或高于41有些品種就不能發(fā)芽；超過(guò)37時(shí)，發(fā)芽整齊度降低；高于40胚根發(fā)育受阻，且種子易發(fā)霉，發(fā)芽率下降；46以上多數(shù)花生品種不能發(fā)芽。不同類型的品種發(fā)芽的低限溫度有所不同，珍珠豆型和多粒型早熟小花生為12，普通型和龍生型晚熟大花生品種為15。春播要求5日內(nèi)5厘米播種土層的溫度，早熟品種穩(wěn)定在12以上，中熟品種穩(wěn)定在13.5以上，晚熟品種穩(wěn)定在15以上。中熟大花生品種萌發(fā)出苗約需5厘米地溫大于12的有效積溫90110左右?；ㄉシN后若遇低溫寒潮，種

5、子發(fā)芽緩慢，遲遲不能出土，易遭土壤中多種菌類、線蟲(chóng)及地下害蟲(chóng)的為害，造成嚴(yán)重的爛種缺苗。（2）水分?；ㄉN子至少需要吸收相當(dāng)于本自重量40%60%的水分才能開(kāi)始萌動(dòng)，從發(fā)芽到出苗需要吸收種子重量四倍的水分?；ㄉシN適宜的土壤水分為田間最大持水量的60%70%。在此土壤水分條件下，種子吸水快，發(fā)芽出苗也快。高于80%或低于40%，花生都不能正常發(fā)芽出苗，出來(lái)的幼苗也細(xì)弱。在干旱的情況下，土壤水分過(guò)少，常常出現(xiàn)種子發(fā)芽后又落干的現(xiàn)象；土壤水分過(guò)多，則會(huì)造成通氣不足，影響種子呼吸，發(fā)芽率降低，在低溫或種子生活力較弱的情況下，水分過(guò)剩還會(huì)引起爛種。出苗期耗水雖少，但對(duì)土壤水分要求高，土壤耕層含水量最好

6、能達(dá)到田間持水量的65%以上。墑情不足要及時(shí)澆水，土壤過(guò)濕要中耕淺耘放墑。（3）空氣?；ㄉN子發(fā)芽出苗期間，呼吸代謝旺盛，需氧量較多，而且需氧量隨著種子發(fā)芽到出苗的進(jìn)程逐漸增多。據(jù)測(cè)定，每粒種子萌發(fā)的第一天需氧量為5.2微升，至第八天需氧量增至615微升，增加100多倍。花生種子發(fā)芽出土?xí)r具有良好的土壤通氣條件，才能使種子內(nèi)部有機(jī)物質(zhì)氧化分解，產(chǎn)生能量。土壤水分過(guò)多或土壤板結(jié)，或播種過(guò)深，則因氧氣不足造成爛種、悶種窩苗而影響全苗壯苗。4、苗全苗壯的要求 花生出苗齊全勻壯，是實(shí)現(xiàn)合理種植密度的重要保證，是創(chuàng)建高產(chǎn)群體結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。全苗才能確保單位面積內(nèi)有足夠的株數(shù)，壯苗才能建成花生個(gè)體內(nèi)部生育協(xié)調(diào)

7、、群體植株生長(zhǎng)穩(wěn)健的高產(chǎn)群體結(jié)構(gòu)。所以，花生創(chuàng)高產(chǎn)，全苗壯苗是首要環(huán)節(jié)。群眾有“花生苗全八成收”的諺語(yǔ)。 全苗一般是指花生高產(chǎn)田實(shí)播粒數(shù)與出苗株數(shù)和實(shí)收株數(shù)比較接近，出苗株數(shù)要占實(shí)播粒數(shù)的99%，實(shí)收株數(shù)占實(shí)播粒數(shù)的98%以上。既要全苗，還要齊苗。齊苗是指出苗時(shí)間整齊一致，要求花生始苗后3天內(nèi)出苗株率達(dá)95%以上，這樣才能縮小苗株之間在生長(zhǎng)發(fā)育期上的差距，為壯苗創(chuàng)造條件。壯苗，是指幼苗形態(tài)上表現(xiàn)壯而不旺，根深葉茂，株矮莖粗，枝多節(jié)密；在生理上表現(xiàn)為第一對(duì)側(cè)枝早生快發(fā)，花芽分化早而集中；在生態(tài)條件方面，表現(xiàn)為吸收水肥能力強(qiáng)，光合效率高。苗勻是指苗株大小高矮一致，無(wú)弱苗。弱苗是指由于種子分級(jí)粒選不

8、嚴(yán)、播種過(guò)深過(guò)淺和苗期病蟲(chóng)害等原因造成的生長(zhǎng)不良、發(fā)育不全的晚苗、小苗和病苗?；ㄉ弋a(chǎn)田弱苗株率不應(yīng)超過(guò)5%，要求出苗均勻一致，幼苗高矮大小強(qiáng)弱差異小，保證群體植株都有較高的均衡生產(chǎn)能力。（二）幼苗期 從50的種子出苗到50的植株第一朵花開(kāi)放（一般品種在主莖78片真葉時(shí)，交替開(kāi)花型品種主莖有9片真葉時(shí)）為幼苗期。在正常條件下，春播花生早熟品種2025天，中晚熟品種2530天；夏播花生約需2025天。地膜覆蓋栽培縮短25天。幼苗期是側(cè)枝分生、花芽分化和根系伸長(zhǎng)的主要時(shí)期，生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)是：主要結(jié)果枝形成，有效花芽大量分化，根系和根瘤形成；以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，氮代謝旺盛。1、生長(zhǎng)進(jìn)程（1）莖枝和葉片的生

9、長(zhǎng)發(fā)育。花生頂土后主莖長(zhǎng)到l2厘米時(shí)，第13片復(fù)葉相繼展現(xiàn)；在第3或第4片真葉出生后，真葉出生速度明顯變慢，至始花時(shí)，連續(xù)開(kāi)花型品種主莖一般有78片真葉，交替開(kāi)花型品種有9片真葉。當(dāng)主莖第3片真葉展開(kāi)時(shí)，第一對(duì)側(cè)枝分生；第5、6片復(fù)葉展現(xiàn)時(shí)，第3、4條側(cè)枝相繼生出，此時(shí)主莖已出現(xiàn)4條側(cè)枝，呈十字形排列，通常稱這一時(shí)期為“團(tuán)棵期”（始花前1015天）。至始花時(shí)生長(zhǎng)健壯的植株一般可有6條以上分枝。（2）根系生長(zhǎng)發(fā)育 花生出苗時(shí)胚根向地下伸長(zhǎng)成為1015厘米長(zhǎng)的主根，在主根上部十字形萌發(fā)出多列側(cè)根。出苗后主莖有4片復(fù)葉展現(xiàn)時(shí)，主根伸長(zhǎng)到40厘米，上部4列側(cè)根十字形水平伸展達(dá)30厘米。幼苗始花、主莖展

10、現(xiàn)78片復(fù)葉時(shí)，主根伸長(zhǎng)達(dá)60厘米，主、側(cè)根基部增生肉眼可見(jiàn)的根瘤。側(cè)根由水平伸展轉(zhuǎn)向地下垂直生長(zhǎng)，并大量分生支根和根毛，側(cè)根多達(dá)100200條，形成一個(gè)強(qiáng)大的圓錐根系，具備大量吸收土壤水分和養(yǎng)料的能力。同時(shí)根瘤亦開(kāi)始大量形成。（3）花芽分化。在側(cè)枝分化發(fā)生的同時(shí)，花芽也陸續(xù)分化，主莖展現(xiàn)78片復(fù)葉時(shí)，第5個(gè)側(cè)枝分生，第一對(duì)側(cè)枝高于主莖，基部節(jié)位始現(xiàn)花，前期有效花芽全部分化完畢。到第一朵花開(kāi)放時(shí)，一株花生可形成60100個(gè)花芽，苗期分化的花芽在始花后2030天內(nèi)都能陸續(xù)開(kāi)放，基本上都是有效花?；ㄑ糠只臄?shù)量，疏枝亞種少于密枝亞種，但在同一類型中不同品種之間也有差異。2、幼苗期對(duì)環(huán)境條件的要求

11、（1）溫度。幼苗期的最適溫度為平均氣溫2022。氣溫超過(guò)25，可使苗期縮短，莖枝徒長(zhǎng)，基節(jié)拉長(zhǎng)，不利于蹲苗。平均氣溫低于19，莖枝分生緩慢，花芽分化減少，始花期推遲，形成小老苗。苗期長(zhǎng)短主要受溫度影響，約需大于10有效積溫300350。苗期生長(zhǎng)最低溫度為1416，適宜溫度為2630。溫度過(guò)高，可使苗期縮短，提早開(kāi)花，但幼苗生長(zhǎng)嫩弱；溫度偏低，會(huì)影響幼苗發(fā)育，使苗期延長(zhǎng)。生育前期特別是幼苗期枝葉末遮滿地面時(shí)，上面受強(qiáng)烈陽(yáng)光暴曬，溫度過(guò)高，往往將幼莖燙傷。（2）水分播種至出苗階段對(duì)水分的要求 這一階段溫度較低，土壤蒸發(fā)量較少，因而耗水量也少。該期花生需水量占全生育期的3.3%7.2%。這一時(shí)期雖然

12、需水量不大，但由于種子處于土壤的表層，加上花生的種子大、吸水多（種子的吸水量要達(dá)到種子本身重量的35%40%時(shí)才能萌動(dòng)，從萌發(fā)到出苗又需吸收更多水分，到出苗時(shí)的吸水量相當(dāng)于種子本身重量的4倍），因此花生在播種、出苗期要求土壤具有足夠的水分，才能保持種子順利發(fā)芽出苗。這一時(shí)期播種層的土壤水分以田間最大持水量的60%70%為宜；若低于田間最大持水量的40%，種子易落干，造成嚴(yán)重缺苗；超過(guò)田間最大持水量的80%，則由于土壤中水分過(guò)多，溫度偏低，將會(huì)導(dǎo)致土壤板結(jié)，通氣不良，以致幼苗生長(zhǎng)勢(shì)弱，遲遲不能出土，容易受土壤中的有害微生物（如曲霉菌、絲核菌、鐮刀菌等）為害，造成爛種缺苗。出苗至開(kāi)花階段對(duì)水分的要

13、求 這一階段，花生根系生長(zhǎng)較快，而地上部生長(zhǎng)比較緩慢，植株?duì)I養(yǎng)體小，加之溫度較低，田間蒸發(fā)量和葉片蒸騰量不大，因而耗水量亦不多。此階段的耗水量只占全水量的50%60%。早熟花生以田間最大持水量的50%左右為宜。若土壤含水量低于田間最大持水量的40%，花生根系受阻，幼苗生長(zhǎng)緩慢，新葉不展現(xiàn)，花芽分化受抑制，始花期推遲，在一定程度上影響花生產(chǎn)量。土壤水分達(dá)到土壤最大持水量的60%時(shí)，花芽增加最顯著。土壤水分如果超過(guò)土壤最大持水量的70%，易引起莖葉生長(zhǎng)過(guò)旺，節(jié)間過(guò)度伸長(zhǎng)，根系發(fā)育不良，不利于花芽的大量分化形成，結(jié)實(shí)率降低，影響產(chǎn)量?；ㄉ缙谑且簧钅秃档臅r(shí)期，干旱解除后生長(zhǎng)能迅速恢復(fù)，甚至超過(guò)未受

14、旱植株。華北及東北地區(qū)花生產(chǎn)區(qū)常因春旱引起花生缺苗斷壟。苗期供應(yīng)充足的水分時(shí)，花生可以長(zhǎng)成壯苗；輕微水分脅迫能夠蹲苗，有利于壯苗的形成；重度干旱則嚴(yán)重影響到花生苗的生長(zhǎng)，對(duì)壯苗的形成非常不利?；ㄉ缙诘乃譅顩r對(duì)于花芽分化、開(kāi)花下針以及莢果發(fā)育均有較大影響，苗期萎蔫單株開(kāi)花數(shù)、成針數(shù)、莢果體積均顯著減少，萎蔫程度越重、持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)影響越大?；ㄉ拈_(kāi)花數(shù)量，尤其前期有效花的數(shù)量對(duì)莢果產(chǎn)量的提高意義很大，苗期干旱脅迫不利于花生的花芽分化，使開(kāi)花時(shí)間延遲、開(kāi)花數(shù)量減少，而且莢果發(fā)育推遲、莢果體積和飽果數(shù)也明顯減少。在重度的干旱脅迫條件下，花生進(jìn)入生殖生長(zhǎng)期較晚，從而表現(xiàn)出其生育期的推遲與延長(zhǎng)，這將導(dǎo)

15、致花生莢果發(fā)育受到明顯的阻礙，產(chǎn)量降低，不利于形成高質(zhì)量莢果。（3）養(yǎng)分?；ㄉ雒缜八璧臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要由種子本身供給，幼苗期則由根系吸收一定數(shù)量的氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)滿足其各器官的需要。這個(gè)時(shí)期氮、鉀的運(yùn)轉(zhuǎn)中心在葉部，磷素的運(yùn)轉(zhuǎn)中心在莖部，鈣素的運(yùn)轉(zhuǎn)中心在根和莖部。此時(shí)期植株體內(nèi)氮、磷、鉀三要素的積累量，分別占全株一生總量的4.7%7.1%、6.3%8.2%、7.4%12.3%。據(jù)測(cè)定，此期植株干物質(zhì)中氮的含量為3.94%，鉀的含量為1.83%，磷的含量為0.44%；花生一生中需消耗大量的氮，其主要來(lái)源是根瘤固定空氣中的氮。在花生出苗1個(gè)月后根瘤才開(kāi)始形成，在這一時(shí)期中，幼苗若將種子中的養(yǎng)分

16、耗盡后就需從土壤中吸取養(yǎng)料，所以在苗期仍需適量施用氮肥，以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，加速根瘤形成，為后期氮素供給打下基礎(chǔ)?；ㄉ谕寥婪饰郑安鐬槊藁?、玉米等作物的田中，其土壤深層尚有大量氮肥可被花生利用，一般可以不施氮肥。但在土層薄的坡地、河灘地、沙土地含氮很少，而又難以保存，若連年種植花生不補(bǔ)施氮肥，產(chǎn)量自然很低?；ㄉ缙?，對(duì)養(yǎng)分的吸收雖然絕對(duì)量并不多，但要求卻非常迫切，不可缺少。特別是幼苗期（花生出苗后1020天），花生種仁內(nèi)的養(yǎng)分被消耗完時(shí)，進(jìn)入種子營(yíng)養(yǎng)向土壤營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)折期，即到了“斷奶期”，此后花生就要通過(guò)根系開(kāi)始從土壤中吸收養(yǎng)分。但花生幼苗期根系尚不發(fā)達(dá)，吸收養(yǎng)分的能力較差，如此時(shí)花生種附近的土層

17、內(nèi)缺乏養(yǎng)分，就會(huì)明顯地表現(xiàn)出缺肥癥狀，直至后期花生產(chǎn)量也會(huì)受到嚴(yán)重影響。并且，此時(shí)缺肥造成的損失，即使以后補(bǔ)施也很難挽回。因此，施足基肥和種肥，滿足花生苗期的養(yǎng)分需要，是花生高產(chǎn)的重要措施?；ㄉ缙趯?duì)氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素吸收不多，階段吸收量分別占全期各自總量8.7%、9.3%和12.7%。團(tuán)棵期植株生長(zhǎng)明顯加快，種子中帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)已基本耗盡，根瘤尚未形成，因此，苗期適當(dāng)施氮、磷肥能促進(jìn)根瘤的發(fā)育，有利于根瘤菌固氮，顯著促進(jìn)花芽分化數(shù)量，增加有效花數(shù)。（4）光照?；ㄉ鷮俣倘照铡?qiáng)光照作物，每日要求的最適日照時(shí)數(shù)為810小時(shí)。多于10小時(shí)，莖枝徒長(zhǎng)，花期推遲；少于6小時(shí)，莖枝生長(zhǎng)遲緩，花期提前?；ㄉ蟮墓庹諒?qiáng)度變幅較大，最適光照強(qiáng)度為5萬(wàn)勒克斯，小于1萬(wàn)勒克斯或大于8萬(wàn)勒克斯，都影響葉片光合效率?；ㄉ缙趯?duì)光照強(qiáng)弱的反應(yīng)比較明顯，每日最適宜日照時(shí)數(shù)為810小時(shí)。良好的光照條件可使節(jié)間緊湊