工程部總結及工作計劃 Microsoft Word 文檔

1、工程部2011年工作總結及2012年工作計劃2011年即將過去，工程部一年來的工作在酒店各級領導的關心愛護和大力支持下，在酒店各經營部門及其他后勤部門的配合協作下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，通過加強部門內部管理，合理安排日常工作，充分發(fā)揮每個員工的特長和積極性，克服工作量大等困難，著手開展設備維修保養(yǎng)和節(jié)能降耗工作，積極主動地解決設備設施存在的各種問題，確保了設備設施安全平穩(wěn)運行，保質保量完成了年度能耗考核目標、維修維保項目、日常維修任務和酒店領導交辦的其他工作。在此，將工程部本年度的工作匯報如下: 一、 提高管理水平2011年在馮總的指導思想下，始終圍繞“三大目標”開展工作，9月

2、份，趙總來酒店求新求變，提出了酒店細節(jié)管理思想。精細化管理是細節(jié)決定成敗一書中提出的管理概念，總結出“做人、做事、做管理細節(jié)決定成敗”的觀點，提示企業(yè)和社會各界，精細化管理時代已經到來，一定要注重細節(jié)，把小事做好。細節(jié)服務應以人為本，客戶是上帝不能只停留在口號上，尊重并滿足他們是最基本的要求。酒店管理無大事，做好小事，才能成就大事。服務質量的高低取決于細節(jié)工作的程度，只有將服務的細節(jié)做到位，客人才能感覺到服務的存在，酒店才能實現營銷。在事無巨細的管理中，細微之處才能顯示出管理的水平。趙總思想提出后，動員酒店全體員工從小事做起，并且以身作則成為員工的榜樣，只有這樣，企業(yè)的工作才能真正做細，做到位

3、。 工程部依據趙總的指示精神，對照本部門的實際情況狠抓“基礎管理工作”，按照錦江（北方）公司的管理制度及工程部各崗位職責為準則，加強對部門各級人員的責任心、工作效率和勞動紀律的管理。部門總監(jiān)身先士卒帶頭遵守酒店的各項規(guī)章制度，要求員工做到的必須自己先做到。并定期巡視酒店各區(qū)域，檢查設備運行情況、設施完好情況；檢查工作進度、工作質量和任務完成情況；抽查設備運行記錄和工作記錄等等。在日常工作中，落實崗位職責，要求管理人員多作現場巡查，抓工作的落實，如：檢查計劃工作準備情況；檢查安全操作情況；督導計劃維修工作的實施等等；2011年酒店制定今年的經營指標完成4200萬元，其中能源費用指標預算927萬元

4、，面對這一指標，工程部面臨很大壓力，如何才能保證能源指標不超標，控制成本、增收節(jié)支是永遠的話題。工程部動員全體員工加強能源控制、嚴格管理，節(jié)能效果顯著，截止11月底共支出能源費用約730萬元，到年底估算比全年預期指標節(jié)約8.7%左右。工程部始終把錦江模式、企業(yè)文化理念、管理理念貫穿在工作中，堅持“狠抓嚴管，深疼厚愛”建設我們的員工隊伍，使我們這個集體成為具有戰(zhàn)斗力、凝聚力的團隊。實踐證明工程部的管理工作經受住了考驗。下面是我們做的一些具體細節(jié)管理工作：1、完善工程部管理制度：結合北方公司明查、暗訪及旅游局星評工作，同時結合本酒店設施設備的特點，制定了比較完善的工程管理制度、運行程序及設備操作規(guī)

5、程，組織督導層干部和員工認真學習和領會。工作中發(fā)現部分規(guī)章制度不太切合實際的、有漏洞的，我們就結合實際情況，不斷的改進和調整，使規(guī)章制度不斷得以健全和完善，并根據北方公司要求統一上墻。2、建全各種記錄：為了保證設施設備正常運轉，規(guī)范員工的行為和操作，各管區(qū)建立并執(zhí)行了設備運行記錄、巡回檢查記錄、蒸汽日報表及交接班記錄等。3、建全檔案：一是收集了所有設備設施安裝、施工圖紙、竣工驗收圖紙并進行整理歸檔，現已匯總電子版圖紙；二是健立工器具發(fā)放及備品備件檔案；三是建立辦公室公文及管理檔案，如：服務質量、培訓、飯店下發(fā)文件、計劃和總結及能源統計、分析檔案等。4、執(zhí)行部門例會制度：沒有特殊情況，部門每周一

6、11:00召開督導層會議，認真學習酒店下發(fā)的文件、傳達店務會精神，并通過主管一一傳達讓全體員工充分理解其精神，各管區(qū)每天堅持召開班前會議。5 、按月度、季度建立各公共系統設備的維護保養(yǎng)計劃。工程部在去年的工作基礎上，分管區(qū)制定詳細的設施設備保養(yǎng)計劃，將計劃分解到每個月，制定了詳細的保養(yǎng)工作內容與標準，實施時落實責任到人，保證了工作的質量和效率。二、工作業(yè)績1、系統安全運行方面1）由于部門工作的特殊性，部門領導一貫將設施設備的安全運行工作放在首位，帶頭重視設備設施的安全運行和檢查工作，到目前為止沒有出現任何重大事故；2）加強運行值班人員的日常管理，定期召集夜間值班人員進行思想教育，鼓勵員工，為確

7、保人身設備安全，要求嚴禁酒后及帶情緒上崗。3）工程部員工經常要接觸用電器具、動電焊、用明火、攀高、鉆天花板內等作業(yè)。為了確保員工的人身安全，特別強調利用班前會對員工進行安全教育，加強部門員工的安全操作意識。2、設備設施維護、保養(yǎng)（1）針對酒店主要設備已過質保修期的情況，為保證今后主要設備的正常運轉，出現問題能及時得到解決，工程部與相關廠家洽談簽訂了設備維保協議，如：4套約克制冷機組、北京寶盾旋轉門、樓梯霓虹燈照明、奧的斯電梯設備等。（2）年初部門制定了全年設備維護保養(yǎng)工作計劃，并認真按計劃落實，對制冷站冷卻塔、空調風機盤管、空調機組過濾器進行清洗。為了保證設備的安全運行，工程部定期對設備設施進

8、行專項安全檢查，具體工作是：每月對酒店配電井、管道井設備進行安全檢查；每季度對配電室、變壓器、高低壓配電柜、動力箱進行安全檢修除塵，高壓絕緣工具進行校驗。配合各部門完成報修單5200余份。3、完成主要工作及工程遺留問題為保證工程質量及酒店功能的需要，工程部人員一直配合業(yè)主方、設計單位及施工單位對酒店的原有設計包括裝飾裝修、設備安裝、功能需求等存在的問題，進行整改，使酒店的設施設備、裝飾裝修的質量得以更加完善。今年主要完善的技改、維修工程項目如下：（1）配合業(yè)主方完成動力樓鍋爐房2臺天然氣鍋爐的安裝調試工作，從根本上解決了外網停蒸汽給酒店經營帶來的影響。（2）長期困擾的貴賓樓空調問題，配合業(yè)主方

9、、施工單位對貴賓樓空調進行全面改造，經過調試試驗基本能夠達到使用要求。（3）對酒店主樓公共區(qū)域損壞的大理石，配合施工方全面修補更換，為迎接評星，新增制作大理石 亭。（4）為酒店接待創(chuàng)造亮點，多發(fā)聯系制作完成“運河文化場景”模型的安裝調整工作；（5）完成美容美發(fā)設計裝修及空調、上下水的改造工作；（6）協調業(yè)主方完成客房各區(qū)域拆卸、更換成套新馬桶蓋236套。（7）完成主樓、貴賓樓屋頂防水處理及大堂停車臺上方漏水；陸續(xù)完成客房47間房間漏水的修補工作。（8）完成酒店庭院啤酒花園的安裝、拆卸工作。（9）完成粵菜、魯菜10多個廚房門的改造工作；完成二樓咖啡廳立柱玻璃的更換工作。（10）完成中餐包房尚禮廳

10、2臺空調風機盤管的改造。（11）完成西餐廳煙罩、照明改造和砂鍋底座的制作工作。（12）完成會議區(qū)一樓西側機房內排水地漏管道的改造工作；（13）完成客房 取消留言，無人接聽時可轉到總機，由總機傳達工作。（14)完成21層行政樓層的改造工作。（15）完成紅酒雪茄吧天花板及木裝飾的修復工作；新增乒乓球室安裝調試。（16）完成中控室、前臺及食品庫房報警監(jiān)控設備安裝；（17）配合施工單位完成移動、聯通 信號覆蓋信號改造工程，使其基本達到酒店各區(qū)域使用要求。4、降低能源、物料消耗酒店雖然是新建，但由于趕工期，后期裝修時間極其短暫，工程質量很難保障，通過這三年多的運營，發(fā)現了很多工程問題，工程部自行解決了很

11、多工程遺留問題。同時，對于維修時替換下來的舊備件，工程員工認真對其進行維修，對于無法維修的，嘗試拆卸拼裝組合再利用。最具有代表的實例：針對T5系列照明燈用量大現象，今年多方查找資料，進行試驗，對比光源，同采購部商議提出采用政府補貼產品，進行替代，價格由原來的40元/套降低到26元/套，有效的控制了采購成本。在能源管理方面，加強對部門員工節(jié)能降耗的教育及培訓，提高員工的節(jié)能意識，做到能源的全員管理。每月對能耗中的電、水、蒸汽及天然氣的使用情況進行簡單的分析。今年主要對設備設施的保養(yǎng)，控制大型設備及部分區(qū)域用電設備的運行時間和參數，達到節(jié)能降耗的目的。3月份對冷卻塔進行全面清洗保養(yǎng)，有效的提高設備

12、運行效率。為了節(jié)約能源，針對制冷站蒸汽和用電實際情況，制定考核獎懲辦法，并加以實施，通過嚴格的管理，強化員工的責任心，根據入住情況、室外天氣變化等因素合理調整空調溫度、洗澡水溫等；通過有效的管理，能源費用有明顯改觀。5、會議接待根據不同會議的特點和需求，在接待中我們保證了酒店各區(qū)域設施設備正常運轉的后勤保障工作。三、服務質量管理要求員工認真學習和貫徹準則，從儀容儀表、微笑問候、服務程序、維修質量等方面入手，提高服務意識及工作效率，牢固樹立“寧可自己千辛萬苦，不讓一線一時為難”的管理理念，塑造工程部的良好形象。為了提高服務質量水平，部門組織各管區(qū)進行操作技能比賽，并對每一位員工進行點評，定期不定

13、期進行抽查客房 報修程序。為了提高服務質量水平，虛心接受酒店服務質量委員會查出的問題，進行整改、落實，逐步提高部門服務質量水平。結合錦江（北方）公司明察整改內容，逐一對照，進一步部門存在的問題。部門每周定期檢查各崗位執(zhí)行準則、環(huán)境衛(wèi)生及服務質量標準落實情況，每月進行各管區(qū)評比。為迎接6月底的北方公司明查工作，以此作為契機，工程部做了大量工作，主要有：對重點部位制冷站、生活水泵房、直飲水機房、配電室及發(fā)電機房等設備設施防腐處理，墻面刷漆；主樓各公共區(qū)域、動力樓等粉刷乳膠漆共計5000多平方；外協粉刷2個地下員工通道，約2800平方；動力樓浴室改造、粉刷；地下停車場地溝蓋板更換。四、培訓工作管理：

14、（1）按要求完成50課時及酒店級培訓內容； （2）加強員工業(yè)務技術學習，掌握各種專業(yè)設備的操作規(guī)程和維修技能，培養(yǎng)員工獨立操作及排查設備故障的能力。為提高員工的操作技能已派2名督導主管到濟寧技術監(jiān)督局參加特種設備人員培訓，將所學知識講解給每位員工，起到了很好的效果。安排4名員工脫產學習鍋爐操作證，使員工學習鍋爐知識，持證上崗。（3）加強督導層干部管理能力的培訓，一是為官先做人，要求主管在各方面要以身作則，不謀求私利，做事公平公正光明磊落，人站的直做的正，才能在員工中樹立威信。二是要做敢于管理和善于管理的干部，絕不能做不敢管理的干部，不敢管理的干部是不能當干部的。三是工作中要注重溝通和執(zhí)行力，不

15、僅要求你的下屬要迅速執(zhí)行命令，而且要對上級的命令不折不扣迅速完成。五、部門存在不足及改進措施1、工作效率存在滯后現象，未能全面調動員工的積極性。改正措施：首先要政令暢通、統一思想，團結一致，把提高服務作為一個主要考核目標，調動員工的工作積極性。2、基礎管理工作管理不到位；加強與其他部門的溝通協調工作，提高部門的工作效率，加強巡視檢查力度。3、在節(jié)能降耗工作方面，單靠工程部一個部門來管理是不夠的，需要各部門的管理人員加強管理，需要酒店的全體人員都具有節(jié)能意識。少數部門還沒有足夠的節(jié)能意識，如用水龍頭敞放；下班后，設備電源未關；辦公室人走未關空調或照明燈等現象時有發(fā)生。有待進一步加強管理和提高每個

16、員工的節(jié)能意識。六、2012年工作計劃在即將過去的一年中，在酒店領導和各部門的大力支持下，在酒店總經理的帶領下，經過全體人員的共同努力下，取得了一定的成績，同時也存在著不足之處，與酒店領導的要求還有較大的差距。工程部將努力學習錦江（北方）公司管理經驗，完善預防性維修保養(yǎng)制度，使設備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使維修費用的增長速度減緩，延長設備的使用壽命，為酒店創(chuàng)造更高的經濟效益。我們在路上，有信心在認真總結2011年工作基礎上，在2012年做到更好。2012年的工作計劃：1、圍繞趙總提出的細節(jié)管理思想，加強基礎管理工作；穩(wěn)定員工隊伍。2、繼續(xù)配合業(yè)主方完善酒店各方面工程質量、遺留問題，具體為：（1）室外綜合管溝內支架新增，防腐加固、地面常年積水處理問題；（2）主樓房間漏水、大理石防水及壁紙、踢腳線問題；（3）整個區(qū)域室內外防水漏雨問題；（4）動力樓蒸汽管溝漏水問題；（5）冷卻塔水盤改