平邑甜茶開發(fā)利用情況及建議

1、平邑甜茶開發(fā)利用情況及建議OnthebasisoftheinvestigationofMalushupenensisRhedresourcedistributionandutilization，effectivecomponentsofMalushupenensisRhedwereanalyzed，developmentsuggestionsofMalushupenensisRhedwereputforward，inordertoprovidereferencesforthedevel-opmentandutilizationofMalushupenensisRhed.平邑甜茶又名蒙山甜茶，?

2、僨巨笨破還?亞科蘋果屬植物，是湖北海棠中的一個(gè)優(yōu)良的大葉類型，是典型的自發(fā)無融合生殖型多倍體種1。平邑甜茶在臨沂市蒙山及沂山山澗溪邊野生分布，在蘋果砧木育種和生產(chǎn)栽培上具有重要的研究和利用價(jià)值。1 生物學(xué)特性平邑甜茶屬野生種，小喬木，樹姿開張，樹勢強(qiáng)健，樹冠呈紡錘形，樹高48m,多有主干，也有少數(shù)無主干叢生。葉叢枝居多，葉片深綠色，呈卵狀橢圓形，鋸齒細(xì)銳，葉尖急尖，葉片長9.512.0cm、寬6.57.5cm,葉柄長3.03.5cm,嫩葉、花萼、花梗均帶紫紅色。傘房花序，每花序47朵，雄蕊多數(shù)，心皮25個(gè)，多為4個(gè)，花柱基部結(jié)合，花蕾粉紅色，開放后轉(zhuǎn)為白色。果實(shí)呈扁球形，底色淡黃，陽面鮮紅，散

3、有多個(gè)銹耙小斑點(diǎn)，果肉較厚，淡黃色，味澀；每朵花序多為45個(gè)果實(shí)，單果含種子47粒，多數(shù)達(dá)5粒，少數(shù)可達(dá)10粒，種子乳黃色2。平邑甜茶在臨沂市蒙山區(qū)域3月下旬萌芽，4月中旬開花，果實(shí)10月初成熟，經(jīng)冬才落。2 野生資源分布及開發(fā)利用情況平邑甜茶產(chǎn)于臨沂市蒙山旅游區(qū)的蒙山主峰龜蒙頂?shù)闹車瑥V泛分布于蒙山各處，海拔300-1100m均有成片生長的平邑甜茶3。成片分布區(qū)為常年流水或四季陰濕的山谷，零星分布的平邑甜茶生長環(huán)境多種多樣，在油松林、刺槐林、柞木林中常有零星生長的平邑甜茶，產(chǎn)地土壤較濕潤。平邑甜茶出苗率達(dá)98減上，一年生實(shí)生苗地徑達(dá)1.01.5cm,單株彳格為0.50.6元，嫁接苗因接穗不同

4、而價(jià)格不等。平邑縣保太鎮(zhèn)育有大量平邑甜茶苗木，總面積超過13.3hm2，年產(chǎn)量可達(dá)1000萬株。平邑甜茶耐陰，抗?jié)承蕴貜?qiáng)，抗旱性一般，適合在皖北、豫南、魯西南、魯西北等低洼易澇地區(qū)以及浙江等東南沿海一帶潮濕黏重土壤栽培，在魯南、蘇北、沂河流域等河灘、沙灘地栽培表現(xiàn)良好。平邑甜茶有較強(qiáng)的抗寒性，現(xiàn)已開始在沈陽地區(qū)試栽。平邑甜茶對白粉病、白絹病、褐斑病及蘋果綿蚜具有天然抗性。3 平邑甜茶有效成分檢測對蒙山采集的平邑甜茶樣本，在臨沂大學(xué)現(xiàn)代中藥研究所對茶葉中的主要有效成分生物堿和茶多酚2種物質(zhì)進(jìn)行了檢測，并與傳統(tǒng)茶葉進(jìn)行比較，以期對其炮制茶葉的可行性進(jìn)行分析。傳統(tǒng)意義上的茶葉屬于山茶科山茶屬植物，其

5、有效成分主要有生物堿、茶多酚、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、維生素和礦物質(zhì)等，其中以生物堿和茶多酚最為重要。茶葉中的生物堿包括咖啡堿、可可堿和條堿，其中以咖啡堿的含量最多，占工質(zhì)5%其他含量甚微，故茶葉中的生物堿含量常以測定咖啡堿的含量為代表。茶多酚是茶葉中酚類物質(zhì)及其衍生物的總稱，兒茶素含量占茶多酚的80%以上，俗稱茶單寧，是茶葉特有成分，具有苦味、澀味及收斂性。對送往臨沂大學(xué)中藥研究所的平邑甜茶樣本，分別采用高效液相色譜（HPLC和液質(zhì)聯(lián)用（LC-MS對葉片中咖啡堿和兒茶素含量進(jìn)行檢測。由圖1可知，平邑甜茶HPLCfe譜圖在5min處無峰，說明平邑甜茶中不含咖啡堿；由圖2可知，平邑甜茶LC-MS色

6、譜圖基峰m/z=289處無峰，說明平邑甜茶中不含兒茶素。由此說明平邑甜茶不含有制備茶葉所需的有效成分，故不適宜用于炮制茶葉。4 開發(fā)利用建議4.1 林業(yè)育苗平邑甜茶是我國寶貴且緊缺的蘋果砧木資源，其種子的形成不需要雄配子參與，而由珠心壁細(xì)胞形成的胚發(fā)育而成，是一種具有高度無融合生殖能力的優(yōu)良蘋果種質(zhì)資源，被廣泛用作栽培蘋果的砧木和雜交育種的親本4。1kg平邑甜茶種子可出苗4萬6萬株，其種子搭載衛(wèi)星做過變異試驗(yàn)，其甜茶苗曾出口日本、韓國，并作為紅富士系列蘋果的砧木被引入歐洲，同時(shí)抗病力極強(qiáng)，尤其抗腐爛病、根腐病、白粉病。19851987年中國果樹研究所對蘋果屆17個(gè)種35份種資資源材料進(jìn)行抗腐爛病的系統(tǒng)鑒定中，平邑甜茶被列為一級高抗蘋果種質(zhì)資源；1986年云南農(nóng)業(yè)大學(xué)對30個(gè)蘋果砧木資源的耐澇性研究中將平邑甜茶列為最耐澇的砧木。用其作砧木所嫁接的蘋果品質(zhì)好、壽命長，并有一定的矮化作用，其性狀遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過其他砧木，專家認(rèn)為它是世界上最優(yōu)良的蘋果砧木。4.2 城鄉(xiāng)綠化平邑甜茶苗木干型好、花期