采購管理項目一采購基礎(chǔ)知識

1、1采購管理2項目一 采購基礎(chǔ)知識儲備3u 教學目標：1.掌握采購的相關(guān)概念，理解采購的形式和內(nèi)容。2. 能夠理解采購的作用。3.掌握采購的基本程序。4.能夠根據(jù)采購活動的原則，靈活進行采購決策。5.提高學生的調(diào)查研究和分析問題的能力。 u 教學重點：1.掌握采購的相關(guān)概念，理解采購的形式和內(nèi)容。2. 能夠理解采購的作用。u 教學難點：能夠根據(jù)采購活動的原則，靈活進行采購決策。u 教學方法：講授法、案例教學法、分組討論法u 教學時數(shù)： 學時4一、采購的定義和內(nèi)容一、采購的定義和內(nèi)容v狹義的采購狹義的采購: 以貨幣換取物品。以貨幣換取物品。 一手錢，一手貨。一手錢，一手貨。v廣義的采購廣義的采購:

2、 （1）租賃：）租賃： （2）交換：）交換： （3）外包：獲取服務(wù)）外包：獲取服務(wù)子項目一子項目一 采購的初步認識和調(diào)研采購的初步認識和調(diào)研 5（一）基本概念（一）基本概念 采購是以各種不同的途徑，包括購買、采購是以各種不同的途徑，包括購買、租賃、借貸等方式，取得物品及勞務(wù)的使租賃、借貸等方式，取得物品及勞務(wù)的使用權(quán)或所有權(quán)，以滿足使用的需求。它有用權(quán)或所有權(quán)，以滿足使用的需求。它有狹義采購和廣義采購之分。狹義采購和廣義采購之分。6子項目一子項目一 采購的初步認識和調(diào)研采購的初步認識和調(diào)研（二）采購的形式和內(nèi)容（二）采購的形式和內(nèi)容1根據(jù)采購物品用途的不同劃分根據(jù)采購物品用途的不同劃分（1）工

3、業(yè)采購）工業(yè)采購（2）消費采購）消費采購2根據(jù)采購輸出的結(jié)果劃分根據(jù)采購輸出的結(jié)果劃分（1）有形采購）有形采購（2）無形采購）無形采購7u有形的物品有形的物品 原材料原材料 設(shè)備及備品備件設(shè)備及備品備件 工具及耗材工具及耗材 勞動保護用品及辦公用品勞動保護用品及辦公用品u無形的勞務(wù)無形的勞務(wù) 技術(shù)轉(zhuǎn)讓技術(shù)轉(zhuǎn)讓 售前、中、后服務(wù)售前、中、后服務(wù) 審計、咨詢服務(wù)審計、咨詢服務(wù) 維修及其他勞務(wù)維修及其他勞務(wù) 工程發(fā)包工程發(fā)包8子項目一子項目一 采購的初步認識和調(diào)研采購的初步認識和調(diào)研二、采購在物流系統(tǒng)中的地位與作用二、采購在物流系統(tǒng)中的地位與作用 （一）采購的地位（一）采購的地位1采購在成本控制中的

4、地位采購在成本控制中的地位 對于一個典型的企業(yè)來說：一般采購成本占對于一個典型的企業(yè)來說：一般采購成本占60%、工資和福利占、工資和福利占20%,管理費用占管理費用占15%,利潤占利潤占5%。92 2采購在供應(yīng)鏈中的地位采購在供應(yīng)鏈中的地位 從供應(yīng)的角度來說，采購是整體供應(yīng)鏈管理從供應(yīng)的角度來說，采購是整體供應(yīng)鏈管理中中“上游控制上游控制”的主導力量。穩(wěn)定的供應(yīng)才有穩(wěn)的主導力量。穩(wěn)定的供應(yīng)才有穩(wěn)定的生產(chǎn)。定的生產(chǎn)。103采購在企業(yè)經(jīng)營中的地位采購在企業(yè)經(jīng)營中的地位 充分利用供應(yīng)商的能力，節(jié)省資金，降低經(jīng)營風險；充分利用供應(yīng)商的能力，節(jié)省資金，降低經(jīng)營風險；提高生產(chǎn)能力，擴大生產(chǎn)規(guī)模。提高生產(chǎn)能

5、力，擴大生產(chǎn)規(guī)模。4采購在項目中的地位采購在項目中的地位 采購的進度基本上決定著銀行貸款支付的快慢。采購的進度基本上決定著銀行貸款支付的快慢。11采購程序與環(huán)節(jié)采購程序與環(huán)節(jié) 發(fā)現(xiàn)需求發(fā)現(xiàn)需求 需求說明、制定采購計劃需求說明、制定采購計劃 選擇供應(yīng)商選擇供應(yīng)商 采購檔案管理采購檔案管理結(jié)結(jié) 算算接收和驗貨入庫接收和驗貨入庫價格洽談、簽訂采購合同價格洽談、簽訂采購合同 采購訂單安排采購訂單安排 訂單跟蹤訂單跟蹤12（二）采購的作用（二）采購的作用樹立企業(yè)形象樹立企業(yè)形象公正良好的態(tài)度公正良好的態(tài)度信息管理信息管理物流軟件物流軟件電子采購平臺電子采購平臺與供應(yīng)商合作與供應(yīng)商合作供應(yīng)商選擇供應(yīng)商選擇

6、供應(yīng)商測評供應(yīng)商測評供應(yīng)商供應(yīng)商輔輔導導降低成本降低成本供應(yīng)周期縮短供應(yīng)周期縮短原材料庫存減少原材料庫存減少來料免檢來料免檢循環(huán)利用包裝循環(huán)利用包裝確保產(chǎn)品質(zhì)量確保產(chǎn)品質(zhì)量進貨驗收進貨驗收供應(yīng)配套體系建立供應(yīng)配套體系建立減少供應(yīng)商數(shù)量減少供應(yīng)商數(shù)量避免獨家供應(yīng)避免獨家供應(yīng)13子項目二子項目二 采購的基本程序設(shè)定和采購決策原則制定采購的基本程序設(shè)定和采購決策原則制定一、采購程序的設(shè)定要注意的問題一、采購程序的設(shè)定要注意的問題1、注意控制關(guān)鍵點：虛假、報價、申請輸入許可證、開信用證、裝船、注意控制關(guān)鍵點：虛假、報價、申請輸入許可證、開信用證、裝船、報關(guān)、提貨等報關(guān)、提貨等2、注意劃分全責或任務(wù)、注

7、意劃分全責或任務(wù)3、注意流程的先后順序及時效控制、注意流程的先后順序及時效控制4、價值與程序繁簡相適應(yīng)、價值與程序繁簡相適應(yīng)5、比邊作業(yè)過程發(fā)生混亂、比邊作業(yè)過程發(fā)生混亂6、流程設(shè)計應(yīng)適應(yīng)現(xiàn)實環(huán)境、流程設(shè)計應(yīng)適應(yīng)現(xiàn)實環(huán)境7、配合作業(yè)方式的改善、配合作業(yè)方式的改善14子項目二子項目二 采購的基本程序設(shè)定和采購決策原則制定采購的基本程序設(shè)定和采購決策原則制定二、制定采購原則時要注意的問題二、制定采購原則時要注意的問題1、了解企業(yè)的經(jīng)營方針、了解企業(yè)的經(jīng)營方針2、注重企業(yè)的整體效應(yīng)、注重企業(yè)的整體效應(yīng)3、正確掌握產(chǎn)品和服務(wù)的供應(yīng)來源、正確掌握產(chǎn)品和服務(wù)的供應(yīng)來源15子項目二子項目二 采購的基本程序設(shè)

8、定和采購決策原則制定采購的基本程序設(shè)定和采購決策原則制定一、采購的基本程序一、采購的基本程序首先尋找供應(yīng)商，傳遞購買計劃及需求信息，最后定期管理首先尋找供應(yīng)商，傳遞購買計劃及需求信息，最后定期管理 基本程序：基本程序：1、提出需求：需要什么、需要多少、何時需要、提出需求：需要什么、需要多少、何時需要2、描述需求，即對所需要的物料或服務(wù)的特點、描述需求，即對所需要的物料或服務(wù)的特點和數(shù)量進行確認和數(shù)量進行確認3、選擇可能的供應(yīng)來源，評價供應(yīng)商、選擇可能的供應(yīng)來源，評價供應(yīng)商 供應(yīng)商是保證企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量、價格、交供應(yīng)商是保證企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量、價格、交貨期和服務(wù)的關(guān)鍵因素貨期和服務(wù)的關(guān)鍵因素4、確定適

9、宜的價格、確定適宜的價格16子項目二子項目二 采購的基本程序設(shè)定和采購決策原則制定采購的基本程序設(shè)定和采購決策原則制定 基本程序：基本程序：5、發(fā)出采購訂單，辦理簽約手續(xù)、發(fā)出采購訂單，辦理簽約手續(xù)6、訂單跟蹤與催貨，確保供應(yīng)商全面履行合同、訂單跟蹤與催貨，確保供應(yīng)商全面履行合同7、貨物的接受和檢驗、貨物的接受和檢驗8、結(jié)清發(fā)票、支付貨款、結(jié)清發(fā)票、支付貨款9、結(jié)案、結(jié)案10、記錄與檔案維護、記錄與檔案維護17子項目二子項目二 采購的基本程序設(shè)定和采購決策原則制定采購的基本程序設(shè)定和采購決策原則制定二、采購的原則二、采購的原則1、適價：、適價： 從品質(zhì)的角度保證同等品質(zhì)情況下，不高于同類物品的

10、價從品質(zhì)的角度保證同等品質(zhì)情況下，不高于同類物品的價格格 總成本包括：總成本包括： 取得成本：開發(fā)成本、采購成本、運輸成本、檢驗成本取得成本：開發(fā)成本、采購成本、運輸成本、檢驗成本 作業(yè)成本：倉儲成本、操作成本、維修成本作業(yè)成本：倉儲成本、操作成本、維修成本適價的環(huán)節(jié)：多渠道獲得報價、比價、議價、定價適價的環(huán)節(jié)：多渠道獲得報價、比價、議價、定價18子項目二子項目二 采購的基本程序設(shè)定和采購決策原則制定采購的基本程序設(shè)定和采購決策原則制定二、采購的原則二、采購的原則2、適質(zhì)：、適質(zhì)： 質(zhì)量過差的嚴重后果：質(zhì)量過差的嚴重后果：v增加管理費用增加管理費用v增加檢驗費用增加檢驗費用v降低生產(chǎn)效率降低生

11、產(chǎn)效率v不能如期交貨，降低誠信度不能如期交貨，降低誠信度v客戶退貨，會丟失客戶客戶退貨，會丟失客戶 質(zhì)量過好會造成質(zhì)量過剩。質(zhì)量過好會造成質(zhì)量過剩。19子項目二子項目二 采購的基本程序設(shè)定和采購決策原則制定采購的基本程序設(shè)定和采購決策原則制定二、采購的原則二、采購的原則3、適時：、適時： 按約定的交貨期限和交貨條件組織供貨按約定的交貨期限和交貨條件組織供貨 影響供應(yīng)商交貨時間的因素有：影響供應(yīng)商交貨時間的因素有：v供應(yīng)商從取得原料、加工到包裝所需要的生產(chǎn)周期供應(yīng)商從取得原料、加工到包裝所需要的生產(chǎn)周期v供應(yīng)商生產(chǎn)計劃的規(guī)劃與彈性供應(yīng)商生產(chǎn)計劃的規(guī)劃與彈性 v供應(yīng)商的庫存準備供應(yīng)商的庫存準備 v

12、所采購原料或零部件在生產(chǎn)過程中所需要的供應(yīng)商數(shù)目所采購原料或零部件在生產(chǎn)過程中所需要的供應(yīng)商數(shù)目 v運輸條件及能力運輸條件及能力 20子項目二子項目二 采購的基本程序設(shè)定和采購決策原則制定采購的基本程序設(shè)定和采購決策原則制定二、采購的原則二、采購的原則4、適量：、適量： 采購物品的數(shù)量和供應(yīng)商的數(shù)量采購物品的數(shù)量和供應(yīng)商的數(shù)量 1、采購物品的數(shù)量要合適、采購物品的數(shù)量要合適 采購量的大小決定生產(chǎn)與銷售的順暢與資金的調(diào)度。采購量的大小決定生產(chǎn)與銷售的順暢與資金的調(diào)度。 2、供應(yīng)商的數(shù)量要合適、供應(yīng)商的數(shù)量要合適 供應(yīng)商數(shù)量過多會造成采購量分散，采購優(yōu)惠減少。供應(yīng)商數(shù)量過多會造成采購量分散，采購優(yōu)惠減少。21子