環(huán)境監(jiān)測(cè)課件

1、 生物污染監(jiān)測(cè)生物污染監(jiān)測(cè)就是應(yīng)用各種檢測(cè)手段測(cè)定生生物污染監(jiān)測(cè)就是應(yīng)用各種檢測(cè)手段測(cè)定生物體內(nèi)的有害物質(zhì)，以便及時(shí)掌握被污染的物體內(nèi)的有害物質(zhì)，以便及時(shí)掌握被污染的程度。程度。生物污染監(jiān)測(cè)的步驟：生物污染監(jiān)測(cè)的步驟：生物樣品的采集預(yù)處理污染物的測(cè)定生物樣品制備一、生物對(duì)污染物的吸收及在體內(nèi)分布 ( 一一 ) 植 物 對(duì) 污 染 物 的 吸 收植 物 對(duì) 污 染 物 的 吸 收 及在體內(nèi)分布及在體內(nèi)分布空氣污染物主要通過(guò)粘附、從葉片氣孔或空氣污染物主要通過(guò)粘附、從葉片氣孔或莖部皮孔侵入方式進(jìn)入植物體；莖部皮孔侵入方式進(jìn)入植物體；植物通過(guò)根系從土壤或水體中吸收水溶態(tài)植物通過(guò)根系從土壤或水體中吸收

2、水溶態(tài)污染物。污染物。分布：根分布：根 莖莖 葉葉 穗穗 殼殼 種子種子氟化物、農(nóng)藥等氟化物、農(nóng)藥等污染物污染物植物內(nèi)污染物的分布見(jiàn)表6.4和表6.5。表6.4 成熟期水稻各部位中的含鎘量表6.5 氟污染區(qū)蔬菜不同部位的含氟量 單位：g/g 表表6.6 農(nóng)藥在稻谷中的農(nóng)藥在稻谷中的蓄積蓄積情況情況表表6.7 農(nóng)藥在水果中的蓄積情況農(nóng)藥在水果中的蓄積情況 （二）動(dòng)物對(duì)污染物的吸收及在體內(nèi)分布（二）動(dòng)物對(duì)污染物的吸收及在體內(nèi)分布環(huán)境中的污染物一般通過(guò)呼吸道、消化道、皮膚等途徑進(jìn)入環(huán)境中的污染物一般通過(guò)呼吸道、消化道、皮膚等途徑進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)動(dòng)物體內(nèi); ;氣態(tài)污染物、粉塵從鼻、咽、腔進(jìn)入氣管，有的可達(dá)

3、肺部；氣態(tài)污染物、粉塵從鼻、咽、腔進(jìn)入氣管，有的可達(dá)肺部；水和土壤中的污染物質(zhì)主要通過(guò)飲用水和食物攝入，經(jīng)消化水和土壤中的污染物質(zhì)主要通過(guò)飲用水和食物攝入，經(jīng)消化道被吸收，主要吸收部位是小腸道被吸收，主要吸收部位是小腸; ;脂溶性污染物質(zhì)通過(guò)皮膚吸收后進(jìn)入動(dòng)物肌體。脂溶性污染物質(zhì)通過(guò)皮膚吸收后進(jìn)入動(dòng)物肌體。 呼吸道消化道皮膚吸收?qǐng)D6.15 動(dòng)物對(duì)污染物的吸收方式 （二）動(dòng)物對(duì)污染物的吸收及在體內(nèi)分布（二）動(dòng)物對(duì)污染物的吸收及在體內(nèi)分布 動(dòng)物吸收污染物之后，主要通過(guò)血液和淋巴系統(tǒng)傳輸?shù)饺「鹘M織，動(dòng)物吸收污染物之后，主要通過(guò)血液和淋巴系統(tǒng)傳輸?shù)饺「鹘M織，并發(fā)生危害。并發(fā)生危害。 污染物質(zhì)在動(dòng)物

4、體內(nèi)的分布規(guī)律：污染物質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)的分布規(guī)律： 能溶解于體液的物質(zhì)，分布較均勻；能溶解于體液的物質(zhì)，分布較均勻； 膠體物質(zhì)主要蓄積于肝或其他網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)；膠體物質(zhì)主要蓄積于肝或其他網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)； 與骨骼親合性較強(qiáng)的物質(zhì)在骨骼中含量較高；與骨骼親合性較強(qiáng)的物質(zhì)在骨骼中含量較高； 對(duì)某一中器官有較強(qiáng)的親合性則在該器官中蓄積較對(duì)某一中器官有較強(qiáng)的親合性則在該器官中蓄積較多；多； 脂溶性物質(zhì)易蓄積于脂肪中。脂溶性物質(zhì)易蓄積于脂肪中。二、生物樣品的采集和制備1. 植物樣品的采集植物樣品的采集(1) 對(duì)樣品的要求：采集的植物樣品要具有代表對(duì)樣品的要求：采集的植物樣品要具有代表性、典型性和適時(shí)性。性、典型性

5、和適時(shí)性。(2) 布點(diǎn)方法：在劃分好的采樣小區(qū)內(nèi)，常采用布點(diǎn)方法：在劃分好的采樣小區(qū)內(nèi)，常采用梅花形布點(diǎn)法或交叉間隔布點(diǎn)法確定代表性的植株。梅花形布點(diǎn)法或交叉間隔布點(diǎn)法確定代表性的植株。 (一一) 植物樣品的采集和制備植物樣品的采集和制備 (3) 采樣方法：在每個(gè)采樣小區(qū)內(nèi)的采樣點(diǎn)上分采樣方法：在每個(gè)采樣小區(qū)內(nèi)的采樣點(diǎn)上分別采集別采集510處植株的根、莖、葉、果實(shí)等，將同部處植株的根、莖、葉、果實(shí)等，將同部位樣混合，組成一個(gè)混合樣；采集樣品量要能滿足位樣混合，組成一個(gè)混合樣；采集樣品量要能滿足需要，一般經(jīng)制備后，至少有需要，一般經(jīng)制備后，至少有2050g干重樣品。干重樣品。圖6.16 采樣點(diǎn)布

6、設(shè)方法2. 植物樣品的制備植物樣品的制備(1) 鮮樣的制備：測(cè)定植物內(nèi)容易揮發(fā)、轉(zhuǎn)化或降鮮樣的制備：測(cè)定植物內(nèi)容易揮發(fā)、轉(zhuǎn)化或降解的污染物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)成分，以及多汁的瓜、果、蔬菜解的污染物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)成分，以及多汁的瓜、果、蔬菜樣品，應(yīng)制備成新鮮樣品。樣品，應(yīng)制備成新鮮樣品。樣品洗凈樣品洗凈晾干或拭干晾干或拭干搗碎機(jī)搗碎制漿搗碎機(jī)搗碎制漿研磨研磨 (2) 干樣的制備：干樣的制備： 風(fēng)干、烘干風(fēng)干、烘干磨碎磨碎過(guò)篩過(guò)篩保存保存 3. 分析結(jié)果表示方法分析結(jié)果表示方法常以干重為基礎(chǔ)表示（常以干重為基礎(chǔ)表示（mg/kg），但含水量高的蔬），但含水量高的蔬菜、水果等，以鮮重表示計(jì)算結(jié)果為好。菜、水果等，以鮮重表示計(jì)算結(jié)果為好。 (二) 動(dòng)物樣品的采集和制備動(dòng)物的尿液、血液、唾液、胃液、乳液、糞動(dòng)物的尿液、血液、唾液、胃液、乳液、糞便、毛發(fā)、指甲、骨骼和組織等均可作為檢便、毛發(fā)、指甲、骨骼和組織等均可作為檢驗(yàn)樣品。驗(yàn)樣品。三、生物樣品的預(yù)處理( (一一) )消解和灰化消解和灰化濕法消解濕法消解灰化法灰化法提取方法提取方法分離方法分離方法液液-液萃取法液萃取法蒸餾法蒸餾法層析法：層析法：磺化法和皂化法磺化法和皂化法氣提法和液上空間法氣提法和液上空間法低溫冷凍法低溫冷凍法振蕩浸取法振蕩浸取法組織搗碎提取法組織搗碎提取法脂肪提取器提取脂肪提取器提取直接球磨提取法直接球磨提取法蒸餾法蒸餾法K-