健康教育知識問答題

1、健康教育知識問答題一、控制吸煙和酗酒1 1、請說出三種以上香煙中的有害物質(zhì)？答：尼古丁、煙焦油、苯丙蔗、一氧化碳等。2 2、為什么青少年不能吸煙？答：因為青少年正處在身體發(fā)育的高峰階段，身體發(fā)育還未成熟，應(yīng)激性（抵抗力）比較差，對各種有害物質(zhì)比較敏感，吸煙對身體健康非常有害。3 3、請說出幾種吸煙易導(dǎo)致的疾??？答：香煙中有許多有害物質(zhì)，長期吸煙可以導(dǎo)致氣管炎、肺癌、口腔癌、冠心病等。4 4、你認(rèn)為創(chuàng)建無煙醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員應(yīng)該怎么做？答：首先做到自己不吸煙或主動戒煙；大力宣傳吸煙有害健康的知識；積極主動勸阻別人不吸煙。5 5、你知道世界無煙日”是那一天嗎？答：5 5 月 3131 日。6 6、北京市

2、何時開始實施公共場所禁止吸煙的規(guī)定？答：19961996 年 5 5 月 1515 日。7 7、酗酒的危害有那些？答：酒精中毒、大腦損害、慢性胃炎、肝臟損害、貽害后代。8 8、健康四大基石中對煙酒是怎樣要求的？答：戒煙限酒。二、平衡膳食9 9、什么是平衡膳食？答：平衡膳食是指人體每天攝入食物中營養(yǎng)素的量滿足人體正常的生理、勞動以及日常生活所需，而且各種營養(yǎng)的比例合理。1010、食物中的營養(yǎng)素主要包括那幾種？答：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽、膳食纖維和水。1111、當(dāng)前我市居民每日鹽和醬油的攝入量是多少？世界衛(wèi)生組織建議攝入量是多少？答：當(dāng)前我市居民每日鹽和醬油的攝入量是 4040

3、克。世界衛(wèi)生組織建議攝入量是1010 克以下。1212、我市居民膳食纖維素攝入量不足的原因？答：膳食過精、過于成品化、食物品種單調(diào)。1313、膳食中的肉類應(yīng)該如何搭配，營養(yǎng)才合理？答：應(yīng)多選食牛、羊肉和雞肉，少食豬肉。因為牛、羊肉和雞肉含蛋白質(zhì)高于豬肉，而脂肪含量明顯低于豬肉。1414、動物性油脂攝入過多容易導(dǎo)致那些疾??？答：動脈粥樣硬化性心臟病、腦血管病等。1515、動物性油脂和植物油脂有何不同？答：動物性油脂主要含飽和脂肪酸；植物油脂主要成分是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸易于消化，并有軟化血管的作用。1616、我國每人每月建議食油量為多少？每人每天食油量為多少？答：每人每月 1.51.5 斤

4、；每人每天 0.50.5 兩。1717、少吃油炸食品，多吃五谷雜糧”是否正確？答：正確。1818、在動物性食物中，為什么提倡多吃魚類？答：魚類蛋白質(zhì)含量高約 151520%,20%,消化率高達(dá) 878798%,98%,脂肪含量為 1 13%,3%,多數(shù)是不飽和脂肪酸，無機(jī)鹽含量豐富。1919、菌藻類是天然保健品，請說出 5 5 種此類食品？答：香菇、木耳、海帶、紫菜、銀耳等。2020、酸味食品是否是酸性食品？草莓、柑橘是否為酸性食品？答：酸性食品是指食物分解后，在體內(nèi)產(chǎn)生陰離子的食品，不是口味酸的食品。草莓、柑橘不是酸性食品，而是堿性食品。2121、請舉出 5 5 種酸性食品？6 6 種堿性食

5、品？答：酸性食品：蛋黃、雞肉、豬肉、鯉魚、面粉。堿性食品：海帶、菠菜、蘿卜、扁豆、蘋果、藕。2222、酸性食品過多有何不好？答：血液偏酸性、顏色加深、黏度增加，嚴(yán)重時會引起酸中毒。2323、如何洗蔬菜可較好的保護(hù)水溶性維生素？答：先洗后切；用流動水洗，不放在水中浸泡；炒前切菜，避免刀口處暴露時間長，維生素氧化破壞。2424、煮菜時應(yīng)注意哪些問題方可減少營養(yǎng)素的損失？答：水沸騰時方可放入蔬菜，減少菜在水中的時間，不得過多擠出菜中的水分。2525、煮骨頭和魚湯時，加少許醋有何作用？答：促進(jìn)鈣的溶解，有利于鈣的吸收。2626、含鈣最高的食物是什么？答：牛奶、蝦皮和海產(chǎn)品。2727、為減少蔬菜營養(yǎng)素的

6、破壞和損失，炒菜時應(yīng)掌握的原則？答：急火快炒；炒菜時少加水，減少水溶性維生素和無機(jī)鹽的丟失；用淀粉勾灰，使菜湯與菜粘在一起可保護(hù)營養(yǎng)素。2828、更年期體內(nèi)分泌系統(tǒng)變化易引起植物神經(jīng)系統(tǒng)紊亂，這一時期膳食應(yīng)注意什么？答：應(yīng)及時補(bǔ)充富含 B B 組維生素的食物，如：小米、玉米面、豌豆、綠豆、香菇、木耳、海帶等。2929、腦力勞動者對膳食中的碳水化合物有何特殊的要求？答：腦力勞動者對氧缺乏最敏感，應(yīng)及時提供糖，即膳食中的碳水化合物。應(yīng)考慮多選用單糖類豐富的食物，如：小米、蜂蜜、桂圓等。3030、一天里，早、中、晚三餐的熱能分配比是多少？答：一天里，早、中、晚三餐的熱能分配比是 3:4:33:4:3

7、。三、科學(xué)運(yùn)動3131、一天中，什么時候的空氣質(zhì)量最適合于鍛煉？答：從上午 1010 點到下午 3 3 點。3232、規(guī)律的體育鍛煉是指什么？答：每周鍛煉至少 3 3 次；每次至少 3030 分鐘。3333、運(yùn)動后，安全最高心率如何計算？答：170170 減去年齡的得數(shù)。3434、得了高血壓、冠心病的人應(yīng)該怎樣鍛煉身體？答：應(yīng)堅持安全、適當(dāng)、規(guī)律的體育鍛煉。3535、何謂有氧運(yùn)動？答：是運(yùn)動強(qiáng)度低、持續(xù)時間較長，以有氧代謝方式提供能量的運(yùn)動。3636、請說出幾種有氧運(yùn)動？答：慢跑、快走、太極拳、打乒乓球、跳舞、做操等。四、心理健康3737、擺脫不良情緒的方法有哪些？答：善于自我控制、自我排解、

8、減輕精神負(fù)擔(dān)、注意宣泄內(nèi)心感情。3838、當(dāng)遇到心理障礙時，最佳解決方法是什么/ /答：找心理醫(yī)生進(jìn)行心理咨詢或治療。3939、A A 型性格的人有何行為特征，易患哪些疾?。看穑篈 A 型性格的人做事急噪、常有時間緊迫感、行動（如吃飯、走路等）較迅速、容易緊張、愛發(fā)脾氣、有敵意傾向、愛競爭。易患冠心病。4040、C C 型性格的人有何行為特征，易患哪些疾??？答：C C 型性格的人往往不自信、常常不滿和懷有敵意、感到孤獨(dú)和壓抑，體驗較多的抑郁。易患惡性腫瘤。4141、良好的心態(tài)是健康的基礎(chǔ)之一”，是否正確？答：正確。五、預(yù)防慢性病4242、完整的健康概念是什么？答：軀體健康、心理健康、良好的社會

9、適應(yīng)能力。4343、健康四大基石是什么？答：戒煙限酒、平衡膳食、心理健康、適量運(yùn)動。4444、人的正常血壓是多少？答：收縮壓（高壓）小于 140;140;舒張壓（低壓）小于 9090。4545、容易引起心絞痛的誘因是什么？答：勞累、情緒激動、暴飲暴食、受寒等。4646、哪些生活方式可以預(yù)防高血壓？答：低鹽、少油、合理膳食、戒煙限酒、適量運(yùn)動、情緒穩(wěn)定。4747、哪幾類人易患高血壓？答：肥胖的人、有血緣關(guān)系的親屬有高血壓的人、愛吃咸的人、酗酒的人、精神長期緊張的人、老年人、糖尿病人、高血脂的人。4848、高血壓病人為何睡前不能服降壓藥？答：防止入睡血壓下降，腦血流量減少、流速減慢造成腦血栓。49

10、49、癌癥的早期報警信號是什么？答：異常腫塊、異常出血、異常消瘦。5050、糖尿病典型癥狀上多一少”指什么？答：吃的多、喝的多、尿的多。5151、治療糖尿病的五駕馬車”指的是什么？答、藥物治療、飲食治療、運(yùn)動治療、糖尿病教育和心理治療、自我病情監(jiān)測。六、預(yù)防傳染病5252、甲肝的傳播途徑是什么？答：通過飲食、糞一口途徑傳播。5353、預(yù)防甲肝最主要的方法是什么？答：注意飲食衛(wèi)生。5454、乙肝的傳播途徑有哪些？答：乙肝的傳播途徑有血液傳播、體液傳播、醫(yī)源性傳播、母嬰傳播。5555、預(yù)防乙肝最有效的方法是什么？答、注射乙肝疫苗。5656、只有狗可以傳染狂犬病嗎？答：除了狗以外，貓、蝙蝠、狼等也可

11、以傳染狂犬病。5757、被狗咬傷以后應(yīng)該如何處理？答：應(yīng)立即用 20%20%肥皂水或 1%1%新潔爾滅沖洗，后用碘酒、酒精消毒傷口，并注射狂犬疫苗，傷口不可縫合，也不宜包扎。5858、流行性出血熱的傳染源是什么？答：鼠類是出血熱的主要傳染源，家貓也可傳播此病。5959、艾滋病的主要傳播途徑？答：通過不潔性行為、血液、母嬰途徑傳播。6060、世界艾滋病日”是哪一天？答：每年的 1212 月 1 1 日。6161、霍亂病人的臨床表現(xiàn)是什么？答：起病急、無痛性腹瀉、噴射性嘔吐、米沿樣大便、脫水、虛脫、休克等癥狀。6262、家中出現(xiàn)了感染性腹瀉病人應(yīng)該如何處理？答：盡可能讓病人住院隔離。待癥狀消失后大

12、便培養(yǎng)連續(xù)兩次陰性方可出院。病人住院前污染的生活用品要做徹底消毒。與病人生活密切接觸的家屬最好做便檢，檢查陰性者口服預(yù)防藥物。6363、痢疾有哪些癥狀？答：腹瀉、膿血便、里急后重。6464、預(yù)防痢疾等腸道傳染病的最好方法是什么？答：注意飲食衛(wèi)生，勤洗手。6565、什么是非典型肺炎？答：傳染性非典型肺炎是一種傳染性很強(qiáng)的呼吸系統(tǒng)疾病，目前除在國內(nèi)部分地區(qū)有病例發(fā)生外，在世界其他多個國家和地區(qū)也有出現(xiàn)。世界衛(wèi)生組織將傳染性非典型肺炎稱為嚴(yán)重急性呼吸窘迫綜合征，簡稱 SARSSARS。6666、預(yù)防非典要做到的四勤“苴不“三堅持”是什么？答：四勤，即勤通風(fēng)、勤洗手、勤漱口、勤飲水。五不，即不揉眼、不

13、摳鼻、不舔手、不喝生水、不共用毛巾。三堅持，即堅持適時、科學(xué)地進(jìn)行生活環(huán)境和日常物品消毒；堅持開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動，圈養(yǎng)家禽家畜，消滅老鼠、蒼蠅、蚊子、嶂螂，保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生；堅持相信科學(xué)、移風(fēng)易俗婚嫁喪葬不大操大辦。6767、什么是禽流感？答：禽流感是禽流行性感冒的簡稱，它是一種由甲型流感病毒的一種亞型（也稱禽流感病毒）引起的傳染性疾病，被國際獸疫局定為甲類傳染病，又稱真性雞瘟或歐洲雞瘟。按病原體類型的不同，禽流感可分為高致病性、低致病性和非致病性禽流感三大類。6868、禽流感經(jīng)過什么途徑引起人發(fā)病？答：（1 1）經(jīng)過呼吸道飛沫與空氣傳播。病禽咳嗽和鳴叫時噴射出帶有 H5N1H5N1 病毒的飛

14、沫在空氣中漂浮，人吸入呼吸道被感染發(fā)生禽流感。（2 2）經(jīng)過消化道感染。進(jìn)食病禽的肉及其制品、禽蛋，病禽污染的水、食物，用病禽污染的食具、飲具，或用被污染的手拿東西吃，受到傳染而發(fā)病。（3 3）經(jīng)過損傷的皮膚和眼結(jié)膜容易感染 H5N1H5N1 病毒而發(fā)病。七、預(yù)防保健6969、正確的刷牙方法是什么？答：上牙從上向下、下牙從下向上、使牙刷與牙軸平行輕輕上下旋轉(zhuǎn)。7070、正確的讀寫姿勢應(yīng)該是什么？答：眼距書本一尺、胸距桌邊一拳、手離筆尖一寸。7171、測量血壓時，血壓計擺放的位置如何？答：應(yīng)與被測者的心臟平行。7272、隔著玻璃曬太陽，能起到人體鈣吸收的作用嗎？答：能。7373、手被燙紅腫，未起

15、泡如何處理？答：立即用自來水沖洗。7474、有人發(fā)生煤氣中毒，怎么辦？答：立即開窗通風(fēng)，把病人移到空氣清新處。7575、發(fā)現(xiàn)觸電者后主要措施是什么？答：切斷電源。7676、開空調(diào)的房間是否應(yīng)常開窗通風(fēng)換氣？答：是。7777、電冰箱內(nèi)放食品是否需生熟分開？答：電冰箱不是消毒柜，生熟食品必須分開放。7878、家庭裝修應(yīng)注意什么？答：應(yīng)注意選擇無毒無害的裝修材料，裝修后不急于搬入住人。7979、家中使用的刀具、案板是否應(yīng)生熟分開？答：是。8080、家中存放碘鹽的器皿應(yīng)注意什么?答：應(yīng)保持密閉和不透光。8181、炒菜時應(yīng)在什么時候放碘鹽？答：在菜快熟時放碘鹽。八、創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市常識8282、國家衛(wèi)生

16、區(qū)標(biāo)準(zhǔn)包括幾項多少條？答：包括 1010 項 6262 條8383、國家衛(wèi)生城市的幾大項內(nèi)容是什么？答：1 1）愛國衛(wèi)生組織管理；2 2）健康教育；3 3）市容環(huán)境衛(wèi)生；4 4）環(huán)境保護(hù)；5 5）公共場所及生活飲水衛(wèi)生；6 6）食品衛(wèi)生；7 7）傳染病防治；8 8）除四害工作；9 9）單位和居民區(qū)衛(wèi)生；1010）民意測驗8484、什么是健康教育？答：健康教育是一門研究以傳播保健知識和技術(shù)，影響個體和群體行為，消除危險因素，預(yù)防疾病，促進(jìn)健康的科學(xué)。8585、什么是健康促進(jìn)？答：健康促進(jìn)是指一切能促使行為和生活條件向有益于健康改變的教育與環(huán)境支持的綜合體。其中環(huán)境包括社會的、政治的、經(jīng)濟(jì)的和自然

17、的環(huán)境，而支持即指政策、立法、財政、組織、社會開發(fā)等各個系統(tǒng)。8686、什么是醫(yī)院健康教育？答：廣義的醫(yī)院健康教育，是以健康為中心，以醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)為基礎(chǔ)，為改善患者及其家屬、社區(qū)成員和醫(yī)院職工的健康相關(guān)行為，所進(jìn)行的有組織、有計劃、有目的的教育活動。8787、開展醫(yī)院健康教育和健康促進(jìn)的意義是什么？答：1 1）開展醫(yī)院健康教育和健康促進(jìn)是醫(yī)學(xué)模式轉(zhuǎn)變和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)展的必然趨勢。2 2）健康教育是醫(yī)療服務(wù)的組成部分和有效易行的治療手段。3 3）健康教育是密切醫(yī)患關(guān)系，促進(jìn)醫(yī)院精神文明的紐帶。4 4）健康教育是改善醫(yī)院管理，提高社會經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。8888、醫(yī)院健康教育與健康促進(jìn)的形式有哪些？答

18、：醫(yī)院健康教育與健康促進(jìn)的形式可分為醫(yī)護(hù)人員教育、患者教育（包括門診、住院、出院、隨訪教育）、社區(qū)教育和社會性宣傳教育四大類。8989、爭創(chuàng)無煙醫(yī)院哪些地方應(yīng)有明顯的禁煙標(biāo)志？答：門診、病房、辦公室、會議室等地方應(yīng)有明顯的禁煙標(biāo)志。9090、市、區(qū)衛(wèi)生局下達(dá)的健康促進(jìn)醫(yī)院質(zhì)控考核細(xì)則對醫(yī)院環(huán)境有何要求？答：醫(yī)院內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，無噪聲、無污染，醫(yī)療垃圾、生活垃圾分類處理；醫(yī)院應(yīng)為病人提供清潔、舒適的就醫(yī)環(huán)境及必要的衛(wèi)生設(shè)施，包括衛(wèi)生安全的飲水、洗手設(shè)施等。照明、通風(fēng)、保暖應(yīng)符合要求。9191、醫(yī)院是否應(yīng)定期為職工進(jìn)行體檢？你院是否這樣做？答：應(yīng)該。是。9292、你院門診健康教育都有哪些形式？答：有聲像宣傳、版面宣傳、科普叢書、科普講座、健康教育處方、咨詢門診和導(dǎo)醫(yī)服務(wù)等。9393、對醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行健康教育、健康促進(jìn)知識的培訓(xùn)率應(yīng)是多少？答：培訓(xùn)率應(yīng)大于 90%90%。9494、三級醫(yī)院深入社區(qū)開展健康教育和健康促進(jìn)工作，每年