消防安全知識(shí)應(yīng)知應(yīng)會(huì)試題

1、消防安全知識(shí)應(yīng)知應(yīng)會(huì)1、消防安全“四個(gè)能力”是什么？檢查消除火災(zāi)隱患能力、組織撲救初起火災(zāi)能力、組織人員疏散逃生能力、消防宣傳教育培訓(xùn)能力。2、消防工作貫徹的方針是什么？預(yù)防為主，防消結(jié)合。3、全國(guó)消防安全宣傳日是哪天？11 月 9 日。4、“四懂四會(huì)”指的是什么？四懂：懂得火災(zāi)的危險(xiǎn)性，懂得預(yù)防火災(zāi)的基本知識(shí)，懂得撲救火災(zāi)的方法，懂得火災(zāi)逃生方法；四會(huì)：會(huì)報(bào)火警，會(huì)使用消防器材設(shè)施，會(huì)處理險(xiǎn)肇事故，會(huì)組織安全疏散。5、為突出消防工作的重要性，交流中心始終堅(jiān)持什么原則？誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)。6、消防重點(diǎn)部位實(shí)行的“三定”內(nèi)容什么？定人，定點(diǎn)，定措施。7、消防工作實(shí)行的是什么責(zé)任制？防火安全責(zé)任制。8

2、、發(fā)現(xiàn)明火應(yīng)該如何報(bào)警？砸開(kāi)最近的手動(dòng)報(bào)警器的玻璃，撥固定電話“119”通知監(jiān)控或保安。您的姓名；確認(rèn)著火位置；火的性質(zhì)與火勢(shì)；是否有人被火困或受傷。9、什么是“第一滅火應(yīng)急力量”？失火單位現(xiàn)場(chǎng)員工在第一時(shí)間內(nèi)形成的滅火應(yīng)急力量。10、一旦發(fā)生火情，應(yīng)迅速將火警信息傳到消防控制中心或安全部，報(bào)警方式通常有哪三種？（1）自動(dòng)報(bào)警裝置報(bào)警；（2）員工報(bào)警；（3）客人報(bào)警。11、發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)有煙冒處是不是應(yīng)該立即開(kāi)門(mén)進(jìn)入查明情況呢？不能。12、在疏散過(guò)程中引導(dǎo)客人從哪里疏散？最近的安全疏散通道。13、在疏散過(guò)程為了快速疏散可以使用電梯嗎？不能。14、疏散過(guò)程中可以回房間拿貴重物品嗎？不能。15、疏散過(guò)

3、程中工作人員可以使用電話嗎？不能。16、我們可以采取什么方法通過(guò)煙霧區(qū)？用濕毛巾捂住嘴鼻采取彎腰姿勢(shì)或沿著墻壁朝出口方向匍匐前進(jìn)。17、發(fā)現(xiàn)明火若火勢(shì)難以控制我們應(yīng)該怎么做？應(yīng)撤離現(xiàn)場(chǎng)，并關(guān)閉沿途門(mén)窗，站在安全地方等候急救隊(duì)伍的到來(lái)，協(xié)同撲救火災(zāi)。18、“疏散引導(dǎo)員”指的是什么？發(fā)生火災(zāi)時(shí)，單位負(fù)責(zé)組織引導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)人員疏散的工作人員。19、火災(zāi)撲滅后，為隱瞞、掩飾起火原因、推卸責(zé)任，故意破壞現(xiàn)場(chǎng)或者偽造現(xiàn)場(chǎng)，尚不構(gòu)成 犯罪的，按消防法規(guī)定該怎樣處罰？處警告、罰款或者十五日以下拘留。20、值班人員如發(fā)現(xiàn)有積水、受淹等情況，應(yīng)該通知哪個(gè)部門(mén)？工程部。21、在接到疏散指令后，所有人員應(yīng)該怎么做？撤離所在

4、地，趕到所在指定地點(diǎn)。22、噴淋頭周?chē)鷾囟冗_(dá)到多少時(shí)，會(huì)自動(dòng)爆裂，打開(kāi)滅火。68（廚房的水噴淋為 98）。23、樓層采取的疏散方法是什么？自上而下。24、疏散中生命安全的保障是什么？保持鎮(zhèn)靜。25、離你所在崗位最近的安全疏散通道在哪里？根據(jù)各部門(mén)各崗點(diǎn)的實(shí)際回答。26、離你所在崗位最近的滅火器、消火栓分別在哪里？根據(jù)各部門(mén)各崗點(diǎn)的實(shí)際回答。27、接到客人財(cái)物丟失的接報(bào)人員立即通知？安全部（8301）及本部門(mén)經(jīng)理。28、滅火器的有效期為多久？新出廠 2 年內(nèi)有效；灌裝 12 年內(nèi)有效。29、滅火器的壓力表分別代表什么？指針在綠區(qū)內(nèi)正常；指針在紅區(qū)內(nèi)不正常；指針在黃區(qū)內(nèi)三分之一正常，超過(guò)不正常。3

5、0、每次遇強(qiáng)降水時(shí)，總指揮是？分管工程的管理人員（或夜間由總值班）。31、停電發(fā)生時(shí)，停電崗位員工立即通知哪里？工程部、安全部、總值班。32、全面停電，應(yīng)該通知哪里？總臺(tái)，通知所有部門(mén)經(jīng)理，控制好各部門(mén)區(qū)域的秩序。33、滅火的基本方法有哪些？冷卻法、隔離法、窒息法、抑制法。34、燃燒的條件是什么？可燃物、火源、助燃物。35、飯店火災(zāi)發(fā)生原因的有哪些？(1)臥床吸煙；(2)亂扔煙頭；(3)電器設(shè)備故障；(4)廚房煙道未及時(shí)清除油垢； (5)廚房用火不慎；(6)飯店對(duì)員工培訓(xùn)不到位；(7)火情發(fā)現(xiàn)晚；(8)酒店違反了國(guó)家的消防法規(guī)；(9)酒店消防意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)消防管理不善；(10)大量易燃材料的使用

6、；(11)客人違反消防規(guī)定，肇事；(12) 外來(lái)原因；(13)工程作業(yè)不慎；(14)承包單位不重視消防安全；(15)縱火；(16)未及時(shí)通知消防 部門(mén)；(17)員工不遵守飯店有關(guān)規(guī)定。36、酒店火災(zāi)的類(lèi)型有哪些？ (1)一般酒店火災(zāi)；(2)高層酒店火災(zāi)。37、一般酒店火災(zāi)的特點(diǎn)有哪些？(1)投資額大，損失慘重；(2)功能復(fù)雜，消防困難；(3)人員密集，傷亡嚴(yán)重；(4)可燃物多，毒氣量大。38、從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)掌握本職工作所需的安全技能包括？事故預(yù)防和應(yīng)急處理知識(shí)，安全生產(chǎn)知識(shí)，安全操作規(guī)程。39、撲救初起火災(zāi)的原則是什么？先救人、后救物的原則；先控制、后消滅的原則；先重點(diǎn)、后一般的原則。40、除了

7、手動(dòng)報(bào)警按鈕外，我們還可以用什么報(bào)警？消火栓內(nèi)的報(bào)警器報(bào)警。41、引起火災(zāi)的火源有哪些？直接火源：明火、電火花、雷ft。間接火源：加熱自燃起火、自燃起火。42、怎樣使用滅火器？（1） 托住把手下部，拔除插銷(xiāo)；（2）對(duì)準(zhǔn)火焰根部；（3）壓把手噴射。43、賓館的疏散集合地點(diǎn)在哪？大樓北面草坪。44、干粉滅火器適用于哪些物質(zhì)引起的初期火災(zāi)？石油及石油產(chǎn)品、電氣、電器設(shè)備。45、賓館內(nèi)部報(bào)警電話是什么號(hào)碼？固定電話 119。46、發(fā)現(xiàn)房間域包間內(nèi)有煙冒出可否立即開(kāi)門(mén)進(jìn)入查明情況？應(yīng)怎么辦？不可以。應(yīng)首先接觸門(mén)及把手，如果門(mén)把手發(fā)燙，請(qǐng)別貿(mào)然打開(kāi)門(mén)，等安全部人員到來(lái)時(shí)再撲救；如果門(mén)把手是冷的，小心地打開(kāi)

8、門(mén)；假如能安全進(jìn)入，立即調(diào)查火的性質(zhì)及火勢(shì)，并 用滅火器撲滅火源。47、消火栓的使用方法？喉管使用方法：（1）將喉管拉到出事地點(diǎn)；（2）打開(kāi)進(jìn)水閥門(mén)；（3）打開(kāi)槍頭開(kāi)關(guān)；（4）對(duì)準(zhǔn)火焰噴射。消防水帶使用方法：（1）將水帶接口接好，一頭接出水口，一頭接槍頭，拉到出事地點(diǎn)；（2）打開(kāi)進(jìn)水閥門(mén)；（3）打開(kāi)槍頭開(kāi)關(guān)；（4）對(duì)準(zhǔn)火焰噴射。48、撲救電器火災(zāi)應(yīng)首先選擇做什么？切斷電源。49、發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏應(yīng)該怎么辦？立即關(guān)閉煤氣總閥，立即打開(kāi)門(mén)窗，不準(zhǔn)點(diǎn)火，不準(zhǔn)開(kāi)啟電器開(kāi)關(guān)，并立即報(bào)告本部門(mén)經(jīng)理、工程部。50、溫感探測(cè)器安裝在哪里？廚房區(qū)域。51、使用滅火器需要注意哪些？站在上風(fēng)口，噴射時(shí)扶穩(wěn)滅火器，離火焰

9、 1.5 米左右。52、滅火器可以長(zhǎng)期暴曬嗎？不可以。53、廚房煙道油污一般多長(zhǎng)時(shí)間清洗一次？一季度。54、餐飲部和房務(wù)部的火災(zāi)隱患主要有哪些？ 餐飲：（1）使用爐灶時(shí)無(wú)人值守；（2） 排油煙管道起火；（3） 管道天然氣的泄露；（4） 婚宴客人使用的蠟燭、煙火、煙頭；（5） 電器、電路起火。房務(wù)：（1）客人臥床吸煙。（2） 建筑物起火（電路、吸煙、明火），（3） 電器、電路起火。55、當(dāng)交流中心發(fā)生火災(zāi)時(shí)，所有電梯將會(huì)降到幾樓？一層。56、任何單位、個(gè)人都應(yīng)當(dāng)無(wú)償為報(bào)警提供便利，不得阻攔報(bào)警嗎？是。57、一旦發(fā)現(xiàn)打架斗毆、流氓滋擾、聚眾鬧事等治安事件在場(chǎng)員工要通知？及時(shí)撥打固定電話 119。5

10、8、賓館任何員工接到有信件、便條或電報(bào)發(fā)來(lái)的炸彈威脅恐嚇要交給誰(shuí)？安全部或總值班。59、交流中心防震應(yīng)急預(yù)案各部門(mén)的工作是什么？ 房務(wù)部：(1) 房務(wù)部經(jīng)理接到領(lǐng)導(dǎo)小組的地震指令后迅速通知樓層服務(wù)人員 ,服務(wù)人員逐間通知賓客并引導(dǎo)賓客從安全樓梯迅速撤離到大樓北面草坪等待,總臺(tái)人員帶上住客登記表進(jìn)行清點(diǎn)人數(shù).(2) 服務(wù)人員在撤離時(shí)關(guān)斷電源、水源、明火，不得使用電梯，以防因停電困于電梯內(nèi)或其 他意外事故發(fā)生。同時(shí)，做好賓客的撤退引導(dǎo)工作.餐飲部：餐飲部經(jīng)理在接到領(lǐng)導(dǎo)小組的地震指令后，迅速通知餐廳服務(wù)人員和廚師。餐廳服務(wù)員迅速告知賓客并將賓客帶到東草坪等待，同時(shí)，服務(wù)員關(guān)閉餐廳電源開(kāi)關(guān)。廚師立即關(guān)

11、斷氣源、 關(guān)閉明火、水、電、氣，撤退時(shí)應(yīng)從安全通道有序撤離至大樓北面草坪集合。財(cái)務(wù)部及各辦公室人員財(cái)務(wù)部經(jīng)理在接到領(lǐng)導(dǎo)小組的地震指令后，迅速告知財(cái)會(huì)人員應(yīng)緊急保管好重要財(cái)務(wù)賬本、現(xiàn)金等財(cái)物后撤離至大樓北面草坪等待。工程部：工程部經(jīng)理在接到領(lǐng)導(dǎo)小組的地震指令后，通知員工緊急停止鍋爐運(yùn)行，關(guān)閉電源、切斷氣源和油路；配電房鎖上房門(mén)至大樓北面草坪等待；60、消防云梯最大伸展距離為多少米？24 米61、中心新員工消防安全崗前培訓(xùn)的目的是什么？為了普及加強(qiáng)防火意識(shí)，學(xué)習(xí)和掌握預(yù)防、滅火的科學(xué)知識(shí)，提高對(duì)火災(zāi)的判斷和行為能力。62、消火栓使用需要注意什么？打開(kāi)消火栓時(shí)應(yīng)注意水的壓力，防止水損。水的壓力很高，

12、切不可對(duì)人，這是我們員工應(yīng)特別記住的。63、飯店火災(zāi)中人員傷亡的原因分析(1)發(fā)生火災(zāi)時(shí)未及時(shí)通知客人；(2) 飯店沒(méi)有防火救災(zāi)預(yù)案；(3) 飯店使用大量有毒的裝飾材料； (4)發(fā)生火災(zāi)時(shí)人們的異常心理。64、晚間停電，應(yīng)采取怎樣的措施防止不法人員渾水摸魚(yú)？準(zhǔn)出不準(zhǔn)入的措施，住客除外。65、中華人民共和國(guó)食品安全法于什么時(shí)候開(kāi)始實(shí)施？20XX 年 6 月 1 日66、在國(guó)家頒布的安全色標(biāo)準(zhǔn)中，什么顏色表示禁止、停止？紅色。67、事故的發(fā)生是完全沒(méi)有規(guī)律的偶然事件嗎？不是；事故的預(yù)防、產(chǎn)生是有客觀規(guī)律的。68、對(duì)于失火罪，根據(jù)中華人民共和國(guó)刑法的規(guī)定，應(yīng)如何處罰？處 3 年以上、7 年以下有期徒

13、刑。69、現(xiàn)代犯罪的特點(diǎn)是什么？年輕化、組織化、流動(dòng)性、智能化。70、請(qǐng)問(wèn)我國(guó)正在遭遇第幾次犯罪高峰？第五次。71、餐廳作案者的特征是什么？(1) 邊打手機(jī)、邊四處張望、步入餐廳；(2) 以找客人為名，進(jìn)入餐廳；(3) 不按引座員指引，自己找座位；(4) 坐下后東張西望；(5)以等客人為名，不急于點(diǎn)菜； (6)點(diǎn)菜速度較一般客人快；(7)點(diǎn)菜量不大；(8)在座位上不斷打電話;(9)結(jié)賬速度快。72、餐廳常見(jiàn)作案手段有哪些？(1)伺機(jī)“順手牽羊”盜竊；(2)偷梁換柱作案；(3)乘客人“聚精會(huì)神”行竊；(4)掉包作案；(5)轉(zhuǎn)移客人注意力作案；(6)利用餐廳行騙；(7)混入婚宴現(xiàn)場(chǎng)作案；(8)冒充員工結(jié)賬作案； (9)其它作案手段。73、客房常見(jiàn)作案手段有哪些？(1)騙取服務(wù)員開(kāi)門(mén)；(2)騙客人開(kāi)門(mén)；(3)在房門(mén)上做手腳；(4)破櫥、打洞作案；(5)躲藏房?jī)?nèi)作案；(6)實(shí)施麻醉?yè)尳伲?7)乘客人房門(mén)未鎖作案；(