常見的水果屬性

1、常見的水果屬性熱性水果：適合寒性體質(zhì)：榴蓮、黑棗溫性水果：適合寒性體質(zhì)：芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗、李子微溫平性水果：適合各種體質(zhì)：百香果、檸檬、番石榴、酪梨、鳳梨、葡萄、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、印度棗涼性水果：適合熱性體質(zhì)：火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷寒性水果：適合熱性體質(zhì)：番茄（微寒）、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑甚忌食水果過多：過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內(nèi)進食水果過多。還有吃水果的時間，早晨吃最好，其次是中午，最后是晚上

2、酸性的水果不宜多吃酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解，容易導致體內(nèi)偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含單寧酸，與海味同食會與蛋白質(zhì)凝固，沉淀于腸道內(nèi)，引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良；而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果；同時便秘的人也應少吃酸性水果，以免加重便秘。龍眼、荔枝要適量龍眼、荔枝性溫，食之過多則生熱上火，因此身體熱盛者、陰虛火旺者切勿多吃，多吃會導致牙齦腫痛出血、鼻觸。嚴重的會患上人們常見的所謂荔枝病梨子、柚子不是人人能吃其性寒，食之過多則傷陽氣，身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、立婦不宜多吃或者最好不吃。不能空腹吃水果西紅柿、柿子、橘

3、子、山楂、香蕉、杏等都不能空腹吃。因為西紅柿中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等，如果空腹吃，就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛；柿子所含糅質(zhì)與胃酸凝結(jié)則形成柿石”，同時患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重，以免導致病情惡化；橘子中含大量糖分和有機酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸；山楂味酸，空腹食之則產(chǎn)生胃中嘈雜如饑甚至疼痛；香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用。杏子不能空腹吃，也不能在吃了肉類和淀粉食物后吃，這有可能引起胃腸功能紊亂。熱性水果，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。食品中的蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣燙等都是

4、容易上火的。資料：說到食物屬性，中醫(yī)有所謂四氣”，這是指食物進入體內(nèi)，會產(chǎn)生寒、熱、溫、冷”的作用，如果不溫不熱，不寒也不涼，則歸屬于平”性，而每種水果，都有其屬性，一般分為溫熱“、寒涼"、甘平”三類。溫熱類水果所謂溫熱水果，指的是熱量密度高、糖分高的水果。吃下去后，肝臟的葡萄糖磷酸化的反應加速、肝糖合成增加、胰島素與升糠淚素比例上升、脂肪酸合成提高，三酸甘油脂合成也提高，肝臟充滿了待送出的油脂和糖，就容易上火，身體能量增加，就比較熱”。溫熱類水果有：棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、櫻桃、石榴、菠蘿等。體質(zhì)燥熱的人吃這類水果應適量。寒涼類水果體質(zhì)虛寒的人對這類水果應慎用。寒涼類水果包括：

5、柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。甘平類水果甘平類水果有：葡萄、木瓜、橄欖、李子、梅、枇杷、山楂、蘋果等。這種水果適宜于各種體質(zhì)的人。任何一種水果吃太多，無論體質(zhì)再好，身體都會受不了。例如蘋果，雖然我們常說每日一蘋果，醫(yī)生遠離我”，但吃過量會傷脾胃。另外，荔枝吃多了會降低消化功能，影響食欲，產(chǎn)生惡心、嘔吐、冒冷汗等現(xiàn)象；杏過量食用會上火，誘發(fā)暗瘡；瓜果類由于水分多，吃多了會沖淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹瀉；荔枝、龍眼吃多都容易上火、躁熱。均衡飲食不僅要注意版”，更重要的是在乎量”，所以吃時記得用腦，仔細考慮是否適合自己。以下為你介紹各種常見水果所含的成分，有些不適宜多吃。柿子-含有

6、大量的單寧、柿膠粉，單寧收斂力強，故便秘患者不宜多吃。另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易生柿石。因此，胃炎、胃酸過多、脾胃虛寒等病人，及在空腹、勞累后最好不食或少食柿子。蘋果-含有大量的糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健?；加泄谛牟　⑿募」Ｈ?、腎病、糖尿病的人，不宜多吃。香蕉-性寒，含鈉鹽多，患有慢性腎炎、高血壓、水腫癥者尤應慎吃。由于香蕉含糖量大，糖尿病人亦不宜多吃。西瓜-含水量多，是盛夏消暑佳果，但肉質(zhì)寒涼，年邁體虛者多吃易發(fā)生腹痛或腹瀉。心力衰竭者和水腫嚴重的病人也不宜多吃。柑橘-性涼，胃、腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥狀。橘子吃多了還容易上火，引起口角生

7、瘡、目赤腫毒，誘發(fā)痔瘡。荔枝-連續(xù)大量地食用，會使人臉色蒼白，產(chǎn)生頭暈、心慌、冒冷汗、打呵欠、乏力等癥狀，這是由于荔枝引起外源性低血糖反應所致，醫(yī)學上稱之為荔枝病榴蓮-榴蓮未必人人吃得起，由于它性質(zhì)熱而滯，相當燥火，固不適合燥火重的年青人吃;但其補益價值則是相當高，有滋養(yǎng)強身的功用，可治心腹冷痛、胃痛以及皮膚病，用它來燉雞湯，又香又鮮甜，對體弱、寒底的老人家最滋補，一湯見效。牢記腎臟或心臟有疾病者少食榴蓮為妙。吃水果最好在飯前在飯前3040分鐘吃水果或飲用1杯果汁，可使進餐時吸收的熱量比平時要減少20%40%左右。若每餐攝取的熱量都按這個幅度下降，會有明顯的減肥效果。吃水果要洗凈和削皮為防害蟲

8、，果農(nóng)都會噴灑農(nóng)藥，果皮很有機會積存農(nóng)藥殘留物，若長期食用未清洗干凈的水果，會使身體的有毒物質(zhì)大量增加，輕則會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、厭食、胸悶、皮膚過敏等反應，重則會損傷胃腸，危及人體健康。因此，在吃蘋果、梨等水果時，最好削皮食用。不宜與海味同吃海中的魚、蝦、藻類，都含有大量的蛋白質(zhì)和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)，如果與含糅酸量較多的水果（如石榴、山楂、柿子、青果、葡萄、酸柚、檸檬、杏、海棠、李子、酸梅等）同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且還容易使海味中的鈣、鐵與糅酸結(jié)合成一種新的不容易消化吸收的物質(zhì)。這種物質(zhì)能刺激腸胃，引起不適，嚴重者可發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛等現(xiàn)象。因此，這些水果不宜與海味同時食用，一

9、般相隔23小時再食為宜。、各種水果的屬性及作用2010-03-2118:45:49|分類：健康與飲食字號訂閱蘋果一日一蘋果，醫(yī)生遠離我脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、煨熟吃含最多果糖、有機酸、果膠、微量元素1 .果膠：屬于可溶性纖維，促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出；2 .微量元素：鉀擴張血管、有利高血壓患者；鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。3 .可條理腸胃：纖維物有助排泄；對腹瀉也有收斂作用。4 .蘋果皮+數(shù)片姜煮水：可止嘔吐。5 .可減梨之寒，強化潤肺潤胃。秋季潤肺糖水：蘋果/梨數(shù)個+1兩百合+石斛15克+南北杏9克木瓜萬壽果味甘、性平、微寒蛋白分解酵素。1 .所含酵素

10、近似人體生長素，多吃保持青春。2 .蛋白酵素有助分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)，對消化系統(tǒng)大有裨益。3 .助消化之余能消暑解渴、潤肺止咳，對感冒咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。熟木瓜+柿餅煎服，可治氣喘性咳唆熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽生木瓜繳汁或曬干研粉，可驅(qū)蟲。木瓜煮魚尾或豬蹄，促進乳汁分泌。西瓜性質(zhì)寒涼/胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。強壯實熱之人適宜。不慎吃多了見暈作悶，可含一片生姜解救。百果之宗清熱佳品性質(zhì)帶寒/體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。天鵝梨、香梨、貢梨偏涼；皮粗的沙梨和進口啤梨更寒涼。吃多了咽喉痛南北杏、梨（帶寒）+銀耳（偏涼）煮糖水，治聲沙口干。

11、但較適合本身帶實熱、或虛火需要清熱之人。南北杏、梨（帶寒）+川貝母9克煮糖水，強補肺氣。南北杏、梨（帶寒）+百合煮糖水，養(yǎng)陰安神。學里TZtTC不宜多食有藥用價值性平味甘、解渴生津。性質(zhì)帶濕毒、有皮膚病或腫瘤、避免進食（濕疹/流膿/婦科病/水腫/腳氣-濕者再進食芒果會加重）未熟的可能治過敏哮喘禁忌。少數(shù)的富含蛋白質(zhì)水果之一，多吃易飽。1 .益眼、潤澤皮膚。2 .解毒消滯、降壓。3 .止嘔，治暈船浪。孕婦作嘔。凍猴桃/奇異果防癌有道咳嗽時進食可能會加重病情。1.維生素C比蘋果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，這種抗氧化物可有效阻止致癌物質(zhì)亞硝酸安在人體內(nèi)形成。2。調(diào)中下氣。滋補強身、清熱利尿、

12、清胃潤燥。3 .治內(nèi)熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌癥等。4 .對于醫(yī)治消化道癌癥和肺癌別有一手。山竹性至寒體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿與西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼物同吃。不慎吃過量，用紅糖煮姜茶解之。菠蘿生津和胃性質(zhì)濕熱。氣管或支氣管敏感的病人戒食。需浸鹽水讓部分有機酸分解，減少其毒。1 .富含纖維，能刺激腸道。具收斂作用，酌量不會腹瀉可幫助止瀉。2 .健脾胃、固元氣。菠蘿脫在胃中分解蛋白質(zhì)、幫助消化。3 .吃后感到喉部不適就是過敏癥狀、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。榴蓮虛寒進補用性質(zhì)熱而滯/癌癥或康復者、皮膚病或陰虛肝熱者戒口體質(zhì)虛寒者吃可壯陽助火。產(chǎn)

13、后虛寒者可做補品。吃過量可立即吃幾個山竹化解荔枝惹火尤物壯陽實熱陰虛火旺者（皮膚病、口干舌燥、失眠）不宜吃。痛風、糖尿病者不宜多吃。體質(zhì)平和或虛寒者可飽享。吃過量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水椰子性質(zhì)溫和/椰肉可補陽火、強健身體，適合身體虛弱、四肢無力、容易疲倦者。體內(nèi)熱盛者不宜。脂肪和蛋白質(zhì)含量多。椰子糯米燉雞，有補益功效。椰子水+沙參+百合+石斛=清熱養(yǎng)陰椰子水+冬瓜子=瀉肺火椰子水+性涼的銀耳或清補的黃耳檸檬女性水果胃病者不宜檸檬茶。1 .檸檬汁+暖水+鹽=祛痰功效、比橙和橘強。2 .感冒初期：檸檬+蜜糖沖水=舒緩喉痛/減少喉嚨干涸不適3 .可安胎宜母子卜美顏、去斑、防止色素沉著、改

14、善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經(jīng)4 .清檸可降血壓膽固醇、改善心血管。龍眼滋補非人人宜吃內(nèi)熱、痰火不應多吃。痛風者吃過量引發(fā)關節(jié)腫痛。本身帶熱哮喘者吃引發(fā)肺熱咳嗽燥熱、皮膚病、胃脹不宜多吃。1 .曬干后養(yǎng)血安神、對于心血不足（無端心跳、易倦者）失眠者有很大療效。柿子全身都是寶胃甜性寒/身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒者忌。最好去皮吃防鐵吸收。2 .所含維生素和糖分高于一般水果1-2倍。消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。3 .柿蒂主治呃逆、夜尿。4 .柿葉茶含大量維C,降壓、保護心血管、治失眠。5 .柿餅性質(zhì)平和、潤肺理氣。6 .柿餅上的糖霜：喉嚨咽干和口腔炎的特效藥香蕉降壓通便味甘性寒/適合

15、燥熱人士。體質(zhì)虛寒、脾虛滯瀉、寒咳不宜（胃寒/腎炎/懷孕期腳腫不宜）淀粉質(zhì)豐富。1 .晴熱潤腸、促進腸胃蠕動。2 .鉀豐富、降血壓。香蕉燉冰糖=醫(yī)治久咳番石榴除濕止瀉味甘性平/肝熱人應慎防便秘，去核吃或配合纖維豐富的柚子等水果。生津止渴、除煩止瀉、杜蟲、調(diào)節(jié)尿糖。甘蔗清心潤肺本身帶涼，體質(zhì)虛寒不宜多飲。黑皮蔗：溫和滋補，喉嚨熱盛者不宜；青皮蔗：味甘性涼，解肺熱和腸胃熱。寒痰者（白而稀）勿飲。1.潤喉生津、解除心胸煩熱、口干舌燥2.小兒出水痘麻疹時，當水沖飲。青皮蔗+白茅根+紅蘿卜煮水=清熱甜瓜（密瓜）止咳又惹咳蘭州蜜瓜/美洲蜜瓜較哈密瓜/紿皮瓜寒涼。會令人熱上加熱或寒上加寒。易見眩暈、月經(jīng)及白

16、帶量多者忌體質(zhì)虛寒/哮喘者不宜。滋補強身蛋白質(zhì)、糖分豐富。通血管、降血壓。鮮棗維C含量比檸檬高10倍。紅棗：補血力最強，但也較燥南棗：偏于養(yǎng)陰補血。酸棗：養(yǎng)血。鮮蜜棗/金絲蜜棗：潤肺/胃慢性肝炎方：紅棗煮雞骨草和土茵陳無花果健康大使可治潰瘍果肉含鈣、磷、鎂、銅、鎰、鋅、硼多種必須礦物質(zhì)和微量元素。1 .主清利咽喉、開胸膈、清痰化滯2 .五痔腫痛、煎湯頻熏之、取效3 .加速傷口復原、對消化道潰瘍有療效。4 .醫(yī)治痔瘡出血、對大腸癌有輔助作用。5 .含抗氧化物、抗衰老。6 .含果膠和纖維、吸附腸道內(nèi)有毒物質(zhì)，有排毒作用。7 .與蘋果一樣，雙向調(diào)節(jié)腸胃，脾虛瀉滯吃可止瀉；便秘吃潤腸通便。8 .培干磨

17、粉有助胃潰瘍愈合。西紅柿開胃但濕毒味甘性涼生津止渴、健胃消食/但性質(zhì)濕而帶毒，不適合痛風、風濕骨痛、濕疹及皮膚病、腫瘤患者。風疹戒吃蝦蟹、西紅柿腸胃虛寒腹瀉者、寒咳（喉癢痰白）者最好煮熟吃。1 .含豐富維生C,煮時不易破壞，易被人體吸收2 .高血壓患者輔助食療櫻桃補血固腎冠軍性溫帶補/心火過旺、燥熱喉痛者少吃為宜。1 .鐵含量果中之冠，可補血。素患貧血、血色素低或須壯陽的人吃后利口利腹。2 .櫻桃引發(fā)的虛火，飲蔗汁解之。3 .周身是寶，核可透發(fā)麻疹、使病毒不致困在體內(nèi)。4 .葉可解蛇毒，根可杜蟲?，F(xiàn)化學污染重，味道越甜、個子越小受害越深，應用鹽水浸5-10分鐘再吃。葡萄補血固腎冠軍強壯體質(zhì)性質(zhì)

18、較櫻桃平和肺虛咳嗽、胎動不安、腎炎患者特別適合吃葡萄或葡萄汁補身。皮和果肉、核都很有益，所含維E、B12、P、C對心臟甚有利。水蜜桃補血養(yǎng)顏性溫/多吃會令人體內(nèi)熱過盛、胃脹胸悶1 .含豐富鐵質(zhì)、增加人體血紅蛋白數(shù)量。2 .含較多脂肪和蛋白質(zhì)3 .桃肉美顏4 .桃仁活血化淤、平喘止咳，但過量和行經(jīng)期間不宜。5 .桃樹流出來得樹膠是一味糖尿妙藥，可強壯滋補、調(diào)節(jié)血糖水平。6 .桃花可煮水洗面、沐浴、飲用。7 .桃子榨汁+淘米水洗面潤澤肌膚。柚子潤肺止咳性質(zhì)平和、潤肺止咳。1 .含豐富纖維質(zhì)（天然通便劑）、維生素C（天然瀉劑卜維生素P,促進腸道蠕動。2 .所含果膠可降膽固醇、維P增加血管彈性、維C能通便兼對抗令人衰老的游離基。3 .果汁中含類似胰島素的物質(zhì)、降低血糖。經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感者：鮮柚留皮去核+正北杏、貝母、未經(jīng)漂染銀耳各一30克+蜜糖燉，強健肺部橙柑橘抗癌食品化痰順氣。熱咳（痰濃濁口干）最宜吃橙柑橘寒咳（喉嚨痕者）須避忌。1 .維C豐富，增強抵抗力，名副其實的保安康抗氧化劑。2 .順氣化痰、清熱