《端午的鴨蛋》第二課時(shí)

1、117端午的鴨蛋汪曾祺第二課時(shí)一導(dǎo)入新課品味端午的鴨蛋，我們感受到傳統(tǒng)節(jié)日的文化和美食;品味文章的語(yǔ)言，我們感受到文學(xué)作品的藝術(shù)和魅力，讓我們一同品味吧！二、品味語(yǔ)言1教師介紹汪曾祺的創(chuàng)作特點(diǎn)。汪曾祺談到自己在語(yǔ)言上的追求： 平淡而有味， 用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色， 有淡淡 的幽默，口語(yǔ)色彩濃厚， 古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴使文章多了書(shū)卷氣，增添了典雅之美，善于運(yùn)用語(yǔ)言 造型。請(qǐng)你輕聲朗讀課文第2/3自然段，畫(huà)出你喜歡的句子，仔細(xì)體會(huì)本文語(yǔ)言上的特色， 并談?wù)勀愕母惺堋?學(xué)生自由選例品味評(píng)析，小組內(nèi)交流，全班展示，教師適時(shí)點(diǎn)撥。（1）平淡而有味。“端午一早，鴨蛋煮熟了，有孩子自己去挑一個(gè)， 鴨蛋有什么

2、可挑的呢？有！一定要挑淡青 殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。 二要挑形狀好看的。 別說(shuō)鴨蛋都是一樣的， 細(xì)看卻不同。 有的樣子蠢，有的秀氣。 ”一個(gè)普普通通的鴨蛋，淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有格調(diào)，而 鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。生活的情趣是無(wú)處不住的。（2）用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色“一般是敲破“空頭” ”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭” “白嘴”等詞語(yǔ)，都帶有較為鮮 明的地方特色。（3）有淡淡的幽默“我走過(guò)的的地方不少， 所食鴨蛋多矣， 但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！ 曾經(jīng)滄海難為水，他 鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。 ”這一文白夾雜句讓人忍俊不禁， 為文章增添了不少幽默和趣味。（4）口語(yǔ)

3、色彩濃厚“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋！ ”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色 的，這叫什么咸鴨蛋呢！ ”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。（5）古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴使文章多了書(shū)卷氣，增添了典雅之美“高郵咸鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油 多尤為別處所不及。 ”典雅的文言詞語(yǔ)與質(zhì)樸的口語(yǔ)相映成趣，顯示出作者深厚的文化素養(yǎng) 和語(yǔ)言功力。2（6）善于運(yùn)用語(yǔ)言“造型”“筷子頭一扎下去， 吱紅油就冒出來(lái)了” 那種繪聲繪色， 那種動(dòng)感， 以及快感，一個(gè)“吱” 字就活靈活現(xiàn)地表現(xiàn)出來(lái)了。3小結(jié)：看來(lái)好的語(yǔ)言不一定是華麗的辭藻和整齊的句式，有時(shí)看似平淡的詞句同

4、樣極有韻 味，極有情致。作者融書(shū)面語(yǔ)與口頭語(yǔ)于一爐， 將古漢語(yǔ)與現(xiàn)代漢語(yǔ)完美地結(jié)合在一起， 在 平實(shí)、 自然之中時(shí)時(shí)流露出閑適自由、輕松幽默、趣味盎然、雅俗共賞的風(fēng)格特點(diǎn)，顯示出 作者深厚的文化素養(yǎng)和語(yǔ)言功力。三、領(lǐng)悟創(chuàng)作風(fēng)格（1）文章開(kāi)頭大談特談端午節(jié)的種種風(fēng)俗，為什么不直接切入“端午的鴨蛋”？這表現(xiàn)了作者怎樣的寫(xiě)作風(fēng)格？（2）課文結(jié)尾，作者寫(xiě)到了東晉車(chē)胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為，這段話(huà)與課文內(nèi)容 無(wú)關(guān)，是贅筆；也有人認(rèn)為， 由螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里閃閃發(fā)光的樣子聯(lián)想到車(chē)胤苦讀用的囊螢， 很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格。你看呢？同桌間討論交流后，學(xué)生發(fā)言明確：（1）這正是作者

5、自由閑適寫(xiě)作風(fēng)格的體現(xiàn)。作者先濃墨重彩描繪出“端午”的氣氛， 為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個(gè)合理的背景，使下文寫(xiě)“端午的鴨蛋”變得水到渠成。（2）自圓其說(shuō)即可：從結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)而言，是贅筆；從寫(xiě)作風(fēng)格而言，是自由閑適風(fēng)格的 體現(xiàn)。四、遷移深化。教師出示資料（幻燈片顯示）資料一 ：我國(guó)的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習(xí)俗在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒 是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國(guó)人心目中的分量越來(lái)越重?！敖甓宋缂馈笔琼n國(guó)農(nóng)耕社會(huì)時(shí)期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動(dòng)。在進(jìn)行 端午祭時(shí)，會(huì)舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長(zhǎng)跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等 活動(dòng)，而這些都是具有韓國(guó)地方特色的。韓國(guó)方面對(duì)江

6、陵端午祭非常重視，1967年將其列 入國(guó)家重點(diǎn)無(wú)形文化遺產(chǎn)第13號(hào)，并于2005年向聯(lián)合國(guó)教科文組織申報(bào) “世界無(wú)形遺產(chǎn)” ，11月24日，韓國(guó)“江陵端午祭”被聯(lián)合國(guó)教科文組織正式確定為“人類(lèi)傳說(shuō)及無(wú)形遺產(chǎn)著 作”。資料二 ：春節(jié)，這個(gè)積淀著中國(guó)傳統(tǒng)文化的節(jié)日， 在今天似乎顯得年味有點(diǎn)淡了，越來(lái)越 多的國(guó)人不貼年畫(huà)， 不吃年糕， 不糊窗花，以至于不斷有民俗專(zhuān)家擔(dān)憂(yōu)春節(jié)會(huì)消失，因而有 必要掀起一場(chǎng)“保衛(wèi)春節(jié)”的文化運(yùn)動(dòng);然而，與之相反的是，春節(jié)在多個(gè)國(guó)家成為時(shí)尚，春節(jié)開(kāi)始走紅世界印尼把春節(jié)定為全國(guó)性假日，英國(guó)首相、美國(guó)總統(tǒng)、加拿大總理、 俄 羅斯總統(tǒng)等許多國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人，都會(huì)以新春賀信等方式，給華人

7、拜年。也有很多同學(xué)抱怨春節(jié)過(guò)得越來(lái)越?jīng)]勁了。 看完以上材料，你對(duì)民俗、對(duì)傳統(tǒng)文化，有什么看法？你想說(shuō)點(diǎn)什么？小結(jié)：同學(xué)們，看看我們自己，一提到節(jié)日首先想到的就是圣誕節(jié)、情人節(jié)、愚人節(jié)； 在對(duì)照作者，有誰(shuí)今天還這樣虔誠(chéng)地吃鴨蛋？有誰(shuí)還把端午吃鴨蛋當(dāng)做一種幸福和快樂(lè)？有 誰(shuí)還在一年之中早早地期待端午節(jié)3幸福地到來(lái)？因此，我們要熱愛(ài)我們的傳統(tǒng)文化，為我們的民族擁有如此燦爛的傳統(tǒng)文化感到自豪和驕傲！五、總結(jié)民俗是我們和中國(guó)文化聯(lián)系的血脈，沒(méi)有繼承和積淀的民族是沒(méi)有根的民族。而只有民族的才是世界的！ 愿每個(gè)同學(xué)都能從本節(jié)課中獲得教益，從我做起，從現(xiàn)在做起，珍視傳統(tǒng)文化，讓我們?nèi)巳顺蔀槊褡逦幕暮葱l(wèi)者，做中華民俗文化的傳承者！六、作業(yè)1課外選讀汪曾祺的其他作品，散文小說(shuō)均可。如受戒大淖記事2作文：以“家鄉(xiāng)的端午節(jié)”為話(huà)題，寫(xiě)一篇6