中班綜合教案：和筷子做朋友

1、中班綜合教案：和筷子做朋友活動(dòng)目標(biāo)1學(xué)習(xí)使用筷子的方法，發(fā)展小肌肉的協(xié)調(diào)性。2知道筷子是中國(guó)人用餐的主要工具，初步了解使用筷 子的安全及禮儀常識(shí)?；顒?dòng)準(zhǔn)備筷子人手一雙，每組一盆豆子，ppt：美麗的筷子、外國(guó) 人進(jìn)餐、筷子的發(fā)展，圖片：握筷姿勢(shì)圖?；顒?dòng)過(guò)程一、猜謎語(yǔ)，引起興趣1猜謎：兄弟兩個(gè)一樣長(zhǎng)，上下飯桌總成雙，酸甜苦辣 好滋味，都請(qǐng)它們先來(lái)嘗。2幼兒學(xué)習(xí)正確表述：兩只筷子，一雙筷子。二、欣賞筷子，了解筷子是中國(guó)人用餐的主要工具1欣賞筷子。(1)提問(wèn)：誰(shuí)家里有筷子?你家里的筷子是怎樣的?誰(shuí)來(lái)介 紹一下。(2)看ppt美麗的筷子，認(rèn)識(shí)各種各樣的筷子。2了解筷子是中國(guó)人用餐的主要工具。(1)提問(wèn)：

2、我們中國(guó)人吃飯都用筷子，那美國(guó)人、法國(guó)人 這些西方人吃飯用的是什么呢?(2)幼兒觀看外國(guó)人進(jìn)餐的ppt。(3)游戲：餐廳游戲。教師給小朋友看不同的進(jìn)餐圖片，幼兒覺(jué)得是中餐的， 就模仿中國(guó)人吃飯，覺(jué)得是西餐的，就模仿西方人進(jìn)餐。3了解筷子的起源。(1)提問(wèn)：西方人吃飯用刀、叉，只有中國(guó)人、日本人、 韓國(guó)人才用筷子，其實(shí)筷子就是中國(guó)人發(fā)明的。那你知 道筷子是怎樣發(fā)明的?(2)教師出示筷子發(fā)明圖，請(qǐng)幼兒給這些圖排序。排序后 教師結(jié)合ppt簡(jiǎn)單介紹筷子的發(fā)展歷史。三、學(xué)習(xí)使用筷子1幼兒第一次嘗試使用筷子。(1)提問(wèn)：中國(guó)人發(fā)明了筷子，每個(gè)中國(guó)人都會(huì)用筷子， 你們也想用筷子嗎?(2)幼兒拿著筷子嘗試去夾

3、豆豆。2教師結(jié)合圖片介紹筷子的正確使用方法，幼兒拿著筷 子練習(xí)。3幼兒再次嘗試使用筷子夾豆豆。教師表?yè)P(yáng)不怕困難、 堅(jiān)持練習(xí)的孩子。四、了解使用筷子的一些安全、禮儀知識(shí) 教師用小故事的形式介紹不正確的筷子用法，提醒孩子 不玩筷子，吃飯時(shí)不用筷子亂翻菜肴、不敲打餐具。 活動(dòng)分析與改進(jìn)分析內(nèi)容：幼兒進(jìn)入中班以后，將逐步從使用小勺用餐， 過(guò)渡到使用筷子用餐，有部分幼兒也已經(jīng)有了使用筷子 用餐的生活經(jīng)驗(yàn)。因此，在中班上學(xué)期進(jìn)行本教學(xué)活動(dòng)， 緊密聯(lián)系幼兒的生活實(shí)際，從幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)和已有知 識(shí)出發(fā)，真正與幼兒實(shí)際的日常生活相結(jié)合。而且教學(xué) 內(nèi)容也比較適合中班幼兒的年齡發(fā)展特點(diǎn)，有利于幼兒 的接受和發(fā)展。分

4、析目標(biāo)：活動(dòng)的目標(biāo)定位于學(xué)習(xí)使用筷子的方法，發(fā) 展小肌肉的協(xié)調(diào)性，初步了解使用筷子的安全及禮儀常 識(shí)。不僅滿足幼兒生活技能學(xué)習(xí)的需要，也讓幼兒嘗試 使用筷子，使雙手的動(dòng)作和眼、頭、身體的動(dòng)作協(xié)調(diào)一 致，同時(shí)在活動(dòng)中還知道使用筷子的安全知識(shí)及進(jìn)餐的 基本禮儀。另外，關(guān)于知道筷子是中國(guó)人用餐的主要工 具這條目標(biāo)是幼兒已有的認(rèn)知， 不需要定在目標(biāo)里。 在 活動(dòng)中幼兒對(duì)不同外形特征的筷子有一定的興趣，但又 不完全了解，因此，建議可以將這條目標(biāo)重新調(diào)整，改 成了解筷子的不同外形特征，有樂(lè)意使用筷子的愿望。這樣目標(biāo)就根據(jù)綱要的要求從不同角度促進(jìn)幼兒情感、態(tài)度、能力、知識(shí)、技能等方面的全面發(fā)展。分析過(guò)程：由

5、于幼兒思維呈直觀、具體和形象性的特點(diǎn)， 教師在教學(xué)活動(dòng)中如果能有目的地創(chuàng)設(shè)和運(yùn)用多元感官 的學(xué)習(xí)場(chǎng)景，充分發(fā)揮幼兒的主動(dòng)性、積極性，會(huì)取得 更理想的教學(xué)效果。因此，我建議將教學(xué)活動(dòng)的場(chǎng)景創(chuàng) 設(shè)成與本次活動(dòng)密切相關(guān)的娃娃中餐館.讓幼兒一下子 就進(jìn)入進(jìn)餐的游戲情景?；顒?dòng)就在進(jìn)餐的游戲中進(jìn)行， 幼兒來(lái)餐廳進(jìn)餐一觀察不同的筷子一了解中國(guó)的筷子文 化一學(xué)習(xí)使用筷子的方法一知道使用筷子的安全方法及 用餐的禮儀。整個(gè)活動(dòng)的重點(diǎn)和難點(diǎn)就是學(xué)習(xí)筷子的使用方法，原來(lái) 的方案是讓幼兒先自己嘗試使用筷子，在對(duì)筷子有了一 定的認(rèn)識(shí)后，再通過(guò)語(yǔ)言、圖片介紹筷子的正確使用方 法。在有了一定的握筷基礎(chǔ)后，馬上讓幼兒用筷子練習(xí)

6、 夾豆子。整個(gè)過(guò)程中，教師說(shuō)教、幼兒看圖片的時(shí)間太 長(zhǎng)，而且幼兒剛學(xué)習(xí)使用筷子，馬上就讓他們夾豆子，難度太大， 不符合循序漸進(jìn)的原則。因此， 我建議讓幼 兒在進(jìn)餐游戲中不斷操作練習(xí)，將活動(dòng)過(guò)程這樣調(diào)整：一、幼兒進(jìn)入餐廳，認(rèn)識(shí)筷子幼兒進(jìn)入餐廳后，馬上就看到用餐的筷子，由于每位幼 兒用的筷子都不一樣，引起了幼兒對(duì)不同特征筷子的興 趣。在這過(guò)程中，教師著重從色彩、材質(zhì)、造型方面引 導(dǎo)幼兒相互觀察、交流、概括。知道西方人吃飯用刀、 叉，只有我們中國(guó)人、日本人、韓國(guó)人才用筷子，筷子 就是中國(guó)人發(fā)明的。二、游戲：娃娃中餐館第一盤(pán)炒什錦：（有各種蔬菜、葷菜）請(qǐng)小朋友用筷子夾 一些蔬菜和葷菜到自己的盤(pán)子里。（

7、提醒孩子只能用筷子 夾不能用手抓）在進(jìn)餐過(guò)程中，有的幼兒會(huì)用筷子夾菜， 可有的幼兒怎么也夾不起來(lái)。怎么辦呢?讓會(huì)用筷子夾菜 的幼兒來(lái)傳授經(jīng)驗(yàn)。教師再和幼兒一起將用筷子的方法 編成兒歌：小小筷子本領(lǐng)大，吃飯夾菜全靠它；拇指食 指和中指，輕輕拿起小筷子；食指中指管外筷，無(wú)名指 放在里筷下；輕彎食指和中指，夾起飯菜吃得香。朗朗 上口的兒歌并配上ppt進(jìn)行演示，不僅生動(dòng)有趣，也深 受幼兒的喜愛(ài)。 第二盤(pán)是餛飩：幼兒用剛學(xué)會(huì)的方法學(xué)夾餛飩，數(shù)數(shù)每 人能吃到幾個(gè)餛飩。讓幼兒在吃餛飩的游戲中，鞏固練 習(xí)用筷子的方法。在活動(dòng)中教師深入觀察幼兒的反應(yīng)和 各種表現(xiàn)，關(guān)注個(gè)別差異，及時(shí)幫助有困難的幼兒找到 適合的練

8、習(xí)方法，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。 第三盤(pán)才是夾豆子比賽：大家在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)夾豆豆， 比比誰(shuí)夾得又快又好。教師和幼兒共同比賽，達(dá)成積極 的師幼互動(dòng)，享受學(xué)習(xí)探究的樂(lè)趣。三、大家來(lái)評(píng)進(jìn)餐小明星 最后讓幼兒評(píng)出今天的進(jìn)餐小明星，并說(shuō)說(shuō)理由。幼兒 都會(huì)從用餐技能、禮儀等方面來(lái)評(píng)。在評(píng)的過(guò)程中，讓 幼兒了解用餐時(shí)不玩筷子、不用筷子亂翻菜肴、不敲打餐具等等用餐的禮儀。對(duì)改進(jìn)活動(dòng)的反思將教學(xué)過(guò)程創(chuàng)設(shè)成餐廳游戲的情境教學(xué)，能為幼兒提供 豐富的生活情境、角色間的情感交融、師生間的積極互 動(dòng)。將活動(dòng)目標(biāo)、內(nèi)容、方法鑲嵌在一個(gè)豐富多彩的大 背景中，能形成以真為核心，以情為紐帶，以趣為手段， 以美為整合，以周?chē)顬樵慈那?/p>

9、境教學(xué)。1以真為核心根植幼兒的現(xiàn)實(shí)生活。選擇與幼兒生活密 切的和筷子做朋友作為教學(xué)內(nèi)容，緊密聯(lián)系幼兒的生活 實(shí)際。真實(shí)的情境，使孩子們能身臨其境、如魚(yú)得水。2以情為紐帶達(dá)成師生的情感交融。建立親密無(wú)間的師幼關(guān)系是教學(xué)強(qiáng)有力的紐帶?；顒?dòng)中，教師為幼兒營(yíng)造 共同進(jìn)餐的平等而又融洽的師幼合作關(guān)系，并努力將自 己的情感體驗(yàn)傳導(dǎo)給幼兒，以自己真切的情感激起幼兒 的情感。情感交融反映了師幼之間既悅納自己，又接納 了對(duì)方，在共同參與教學(xué)活動(dòng)中相互合作，達(dá)到情感上 的溝通、融洽，形成積極和諧的師生關(guān)系。3以趣為手段促進(jìn)積極的師幼互動(dòng)。幼兒喜歡通過(guò)假想 的語(yǔ)言、動(dòng)作、表情來(lái)參與各種有趣的教學(xué)活動(dòng)。創(chuàng)設(shè) 娃娃中餐

10、館這個(gè)帶有鮮明主題的、連續(xù)的、持久的、豐 富的情境，能吸引幼兒的注意力，使幼兒在隋境一幼兒 一教師三者之間形成相互推進(jìn)、多向折射的心理場(chǎng)。在 這樣的磁場(chǎng)環(huán)境中，三者之間相互吸引、相互促進(jìn)。 活 動(dòng)中， 教師為幼兒創(chuàng)造出足夠的思維空間和練習(xí)空間，運(yùn)用多種形式激發(fā)幼兒參與活動(dòng)。一方面抓好教學(xué)的個(gè) 體學(xué)習(xí)，讓他們自己去想想、說(shuō)說(shuō)、練練；另一方面通 過(guò)小組討論，人人又說(shuō)又練，做到教師和所有幼兒的充 分活動(dòng)，達(dá)成積極的師幼互動(dòng)，充分享受探究的樂(lè)趣。4以美為目標(biāo)實(shí)現(xiàn)有效的教學(xué)整合。教學(xué)既是科學(xué)又是 藝術(shù)，教學(xué)要像藝術(shù)那樣吸引幼兒。在教學(xué)中，我們創(chuàng) 設(shè)美的場(chǎng)景、美的畫(huà)面并配合兒歌音樂(lè)，將場(chǎng)景、游戲、 情感、行為、語(yǔ)言融為一體以美為突破口，