高中生物： 第3章 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能（教案）蘇教版必修1

1、第三章 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能教學(xué)目標(biāo)1使學(xué)生了解原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別。理解真核細(xì)胞的細(xì)胞膜、細(xì)胞器和細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能。理解細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點和功能特性，物質(zhì)出入細(xì)胞的三種方式和細(xì)胞核中染色質(zhì)和染色體相互轉(zhuǎn)化的動態(tài)關(guān)系。2通過學(xué)習(xí)真核細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)和功能，培養(yǎng)學(xué)生識圖能力和繪圖的技能。在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)細(xì)胞微觀結(jié)構(gòu)時，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生抽象思維能力和對微觀世界的空間想象能力。3通過學(xué)習(xí)真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的統(tǒng)一，一個細(xì)胞是一個有機的統(tǒng)一整體，對學(xué)生進(jìn)行適應(yīng)、整體等生命科學(xué)觀點和辯證唯物主義基本觀點的教育。通過學(xué)習(xí)比較原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別和地球上絕大多數(shù)生物是真核生物這一事實，使學(xué)生樹立生物進(jìn)化觀點。

2、重點、難點分析1細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能以及物質(zhì)出入細(xì)胞的三種方式是教學(xué)重點。學(xué)好細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能知識，對后續(xù)章節(jié)的學(xué)習(xí)影響較大。細(xì)胞膜知識是學(xué)習(xí)植物水分代謝、礦質(zhì)代謝、光合和呼吸作用以及動物新陳代謝的基礎(chǔ)。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點和功能特性與細(xì)胞的物質(zhì)交換、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞、激素調(diào)節(jié)等都有密切關(guān)系。2教材中提及的七種細(xì)胞器，應(yīng)把線粒體、葉綠體列為重點。這兩種細(xì)胞器與細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換關(guān)系密切。線粒體和葉綠體結(jié)構(gòu)和功能的知識是學(xué)習(xí)呼吸作用和光合作用的基礎(chǔ)。此外，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、液泡在細(xì)胞的生命活動中具有重要生理作用。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是網(wǎng)狀的膜結(jié)構(gòu)系統(tǒng)，對細(xì)胞內(nèi)的各種生化反應(yīng)、物質(zhì)運輸起重要作用；核糖體是合成蛋白質(zhì)的細(xì)胞器

3、，與后面章節(jié)的蛋白質(zhì)代謝，蛋白質(zhì)生物合成都有密切關(guān)系；液泡對植物的滲透吸水有明顯影響。高爾基體和中心體都較靠近細(xì)胞核。應(yīng)提醒學(xué)生注意它們在動植物細(xì)胞中的存在情況和生理作用，為后面學(xué)習(xí)動植物細(xì)胞的有絲分裂奠定基礎(chǔ)。3細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能是教學(xué)重點，染色質(zhì)和染色體的形態(tài)變化是學(xué)習(xí)細(xì)胞分裂，掌握細(xì)胞分裂各期特點的基礎(chǔ)。上述知識的掌握關(guān)系到生物遺傳變異的學(xué)習(xí)。4細(xì)胞膜具有一定的流動性、細(xì)胞膜的功能特性、物質(zhì)出入細(xì)胞的主動運輸方式；線粒體、葉綠體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等微觀結(jié)構(gòu)；染色質(zhì)和染色體在細(xì)胞增殖周期中相互轉(zhuǎn)化的過程等是教學(xué)難點。要讓學(xué)生理解細(xì)胞膜具有一定的流動性的結(jié)構(gòu)特點，必須與細(xì)胞膜的功能密切聯(lián)系，要講清楚細(xì)

4、胞膜的成分和結(jié)構(gòu)層次。正是由于構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子排列、分布的疏密程度不同，不均勻性以及作為骨架的磷脂雙分子層的遷移、自轉(zhuǎn)、水平運動等特點，加之蛋白質(zhì)載體的特異性，才能保證細(xì)胞膜具有選擇透過性。主動運輸需要載體，還需要消耗細(xì)胞內(nèi)新陳代謝所釋放的能量。至于能量的來源、產(chǎn)生的過程，在后面學(xué)習(xí)呼吸作用、能量代謝時還要介紹，這里點到為止即可。線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器都是在電鏡下才能觀察到的微觀結(jié)構(gòu)，學(xué)生缺乏感性認(rèn)識，教師應(yīng)盡量運用掛圖、模型等直觀手段和豐富生動的教學(xué)語言以加強教學(xué)效果。染色體這個名詞，學(xué)生聽說過，有的同學(xué)較熟悉，但較少知道染色質(zhì)。教師要強調(diào)，染色體和染色質(zhì)是同一物質(zhì)在

5、不同時期的不同形態(tài)不同名稱而已。至于為什么有這種相互轉(zhuǎn)變的動態(tài)變化，有何生物學(xué)意義，教師可略加介紹。最后應(yīng)指出，染色體的形態(tài)變化，在連續(xù)分裂的細(xì)胞中才會發(fā)生。教學(xué)過程設(shè)計一、本課題的參考課時為三課時。二、第一課時：1本節(jié)教學(xué)以細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一作為教學(xué)主線、突出細(xì)胞膜、各細(xì)胞器、細(xì)胞核結(jié)構(gòu)和功能的統(tǒng)一。讓學(xué)生在了解細(xì)胞各部分生理功能的基礎(chǔ)上，去理解與功能相適應(yīng)的種種形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點，從而認(rèn)識細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)與功能統(tǒng)一是生物經(jīng)歷漫長時間進(jìn)化的結(jié)果。本節(jié)學(xué)習(xí)的是細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)，要使這些平時看不見、摸不著的、枯燥又乏味的知識能讓學(xué)生學(xué)得進(jìn)去，學(xué)得有興趣。要求教師從實際出發(fā)，從直觀著手、善于啟發(fā)誘導(dǎo)

6、、充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性。2引言：上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了細(xì)胞的化學(xué)成分，知道構(gòu)成細(xì)胞的每一種化合物都有其重要的生理功能，但是，任何一種化合物都不能單獨地完成某一種生命活動。打個比方，電視機的零部件各有各的作用，但任何一個零件并不具備收看電視的功能，只有當(dāng)這些部件進(jìn)行組裝、調(diào)試后才能顯示電視機功能。同樣道理，當(dāng)這些化合物按照一定的方式有機地組織起來，形成一種結(jié)構(gòu)細(xì)胞，才能表現(xiàn)出細(xì)胞和生物體的生命現(xiàn)象。細(xì)胞就是這些物質(zhì)最基本的結(jié)構(gòu)形式。細(xì)胞雖然很微小，但卻有非常精細(xì)的結(jié)構(gòu)和復(fù)雜的自控功能，因此，活細(xì)胞能夠進(jìn)行一切生命活動。根據(jù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和特點的復(fù)雜程度的不同，可將細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞兩大類

7、。展示原核細(xì)胞模式圖和真核細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖，教師稍加提示，由學(xué)生得出原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的主要區(qū)別。針對真核細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖指出，初中階段使用過的光學(xué)顯微鏡，對細(xì)胞膜和細(xì)胞內(nèi)的細(xì)微結(jié)構(gòu)是分辨不出來的。近代，由于電子顯微鏡的運用，將細(xì)胞放大幾千、幾萬、幾十萬倍后，我們在電鏡下觀察到的是細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)。教師強調(diào)我們所學(xué)的細(xì)胞是真核細(xì)胞，我們要學(xué)習(xí)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是亞顯微結(jié)構(gòu)。讓學(xué)生觀察、辨認(rèn)植物或動物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)圖。此時，學(xué)生也只能辨認(rèn)細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等部分。教師按亞顯微結(jié)構(gòu)圖，簡要地描繪一下，幾種細(xì)胞器的名稱和重要作用，以激發(fā)學(xué)生對學(xué)習(xí)細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)和探求細(xì)胞內(nèi)部微觀世界的興趣。3由表及里，由

8、淺入深地學(xué)習(xí)細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)和功能。教師可展示洋蔥表皮細(xì)胞模型，分層展開，可見：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等部分?；貞浽|(zhì)的結(jié)構(gòu)組成，再次強調(diào)，細(xì)胞壁不屬于原生質(zhì)。真核細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)的最外面是一層很薄的細(xì)胞膜（植物細(xì)胞的細(xì)胞膜外面有細(xì)胞壁）。（1）細(xì)胞膜的功能，學(xué)生知道有保護(hù)作用，讓學(xué)生說說細(xì)胞膜有保護(hù)作用的實例。指出，正常的活細(xì)胞，由于細(xì)胞膜的保護(hù)維持著相對穩(wěn)定的細(xì)胞形態(tài)和內(nèi)部環(huán)境。細(xì)胞膜還有什么作用呢？啟發(fā)學(xué)生想，生活著的活細(xì)胞時刻不停地與周圍環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，當(dāng)然要通過細(xì)胞膜物質(zhì)才能出入細(xì)胞。（2）細(xì)胞膜有什么結(jié)構(gòu)特點，適于起到保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部和調(diào)節(jié)、控制、保證細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換的作用呢？細(xì)

9、胞膜很薄，厚度一般為8010-10m，有良好的物理性能：堅韌性、伸展性和半透性。介紹細(xì)胞膜的化學(xué)成分和結(jié)構(gòu)特點時，要突出磷脂雙分子層是細(xì)胞膜的基本骨架，強調(diào)構(gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子以不同的深度鑲嵌、貫穿在磷脂雙分子層內(nèi)或覆蓋在磷脂雙分子層表面。而且磷脂分子和蛋白質(zhì)分子都具有一定位移、運動特點。因此說，細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是：具有一定的流動性。這種結(jié)構(gòu)特點對于細(xì)胞膜完成生理功能是很重要的。物質(zhì)如何通過細(xì)胞膜出入細(xì)胞呢？將物質(zhì)出入細(xì)胞的三種方式圖解，用投影打在幕布上或指導(dǎo)學(xué)生看書上圖解。培養(yǎng)學(xué)生看圖、讀圖能力。依次比較自由擴(kuò)散與協(xié)助擴(kuò)散；協(xié)助擴(kuò)散與主動運輸?shù)南嗤c與不同點。最后列表小結(jié)如下：自由擴(kuò)散協(xié)助

10、擴(kuò)散主動運輸方向順濃度梯度高濃度低濃度相同順濃度梯度高濃度低濃度可逆濃度梯度低濃度高濃度載體不需要需要相同需要能量不消耗相同不消耗消耗舉例O2、CO2、甘油等脂溶性物質(zhì)血漿中葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞K+進(jìn)入紅細(xì)胞Na+出紅細(xì)胞通過物質(zhì)透過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞的三種方式，可以得出細(xì)胞膜的生理特性是一種選擇透過性膜（何謂選擇透過性，讓學(xué)生閱讀課文）。教師提出一些問題啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行議論，以加深理解和鞏固所學(xué)知識。物質(zhì)通過細(xì)胞膜出入細(xì)胞的三種方式中，你認(rèn)為哪種方式對于活細(xì)胞完成各項生命活動最重要，為什么？細(xì)胞膜是選擇透過性膜。即水分子等細(xì)胞要選擇吸收的離子和小分子可以通過，而其它的離子、小分子和大分子不能通過細(xì)胞膜。

11、那么大分子如何出入細(xì)胞呢？例如水中的有機物顆粒是如何進(jìn)入原生動物草履蟲體內(nèi)的，未被消化的食物殘渣又是如何排出體外的？這里，稍加指出，物質(zhì)出入細(xì)胞除上述三種方式外，還有其它特殊方式。大分子物質(zhì)不能直接通過細(xì)胞膜不等于大分子物質(zhì)不能出入細(xì)胞。一些大分子物質(zhì)是以一定方式出入細(xì)胞的，如細(xì)胞的內(nèi)吞作用和外排作用，白細(xì)胞對異物的吞噬作用，胰島細(xì)胞對胰島素的分泌作用等。下列物質(zhì)能否通過植物根的細(xì)胞膜進(jìn)入根細(xì)胞，若能通過，最終以什么方式通過？H2O、O2、K+、Mg2+、NO3-、C6H12O6、蛋白質(zhì)、土壤有機質(zhì)最后提一下，植物細(xì)胞的細(xì)胞外面還有一層細(xì)胞壁，主要化學(xué)成分是纖維素和果膠，其作用是支持和保護(hù)，其

12、性質(zhì)是全透性的。三、第二課時：1復(fù)習(xí)提問：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成是怎樣的？細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是什么？有什么功能特性？為什么說細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜？小結(jié)指出，細(xì)胞膜具有保護(hù)細(xì)胞的作用，同時與周圍環(huán)境不停地進(jìn)行物質(zhì)交換。此外，活細(xì)胞中的各種代謝活動和生理功能如分泌、排泄、免疫等都與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能特性密切有關(guān)?？傊?xì)胞膜維系著整個細(xì)胞的內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定，保證細(xì)胞內(nèi)的一切生命活動正常地有序地進(jìn)行。那么，細(xì)胞膜之內(nèi)、細(xì)胞核之外的細(xì)胞質(zhì)里有哪些細(xì)微的結(jié)構(gòu)，它們有什么功能呢？2本課時主要講述細(xì)胞質(zhì)的組成和四種細(xì)胞器（線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和核糖體），以了解細(xì)胞器的功能為重點，以細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能統(tǒng)

13、一為主線，運用模型、掛圖、投影或繪板圖等加強直觀教學(xué)。3光學(xué)顯微鏡下觀察的活細(xì)胞，細(xì)胞質(zhì)呈均勻透明的膠狀物質(zhì)?；罴?xì)胞的細(xì)胞質(zhì)處于不斷流動的狀態(tài)。細(xì)胞質(zhì)主要包括：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中懸浮著多種細(xì)胞器。每種細(xì)胞器都有特定的形態(tài)結(jié)構(gòu)，完成各自專有的功能。4真核細(xì)胞內(nèi)的主要細(xì)胞器。（1）線粒體：讓學(xué)生觀看動植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖，找找有無線粒體，大致什么形態(tài)。分布：普遍存在于動植物細(xì)胞中，大多呈顆粒狀、短線狀，由此得名。功能：教師舉例，由學(xué)生思考推論線粒體的功能。例生長旺盛的細(xì)胞或生理功能活躍的細(xì)胞中線粒體居多（如肝細(xì)胞中線粒體多達(dá)2 000個，一般細(xì)胞為幾十至幾百個），在代謝衰退的細(xì)胞中線

14、粒體較少。鳥翼的肌原纖維、精子的尾部基端線粒體數(shù)目較多。線粒體一般是均勻地分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，但它在活細(xì)胞中能自由地移動，往往在細(xì)胞內(nèi)新陳代謝旺盛的部位比較集中。例如在小鼠受精卵的分裂面附近比較集中。讓學(xué)生分析上述例子，說明線粒體有何功能，在分布上有何特點？教師加以引導(dǎo)，由學(xué)生得出結(jié)論：線粒體為細(xì)胞生命活動提供能量。有人稱線粒體為細(xì)胞內(nèi)供能的“動力工廠”。線粒體在活細(xì)胞中能自由移動，是動態(tài)的，有利于提供能量。這些能量來源是什么，線粒體又是如何提供的？教師指出，線粒體通過呼吸作用氧化分解糖類等有機物釋放能量，供給細(xì)胞的生命活動。結(jié)論是，線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所，為細(xì)胞生命活動提供能量。

15、線粒體有哪些形態(tài)結(jié)構(gòu)特點，有利于進(jìn)行有氧呼吸釋放能量呢？講解線粒體結(jié)構(gòu)時，教師隨講隨板圖（圖1-2），以利及時突出這些結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一。小結(jié)時再用色彩鮮明且有立體感的掛圖，由學(xué)生來講有哪些結(jié)構(gòu)和生理功能，以利學(xué)生理解掌握以下內(nèi)容：線粒體有內(nèi)外兩層膜，外膜使線粒體與周圍的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分開，內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊形成嵴，加大了內(nèi)膜的表面積，有利于有氧呼吸的生化反應(yīng)順利進(jìn)行。內(nèi)膜、嵴周圍充滿液態(tài)基質(zhì)，液體環(huán)境有利于生化反應(yīng)進(jìn)行。內(nèi)膜、嵴上分布有基粒。內(nèi)膜、嵴、基粒和基質(zhì)中均有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶。（2）葉綠體：首先，觀察植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖，然后簡單講述質(zhì)體的分類及特點，強調(diào)重點學(xué)習(xí)葉綠體。分布：主要存在

16、植物的葉肉細(xì)胞里以及幼嫩莖稈的皮層細(xì)胞里。功能：植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器。關(guān)于光合作用的知識，學(xué)生在初中學(xué)習(xí)過，但對光合作用的細(xì)胞器是葉綠體還是葉綠素有時搞不清，應(yīng)注意讓學(xué)生分清葉綠素是物質(zhì)，葉綠體是結(jié)構(gòu)。啟發(fā)和提問，植物葉片正面和背面的綠色有何區(qū)別。正面見光，葉綠體多，有利于進(jìn)行光合作用。那么葉綠體的內(nèi)部結(jié)構(gòu)有哪些特點有利于接受陽光進(jìn)行光合作用呢？展示葉綠體亞顯微結(jié)構(gòu)模型和掛圖，圍繞葉綠體的功能講解其結(jié)構(gòu)。教學(xué)中應(yīng)盡量采用談話法使學(xué)生明確以下幾點：葉綠體一般呈扁平橢球形或球形，膜透明有利于透進(jìn)陽光，表面積較大有利于接受光照，葉綠體在細(xì)胞中分布與光照有關(guān)，能在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中流動。有兩層膜，使葉

17、綠體內(nèi)部與外界隔開，成為一個獨立的完成光合作用功能的系統(tǒng)。內(nèi)膜光滑，基質(zhì)中有幾個幾十個基粒。每個基粒呈圓柱形，由10100個片層結(jié)構(gòu)薄膜重疊而成，薄膜上分布葉綠素等色素。色素的作用是吸收光能、利用光能。基粒與基粒之間充滿液態(tài)基質(zhì)，在葉綠體的內(nèi)膜上、基粒片層結(jié)構(gòu)薄膜上和基質(zhì)中含許多光合作用必需的酶。小結(jié)葉綠體結(jié)構(gòu)與光合作用功能的適應(yīng)關(guān)系。學(xué)習(xí)完線粒體和葉綠體，應(yīng)該對二者進(jìn)行比較、小結(jié)，為第二章學(xué)習(xí)新陳代謝中的有氧呼吸和光合作用奠定基礎(chǔ)。小結(jié)時要明確：A線粒體和葉綠體，這兩種細(xì)胞器，各具有特定的結(jié)構(gòu)和功能。結(jié)構(gòu)是功能的基礎(chǔ)，功能和結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)統(tǒng)一。B線粒體和葉綠體雖有相同的結(jié)構(gòu)名稱，兩者都與能量的轉(zhuǎn)換

18、密切相關(guān)，但兩者又是兩種完全不同的能量轉(zhuǎn)換器。線粒體是化能轉(zhuǎn)換器（有機物中穩(wěn)定的化學(xué)能活潑可轉(zhuǎn)移的化學(xué)能），葉綠體是光能轉(zhuǎn)換器（光能有機物中穩(wěn)定的化學(xué)能）C線粒體和葉綠體還都含有少量的遺傳物質(zhì)DNA和RNA，這是其它許多細(xì)胞器所沒有的，在遺傳上具相對獨立遺傳功能，為第五章講到細(xì)胞質(zhì)遺傳作些鋪墊。（3）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：指導(dǎo)學(xué)生看圖，明確絕大多數(shù)動植物細(xì)胞都有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，是由膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物，廣泛地分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的種類主要有兩種：滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。其主要功能是：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)廣泛分布細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)，尤以細(xì)胞中央為多，向內(nèi)與核膜相通，向外與細(xì)胞膜（內(nèi)褶）相連。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)增大了細(xì)胞內(nèi)的膜面積，膜上附

19、有很多酶，有利于細(xì)胞內(nèi)各種生化反應(yīng)進(jìn)行。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與蛋白質(zhì)、脂類和糖類的合成有關(guān)，有人比喻為有機物合成的“車間”。是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)等多種物質(zhì)的運輸通道。（4）核糖體：核糖體是橢圓形粒狀小體，有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。主要功能是將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場所，比喻為蛋白質(zhì)“裝配機器”。四、第三課時：1本課時繼續(xù)學(xué)習(xí)細(xì)胞器，主要是高爾基體、中心體和液泡的分布、結(jié)構(gòu)和功能。這部分內(nèi)容通過學(xué)生看模型、掛圖等，以談話形式讓學(xué)生明確一些問題后再列表填充相關(guān)的內(nèi)容（見下表）。存在部位形態(tài)結(jié)構(gòu)主要功能高爾基體動植物細(xì)胞中，一般位于細(xì)胞核附近扁平囊狀結(jié)構(gòu)和大小囊泡動物細(xì)胞中與細(xì)胞分泌物形成，蛋白質(zhì)的濃縮和

20、加工有關(guān)；植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁形成有關(guān)中心體位于動物細(xì)胞和一些低等植物細(xì)胞的細(xì)胞核附近每個中心體由2個中心粒及周圍物質(zhì)組成與動物細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)液泡植物細(xì)胞泡狀結(jié)構(gòu)內(nèi)含細(xì)胞液細(xì)胞液含有機酸、無機鹽等，有一定濃度保持一定滲透壓，與細(xì)胞滲透有關(guān)2小結(jié)。七種細(xì)胞器的存在、膜結(jié)構(gòu)和主要功能：（見下頁表）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是活細(xì)胞新陳代謝的重要場所，各種細(xì)胞器各有其形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能，各細(xì)胞器之間也是密切聯(lián)系的。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器相互協(xié)調(diào)，完成活細(xì)胞的各種生命活動。3真核細(xì)胞有成形的明顯細(xì)胞核。細(xì)胞核常見：圓形、卵形、也有瓣形（如人的白細(xì)胞）、分枝形（如蠶的絲腺細(xì)胞）。一個細(xì)胞通常有一個核，也有2個核的（如肝細(xì)胞）

21、，人的骨胳肌細(xì)胞核多達(dá)百個。極少數(shù)細(xì)胞無核，如哺乳動物和人的成熟的紅細(xì)胞。（1）細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：由表及里講述，明確以下幾點：細(xì)胞器線粒體葉綠體液泡內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體核糖體中心體存 在動植物細(xì)胞植物細(xì)胞有動植物細(xì)胞動物細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)雙層膜單層膜無膜功 能與能量代謝有關(guān)調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，與滲透作用有關(guān)蛋白質(zhì)的運輸加工合成與動物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)貯存遺傳物質(zhì)(含少量DNA、RNA)與蛋白質(zhì)、脂類、糖類合成有關(guān)，蛋白質(zhì)等的運輸通道與動物細(xì)胞分泌物形成，植物細(xì)胞壁形成有關(guān)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場所有氧呼吸的主要場所光合作用的場所核膜是雙層膜，有核孔。有核膜使細(xì)胞的核質(zhì)分開；有核孔使細(xì)胞的核質(zhì)之間能進(jìn)行物質(zhì)交換，如信使R

22、NA通過核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)。核膜是選擇透過性膜，氨基酸、葡萄糖、離子和小分子等可通透核膜。由于核膜上有大量的多種酶，可進(jìn)行各種生化反應(yīng)。核仁，核仁是細(xì)胞核中顯著的結(jié)構(gòu)，它折光性較強。在細(xì)胞有絲分裂過程中核仁呈現(xiàn)周期性的消失和重建。核仁呈圓形或橢圓形顆粒狀結(jié)構(gòu)，沒有外膜，是勻質(zhì)的球形小體。核仁富含蛋白質(zhì)和RNA分子，核糖體中的RNA就來自核仁。核糖體是合成蛋白質(zhì)場所，所以蛋白質(zhì)合成旺盛的細(xì)胞常有較大和較多的核仁。染色質(zhì)：此名詞早在1882年提出，主要指細(xì)胞核內(nèi)易被洋紅或蘇木精等堿性染料染成深色的物質(zhì)，故叫染色質(zhì)。其主要成分是DNA和蛋白質(zhì)。在細(xì)胞有絲分裂間期：染色質(zhì)呈細(xì)長絲狀且交織成網(wǎng)狀，在細(xì)胞有絲

23、分裂的分裂期，染色質(zhì)細(xì)絲高度螺旋、縮短變粗成圓柱狀或桿狀的染色體。此時可問學(xué)生：染色質(zhì)與染色體的關(guān)系是怎樣的？結(jié)論是同一種物質(zhì)（DNA和蛋白質(zhì)）在細(xì)胞的不同時期（分裂間期和分裂期）所呈現(xiàn)的不同形態(tài)（細(xì)絲網(wǎng)狀；高度螺旋后柱狀；桿狀），因而叫不同的名稱（染色質(zhì)；染色體）。大量科學(xué)實驗表明：凡是無核的細(xì)胞，既不能生長也不能分裂，終將死亡。例如變形蟲切割實驗，人工去核后，新陳代謝減弱，不能存活多久?？梢姡?xì)胞核在細(xì)胞生命活動中起決定性作用。那么細(xì)胞核的主要功能是什么呢？（2）細(xì)胞核主要功能：從核膜、核仁、染色質(zhì)分析。細(xì)胞核的主要結(jié)構(gòu)是什么？是染色質(zhì)。由于DNA是遺傳物質(zhì)，所以說細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)

24、制的場所，是細(xì)胞遺傳和細(xì)胞代謝的控制中心?？梢娂?xì)胞核是細(xì)胞結(jié)構(gòu)中最重要的部分。4細(xì)胞是一個有機的統(tǒng)一整體。學(xué)習(xí)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能一節(jié)后，學(xué)生應(yīng)思考這樣一個問題，為什么說細(xì)胞是一個有機的統(tǒng)一整體？教師引導(dǎo)學(xué)生從結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系性和功能上的協(xié)調(diào)性進(jìn)行總結(jié)，讓學(xué)生明確：（1）結(jié)構(gòu)上相互聯(lián)系，彼此不可替代。細(xì)胞膜位于細(xì)胞質(zhì)的最外面，作為與環(huán)境分割的界面，保證細(xì)胞內(nèi)結(jié)構(gòu)、成分的相對穩(wěn)定。細(xì)胞膜、核膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和各種細(xì)胞器的膜，構(gòu)成細(xì)胞的膜系統(tǒng)，使細(xì)胞內(nèi)的各種物質(zhì)得以聯(lián)系或轉(zhuǎn)化。細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核的存在是缺一不可的。無核的細(xì)胞雖有，但壽命短促、需不斷更新，如哺乳動物和人的成熟紅細(xì)胞；只有細(xì)胞核而無細(xì)胞質(zhì)的細(xì)胞是不存

25、在的，至多是細(xì)胞質(zhì)極少，如精子細(xì)胞，其壽命也很短。（2）功能上協(xié)調(diào)一致密切配合形成整體。如下表所示，細(xì)胞內(nèi)能量轉(zhuǎn)移、利用的功能，即表明了各結(jié)構(gòu)功能的協(xié)調(diào)、配合：綜上所說，細(xì)胞的各個部分不是彼此孤立的，而是互相緊密聯(lián)系協(xié)調(diào)一致的。一個細(xì)胞就是一個有機的統(tǒng)一整體。細(xì)胞只有保持完整性才能正常地完成各項生命活動。五、本課題教學(xué)中應(yīng)注意的問題：1創(chuàng)造條件幫助學(xué)生形成感性認(rèn)識，理解知識。生物體的一切生命活動主要是在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的，細(xì)胞就是生物體進(jìn)行生命活動的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。研究細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)需在電子顯微鏡下才能觀察到。那些極細(xì)微結(jié)構(gòu)平時是看不見摸不著的，加之細(xì)胞的結(jié)構(gòu)名稱多，名詞概念多，細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能又是多種多

26、樣，因此學(xué)生學(xué)這部分知識比較陌生缺乏感性認(rèn)識，較難理解、記憶。教師應(yīng)創(chuàng)造條件、充分運用模型、掛圖、投影或自制教具等教學(xué)手段加強直觀教學(xué)。這部分內(nèi)容唯有在直觀條件下，從感性認(rèn)識入手逐步地使學(xué)生理解和熟悉細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)和功能。2應(yīng)注意突出生理功能的教學(xué)。細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí)，教師講授和學(xué)生的學(xué)習(xí)，均應(yīng)以功能帶動結(jié)構(gòu)，使學(xué)生學(xué)會用適應(yīng)的觀點，理解結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系，理解兩者的合理性、協(xié)調(diào)性和統(tǒng)一性。此外，在細(xì)胞膜、細(xì)胞器和細(xì)胞核的各部分知識學(xué)習(xí)以后，應(yīng)圍繞細(xì)胞是一個有機統(tǒng)一整體進(jìn)行總結(jié)。由于學(xué)生初學(xué)這部分知識還不熟練，不能融會貫通，總結(jié)時需要教師具體指導(dǎo)，和學(xué)生一起進(jìn)行。3注意重視學(xué)生能力培養(yǎng)。這部分知識雖然識記的內(nèi)容多，但也不可忽視學(xué)生能力培養(yǎng)。對于細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)，和各種細(xì)胞器，要求學(xué)生學(xué)會識圖，例如在細(xì)胞核附近的高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)怎么區(qū)別。對于重要的細(xì)胞器如線粒體、葉綠體等不僅要知道結(jié)構(gòu)名稱而且能繪示意簡圖。此外，各細(xì)胞器的功能，時間一長，學(xué)生記憶易混淆。教學(xué)時，可教給學(xué)生一些識記方法，如采用列表對比、聯(lián)系記憶等方法。例如，人體淀粉酶的合成分泌需要哪些細(xì)胞器參予？首先想到酶屬于蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的合成車間是核糖體，蛋白質(zhì)合成出來后需經(jīng)高爾基體加工包裝（如教材所說高爾基體與動物細(xì)胞分泌物形成有關(guān)），由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的