湖碟軒餐飲加盟指南

1、一家湖碟軒 點(diǎn)綴一座城市的浪漫A Butterfly &Lake A city of romantic embellishment從閩派商業(yè)圈脫穎出來(lái)的餐飲新銳湖碟軒，用一個(gè)肆意文藝的名字，串聯(lián)起充滿詩(shī)意的餐廳概念。味覺愛旅行，是湖碟軒誕生的原因，如今也正是貫穿湖碟軒品牌、為品牌注入獨(dú)特內(nèi)涵的文化主題。專業(yè)化的品牌營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)打造一站式管理體系、獨(dú)樹一幟的經(jīng)營(yíng)理念、準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位及多年的餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)讓湖碟軒穩(wěn)步快速發(fā)展，逐趨成為中國(guó)餐飲行業(yè)中匠心獨(dú)運(yùn)的多元概念餐飲連鎖品牌。湖碟軒品牌湖碟軒力量“全國(guó)概念餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”“Martell全國(guó)50佳時(shí)尚餐飲品牌”“Martell中國(guó)區(qū)餐飲形象

2、店”湖碟軒至今已經(jīng)成功入駐泉州、福州、廈門、上海、南通、溫州、龍巖、漳州、東莞、杭州、靖江、江陰等多個(gè)城市的繁華街道、城市CBD、城市綜合體商業(yè)中心，逐步成為近50家門店、3000名服務(wù)團(tuán)隊(duì)的多元時(shí)尚概念餐飲連鎖品牌 。加 盟 指 南Affiliate Introduction I. .加盟條件l認(rèn)同湖碟軒的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念l誠(chéng)實(shí)守信，沒有信用不良的記錄l與湖碟軒所有品牌沒有利益沖突l有較高的商業(yè)素質(zhì)和營(yíng)銷意識(shí)l有一定水平的餐飲及零售運(yùn)營(yíng)認(rèn)知l具備優(yōu)良的財(cái)務(wù)資質(zhì)l有信心長(zhǎng)期堅(jiān)定維護(hù)湖碟軒品牌形象，積極配合履行總部下達(dá)的各項(xiàng)營(yíng)銷與推廣任務(wù)II.加盟模式湖碟軒品牌采取“單店加盟”與“直營(yíng)連鎖”雙

3、線并行的運(yùn)營(yíng)政策，授權(quán)通過(guò)資格評(píng)估的加盟商可使用“湖碟軒”品牌，并在雙方確認(rèn)的地域范圍內(nèi)選址開店。初始加盟合同期限為5年。III. .加盟選址條件l為維護(hù)和促進(jìn)加盟商利益及遵循湖碟軒的品牌定位，餐廳的選址坐標(biāo)投置方向以繁華街段、城市CBD商圈、城市綜合體內(nèi)部及周邊、旅游城市市區(qū)商業(yè)街等。l為保證湖碟軒餐廳格調(diào)風(fēng)貌的完整呈現(xiàn)和其它功能區(qū)的有效布局，建議餐廳選扯面積規(guī)劃在500m1000m。l地理?xiàng)l件較優(yōu)越，交通方便，周邊具有一定能力的停車供應(yīng)條件。l店址周邊餐飲氛圍較盛，有利于食客的集結(jié)和分流共享。IV. .加盟費(fèi)用單店初始加盟費(fèi)：60萬(wàn)單店總預(yù)計(jì)投入：300萬(wàn)360萬(wàn)左右品牌顧問(wèn)費(fèi)：8000元

4、/月V. 60萬(wàn)品牌加盟費(fèi)涵括內(nèi)容l品牌授權(quán)l(xiāng)選址評(píng)估l營(yíng)建支持l菜品開發(fā)l運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)支持l全方位的培訓(xùn)課程l市場(chǎng)營(yíng)銷策劃和宣傳l統(tǒng)一配料配送服務(wù)l公共事務(wù)支持VI. 品牌管理顧問(wèn)費(fèi)(8千/月)l新品研發(fā)l管理咨詢l培訓(xùn)升級(jí)l品牌階段性SP策劃與指導(dǎo)l終端WOM建設(shè)指導(dǎo)l單店特別促銷動(dòng)作支持與指導(dǎo)VII.投資回收期、回報(bào)率問(wèn)題預(yù)計(jì)1215個(gè)月左右回收成本回收與盈利情況視當(dāng)?shù)暝谥芷趦?nèi)的客流吞吐情況、區(qū)域經(jīng)濟(jì)消費(fèi)水平、稅額支出、單店號(hào)召力與粘性、加盟商本身運(yùn)營(yíng)管理水平及其人脈關(guān)系、房租成本、管理成本等情況而有所不同VIII.5年合同到期，將采取特許經(jīng)營(yíng)政策l特許經(jīng)營(yíng)持續(xù)費(fèi)5萬(wàn)/年，3年為一簽期l原駐加盟商享有特許經(jīng)營(yíng)優(yōu)先權(quán)IX.加盟流程(PART一)加盟商資格審核全面了解“湖碟軒”品牌(了解渠道：終端門店、官方網(wǎng)站、品牌畫冊(cè)、官方微信、官方微博、品牌宣傳片、TVC等)目標(biāo)市場(chǎng)選址參考第一輪面談（準(zhǔn)備材料：店址及地段照片、周邊競(jìng)品情況、目標(biāo)市場(chǎng)餐飲消費(fèi)水平簡(jiǎn)報(bào)）背景調(diào)查及資格確認(rèn)(PART二）餐廳選址和籌備簽訂意向書/支付意向金加盟商系統(tǒng)培訓(xùn)與指導(dǎo)加盟商在雙方確定的范圍內(nèi)選址施工條件評(píng)估簽署加盟合同餐廳設(shè)計(jì)與裝修施工/開店籌備員工招募與培訓(xùn)工程驗(yàn)收開業(yè)前蓄客籌備新店開業(yè)（地址選定到開業(yè)時(shí)間預(yù)計(jì)7090天，特殊情況依個(gè)案處理） 未來(lái)很