客源國概況課程標(biāo)準(zhǔn)

1、 健雄職業(yè)技術(shù)學(xué)院課程代碼:04300016課程名稱:客源國概況課程類型:必修課參考學(xué)時(shí): 48適用對(duì)象:2012級(jí)旅游英語專業(yè)學(xué) 分:3學(xué)分制定人:審 核 人：批準(zhǔn)人:教 務(wù) 處 編 制一、課程基本信息課程代碼： 04300016 適用專業(yè)： 2012級(jí)旅游英語專業(yè)學(xué) 時(shí) 數(shù)： 48學(xué)時(shí) 學(xué) 分： 3學(xué)分先修課程：旅游學(xué)概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游實(shí)務(wù) 后續(xù)課程：定崗實(shí)習(xí)制訂時(shí)間：2012年6月二、課程性質(zhì)客源國概況本課程是旅行社、導(dǎo)游、酒店、景區(qū)管理等專業(yè)方向的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是旅游英語專業(yè)的主干課程，是一門理論知識(shí)和實(shí)踐技能并重的理實(shí)一體化課程。課程定位于培養(yǎng)學(xué)生用旅游從業(yè)人員的思維來深入思考

2、中國主要的入境旅游市場(chǎng)，訓(xùn)練學(xué)生的理論思維和創(chuàng)新能力。本課程安排在第四學(xué)期，前期課程有：旅游學(xué)概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)等，通過前期學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)所學(xué)相關(guān)專業(yè)已經(jīng)有了一定的認(rèn)知，掌握了一定的基礎(chǔ)服務(wù)知識(shí)，本課程的學(xué)習(xí)對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的提升和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)起著重要的作用，并為專業(yè)基礎(chǔ)課程起到延伸和豐富作用。三、課程教學(xué)目標(biāo)客源國概況課程旨在使學(xué)生加深對(duì)我國主要客源國歷史文化和民族風(fēng)情的認(rèn)識(shí)，能掌握較為全面的客源國基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論，自覺提高自身的文化素養(yǎng)，同時(shí)使學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)更趨合理，也為從事飯店、旅游管理等專業(yè)工作者以優(yōu)質(zhì)服務(wù)接待各國來華游客打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。1、 能力目標(biāo) （1）能分析、評(píng)價(jià)主要

3、客源國的社會(huì)經(jīng)濟(jì)背景和發(fā)展旅游業(yè)的條件、特點(diǎn)及經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)等，為發(fā)展健康、文明、具有中國特色的國際旅游業(yè)提供有益的參考和借鑒，以適應(yīng)旅游管理、賓館服務(wù)、翻譯導(dǎo)游等涉外旅游工作的需要。 （2）培養(yǎng)學(xué)生用旅游從業(yè)人員的思維來深入思考中國主要的入境旅游市場(chǎng)。 （3）培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的理論思維和創(chuàng)新能力，為學(xué)習(xí)其他旅游課程打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。 （4）培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力、資料收集能力、團(tuán)隊(duì)合作能力以及自我展現(xiàn)能力。 （5）提高學(xué)生實(shí)際決策的技能。2、知識(shí)目標(biāo)使學(xué)生對(duì)中國主要客源國的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、民俗、旅游業(yè)以及地理、人文概況等有一個(gè)全面的、準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)和了解，并進(jìn)而對(duì)世界旅游客源市場(chǎng)和中國海外旅游客源市場(chǎng)的現(xiàn)

4、狀及發(fā)展趨勢(shì)有一個(gè)較全面的認(rèn)識(shí)，并能夠基本掌握中國海外客源國的基本情況。3、其他目標(biāo) （1）認(rèn)識(shí)、了解中國旅游客源國或旅游客源地區(qū)的基本概況，從而使其專業(yè)結(jié)構(gòu)知識(shí)更加全面和合理。 （2）為旅游英語專業(yè)學(xué)生在專業(yè)英語方面進(jìn)一步深造和學(xué)習(xí)用英語開設(shè)的文化類專業(yè)課打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。四、課程設(shè)置與設(shè)計(jì)思路高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)就是要“把需要工作的學(xué)生培養(yǎng)成工作需要的職業(yè)人”。本課程的設(shè)計(jì)理念與思路上，主要體現(xiàn)在二個(gè)方面，即以崗位需求為導(dǎo)向，能力培養(yǎng)為本位；以“學(xué)生為中心、實(shí)際工作過程為導(dǎo)向”構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容；（1）以崗位需求為導(dǎo)向，能力培養(yǎng)為本位我們課程組通過與旅游企業(yè)、已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)生進(jìn)行交流，根據(jù)反饋情況

5、，了解旅游企業(yè)崗位需求變化的動(dòng)向，從課程內(nèi)容、教學(xué)方式、教學(xué)手段、教材建設(shè)和實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)等多處著手，對(duì)教學(xué)體系不斷地進(jìn)行改革，立足于培養(yǎng)學(xué)生具備旅游市場(chǎng)導(dǎo)游人員，尤其是涉外導(dǎo)游的各項(xiàng)能力，尤其是理論思維和創(chuàng)新能力。（2）以“學(xué)生為中心、實(shí)際工作過程為導(dǎo)向”構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容在教學(xué)過程中，我們堅(jiān)持以項(xiàng)目為導(dǎo)向，以學(xué)生為主體的思路，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容對(duì)應(yīng)設(shè)計(jì)不同的項(xiàng)目，將項(xiàng)目內(nèi)容分解成不同的“任務(wù)專題”，將學(xué)生分成若干學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)，以團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)為中心，以素質(zhì)培養(yǎng)為目的，最大限度提高學(xué)生參與性，并實(shí)行教師指導(dǎo)、組長負(fù)責(zé)制，由各學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)全體成員主動(dòng)探索，發(fā)現(xiàn)問題、研究問題、解決問題，共同努力完成任務(wù)專題，強(qiáng)化學(xué)生的能力培養(yǎng)

6、。本課程打破原有的以教師講授為主的教學(xué)方法，依據(jù)導(dǎo)游人員的要求，重視實(shí)踐教學(xué)，強(qiáng)調(diào)“做中學(xué)、學(xué)中做，學(xué)中教”。五、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時(shí)分配序號(hào)學(xué)習(xí)內(nèi)容能力要求知識(shí)要求學(xué)時(shí)安排學(xué)習(xí)模塊教學(xué)單元 1課程學(xué)習(xí)概述緒論分析我國海外客源市場(chǎng)的開發(fā)前景；掌握我國海外客源市場(chǎng)構(gòu)成；世界旅游區(qū)劃分；世界旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)；22亞洲和太平洋地區(qū)客源國概況日本能分析、評(píng)價(jià)日本的社會(huì)經(jīng)濟(jì)背景和發(fā)展旅游業(yè)的條件。掌握日本的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；日本的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2韓國能規(guī)劃韓國旅游線路掌握韓國的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、

7、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；韓國的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2印度尼西亞能對(duì)印度尼西亞進(jìn)行旅游簡介。掌握印度尼西亞的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；印度尼西亞的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2馬來西亞能對(duì)馬來西亞進(jìn)行旅游簡介。掌握馬來西亞的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；馬來西亞的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2新加坡能夠詳盡介紹新加坡的著名景點(diǎn)掌握新加坡的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；新加坡的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2菲律賓能對(duì)菲律賓的旅游資源進(jìn)行介紹。掌握菲律賓

8、的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；菲律賓的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2泰國能分析、評(píng)價(jià)泰國的社會(huì)經(jīng)濟(jì)背景和發(fā)展旅游業(yè)的條件。掌握泰國的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；泰國的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2澳大利亞能規(guī)劃澳大利亞旅游線路掌握澳大利亞的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；澳大利亞的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2導(dǎo)游講解能對(duì)亞洲和太平洋地區(qū)任一客源國進(jìn)行概況講解掌握客源國地區(qū)概況講解的知識(shí)點(diǎn)，并具備相關(guān)講解能力。2 3歐洲地區(qū)客源國概況俄羅斯能對(duì)俄羅斯

9、進(jìn)行旅游簡介。掌握俄羅斯的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；俄羅斯的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2英國能詳細(xì)介紹英國倫敦的旅游景點(diǎn)。掌握英國的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；英國的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2法國能說明法國為什么是個(gè)“浪漫國度”。掌握法國的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；法國的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2德國能夠分析德國的旅游特色。掌握德國的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；德國的民俗風(fēng)情、禮

10、儀與禁忌等。2意大利能夠介紹意大利的名城。掌握意大利的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；意大利的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2西班牙能夠介紹西班牙的旅游勝地掌握西班牙的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；西班牙的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2導(dǎo)游講解能對(duì)歐洲地區(qū)任一客源國進(jìn)行概況講解掌握客源國地區(qū)概況講解的知識(shí)點(diǎn)，并具備相關(guān)講解能力。2 3北美地區(qū)客源國概況美國能夠介紹美國的名城與名勝。掌握美國的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；美國的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2

11、加拿大能對(duì)加拿大進(jìn)行旅游簡介。掌握加拿大的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；加拿大的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2導(dǎo)游講解能對(duì)歐洲地區(qū)任一客源國進(jìn)行概況講解掌握客源國地區(qū)概況講解的知識(shí)點(diǎn)，并具備相關(guān)講解能力。2 4中國港、澳、臺(tái)地區(qū)概況香港設(shè)計(jì)香港旅游線路掌握香港的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；香港的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2澳門能對(duì)澳門進(jìn)行旅游簡介。掌握澳門的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；澳門的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2臺(tái)灣設(shè)計(jì)臺(tái)灣旅游線路掌握臺(tái)

12、灣的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；臺(tái)灣的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2導(dǎo)游講解能對(duì)港、澳、臺(tái)地區(qū)進(jìn)行概況講解掌握客源國地區(qū)概況講解的知識(shí)點(diǎn)，并具備相關(guān)講解能力。2 合計(jì)48六、課程教學(xué)實(shí)施1、教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：把中國臨近的亞太地區(qū)的客源國家作為重點(diǎn)講述的內(nèi)容。（重點(diǎn)在第三章亞洲旅游區(qū)韓國、日本、新加坡；第四章歐洲旅游區(qū)的英國、法國、德國；第五章美州旅游區(qū)的美國）教學(xué)難點(diǎn)：如何幫助學(xué)生適應(yīng)本課程教學(xué)、培養(yǎng)學(xué)生用旅游從業(yè)人員的思維來深入思考中國主要的入境旅游市場(chǎng)，是本課程應(yīng)著重解決的難點(diǎn)之一。2、教學(xué)模式形成“工學(xué)結(jié)合任務(wù)驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目導(dǎo)向”的教學(xué)模

13、式。堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合，結(jié)合涉外旅游服務(wù)，實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)與理論教學(xué)融合交替進(jìn)行，教學(xué)與任務(wù)深度融合的“工學(xué)結(jié)合任務(wù)驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目導(dǎo)向”的教學(xué)模式，在“真槍實(shí)戰(zhàn)”的職業(yè)環(huán)境中培養(yǎng)人才。在教學(xué)過程中，我們堅(jiān)持以項(xiàng)目為導(dǎo)向，以學(xué)生為主體。根據(jù)教學(xué)模塊內(nèi)容對(duì)應(yīng)設(shè)計(jì)不同的項(xiàng)目，將項(xiàng)目內(nèi)容分解成不同的“任務(wù)專題”；將學(xué)生分成若干學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)，以團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)為中心，以素質(zhì)培養(yǎng)為目的，最大限度提高學(xué)生參與性，并實(shí)行教師指導(dǎo)、組長負(fù)責(zé)制，由各學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)全體成員主動(dòng)探索，發(fā)現(xiàn)問題、研究問題、解決問題，共同努力完成任務(wù)專題。有利于學(xué)生領(lǐng)會(huì)規(guī)劃主旨和操作程序，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。3、教學(xué)方法 （1）互動(dòng)式教學(xué)法：在項(xiàng)目操作的過程中將學(xué)生分

14、成若干學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)，以團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)為中心，以素質(zhì)培養(yǎng)為目的，最大限度提高學(xué)生參與性，并實(shí)行教師指導(dǎo)、組長負(fù)責(zé)制，由各學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)全體成員主動(dòng)探索，發(fā)現(xiàn)問題、研究問題、解決問題，共同努力完成任務(wù)專題。然后各個(gè)團(tuán)隊(duì)之間相互交流，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生之間的互動(dòng)。最后教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，實(shí)現(xiàn)了教師與學(xué)生的互動(dòng) （2）情景模擬教學(xué)法  教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和背景材料設(shè)計(jì)場(chǎng)景。學(xué)生根據(jù)情節(jié)在仿真場(chǎng)景中充當(dāng)相應(yīng)角色，身臨其境地按設(shè)定崗位的職責(zé)、任務(wù)、工作程序、人際協(xié)調(diào)等提出觀點(diǎn)、方案或進(jìn)行實(shí)際操作。這一方法強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體性，注重培養(yǎng)學(xué)生能力。 (3)專題研習(xí)教學(xué)法 以學(xué)生為主體，教師指導(dǎo)輔助，在研習(xí)過程中鍛煉

15、學(xué)生從多角度思考問題，體驗(yàn)學(xué)習(xí)的成功感，繼而構(gòu)建自己的知識(shí)體系。教師通過設(shè)置選題情景，為學(xué)生發(fā)現(xiàn)、提出問題提供入門線索。(4)探究式教學(xué)法 探究式教學(xué)法是給學(xué)生一個(gè)專題、一些相關(guān)的資料，讓學(xué)生嘗試著去得出結(jié)論，教師在探究式教學(xué)中起到輔助和評(píng)價(jià)的責(zé)任。具體做法是：教師給出研究課題，讓學(xué)生分組在圖書館和網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行搜索，并將結(jié)果整理后在課堂上演示，相當(dāng)于做一個(gè)專題綜述或述評(píng)。4、教學(xué)手段采用先進(jìn)的多媒體技術(shù)，應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，突破了傳統(tǒng)教學(xué)的時(shí)間和空間限制。七、教材選用與編寫建議選用周鳳杰、舒惠芳、寶勝主編的客源國（地區(qū)）概況，機(jī)械工業(yè)出版社出版。此教材選取了來華旅游人次穩(wěn)定居于前列的17個(gè)國

16、家，作為主要客源國加以闡述。中國港澳臺(tái)地區(qū)游客目前是我國入境主要客流，作為主要客源地區(qū)加以闡述。各客源國（地區(qū)）主要介紹了各國（地區(qū)）自然環(huán)境特征、人文環(huán)境特征、名城與名勝古跡，簡明扼要，既涉及廣泛，又突出重點(diǎn)。八、教學(xué)資源開發(fā)與利用在教學(xué)過程中，授課教師可制作主要客源國國家和地區(qū)的課件進(jìn)行課堂講授，通過給學(xué)生推薦課外閱讀參考書或資料，向?qū)W生推薦與課程相關(guān)網(wǎng)址等方式幫助學(xué)生合理有效地使用擴(kuò)充性資源。 九、教師能力要求教師應(yīng)樹立學(xué)生為本與學(xué)生發(fā)展的理念，既要為學(xué)生創(chuàng)造一種自由思維的氛圍，又要用人格魅力、淵博知識(shí)、綜合能力等素質(zhì)來影響和教育學(xué)生。十、考核方式與標(biāo)準(zhǔn)課程考核的目的是為了適應(yīng)“以職業(yè)標(biāo)

17、準(zhǔn)及真實(shí)工作過程為導(dǎo)向”、“工學(xué)結(jié)合，校企合作”的教學(xué)指導(dǎo)思想，改變過去“一考定成敗”的考試模式，將教學(xué)過程考核與期末考核有機(jī)結(jié)合，將考分分解到課程教學(xué)的整個(gè)過程，使考試真正起到檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的作用。本課程的考核內(nèi)容由三部分構(gòu)成：學(xué)習(xí)態(tài)度（考勤）（10%）、作業(yè)（實(shí)踐）40%、期末考試成績50%。作業(yè)：在每一個(gè)能力訓(xùn)練項(xiàng)目中，都有書面作業(yè)，教師應(yīng)根據(jù)每位學(xué)生的作業(yè)完成情況給出相應(yīng)的分值。 學(xué)習(xí)態(tài)度：包括出勤率、課堂活動(dòng)的主動(dòng)性、積極性。 考試成績：期末考試閉卷考試形式完成。十一、教學(xué)參考資料參考書目：（按參考文獻(xiàn)格式）1、 周彩屏，浙江旅游客源國/地區(qū)概況。浙江：浙江大學(xué)出版社，2005。

18、2、王昆欣，中國旅游客源地和目的地概況。北京：高等教育出版社，2005。 3、夏林根，旅游目的地概述。北京：旅游教育出版社，2005。 4、張金霞，客源地地概況。武漢：武漢大學(xué)出版社，2003。推薦相關(guān)網(wǎng)站：2. 世界旅行與旅游理事會(huì)網(wǎng)站： 5. 日本國際觀光振興機(jī)構(gòu)：ttp:/ welcome2japan 6. 韓國觀光公社網(wǎng)站： :/ tour2korea 8. :/ nationsencyclopedia 9. 通過GOOGLE用英文搜索主要客源國家的地理環(huán)境、政治經(jīng)濟(jì)文化以及旅游業(yè)的發(fā)展情況；10. 通過百度搜索中國主要旅游客源國家的新聞視頻、景點(diǎn)圖片等。十二、其它說明1、課堂教學(xué)應(yīng)融各國政治、經(jīng)濟(jì)、文化、旅游資源、旅游業(yè)概況、客源特點(diǎn)和市場(chǎng)開發(fā)策略等相關(guān)知識(shí)于一體