人體的新陳代謝-知識(shí)點(diǎn)

1、第二節(jié)人體的新陳代謝1. 食物的消化和吸收(1) .消化系統(tǒng)的組成.消化道：口一'咽一食道T胃一小腸一大腸7肛1種類唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺與胰腺'消化腺作用:分泌消化液+除膽汁外，其余均含消 I化侮對(duì)食物進(jìn)行消化(2) .食物的消化和吸收 消化有物理性消化和化學(xué)性消化。物理性消化主要通過 牙齒的咀嚼和胃腸 的蠕動(dòng)；化學(xué)性消化主要是利用 消化酶，使食物中的營養(yǎng)成分通過化學(xué)變化變成 可吸收的物質(zhì)。 食物中各種成分的消化。食物中的水、無機(jī)鹽、維生素不經(jīng)消化能直接被 吸收；食物纖維不能被消化；淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪最終分別被消化分解成 葡萄糖、 氨基酸、甘油和脂肪酸。食物的消化和吸收 肝

2、糖元的分解 脂肪和蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化血糖氧化分解供能 合成糖元貯存 轉(zhuǎn)化成脂肪貯存食物的消化和吸收脂肪酸、甘油氧化分解供能7*合成脂肪貯存(皮下)食物的消化和吸收氨基酸氧化分解供能 合成自身蛋白質(zhì)合成糖類和脂肪使脂肪變成極細(xì)小的微粒，從而增加脂肪與各種消化液的接觸面積， 便于脂 肪的消化。因此 小腸是消化食物的主要場(chǎng)所。4. 人體的呼吸作用(1) 人體呼吸時(shí)氣體交換的場(chǎng)所和過程 氣體交換的概念：氣體交換是通過氣體的擴(kuò)散作用實(shí)現(xiàn)的，即一種氣體總 是從濃度高的地方向濃度低的地方擴(kuò)散，直到平衡為止。人體呼吸作用的概念： 人體內(nèi)不斷地氧化分解有機(jī)物，放出能量，供給人體各種活動(dòng)的需要，同時(shí)也不 斷產(chǎn)生二氧化碳

3、等廢物。因此人體必須不斷地吸收外界的氧氣， 及時(shí)排出體內(nèi)的 二氧化碳。人體與外界進(jìn)行的這種氣體交換過程，叫做 呼吸。完整的呼吸過程：肺的換氣(外界氣體和肺泡內(nèi)氣體之間的交換)一肺泡內(nèi) 的氣體與血液間的氣體間的交換 一氣體在血液里的 運(yùn)輸一血液與組織細(xì)胞間的 氣體交換。通過這一過程，氧到達(dá)組織內(nèi)供細(xì)胞利用，細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳則被 排出體外。(2) 呼吸作用為人體內(nèi)能量的利用提供了必要的條件通過呼吸作用，當(dāng)含氧低的靜脈血流經(jīng)肺泡的毛細(xì)血管后，就變成了含氧豐 富的動(dòng)脈血(血液中的氧大部分以氧合血紅蛋白的形式存在 )。當(dāng)動(dòng)脈血流經(jīng)組織 細(xì)胞間的毛細(xì)血管時(shí)，由于細(xì)胞在新陳代謝過程中不斷地消耗氧，產(chǎn)生二氧

4、化碳， 因此細(xì)胞中氧的濃度比動(dòng)脈血中的低，二氧化碳的濃度比動(dòng)脈血中的高。于是， 血液中的氧迅速與血紅蛋白分離， 通過毛細(xì)血管壁擴(kuò)散到細(xì)胞里，而細(xì)胞中產(chǎn)生 的二氧化碳則擴(kuò)散到血液里，經(jīng)過這樣的氣體交換后，流經(jīng)組織細(xì)胞的動(dòng)脈血就 變成了靜脈血。5. 人體內(nèi)尿的生成和排出(1)人體內(nèi)尿的生成過程 腎小球的濾過作用：人體內(nèi)腎小球的作用類似于過濾器。當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時(shí)，除血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)外，血漿中的部分水分、無機(jī)鹽、葡萄糖、尿素 等物質(zhì)，都可以由腎小球過濾到。腎小囊腔內(nèi)，形成原尿。原尿中除不含有大分子蛋白質(zhì)外，其他成分及濃度都與血漿基本一致。 腎小管的重吸收作用；原尿流過腎小管時(shí)，其中對(duì)人體有用的物

5、質(zhì)能被重 新吸收回血液，包括 全部的葡萄糖和大部分的水、無機(jī)鹽 等。由此可見，腎小管 的重吸收是有選擇的。原尿經(jīng)過重吸收后，剩下的廢物，如尿素、尿酸以及一部 分水、無機(jī)鹽等成為尿液。(2)人體排尿的作用：人體通過尿的排出，不但起到排泄廢物的作用，而且 對(duì)調(diào)節(jié)體內(nèi)水和無機(jī)鹽的平衡，使內(nèi)環(huán)境保持相對(duì)穩(wěn)定，維持組織細(xì)胞正常的生 理功能，也起到重要作用。因此，人每日應(yīng)適量喝水。6. 人體的血液循環(huán)(1) 心臟心臟的結(jié)構(gòu)：心臟是血液循環(huán)的樞紐，主要由心肌構(gòu)成，內(nèi)部被 隔成左右不相通的兩部分。左右兩部分又被瓣膜分隔成上下兩個(gè)腔。 因此心臟分 四個(gè)腔：左右心房和左右心室。心房與靜脈相連，心室與動(dòng)脈相連。在心

6、房和心 室之間，心室和動(dòng)脈之問，都有能開關(guān)的瓣膜，分別叫 房室瓣和動(dòng)脈瓣。 瓣膜的特點(diǎn)：瓣膜只能向一個(gè)方向開放，保證血液只能按一定的方向流動(dòng)， 即血液只能從心房流向心室，從心室流向動(dòng)脈。 心動(dòng)周期：心臟每收縮和舒張一次所經(jīng)歷的時(shí)間，叫做一個(gè)心動(dòng)周期。心動(dòng)周期包括心縮期和心舒期，首先是兩心房同時(shí)收縮，然后舒張。在心房開始舒 張時(shí)，心室同時(shí)收縮，然后心室舒張，接著，心房又開始收縮，進(jìn)入下一個(gè)心動(dòng) 周期。(2) 血管的種類、功能、分布及特點(diǎn)血管種 類功能分布特點(diǎn)動(dòng)脈把血液從心臟送往 身體各處多分布在較深的 部位管壁厚，彈性大，管內(nèi)血流速 度快靜脈把血液從身體各處 送回心臟位置有深有 淺管壁薄，彈性小

7、，管腔大，管內(nèi)血 液流速慢毛細(xì)血 管連接最小的動(dòng)脈和靜脈分布很廣管壁由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，管內(nèi)血 流速度很慢(3) 人體的血液循環(huán)：證明心臟的收縮和舒張是血液循環(huán)的原動(dòng)力。血液循環(huán)血液循環(huán)包括體循環(huán)和肺循環(huán)兩個(gè)部分， 當(dāng)然，這兩個(gè)部分實(shí)際上是相互連 通，且同時(shí)進(jìn)行的。體循環(huán)：血液由左心室進(jìn)入主動(dòng)脈，再流經(jīng)全身的動(dòng)脈、毛細(xì)血管網(wǎng)、靜脈, 最后匯集到上、下腔靜脈，流回右心房，這樣的血液循環(huán)叫做體循環(huán)。在體循環(huán) 中，血液流經(jīng)身體各部分組織細(xì)胞周圍的毛細(xì)血管網(wǎng)時(shí)，把氧和養(yǎng)料送給細(xì)胞，左心房1腫靜脈Y肺動(dòng)脈一右心第T各級(jí) 靜脈d 1尢心窒主動(dòng)脈卜各級(jí) 動(dòng)脈全身毛 細(xì)血管*大靜脈w右心房肺 循 環(huán) 體 循

8、環(huán)把細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳等廢物帶走。因此，從左心室射出的鮮紅色的動(dòng)脈血， 經(jīng)過體循環(huán)，就變成了暗紅色的靜脈血，流回到右心房。肺循環(huán)：血液由右心室進(jìn)入肺動(dòng)脈，流經(jīng)整個(gè)肺泡周圍的毛細(xì)血管網(wǎng)， 再由 肺靜脈流回左心房的血液循環(huán)叫做肺循環(huán)。 在肺循環(huán)中，從右心房進(jìn)入肺動(dòng)脈的 靜脈血，流經(jīng)肺部的毛細(xì)血管網(wǎng)時(shí)，跟肺泡里的空氣進(jìn)行氣體交換，血液中的二 氧化碳進(jìn)入肺泡內(nèi)，肺泡內(nèi)的氧進(jìn)入血液中，跟血紅蛋白結(jié)合，于是，暗紅色的 靜脈血變?yōu)轷r紅色的動(dòng)脈血，從肺靜脈流回左心室。7. 與血液有關(guān)的知識(shí)（1）骨髓造血的功能成年人的各種血細(xì)胞均源于骨髓，有些甚至大量儲(chǔ)存在骨髓中，并有規(guī)律地 釋放到血液循環(huán)中。在正常情況下，成

9、人骨髓造血只限于紅骨髓，但在異常情況 下要求造血增加時(shí)，已無造血功能的黃骨髓能恢復(fù)造血功能。骨髓之所以具有造 血功能是因?yàn)樵诠撬柚写嬖谝环N造血干細(xì)胞。人體ABO血型與輸血 人體ABO血型：人類的血型系統(tǒng)有多種，發(fā)現(xiàn)最早并與臨床醫(yī)學(xué)有重要關(guān) 系的是ABO血型系統(tǒng)。血液的紅細(xì)胞上存在兩種凝集原，分別叫做 A凝集原和B 凝集原；血液的血清中則含有與它們相對(duì)抗的兩種凝集素，分別叫抗A凝集素和 抗B凝集素。同時(shí)，每個(gè)人的血清中都不含有與他自身紅細(xì)胞的凝集原相對(duì)抗的凝集素。 輸血輸血的時(shí)候，主要考慮獻(xiàn)血者的紅細(xì)胞與受血者的血清之間是否會(huì)發(fā)生凝集 反應(yīng)。按照這一原理就可以推斷出 ABO血型之間在輸血時(shí)的相互

10、關(guān)系如下表 （“ +”表示有凝集反應(yīng)，“一”表示無凝集反應(yīng)）：獻(xiàn)血者的紅細(xì)胞 （含凝集原情況）受血者的血清（含凝集素的情青況）0型（抗A、抗 B）A型 （抗 B）B型 （抗A）AB型 （無）0型（無） A型 （A）B型 （B） AB型 （A、B）十 十 十十 十十十但是異型之間輸血不能輸?shù)锰嗵欤?否則輸入的凝集素來不及稀釋，可能 引起凝集反應(yīng)，因此，輸血時(shí)應(yīng)以輸 同型血為原則。（3）學(xué)會(huì)閱讀“血常規(guī)”化驗(yàn)單當(dāng)身體出現(xiàn)某些疾病時(shí)，常會(huì)引起血液中的某些成分發(fā)生變化。 因此，在看 病時(shí)做個(gè)血常規(guī)的檢查，可以很直觀地反映出身體中的某些疾病。學(xué)會(huì)看驗(yàn)血單，一方面可以幫助我們弄清血液的一些常規(guī)指標(biāo)，同

11、時(shí)也可以使我們對(duì)某些常見疾病進(jìn)行自我診斷。第三節(jié)其他生物的新陳代謝1 生物新陳代謝中物質(zhì)和能量變化的特點(diǎn)(1) 相關(guān)慨念 物質(zhì)代謝是指生物體與外界環(huán)境之間物質(zhì)的交換和生物體內(nèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)變 過程。 能量代謝是指生物體與環(huán)境之間能景的交換和生物體內(nèi)能量的轉(zhuǎn)變過程。 同化作用是指生物體把從外界環(huán)境中獲取的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變成自身的組成 物質(zhì)，并且儲(chǔ)存能量的變化過程 異化作用是指生物體把自身的一部分組成物質(zhì)加以分解， 釋放出其中的能 量，并且把分解的終產(chǎn)物排出體外的變化過程。(2) 生物新陳代謝中物質(zhì)和能舒變化的特點(diǎn)新陳代謝中的物質(zhì)代謝、能量代謝、同化作用、異化作用之間有著錯(cuò)綜復(fù)雜 的關(guān)系，如下所示。物質(zhì)代謝

12、廠把從環(huán)境中荻取 的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)換 r- 化作用J應(yīng)r s身的組成物 質(zhì)L儲(chǔ)存能蚩 分解自身的一鄢彷級(jí)或物質(zhì)T并 鼻伽作用丿把分解的最終產(chǎn) 玲化仆丹物排出禪外L釋放能量2生物的新陳代謝類型(1) 自養(yǎng)型和異養(yǎng)型根據(jù)生物體在同化作用過程中能否直接利用無機(jī)物制造有機(jī)物，新陳代謝可以分為白養(yǎng)型和異養(yǎng)型兩種。 自養(yǎng)型：綠色植物和少數(shù)種類的細(xì)菌以光能或化學(xué)能為能量的來源，以環(huán)境中的二氧化碳為碳的來源，合成有機(jī)物，并儲(chǔ)存能量。這樣的新陳代謝類型屬 于自養(yǎng)型。 異養(yǎng)型：人和動(dòng)物不能合成自身所需的有機(jī)物， 而只能依靠外界環(huán)境中現(xiàn) 成的有機(jī)物作為能量和碳的來源，將這些有機(jī)物攝人體內(nèi)，轉(zhuǎn)變成自身的組成物 質(zhì)，并儲(chǔ)存

13、能量。這樣的新陳代謝類型屬于異養(yǎng)型。(2) 需氧型和厭氧型 需氧型：絕大多數(shù)的動(dòng)物和植物在異化作用的過程中，必須不斷地從外界 環(huán)境中攝取氧來氧化分解體內(nèi)的有機(jī)物， 釋放出其中的能量，以便維持自身的各 項(xiàng)生命活動(dòng)這種新陳代謝類型叫做需氧型。 厭氧型：動(dòng)物體內(nèi)的寄生蟲和某些細(xì)菌，在無氧的條件下，才能將體內(nèi)的 有機(jī)物氧化分解，從中獲得維持自身生命活動(dòng)所需要的能量， 這種新陳代謝類型 叫做厭氧型。學(xué)習(xí)必備歡迎下載 小腸是食物消化吸收的主要場(chǎng)所，與其相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有：(1)小腸長， 有皺襞,內(nèi)壁形成小腸絨毛，可擴(kuò)大小腸內(nèi)表面積；(2)小腸絨毛內(nèi)含豐富的毛 細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；(3

14、)小腸內(nèi)含有多種消化腺分泌 的消化酶，能對(duì)食物中的各種成分進(jìn)行徹底的消化。 吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程。2. 酶在生命活動(dòng)中的重要作用(1) 酶的概念：酶是生物活細(xì)胞所產(chǎn)生的具有催化作用的蛋白質(zhì)，是一種生 物催化劑。酶能使生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)迅速地進(jìn)行， 而本身并不發(fā)生變化，這一 點(diǎn)與無機(jī)催化劑相似。酶的特點(diǎn)： 高效性：酶的催化效率一般是無機(jī)催化劑的 10* 1 2 * * * * 71013倍。 專一性：一種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)。 不穩(wěn)定性：高溫、低溫以及過酸、過堿，都會(huì)影響酶的活性。也就是說， 酶的催化作用需要適宜的條件。 溫度、pH都會(huì)影響酶的活性。(3) 酶的作用：酶具有多樣性，高效性及專一性等作用特點(diǎn).對(duì)于生物體內(nèi)的 新陳代謝的正常進(jìn)行是必不可少的。3. 消化酶在人體消化過程中的作用(1)食物中各種營養(yǎng)成分的消化過程食物中的各種營養(yǎng)成分，除了水、無機(jī)鹽、維生素等可以直接被消化道吸收 外，其他如糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等結(jié)構(gòu)復(fù)雜、不溶于水的大分子有機(jī)物，必須在 消化