化學(xué)實(shí)驗(yàn)蘇教版必修2選修5中有機(jī)實(shí)驗(yàn)逐個(gè)整理(共8頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上蘇教版必修2、選修5中有機(jī)實(shí)驗(yàn) 【有機(jī)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)整理】一、烷烴1、甲烷的燃燒（必修2、P55）（性質(zhì)）燃燒現(xiàn)象檢驗(yàn)產(chǎn)物方法現(xiàn)象結(jié)論2、甲烷的氯代（必修2、P56）（性質(zhì)）實(shí)驗(yàn)：取一個(gè)100mL的大量筒（或集氣瓶），用排 的方法先后收集20mLCH4和80mLCl2，放在光亮的地方（注意：不要放在陽(yáng)光直射的地方，以免引起爆炸），等待片刻，觀察發(fā)生的現(xiàn)象?，F(xiàn)象：大約3min后，可觀察到量筒壁上出現(xiàn) ，量筒內(nèi)飽和食鹽水液面 。解釋?zhuān)?3、石油的分餾（必修2、P57，重點(diǎn)）（分離提純）（1）兩種或多種 相差較大且 的液體混合物，要進(jìn)行分離時(shí)，常用蒸餾或分餾的分離方法。（2）分餾

2、（蒸餾）實(shí)驗(yàn)所需的主要儀器：鐵架臺(tái)(鐵圈、鐵夾)、石棉網(wǎng)、 、帶溫度計(jì)的單孔橡皮塞、 、牛角管、 。（3）蒸餾燒瓶中加入碎瓷片的作用是： （4）溫度計(jì)的位置：溫度計(jì)的水銀球應(yīng)處于 （5）冷凝管：蒸氣在冷凝管內(nèi)管中的流動(dòng)方向與冷水在外管中的流動(dòng)方向 二、烯烴乙烯的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)（必修2、P59）現(xiàn)象：乙烯使KMnO4酸性溶液褪色（ 反應(yīng)）（檢驗(yàn)）乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色（ 反應(yīng)）（檢驗(yàn)、除雜）三、苯及苯的同系物1、苯的物理性質(zhì)（必修2、P61）（性質(zhì)）顏色 ，溶解性 ，密度 2、苯結(jié)構(gòu)的驗(yàn)證（性質(zhì)）現(xiàn)象：酸性高錳酸鉀 ；溴水 。結(jié)論： 3、苯的燃燒（性質(zhì)）現(xiàn)象： 4、苯的溴代（選修5，P50）（性質(zhì)

3、）（1）溴應(yīng)是_。加入鐵粉起催化作用，但實(shí)際上起催化作用的是 。（2）導(dǎo)管為什么要這么長(zhǎng)？其末端為何不插入液面？伸出燒瓶外的導(dǎo)管要有足夠長(zhǎng)度，其作用是_、_。導(dǎo)管未端不可插入錐形瓶?jī)?nèi)水面以下，因?yàn)開(kāi)。（3）反應(yīng)后的產(chǎn)物是什么？如何分離？導(dǎo)管口附近出現(xiàn)的白霧，是_。 純凈的溴苯是無(wú)色的液體，而燒瓶中液體倒入盛有水的燒杯中，燒杯底部是油狀的褐色液體，這是因?yàn)殇灞饺苡衉的緣故。除去溴苯中的溴可加入_，振蕩，再用分液漏斗分離。注意：蘇教版教材的裝置與此不同，對(duì)比后說(shuō)明異同。探究：如何驗(yàn)證該反應(yīng)為取代反應(yīng)？ 5、苯的硝化反應(yīng)（性質(zhì)）實(shí)驗(yàn)室制備硝基苯的主要步驟如下：配制一定比例的濃硫酸與濃硝酸的混和酸，加

4、入反應(yīng)器中。向室溫下的混和酸中逐滴加入一定量的苯，充分振蕩，混和均勻。在50-60下發(fā)生反應(yīng)，直至反應(yīng)結(jié)束。除去混和酸后，粗產(chǎn)品依次用蒸餾水和5NaOH溶液洗滌，最后再用蒸餾水洗滌。將用無(wú)水CaCl2干燥后的粗硝基苯進(jìn)行蒸餾，得到純硝基苯。填寫(xiě)下列空白：(1)配制一定比例濃硫酸與濃硝酸混和酸時(shí)，操作注意事項(xiàng)是：_。(2)步驟中，為了使反應(yīng)在50-60下進(jìn)行，常用的方法是_。(3)步驟中洗滌、分離粗硝基苯應(yīng)使用的儀器是_。(4)步驟中粗產(chǎn)品用5NaOH溶液洗滌的目的是_。(5)純硝基苯是無(wú)色，密度比水_(填“小”或“大”)，具有_氣味的油狀液體。6、苯與苯的同系物的區(qū)別（選修5，52）（檢驗(yàn)）實(shí)

5、驗(yàn)：苯、甲苯、二甲苯各2mL分別注入3支試管，各加入3滴KMnO4酸性溶液，用力振蕩，觀察溶液的顏色變化?，F(xiàn)象： 結(jié)論： 四、鹵代烴溴乙烷的性質(zhì)（選修5、P62）（性質(zhì)）（1）溴乙烷的消去（觀察裝置）（2）溴乙烷的水解注意：注意條件的差異如何檢驗(yàn)鹵代烴中含有的鹵素原子？（重點(diǎn)） 五、醇1、乙醇與鈉的反應(yīng)（必修2、P65，選修5、P6768）（探究、重點(diǎn)）為了確定乙醇分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CH3OCH3還是CH3CH2OH，實(shí)驗(yàn)室利用右圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置，測(cè)定乙醇與鈉反應(yīng)（H0）生成氫氣的體積，并據(jù)此計(jì)算乙醇分子中能與金屬鈉反應(yīng)的氫原子的數(shù)目。試回答下列問(wèn)題： 指出實(shí)驗(yàn)裝置的錯(cuò)誤_。若實(shí)驗(yàn)中用含有少量水

6、的乙醇代替相同質(zhì)量的無(wú)水乙醇，相同條件下，測(cè)得氫氣的體積將_（填“偏大”、“偏小”或“不變”）。請(qǐng)指出能使實(shí)驗(yàn)安全、順利進(jìn)行的關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟（至少指出兩個(gè)關(guān)鍵步驟）_。2、乙醇的催化氧化（必修2、65）（性質(zhì)）把一端彎成螺旋狀的銅絲在酒精燈火焰加熱，看到銅絲表面變 ，生成 ；再迅速插入盛乙醇的試管中，看到銅絲表面 ；反復(fù)多次后，試管中生成有 氣味的物質(zhì)，反應(yīng)的總化學(xué)方程式為 ；反應(yīng)中乙醇被 ，銅絲的作用是 。3、乙醇與氫鹵酸的反應(yīng)（選修5、P68）（性質(zhì)）反應(yīng)物： 裝置：見(jiàn)教材反應(yīng)方程式： 可能的副反應(yīng)： 4、乙醇的消去反應(yīng)（選修5、P69）（性質(zhì)，制備，重點(diǎn)）（1）濃硫酸的作用：_和_。（2）

7、溫度計(jì)的位置： _（3）為什么溫度要迅速升高到170度？ （4）加入碎瓷片是為了_。（5）點(diǎn)燃乙烯前要_。（6）反應(yīng)液變黑是因濃硫酸使乙醇脫水碳化，故乙烯中混有_、_。（7）應(yīng)用 檢驗(yàn)生成的乙烯，檢測(cè)液褪色能否說(shuō)明生成了乙烯？ 。如何改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置，保證檢測(cè)的準(zhǔn)確性？ 注意：關(guān)注下蘇教版的實(shí)驗(yàn)五、苯酚1、苯酚的物理性質(zhì)（選修5、P72）（性質(zhì)）重點(diǎn)：溶解性。冷水 ，熱水（高于 ） ，有機(jī)溶劑 2、苯酚的酸性（選修5、P72）（性質(zhì)、分離提純）現(xiàn)象：在常溫下將苯酚放在水中，振蕩后得到渾濁的液體，這說(shuō)明苯酚在水里的溶解度 。在上面得到的渾濁液體中，滴入氫氧化鈉溶液后，液體會(huì)變 ，這是因?yàn)?，說(shuō)明苯酚

8、顯示了 性，所以苯酚俗稱(chēng) 。如果在上面反應(yīng)后得到的液化通入足量的二氧化碳，液體又會(huì)變渾濁，有 游離出來(lái)，這是由于苯酚的酸性比碳酸要 ，反應(yīng)方程式為 結(jié)論：酸性順序 3、苯酚與濃溴水的反應(yīng)（選修5、P73）（檢驗(yàn)）實(shí)驗(yàn)：向盛有少量苯酚稀溶液的試管里滴入過(guò)量的濃溴水，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：立即有 產(chǎn)生。苯與苯酚溴代反應(yīng)比較：苯 酚苯反應(yīng)物反應(yīng)條件產(chǎn) 物反應(yīng)速率結(jié)論結(jié)構(gòu)解釋4、苯酚的顯色反應(yīng)（選修5、P74）（檢驗(yàn)）反應(yīng)現(xiàn)象： 特點(diǎn)：靈敏5、基團(tuán)間的相互影響（選修5、P76）由于 對(duì) 的影響，使苯酚的羥基比乙醇的羥基易電離。由于 對(duì) 的影響，使苯酚中苯環(huán)上的氫易被取代。六、醛1、乙醛的檢驗(yàn)（選修5、P79

9、）（檢驗(yàn)、重點(diǎn)）、銀鏡反應(yīng) 注意：a、銀氨溶液配制中試劑滴加順序 溶液的濃度 （濃還是?。渭釉噭┑挠昧?b、配制銀氨溶液有關(guān)化學(xué)反應(yīng)方程式： c、反應(yīng)條件：試管必須 ，溶液應(yīng)為_(kāi)性，須在_中加熱，在加熱過(guò)程中不可 。d、醛基（CHO）生成物（Ag）有何量的關(guān)系? e、乙醛銀鏡反應(yīng)的離子方程式 f、試管內(nèi)壁的銀鏡可用 洗滌。g、銀鏡反應(yīng)的用途：常用來(lái)定量與定性檢驗(yàn) ；也可用來(lái)制瓶膽和鏡子。、與新制Cu(OH)2反應(yīng)注意： a、新制Cu(OH)2的配制中試劑滴加順序 溶液的濃度 試劑相對(duì)用量 b、反應(yīng)條件：溶液應(yīng)為_(kāi)性，應(yīng)在_中加熱c、化學(xué)方程式： d、用途：這個(gè)反應(yīng)可用來(lái)檢驗(yàn)_；醫(yī)院可用于

10、的檢驗(yàn)。2、酚醛樹(shù)脂的制?。ㄟx修5、P80）（制備）濃鹽酸的作用 ；導(dǎo)管的作用 ；反應(yīng)條件 生成物的色、態(tài) 生成物應(yīng)用 浸泡數(shù)分鐘后再清洗。化學(xué)方程式 反應(yīng)類(lèi)型 七、羧酸（必修2、P67）1、乙酸的酸性：酸性CH3COOH H2CO3（性質(zhì)）2、乙酸的酯化反應(yīng)：（性質(zhì)，制備，重點(diǎn)）實(shí)驗(yàn)中藥品的添加順序 濃硫酸的作用是 。碳酸鈉溶液的作用 反應(yīng)后右側(cè)試管中有何現(xiàn)象？ 為什么導(dǎo)管口不能接觸液面？ 寫(xiě)出反應(yīng)方程式 該反應(yīng)為可逆反應(yīng)，試依據(jù)化學(xué)平衡移動(dòng)原理設(shè)計(jì)增大乙酸乙酯產(chǎn)率的方法 八、酯與油脂1、酯的水解（蘇教版無(wú)）（性質(zhì)）（1）反應(yīng)原理（反應(yīng)方程式）：中_ 中_ （2）比較、的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象_思考：什么

11、條件下水解較徹底？為什么？_（3）最適宜的反應(yīng)條件：_2、油脂的皂化反應(yīng)（必修2、P69）（性質(zhì)，工業(yè)應(yīng)用）注意：（1）乙醇的作用 （2）油脂已水解完全的現(xiàn)象是 （3）食鹽的作用 ；析出固體物質(zhì)的密度 水，主要成分是 （4）反應(yīng)方程式 九、糖類(lèi)、常見(jiàn)糖類(lèi)的物理性質(zhì)（必修2、P71）葡萄糖蔗糖淀粉纖維素顏色、狀態(tài)水溶性2、葡萄糖醛基的檢驗(yàn)（必修2、P71）（同前醛基的檢驗(yàn)，見(jiàn)乙醛部分）注意：此處與新制Cu(OH)2反應(yīng)條件為直接加熱。3、蔗糖水解及水解產(chǎn)物的檢驗(yàn)（選修5、P93）（性質(zhì)，檢驗(yàn)，重點(diǎn)）實(shí)驗(yàn)：這兩支潔凈的試管里各加入20的蔗糖溶液1mL，并在其中一支試管里加入3滴稀硫酸（1:5）。把

12、兩支試管都放在水浴中加熱5min。然后向已加入稀硫酸的試管中加入NaOH溶液，至溶液呈堿性。最后向兩支試管里各加入2mL新制的銀氨溶液，在水浴中加熱3min5min，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)赫崽遣话l(fā)生銀鏡反應(yīng)，說(shuō)明蔗糖分子中不含 ，不顯 性。蔗糖在 的催化作用下發(fā)生水解反應(yīng)的產(chǎn)物具有 性。注意：對(duì)比實(shí)驗(yàn)的目的 稀硫酸的作用 關(guān)鍵操作 4、淀粉的水解及水解進(jìn)程判斷（選修5、P93，必修2、P72）（性質(zhì)，檢驗(yàn)，重點(diǎn)）（1）水解方程式 （2）實(shí)驗(yàn)進(jìn)程驗(yàn)證：（實(shí)驗(yàn)操作閱讀必修2第72頁(yè)）如何檢驗(yàn)淀粉的存在？如何檢驗(yàn)淀粉部分水解？如何檢驗(yàn)淀粉已經(jīng)完全水解？5、硝酸纖維與銅氨纖維的制取（選修5、P94）（

13、閱讀，僅作參考）十、氨基酸與蛋白質(zhì)1、氨基酸的檢驗(yàn)（選修5、P102）（檢驗(yàn)，僅作參考）茚三酮中加入氨基酸，水浴加熱，呈 色2、蛋白質(zhì)的鹽析與變性（選修5、P103）（性質(zhì)，重點(diǎn)）（1）鹽析是 變化，鹽析 （影響/不影響）蛋白質(zhì)的活性，因此可用鹽析的方法來(lái)分離提純蛋白質(zhì)。常見(jiàn)加入的鹽是。（2）變性是 變化，變性是一個(gè) 的過(guò)程，變性后的蛋白質(zhì) 在水中重新溶解，同時(shí)也失去 。常見(jiàn)使蛋白質(zhì)變性的條件有 等。3、蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)（檢驗(yàn)）（1）濃硝酸：條件 ，顏色 （重點(diǎn)）（2）雙縮脲試劑：試劑的制備 ，顏色 （僅作參考）（3）茚三酮：同前補(bǔ)充：乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法：1、反應(yīng)原理（方程式）：_2、發(fā)生裝置：

14、固+液（不加熱）注意事項(xiàng)：（1）反應(yīng)裝置不能用啟普發(fā)生器及其簡(jiǎn)易裝置，而改用廣口瓶和分液漏斗。為什么？a_b _.（2）實(shí)驗(yàn)中常用飽和食鹽水代替水，目的：_。（3）制取時(shí)在導(dǎo)氣管口附近塞入少量棉花，目的： 。（4）純凈的乙炔氣體是無(wú)色無(wú)味的氣體。用電石和水反應(yīng)制取的乙炔，常聞到有惡臭氣味，因?yàn)楹?氣體，除去雜質(zhì)氣體的試劑為_(kāi)。小結(jié)：1、需要水浴加熱的有機(jī)實(shí)驗(yàn)_ 實(shí)驗(yàn)室制苯磺酸7080_ 實(shí)驗(yàn)室制酚醛樹(shù)脂(沸水浴)_ _2、使用冷凝裝置的實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室制溴苯：冷凝管 實(shí)驗(yàn)室制硝基苯： 冷凝石油的分餾：冷凝管 實(shí)驗(yàn)室制酚醛樹(shù)脂： 冷凝3、溫度計(jì)的使用（溫度計(jì)的位置與作用）實(shí)驗(yàn)室制乙烯： 測(cè)定并控制反應(yīng)混合液的溫度實(shí)驗(yàn)室制硝基苯： 測(cè)定并控制水浴的溫度實(shí)驗(yàn)室制苯磺酸：水浴的水中測(cè)定并控制水浴的溫度石油的分餾： 測(cè)定蒸氣的溫度，控制各種餾分的沸點(diǎn)范圍溶解度的測(cè)定： 測(cè)定飽和溶液的溫度