玉米啤酒項目建議書

1、玉米啤酒項目建議書鄭州經略智成企業(yè)管理咨詢有限公司項目建議書的定義項目建議書（又稱立項申請書）是項目單位就新建、擴建事項向發(fā) 改委項目管理部門申報的書面申請文件 。是項目建設籌建單位或項目法人，根據(jù)國民經濟的發(fā)展、國家和地方中長期規(guī)劃、產業(yè)政 策、生產力布局、國內外市場、所在地的內外部條件，提出的某一具 體項目的建議文件，是對擬建項目提出的框架性的總體設想。 往往是 在項目早期，由于項目條件還不夠成熟，僅有規(guī)劃意見書，對項目的 具體建設方案還不明晰，市政、環(huán)保、交通等專業(yè)咨詢意見尚未辦理。 項目建議書主要論證項目建設的必要性， 建設方案和投資估算也比較 粗，投資誤差為士 30%左右。項目建議書

2、的研究內容項目建議書研究內容包括進行市場調研、 對項目建設的必要性和 可行性進行研究、對項目產品的市場、項目建設內容、生產技術和設 備及重要技術經濟指 標等分析，并對主要原材料的需求量、投資估 算、投資方式、資金來源、經濟效益等進行初步估算。項目建議書的編寫定位受項目所在細分行業(yè)、資金規(guī)模、建設地區(qū)、投資方式等不同影 響，項目建議書均有不同側重。為了保證項目順利通過地區(qū)或者國家 發(fā)改委批準完成立項備案，項目建議書的編制必須由專業(yè)有經驗的咨 詢機構協(xié)助完成，一些大型項目立項所提交的項目建議書及可行性研 究報告必須附帶相應等級的咨詢機構的公章， 其中最高一級為國家甲 級。制作依據(jù)：準確的數(shù)據(jù)、資深

3、的調研團隊、經驗豐富的分析團隊。與可行性研究報告的區(qū)別常常，項目建議書的批復是可行性研究報告的重要依據(jù)之一； 可行性研究報告是項目建議書的后續(xù)文件之一。 此外，在可行性研究 階段，項目至少有方案設計，市政、交通和環(huán)境等專業(yè)咨詢意見也必 不可少了。對于房地產項目，一般還要有詳規(guī)或修建性詳規(guī)的批復。 此階段投資估算要求較細，原則上誤差在士 10%相應地，融資方案 也要詳細，每年的建設投資要落到實處，有銀行貸款的項目，要有銀 行出具的資信證明。很多項目在報立項時，條件已比較成熟，土地、規(guī)劃、環(huán)評、專業(yè)咨 詢意見等基本具備，特別是項目資金來源完全是項目法人自籌， 沒有 財政資金并且不享受什么特殊政策，

4、這類項目常常是項目建議書與可 行性研究報告合為一體。一個項目要獲得政府有關扶持，首先必須先有項目建議書，項目 建議書通過篩選通過后，再進行項目的可行性研究，可行性研究報告 經專家論證后，才最后審定。這實際上也是一種常見的審批程序 ，是列入備選項目和建設前期工作計劃決策的依據(jù)。 項目建議書和初步可 行性研究報告經批準后，才可進行以可行性研究為中心的各項工作。【玉米啤酒項目建議書內容】第一章、項目總論一、項目背景您現(xiàn)在看到的是鄭州經略智成為您提供的玉米啤酒項目建議 書，近年來，國際上紛紛采用大米為原料生產糖漿。對我國而言，玉 米來源豐富，玉米的釀造性能還優(yōu)于大米，所以更應加快此研究應用 和發(fā)展的進

5、程。我國的玉米年產量位于世界第二.但利用率低，加入 WTC以后，將對國內玉米銷量產生巨大沖擊，因此加快玉米深加工、 用玉米為原料釀造啤酒或生產啤酒糖漿已迫不及待。我國大多數(shù)啤酒 廠家采用現(xiàn)代高濃釀造技術生產啤酒，若想實現(xiàn) 14. 5度16度的釀 造，采用30%的國產淀粉糖漿顯然不能滿足酵母全營養(yǎng)要求，開發(fā) 酵母全營養(yǎng)型啤酒專用糖漿將會給啤酒行業(yè)高濃釀造技術的發(fā)展帶 來合理的原料。1. 項目名稱2. 承辦單位概況3. 項目可行性研究報告編制依據(jù)4. 項目提出的理由與過程二、項目概況1 .項目擬建地點2. 項目建設規(guī)模與目的3. 項目主要建設條件4. 項目投入總資金及效益情況5. 項目主要技術經濟

6、指標三、項目可行性與必要性第二章、市場預測一、玉米啤酒行業(yè)市場供應預測二、玉米啤酒行業(yè)市場需求預測三、玉米啤酒行業(yè)目標市場分析四、價格現(xiàn)狀與預測五、市場競爭力分析六、市場風險第三章、玉米啤酒產業(yè)競爭現(xiàn)狀玉米籽粒是重要的工業(yè)原料，初加工和深加工可生產二、三 百種產品。初加工產品和副產品可作為基礎原料進一步加工利用，在食品、化工、發(fā)酵、醫(yī)藥、紡織、造紙等工業(yè)生產中制造種類繁多的 產品，穗軸可生產糠醛。另外，玉米秸稈和穗軸可以培養(yǎng)生產食用菌， 苞葉可編織提籃、地毯、坐毯等手工藝品，行銷國內外。鑒于玉米的用途廣，前景樂觀，于是就催生了來自行業(yè)內原材料的競 爭：1、玉米糖制品：隨著科技發(fā)展，以淀粉為原料

7、的制糖工業(yè)正 在興起，品種、產量和應用范圍大大增加，其中以玉米為原料的制糖工業(yè)尤為引人注目。專家預計，未來玉米糖將占甜味市場的50%玉米將成為主要制糖原料。2 、玉米發(fā)酵：玉米為發(fā)酵工業(yè)提供了豐富而經濟的碳水化 合物。通過酶解生成的葡萄糖，是發(fā)酵工業(yè)的良好原料。加工的副產 品，如玉米侵泡液、粉漿等都可用于發(fā)酵工業(yè)，生產酒精、啤酒等許 多種產品。3 、玉米淀粉：玉米在淀粉生產中占有重要位置，世界上大部 分淀粉是用玉米生產的，美國等一些國家則完全以玉米為原料。 為適 應對玉米淀粉量與質的要求，玉米淀粉的加工工藝已取得了引人注目 的發(fā)展。特別是在發(fā)達國家，玉米淀粉加工已發(fā)展成為重要的工業(yè)生 產行業(yè)。

8、4 、玉米油：玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要由 不飽和脂肪酸組成。第四章、玉米啤酒生產工藝因玉米蛋白質含量與稻米接近而低于大麥、淀粉含量與稻米接近而高于大麥，故為比較理想的啤酒生產原料： 將糖化醪加水稀釋一倍，測得其中可發(fā)酵性糖含量為4. 3%,非可發(fā)酵性糖含量為 8 O%,總糖為12-3 %。 為使兌醪液的成份與玉米基酒糖漿組成符合工藝要求，將 蛋白水解液和糖化醪按照1： 4的體積比兌醪，測得可發(fā)酵性糖為3. 5%,總糖含量為10. C%, a.氨基氮含量為210. 4mg/L。 煮沸1. oh后，測基酒定型糖漿濃度為12%，其中可發(fā)酵性糖含量4. 5%,非糖含量7. 5%, a.

9、氨基氮含量為269mg/L。 為了提高基酒風味，在基酒發(fā)酵主發(fā)酵結束后，補加玉米淀粉糖漿（已滅菌，以100Kg定型基酒糖漿計，加入4Kg玉米淀粉糖漿）至可發(fā) 酵性糖含量為5%，糖度為12. 50P,待雙乙酰還原后，于10. 50P 封罐保壓）。 加入維生素C,其添加量為：2. 89/ 100L，維生素c可以澄清啤 酒又能起到穩(wěn)定劑的作用。第五章、玉米啤酒項目行業(yè)銷售渠道分析第一節(jié)行業(yè)產品銷售的主要渠道第二節(jié)不同企業(yè)群體的渠道方式分析第三節(jié)渠道新策略一、新的銷售渠道二、渠道整合第六章玉米啤酒項目行業(yè)上下游產業(yè)鏈分析第一節(jié)玉米啤酒項目行業(yè)產業(yè)鏈介紹第二節(jié)2012年玉米啤酒項目行業(yè)上游產業(yè)分析一、上

10、游產業(yè)生產情況分析二、上游市場供需情況分析第三節(jié)上游行業(yè)對玉米啤酒項目行業(yè)的影響分析第四節(jié) 玉米啤酒項目行業(yè)下游產業(yè)分析一、下游行業(yè)發(fā)展情況分析二、下游行業(yè)發(fā)展趨勢第五節(jié)下游行業(yè)對玉米啤酒項目行業(yè)的影響分析第六節(jié)上游重點子行業(yè)發(fā)展情況分析一、行業(yè)規(guī)模二、供求狀況三、財務情況四、運行特點五、發(fā)展趨勢六、上游子行業(yè)重點企業(yè)分析第七節(jié)下游重點子行業(yè)發(fā)展情況分析一、行業(yè)規(guī)模二、供求狀況三、財務情況四、運行特點五、發(fā)展趨勢六、下游子行業(yè)重點企業(yè)分析第七章、項目技術方案、設備方案和工程方案一、項目技術方案二、項目主要設備方案三、項目工程方案第八章、項目財務評價一、項目財務評價基礎數(shù)據(jù)與參數(shù)選取1財務價格2

11、. 計算期與生產負荷3. 財務基準收益率設定4. 其他計算參數(shù)二、項目銷售收入估算（編制銷售收入估算表）三、項目成本費用估算（編制總成本費用估算表和分項成本估算 表）四、項目財務評價報表1. 項目財務現(xiàn)金流量表2. 項目損益和利潤分配表3. 項目資金來源與運用表4. 項目借款償還計劃表五、項目財務評價指標1. 項目盈利能力分析2. 項目償債能力分析（借款償還期或利息備付率和償債備 付率）六、項目不確定性分析1. 項目敏感性分析（編制敏感性分析表，繪制敏感性分析 圖）2. 項目盈虧平衡分析（繪制盈虧平衡分析圖）七、項目財務評價結論 第九章、項目風險分析一、項目主要風險因素識別二、項目風險程度分析

12、三、項目風險防范和降低風險對策第十章、 玉米啤酒項目節(jié)水措施一、節(jié)水措施二、水耗指標分析第十一章 玉米啤酒項目環(huán)境影響評價一、場址環(huán)境條件二、項目建設和生產對環(huán)境的影響1 .玉米啤酒項目建設對環(huán)境的影響2 .玉米啤酒項目生產過程產生的污染物對環(huán)境的影響三、環(huán)境保護措施方案四、環(huán)境保護投資五、環(huán)境影響評價第十二章 玉米啤酒項目勞動安全衛(wèi)生與消防一、危害因素和危害程度1 .有毒有害物品的危害2 .危險性作業(yè)的危害二、安全措施方案1 .采用安全生產和無危害的工藝和設備2 .對危害部位和危險作業(yè)的保護措施3 .危險場所的防護措施4 .職業(yè)病防護和衛(wèi)生保健措施二、消防設施1 .火災隱患分析2 .防火等級3 .消防設施第十三章玉米啤酒項目組織機構與人力資源配置一、玉米啤酒項目組織機構1 .