高考生物沖刺查漏補(bǔ)缺全套學(xué)案——細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能 人教版

1、. 一、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能（一）基礎(chǔ)掃描 1、生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是 ，闡明細(xì)胞是一切動(dòng)植物生命活動(dòng)的基本單位的理論觀點(diǎn)是 。 判斷：細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位（ ）細(xì)胞是一切生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位（ ） 細(xì)胞是一切動(dòng)植物結(jié)構(gòu)和功能的基本單位（ ）2、細(xì)胞的 原核細(xì)胞：沒有 ，如 、細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌類型 真核細(xì)胞：有 ，如絕大多數(shù)生物（酵母菌、衣藻、草履蟲、變形蟲）判斷：成熟的哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞，因?yàn)闆]有細(xì)胞核，所以是原核細(xì)胞 （ ）生物界可能存在這樣的生物：體內(nèi)既有原核細(xì)胞，又有真核細(xì)胞（ ）3、細(xì)胞膜的成分：含有 、 和 ，其中， 和 是主要成分4、細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)： 層磷

2、脂分子形成磷脂雙分子層，是細(xì)胞膜的基本支架（磷脂分子的頭部是 的，因此在表面；尾部是 的，因此在中間）；蛋白質(zhì)以不同深度結(jié)合在磷脂雙分子層上。5、細(xì)胞膜的膜外結(jié)構(gòu)：糖被（由 組成），消化道和呼吸道上皮細(xì)胞表面的糖被有 和 作用；糖被還與 有關(guān)。 （請課后試?yán)L：細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模式圖） 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是 ：構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂和蛋白質(zhì)分子不是靜止的，而是流動(dòng)的6、細(xì)胞膜 生理特性是 ：即水分子能自由通過（自由擴(kuò)散）、細(xì)胞要選擇吸收的離 的特點(diǎn) 子（主動(dòng)運(yùn)輸）、小分子（O2、CO2、甘油、乙醇、苯是自由擴(kuò)散，葡萄糖除進(jìn)入紅細(xì)胞以外是主動(dòng)運(yùn)輸，氨基酸是主動(dòng)運(yùn)輸）也可以通過，而其他的離子、小分子、大分子則不能通過（指

3、細(xì)胞膜總量不變的情況下）7、細(xì)胞壁：在植物細(xì)胞外表面有一層細(xì)胞壁，主要成分是 和 ，起支持和保護(hù)作用，是全透性結(jié)構(gòu)；一般的原核細(xì)胞的表面也有一層細(xì)胞壁，主要成分是 。判斷：在由細(xì)胞構(gòu)成的生物中，只有人和動(dòng)物的細(xì)胞外面才沒有細(xì)胞壁（ ）8、細(xì)菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)有： 、 、 、 細(xì)菌細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)有： 、 、 （二）難點(diǎn)突破1、 物質(zhì)基礎(chǔ)：構(gòu)成生物體的 和 生命活動(dòng) 結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：其基本單位是 的基礎(chǔ) （生理）基礎(chǔ)：新陳代謝 調(diào)節(jié)基礎(chǔ)：復(fù)雜的自控功能一定的滲透壓（滲透壓的大小與溶質(zhì)濃度成正比）酸堿平衡細(xì)胞的完整性內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)生命活動(dòng)的必要條件2、細(xì)胞膜的制備方法（1）研究細(xì)胞膜的化學(xué)組成的常用材料：動(dòng)物

4、細(xì)胞、紅細(xì)胞、神經(jīng)髓質(zhì)等（2）動(dòng)物細(xì)胞膜的制備方法 加檸檬酸鈉后，離心或沉淀 加蒸餾水后，離心 豬的新鮮血液 紅細(xì)胞 紅細(xì)胞的細(xì)胞膜（3）植物細(xì)胞膜的制備方法 纖維素酶和果膠酶 加蒸餾水后，離心 植物細(xì)胞 原生質(zhì)體 植物細(xì)胞的細(xì)胞膜3、磷脂分子特性的驗(yàn)證方法：將磷脂分子分布于水的表面，會(huì)發(fā)現(xiàn)，磷脂分子的頭部埋在水中，而它的尾部則豎立于空中4、細(xì)胞膜中含有2層磷脂分子的驗(yàn)證方法：將一定面積的細(xì)胞膜中的磷脂取出，分布于水面上，會(huì)發(fā)現(xiàn)：水面上磷脂分子所占的面積是原來細(xì)胞膜的 倍。5、細(xì)胞膜的功能（1）保護(hù)：與細(xì)胞膜的流動(dòng)性有關(guān)（2）物質(zhì)交換：與細(xì)胞膜的選透性有關(guān) 自由擴(kuò)散被動(dòng)運(yùn)輸 物質(zhì)交換的方式 協(xié)

5、助擴(kuò)散 主動(dòng)運(yùn)輸濃度載體是否耗能舉例意義自由擴(kuò)散O2、CO2、水、甘油、乙醇、苯只能從高到低被動(dòng)地吸收或排出物質(zhì)協(xié)助擴(kuò)散葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞主動(dòng)運(yùn)輸各種離子，小腸吸收葡萄糖、氨基酸，腎小管重吸收葡萄糖一般從低到高主動(dòng)地吸收或排出物質(zhì)，以滿足生命活動(dòng)的需要內(nèi)吞作用：大分子和顆粒性物質(zhì)主要通過內(nèi)吞作用進(jìn)入細(xì)胞，此時(shí)，細(xì)胞膜要減少一些。如吞噬細(xì)胞吞噬抗原、變形蟲吞食食物顆粒外排作用：向外分泌物質(zhì)，此時(shí)，細(xì)胞膜要增加一些。如消化酶、激素、抗體等（3）細(xì)胞識(shí)別：與糖蛋白有關(guān)（4）分泌：通過外排作用實(shí)現(xiàn)（5）排泄：通過自由擴(kuò)散或主動(dòng)運(yùn)輸完成，如人體細(xì)胞向組織液排出CO2、水、尿素、無機(jī)鹽等（6）免疫：效應(yīng)B細(xì)

6、胞通過外排作用分泌抗體，用來消滅抗原；效應(yīng)T細(xì)胞通過其表面的糖被來識(shí)別某些抗原，并吞入其內(nèi)形成靶細(xì)胞；由過敏原刺激機(jī)體產(chǎn)生的抗體，分布于某些細(xì)胞的細(xì)胞膜表面，當(dāng)相同的過敏原再次刺激機(jī)體時(shí)，過敏原與這些抗體發(fā)生抗原抗體反應(yīng)，使這些細(xì)胞釋放出組織胺，從而引用過敏反應(yīng)（體液調(diào)節(jié)） 二、細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能（一）基礎(chǔ)掃描1、細(xì)胞質(zhì)的定義： 以內(nèi)， 以外的全部原生質(zhì)（是原生質(zhì)而非僅僅是物質(zhì)） 判斷：細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的所有物質(zhì)都是原生質(zhì)，因而也都是細(xì)胞質(zhì)（ ）2、細(xì)胞質(zhì)的組成：主要由 和 兩部分組成3、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：均勻透明的膠狀物質(zhì)，內(nèi)含水、無機(jī)鹽離子、糖類、脂類、氨基酸、蛋白質(zhì)、核苷酸、tRNA、酶

7、等成分。其作用是： ，如無氧呼吸、有氧呼吸的第一階段、糖元的合成與部分分解試舉不在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的新陳代謝過程：在 中進(jìn)行光合作用、在 中進(jìn)行有氧呼吸的第二、第三階段、在 中進(jìn)行縮合反應(yīng)形成多肽、在 和 中對多肽進(jìn)行加工形成蛋白質(zhì)、在 、 、 中存在DNA的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄過程。為新陳代謝提供所需的物質(zhì)（如CO2、O2、水、葡萄糖、氨基酸、核苷酸等）和一定的環(huán)境條件（如ATP、pH、酶、滲透壓）4、細(xì)胞器：懸浮于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，具有一定的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能的小結(jié)構(gòu)。試舉8種細(xì)胞器的名稱： 、 、 、 、 、 、 、 （二）難點(diǎn)突破 1、各種細(xì)胞器的比較類型存在形態(tài)及圖示結(jié)構(gòu)主要成分功能及比喻線粒 體真核

8、細(xì)胞、動(dòng)植物細(xì)胞（人紅細(xì)胞中沒有）橢球形雙層膜結(jié)構(gòu)：外膜、內(nèi)膜、嵴、基粒、線粒體基質(zhì)磷脂、蛋白質(zhì)、酶、DNA、RNA有氧呼吸的主要場所（細(xì)胞的動(dòng)力工廠、能量轉(zhuǎn)換器）細(xì)胞質(zhì)遺傳質(zhì)體葉綠體植物特有：綠色部位扁平的橢球形或球形（例外：水綿的葉綠體為帶狀）雙層膜結(jié)構(gòu)：外膜、內(nèi)膜、基粒、葉綠體基質(zhì)磷脂、蛋白質(zhì)、色素、酶、DNA、RNA光合作用的場所（養(yǎng)料制造工廠、能量轉(zhuǎn)換器）細(xì)胞質(zhì)遺傳白色體植物特有DNA：上有細(xì)胞質(zhì)基因儲(chǔ)存養(yǎng)料細(xì)胞質(zhì)遺傳內(nèi)質(zhì)網(wǎng)光滑型動(dòng)植物細(xì)胞網(wǎng)狀：網(wǎng)狀相連無小泡單層膜結(jié)構(gòu)增大了膜面積，為酶提供附著位點(diǎn) 是蛋白質(zhì)、糖類、脂類的合成車間分泌蛋白的運(yùn)輸通道附著型中心體動(dòng)物及低等植物細(xì)胞兩個(gè)中

9、心粒相互垂直非膜的蛋白質(zhì)參與有絲分裂時(shí)形成紡錘體溶酶 體主要在動(dòng)物細(xì)胞中泡狀單層膜結(jié)構(gòu)磷脂、水解酶水解有機(jī)物，是細(xì)胞內(nèi)的“酶倉庫”或“消化系統(tǒng)”類型存在形態(tài)及圖示結(jié)構(gòu)成分功能及比喻核糖體游離真、原核等所有細(xì)胞粒狀小體，常為大黑點(diǎn)非膜的蛋白質(zhì)rRNA蛋白質(zhì)合成場所：游離型合成胞內(nèi)蛋白，附著型合成胞外蛋白（蛋白質(zhì)的裝配機(jī)器），腫瘤細(xì)胞中較多附著高爾基體動(dòng)、植物細(xì)胞片狀不連有小泡單層膜動(dòng)物細(xì)胞中與細(xì)胞分泌物的形成、分泌有關(guān)；植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)（合成纖維素）液泡主要在植物細(xì)胞中動(dòng)物中不明顯泡狀單層膜內(nèi)有細(xì)胞液，含有水、無機(jī)鹽、色素、糖類、有機(jī)酸、生物堿、蛋白質(zhì) 滲透吸水（細(xì)胞內(nèi)的大水庫）調(diào)節(jié)

10、細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境，使細(xì)胞保持一定的滲透壓和膨脹狀態(tài)2、細(xì)胞器知識(shí)歸納分布植物特有的細(xì)胞器 質(zhì)體（葉綠體、白色體）動(dòng)物和低等植物特有的細(xì)胞器 中心體動(dòng)、植物都有的細(xì)胞器線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體主要存在于植物中的細(xì)胞器 液泡主要存在于動(dòng)物中的細(xì)胞器 中心體、溶酶體分布最廣泛的細(xì)胞器核糖體（真、原核細(xì)胞、線粒體、葉綠體）結(jié)構(gòu)不具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器核糖體、中心體具單層膜的細(xì)胞器內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體具雙層膜的細(xì)胞器線粒體、葉綠體光學(xué)顯微鏡下可見的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、液泡成分含DNA（基因）的細(xì)胞器線粒體、葉綠體（都有半自主性）含RNA的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、核糖體含色素的細(xì)胞器葉綠體、液泡（

11、有的液泡無色素）功能能產(chǎn)生水的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、核糖體、高爾基體能產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器線粒體、葉綠體（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)也能產(chǎn)生）能量轉(zhuǎn)換器線粒體、葉綠體能復(fù)制的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、中心體能合成有機(jī)物的細(xì)胞器核糖體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體與有絲分裂有關(guān)的細(xì)胞器核糖體、線粒體、中心體、高爾基體與分泌蛋白的合成、運(yùn)輸、分泌有關(guān)的細(xì)胞器（結(jié)構(gòu)）核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體（細(xì)胞膜）能發(fā)生堿基互補(bǔ)配對的細(xì)胞器（結(jié)構(gòu)）線粒體、葉綠體、核糖體（細(xì)胞核、擬核）3、細(xì)胞器之間的關(guān)系（1）線粒體為其他細(xì)胞器提供ATP，但不為暗反應(yīng)提供ATP，暗反應(yīng)所需的ATP全部來自光反應(yīng)（2）線粒體為葉綠體提供CO2、水；

12、葉綠體為線粒體提供葡萄糖、O2（3）游離型核糖體合成胞內(nèi)蛋白；附著型核糖體、粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜直接與分泌蛋白（消化酶、蛋白類激素、抗體、淋巴因子）的形成有關(guān)三細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能一、基礎(chǔ)掃描 1、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：主要由 、 、 三部分組成核膜：有 層核膜，上有 ，是大分子物質(zhì)，如mRNA自由離開細(xì)胞核或DNA合成酶自由進(jìn)入細(xì)胞核的孔道（是自由擴(kuò)散嗎？ ）。核膜是選透膜還是非選透性膜？ ，它是真、原核生物的根本區(qū)別。核仁：折光性強(qiáng)，可以周期性地消失和重建染色質(zhì)：位于細(xì)胞核內(nèi)，易被 染料染成深色，主要由 和 組成。對比：螺旋化解螺旋化 染色質(zhì) 染色體 （存在于 期，細(xì)、長、網(wǎng)狀） （存在于

13、 期，粗、短、圓柱狀或桿狀）因此，染色質(zhì)和染色體是同一種物質(zhì)在不同時(shí)期的二種存在形式（都由DNA和蛋白質(zhì)組成；間期和分裂期；染色質(zhì)和染色體）意義：伸展的染色質(zhì)狀態(tài)：有利于上面的DNA所儲(chǔ)存的遺傳信息的表達(dá)（有利于轉(zhuǎn)錄） 螺旋的染色體狀態(tài)：有利于遺傳物質(zhì)的平均分配2、細(xì)胞核的主要功能：細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)DNA的 和 的主要場所（細(xì)胞質(zhì)中的 和 也是DNA儲(chǔ)存和復(fù)制的場所），是細(xì)胞遺傳特性和細(xì)胞代謝活動(dòng)的控制中心。因此，它是細(xì)胞結(jié)構(gòu)中最重要的部分，對細(xì)胞的生命活動(dòng)起決定作用。對比：核酸的功能：核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)，對于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成有重要作用。（細(xì)胞核是結(jié)構(gòu)，功能是 的主要場

14、所和 的控制中心；核酸是物質(zhì)，功能是控制生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成）二、難點(diǎn)突破 1、原核細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 原核細(xì)胞真核細(xì)胞大小較?。?10um，其中，支原體最小較大：10100um，其中，卵細(xì)胞最大細(xì)胞壁無細(xì)胞壁細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌的壁主要由肽聚糖組成真菌的細(xì)胞壁主要由幾丁質(zhì)組成植物細(xì)胞壁主要由 組成細(xì)胞膜磷脂+蛋白質(zhì)（主要）磷脂+蛋白質(zhì)（主要）細(xì)胞質(zhì)只有 ，無其他任何細(xì)胞器；細(xì)胞質(zhì)基因位于 中有包括核糖體在內(nèi)的各種細(xì)胞器；質(zhì)基因位于質(zhì)粒（酵母菌）、線粒體和葉綠體中基因編碼區(qū)的結(jié)構(gòu)是連續(xù)的，mRNA無需剪切；轉(zhuǎn)錄和翻譯通常在同一時(shí)間、同一地點(diǎn)進(jìn)行，即轉(zhuǎn)錄未完成翻譯便開始進(jìn)行編碼區(qū)的結(jié)構(gòu)是

15、不連續(xù)的，由外顯子和內(nèi)含子組成，mRNA需要剪切；轉(zhuǎn)錄和翻譯具有時(shí)間和空間上的分隔細(xì)胞核核膜、核仁 無 有染色體無：DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合,無染色體有：DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體有：即指核區(qū)中的DNA 核物質(zhì)DNA有（1個(gè)，大型環(huán)狀）有（多個(gè)，大型鏈狀）細(xì)胞核形態(tài)只有核區(qū)（=擬核）有典型的細(xì)胞核由上可知，（1）真、原核細(xì)胞的主要區(qū)別是 （2）原核細(xì)胞的原始性：小、細(xì)胞器簡單、無核膜核仁、DNA少，且不與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體2、真、原核生物的判斷（1）病毒（含噬菌體）：不是真核生物，也不是原核生物（2）原核生物有：細(xì)菌、藍(lán)藻、支原體、放線菌 無需判斷：如硝化細(xì)菌、反硝化細(xì)菌 細(xì)菌的判斷 有形判斷：有

16、表示細(xì)胞形狀的字的，如球菌、桿菌、弧菌無形判斷：無表示細(xì)胞形狀的字的，如乳酸菌、根瘤菌、紅螺菌 不能判斷（為細(xì)菌的）：放線菌、酵母菌、食用菌 判斷：發(fā)酵產(chǎn)生的菌體類產(chǎn)品都是細(xì)菌（ ）（3）真核生物有：衣藻、水綿等綠藻；海帶、紫菜等褐藻；草履蟲、變形蟲等原生動(dòng)物；酵母菌、霉菌、食用菌等真菌；大多數(shù)生物 判斷：流感的病原體具有囊膜，是原核生物（ ）3、 實(shí)驗(yàn)二 高倍顯微鏡的使用和觀察葉綠體 實(shí)驗(yàn)三 觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)高倍顯微鏡的使用和觀察葉綠體觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)實(shí)驗(yàn)原理高等綠色植物的葉綠體存在于細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中。葉綠體一般是綠色的、扁平的橢球形或球形，可用高倍顯微鏡觀察它的形態(tài)和分布。活細(xì)胞中的細(xì)胞質(zhì)處于不斷流動(dòng)的狀態(tài)。觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)，可用細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體的運(yùn)動(dòng)作為標(biāo)志。方法步驟制作臨時(shí)裝片（裝片要加蓋玻片，涂片不加蓋玻片；臨時(shí)裝片要加清水或生理鹽水，永久裝片不加清水或生理鹽水）用低倍鏡觀察：對光放片粗旋反（裝片不能放反了，否則看不到物像）用高倍鏡觀察：移物換器細(xì)旋反觀察結(jié)果及圖示葉綠體的顏色：綠色葉綠體的形態(tài)：扁平的橢球形或球形葉綠體的分布：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中（原生質(zhì)層中）葉綠體隨著細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)；每個(gè)細(xì)胞中細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)方向是一致的問題思考為什么不對葉綠體進(jìn)行染色？ 葉綠體的形態(tài)和分布，與葉綠體的功能有什么關(guān)系？ 為什么不對細(xì)胞質(zhì)進(jìn)行染色？ 細(xì)胞質(zhì)