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1、 專(zhuān)題01 化學(xué)與STSE1【2018新課標(biāo)2卷】化學(xué)與生活密切相關(guān)。以下說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A碳酸鈉可用于去除餐具的油污B漂白粉可用于生活用水的消毒C氫氧化鋁可用于中和過(guò)多胃酸D碳酸鋇可用于胃腸X射線(xiàn)造影檢查【答案】D【解析】考點(diǎn)定位:查常見(jiàn)化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)和用途判斷,涉及碳酸鈉、漂白粉、氫氧化鋁、鋇餐等【試題點(diǎn)評(píng)】此題主要是考查常見(jiàn)化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)和用途判斷,題目難度不大。平時(shí)注意相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的積累并能靈活應(yīng)用即可,注意碳酸鋇與硫酸鋇的性質(zhì)差異。2【2018新課標(biāo)3卷】化學(xué)與生活密切相關(guān)。以下說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A泡沫滅火器可用于一般的起火,也適用于電器起火B(yǎng)疫苗一般應(yīng)冷藏存放,以防止蛋白質(zhì)變性C家庭

2、裝修時(shí)用水性漆替代傳統(tǒng)的油性漆,有利于健康及環(huán)境D電熱水器用鎂棒防止內(nèi)膽腐蝕,原理是犧牲陽(yáng)極的陰極保護(hù)法【答案】A【解析】精準(zhǔn)分析:此題進(jìn)行判斷時(shí),應(yīng)該先考慮清楚對(duì)應(yīng)化學(xué)物質(zhì)的成分,再結(jié)合題目說(shuō)明判斷該過(guò)程的化學(xué)反應(yīng)或?qū)?yīng)物質(zhì)的性質(zhì)即可解答。A泡沫滅火器中加入的主要是碳酸氫鈉和硫酸鋁溶液,兩者混合的時(shí)候發(fā)生雙水解反應(yīng),生成大量的二氧化碳?xì)怏w泡沫,該泡沫噴出進(jìn)行滅火。但是,噴出的二氧化碳?xì)怏w泡沫中一定含水,形成電解質(zhì)溶液,具有一定的導(dǎo)電能力,可能導(dǎo)致觸電或電器短路,A錯(cuò)誤。B疫苗是指用各類(lèi)病原微生物制作的用于預(yù)防接種的生物制品。由于疫苗對(duì)溫度比較敏感,溫度較高時(shí),會(huì)因?yàn)榈鞍踪|(zhì)變性,而失去活性,所

3、以疫苗一般應(yīng)該冷藏保存,B正確。C油性漆是指用有機(jī)物作為溶劑或分散劑的油漆;水性漆是指用水作為溶劑或分散劑的油漆,使用水性漆可以減少有機(jī)物的揮發(fā)對(duì)人體健康和室內(nèi)環(huán)境造成的影響,C正確。D電熱水器內(nèi)膽連接一個(gè)鎂棒,就形成了原電池,因?yàn)殒V棒比較活潑所以應(yīng)該是原電池的負(fù)極,從而對(duì)正極的熱水器內(nèi)膽多為不銹鋼或銅制起到了保護(hù)作用,這種保護(hù)方法為:犧牲陽(yáng)極的陰極保護(hù)法,D正確。考點(diǎn)定位:此題考查的是化學(xué)知識(shí)在具體的生產(chǎn)生活中的應(yīng)用,涉及泡沫滅火器、蛋白質(zhì)的性質(zhì)、環(huán)境保護(hù)、金屬的腐蝕與防護(hù)等 【試題點(diǎn)評(píng)】此題是一道比較傳統(tǒng)的化學(xué)與生產(chǎn)生活相關(guān)的問(wèn)題,需要學(xué)生能夠熟悉常見(jiàn)化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)和用途,同時(shí)能用化學(xué)原理

4、解釋生產(chǎn)生活中的某些過(guò)程。需要指出的是,選項(xiàng)D 中的犧牲陽(yáng)極的陰極保護(hù)法,實(shí)際指的是形成原電池的保護(hù)方法。3【2018北京卷】以下我國(guó)科技成果所涉及物質(zhì)的應(yīng)用中,發(fā)生的不是化學(xué)變化的是【答案】B【解析】考點(diǎn)定位:理解物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系?!驹囶}點(diǎn)評(píng)】易錯(cuò)提醒:化學(xué)反應(yīng)研究到的最小微粒是原子,或者說(shuō)遵循元素守恒和原子守恒,學(xué)生可能認(rèn)為只要有新物質(zhì)的生成就是化學(xué)反應(yīng),不選B選項(xiàng),核聚變或裂變,原子發(fā)生了改變,因此核聚變或裂變不屬于化學(xué)反應(yīng)。4【2018天津卷】以下是中華民族為人類(lèi)文明進(jìn)步做出巨大奉獻(xiàn)的幾個(gè)事例,運(yùn)用化學(xué)知識(shí)對(duì)其進(jìn)行的分析不合理的是A四千余年前用谷物釀造出酒和醋,釀造過(guò)程中

5、只發(fā)生水解反應(yīng)B商代后期鑄造出工藝精湛的后(司)母戊鼎,該鼎屬于銅合金制品C漢代燒制出“明如鏡、聲如磬”的瓷器,其主要原料為黏士D屠呦呦用乙醚從青蒿中提取出對(duì)治療瘧疾有特效的青蒿素,該過(guò)程包括萃取操作【答案】A【解析】考點(diǎn)定位:考查有機(jī)物反應(yīng)類(lèi)型、合金、無(wú)機(jī)非金屬材料、物質(zhì)的提純與別離等知識(shí)?!驹囶}點(diǎn)評(píng)】舉一反三:萃取操作有很多形式,其中比較常見(jiàn)的是液液萃取,例如:用四氯化碳萃取碘水中的碘。實(shí)際應(yīng)用中,還有一種比較常見(jiàn)的萃取形式是固液萃取,即:用液體溶劑萃取固體物質(zhì)中的某種成分,例如:用烈酒浸泡某些藥材。5【2018江蘇卷】CO2是自然界碳循環(huán)中的重要物質(zhì)。以下過(guò)程會(huì)引起大氣中CO2含量上升的

6、是A光合作用 B自然降雨C化石燃料的燃燒 D碳酸鹽的沉積【答案】C【解析】精準(zhǔn)分析: A項(xiàng),光合作用消耗CO2,光合作用的總方程式可表示為6CO2+6H2OC6H12O6+6O2,光合作用會(huì)引起大氣中CO2含量下降;B項(xiàng),自然降雨時(shí)H2O會(huì)與少量CO2反應(yīng)生成H2CO3,不會(huì)引起CO2含量的上升;C項(xiàng),化石燃料指煤、石油、天然氣,煤、石油、天然氣中都含C元素,C元素燃燒后生成CO2,化石燃料的燃燒會(huì)引起大氣中CO2含量上升;D項(xiàng),碳酸鹽沉積指由形成于海洋或湖泊底部的粒狀、泥狀碳酸鹽礦物及其集合體,通過(guò)生物作用或從過(guò)飽和碳酸鹽的水體中直接沉淀,水體中生物活動(dòng)消耗CO2,有利于碳酸鹽沉積,碳酸鹽沉

7、積不會(huì)引起大氣中CO2含量上升;化石燃料的燃燒會(huì)引起大氣中CO2含量上升,答案選C。 考點(diǎn)定位:溫室氣體CO2產(chǎn)生的分析,關(guān)注化學(xué)在能源、材料、環(huán)境、環(huán)保、健康等方面的作用。【試題點(diǎn)評(píng)】思路點(diǎn)撥:分析光合作用、自然降雨、化石燃料的燃燒以及碳酸鹽的沉積等這些變化過(guò)程中對(duì)自然界碳循環(huán)的具體影響,掌握化石燃料的成分是解題的關(guān)鍵。6【2017新課標(biāo)3卷】化學(xué)與生活密切相關(guān)。以下說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是APM2.5是指粒徑不大于2.5 m的可吸入懸浮顆粒物B綠色化學(xué)要求從源頭上消除或減少生產(chǎn)活動(dòng)對(duì)環(huán)境的污染C燃煤中加入CaO可以減少酸雨的形成及溫室氣體的排放D天然氣和液化石油氣是我國(guó)目前推廣使用的清潔燃料【答案

8、】C【名師點(diǎn)睛】考查化學(xué)在社會(huì)生活中的應(yīng)用,涉及環(huán)境污染的來(lái)源與防治,其中綠色化學(xué)的特點(diǎn)是:1充分利用資源和能源,采用無(wú)毒無(wú)害的原料;2在無(wú)毒無(wú)害的條件下進(jìn)行反應(yīng),以減少向環(huán)境排放廢物;3提高原子利用率,力圖使原料的原子都被產(chǎn)品所消納,實(shí)現(xiàn)零排放;4生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護(hù)、社會(huì)安全和人體健康的環(huán)境友好產(chǎn)品。7【2017北京卷】古絲綢之路貿(mào)易中的以下商品,主要成分屬于無(wú)機(jī)物的是A瓷器B絲綢C茶葉D中草藥【答案】A【解析】瓷器是硅酸鹽產(chǎn)品,主要成分是無(wú)機(jī)物;而絲綢、茶葉、中草藥的主要成分都是有機(jī)物。答案選A?!久麕燑c(diǎn)睛】明確有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的含義以及常見(jiàn)物質(zhì)的組成是解答的關(guān)鍵,有機(jī)物是針對(duì)無(wú)機(jī)物而言,

9、有機(jī)物是含有碳元素的化合物,但需要注意CO、CO2以及碳酸鹽等雖然含有碳元素,由于其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)與無(wú)機(jī)物更接近,一般歸為無(wú)機(jī)物。8【2017天津卷】以下有關(guān)水處理方法不正確的選項(xiàng)是A用石灰、碳酸鈉等堿性物質(zhì)處理廢水中的酸B用可溶性的鋁鹽和鐵鹽處理水中的懸浮物C用氯氣處理水中的Cu2+、Hg+等重金屬離子D用燒堿處理含高濃度的廢水并回收利用氨【答案】C【解析】A、石灰、碳酸鈉都呈堿性,能與酸反應(yīng),故可用于處理廢水中的酸,A正確;B、鋁鹽、鐵鹽都能水解生成對(duì)應(yīng)的氫氧化物膠體,疏松多孔,具有吸附性,可吸附水中的懸浮物,B正確;C、氯氣可用于水的消毒殺菌,對(duì)重金屬離子沒(méi)有作用,可以加入硫化物生成硫化物沉

10、淀來(lái)處理重金屬,C錯(cuò)誤;D、燒堿可與銨根離子反應(yīng)產(chǎn)生氨氣,D正確。故選C?!久麕燑c(diǎn)睛】此題從各種水處理技術(shù)方法等方面設(shè)計(jì)考核知識(shí)點(diǎn),讓考生了解化學(xué)在生活中的應(yīng)用,并正確地認(rèn)識(shí)化學(xué)的價(jià)值和功能。展現(xiàn)學(xué)科價(jià)值,灌輸綠色化學(xué)思想。9【2017江蘇卷】2017年世界地球日我國(guó)的主題為“節(jié)約集約利用資源,倡導(dǎo)綠色簡(jiǎn)約生活”。以下做法應(yīng)提倡的是A夏天設(shè)定空調(diào)溫度盡可能的低B推廣使用一次性塑料袋和紙巾C少開(kāi)私家車(chē)多乘公共交通工具D對(duì)商品進(jìn)行豪華包裝促進(jìn)銷(xiāo)售【答案】C【名師點(diǎn)睛】此題考查的是化學(xué)與社會(huì)生活。解題的關(guān)鍵要抓住節(jié)能、節(jié)約集約利用資源、環(huán)保等要素。化學(xué)學(xué)習(xí)要從生活實(shí)際出發(fā),關(guān)注化學(xué)在能源、材料、環(huán)境

11、、健康等方面的作用,關(guān)心社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題,形成化學(xué)服務(wù)于社會(huì)的使命感和責(zé)任感。10【2016新課標(biāo)1卷】化學(xué)與生活密切相關(guān),以下有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維B食用油反復(fù)加熱會(huì)產(chǎn)生稠環(huán)芳香烴等有害物質(zhì)C加熱能殺死流感病毒是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)受熱變性D醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度體積分?jǐn)?shù)為95%【答案】D【解析】A蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)在灼燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味,人造纖維在灼燒時(shí)會(huì)蜷縮成一個(gè)小球,有濃烈的黑煙,有與蛋白質(zhì)灼燒不一樣的氣味,故用灼燒的方法可以區(qū)別蠶絲和人造纖維,正確;B食用油高溫反復(fù)加熱發(fā)生化學(xué)變化,產(chǎn)生多種有毒、有害甚至是致癌的稠環(huán)芳香烴物質(zhì),進(jìn)而會(huì)危害人體健

12、康,正確;C加熱或高溫會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,故具有殺菌消毒作用,正確;D醫(yī)用消毒酒精通常是用濃度為75%的乙醇溶液,濃度太大,殺菌能力強(qiáng),但滲透性差,濃度太小,滲透性強(qiáng)而殺菌能力又弱。體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精溶液滲透性差,會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌外表的蛋白質(zhì)變性,形成一層保護(hù)膜,阻止其進(jìn)入體內(nèi)將細(xì)菌徹底殺死,錯(cuò)誤。點(diǎn)睛:化學(xué)是一門(mén)實(shí)用性的學(xué)科,在日常生活及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)技術(shù)中應(yīng)用十分廣泛。我們生活就要吃飯、穿衣,在生活過(guò)程中在與周?chē)h(huán)境接觸的過(guò)程中,往往會(huì)接觸微生物,因注意不當(dāng)而患有疾病,消毒、治療或用一定的物質(zhì)進(jìn)行處理,這些都與化學(xué)知識(shí)有關(guān)。常見(jiàn)的纖維有棉花、羊毛、腈綸化學(xué)纖維等,棉花主要成分是纖維素,屬于

13、糖類(lèi),灼燒有燒被套的氣味;羊毛主要成分是蛋白質(zhì),灼燒有燒焦羽毛的氣味,腈綸等是人工合成的物質(zhì),灼燒有濃烈的黑煙,會(huì)蜷縮成一個(gè)小球,冷后是一個(gè)小硬球。判斷衣服布料的材料就可以用灼燒的方法鑒別,在洗滌時(shí)也可以根據(jù)物質(zhì)面料成分的性質(zhì)選擇適當(dāng)?shù)姆椒āJ秤糜透邷胤磸?fù)加熱會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),故要少吃油炸食品;肌肉注射或輸液時(shí)經(jīng)常要用酒精消毒,消毒用的酒精是體積比為75%的酒精的水溶液,濃度過(guò)大或過(guò)小都不能很好的殺菌消毒。因此,只有掌握一定的化學(xué)知識(shí),才會(huì)使我們的生活質(zhì)量得以提升,也才會(huì)更安全、更健康。 11【2016新課標(biāo)2卷】以下有關(guān)燃料的說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A燃料燃燒產(chǎn)物CO2是溫室氣體之一B化石燃料完全燃燒

14、不會(huì)造成大氣污染C以液化石油氣代替燃油可減少大氣污染D燃料不完全燃燒排放的CO是大氣污染物之一【答案】B【解析】【考點(diǎn)定位】考查燃料燃燒,環(huán)境污染與防治等知識(shí)?!久麕燑c(diǎn)睛】化石燃料是碳?xì)浠衔锘蚱溲苌??;剂纤奶烊毁Y源有煤、石油和天然氣等;液化石油氣是由煉廠(chǎng)氣或天然氣(包括油田伴生氣)加壓、降溫、液化得到的一種無(wú)色、揮發(fā)性氣體,是一種比較清潔的能源。12【2016新課標(biāo)3卷】化學(xué)在生活中有著廣泛的應(yīng)用,以下對(duì)應(yīng)關(guān)系錯(cuò)誤的選項(xiàng)是 化學(xué)性質(zhì)實(shí)際應(yīng)用AAl2(SO4)3和小蘇打反應(yīng)泡沫滅火器滅火B(yǎng)鐵比銅金屬性強(qiáng)FeCl3腐蝕Cu刻制印刷電路板C次氯酸鹽具有氧化性漂白粉漂白織物DHF與SiO

15、2反應(yīng)氫氟酸在玻璃器皿上刻蝕標(biāo)記【答案】B【解析】【考點(diǎn)定位】考查鹽類(lèi)水解的應(yīng)用,氧化復(fù)原反應(yīng),次氯酸的性質(zhì),二氧化硅的性質(zhì)【名師點(diǎn)睛】本試題考查考生對(duì)元素及其化合物性質(zhì)的掌握以及對(duì)知識(shí)的夯實(shí)和運(yùn)用的能力。鹽類(lèi)水解在生活中涉及方方面面,如泡沫滅火器、明礬凈水等等,泡沫滅火劑原理就是鹽類(lèi)水解:Al33HCO3=Al(OH)33CO2。比較金屬性的強(qiáng)弱,可以通過(guò)置換反應(yīng),利用金屬性強(qiáng)的制取金屬性弱的,如FeCu2=Fe2Cu,說(shuō)明Fe比Cu金屬性強(qiáng)。漂白性的原理分為三類(lèi):一是具有強(qiáng)氧化性的,如HClO、O3、H2O2、NaClO漂白液的有效成分、Ca(ClO)2漂白粉的有效成分等;二是結(jié)合性的,如

16、SO2;三是吸附性,如活性炭,前兩者屬于化學(xué)變化,后者屬于物理變化。漂白衣服常用氧化性的,但注意不能和潔廁劑混用,會(huì)產(chǎn)生氯氣;SO2漂白紙張等;活性炭吸附水中的雜質(zhì)。雕刻玻璃常用氫氟酸,因?yàn)榘l(fā)生反應(yīng):4HFSiO2=SiF42H2O,氫氟酸常保存在塑料瓶中,只有掌握一定的化學(xué)知識(shí),才會(huì)使我們的生活質(zhì)量得以提升,也才會(huì)更安全、更健康。13【2016北京卷】我國(guó)科技創(chuàng)新成果斐然,以下成果中獲得諾貝爾獎(jiǎng)的是A徐光憲建立稀土串級(jí)萃取理論B屠呦呦發(fā)現(xiàn)抗瘧新藥青蒿素C閔恩澤研發(fā)重油裂解催化劑D侯德榜聯(lián)合制堿法【答案】B【解析】試題分析:2015年我國(guó)科學(xué)家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)抗瘧疾新藥青蒿素而獲得了諾貝爾生理學(xué)或

17、醫(yī)學(xué)獎(jiǎng),答案選B?!究键c(diǎn)定位】此題主要是考查化學(xué)史判斷【名師點(diǎn)晴】此題側(cè)重于考查我國(guó)科學(xué)家在化學(xué)領(lǐng)域中的重大研究成果,主要是與諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)有關(guān)的判斷,學(xué)生只要平時(shí)注意稍加留意即可得出正確的判斷,有利于培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)興趣,激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義熱情。14【2016北京卷】以下食品添加劑中,其使用目的與反應(yīng)速率有關(guān)的是A抗氧化劑 B調(diào)味劑 C著色劑 D增稠劑【答案】A【解析】【考點(diǎn)定位】此題主要是考查食品添加劑的有關(guān)判斷【名師點(diǎn)晴】化學(xué)是一門(mén)實(shí)用性很強(qiáng)的學(xué)科,在日常生活及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)技術(shù)中應(yīng)用十分廣泛。食品添加劑關(guān)乎我們每個(gè)人的健康,了解食品添加劑是每個(gè)人應(yīng)該掌握的基本常識(shí),只有掌握一定的化學(xué)知識(shí)

18、,才會(huì)使我們的生活質(zhì)量得以提升,也才會(huì)更安全、更健康。了解抗氧化劑、調(diào)味劑、著色劑、增稠劑的含義是解答的關(guān)鍵,注意相關(guān)知識(shí)的積累。15【2016浙江卷】以下說(shuō)法不正確的選項(xiàng)是A儲(chǔ)熱材料是一類(lèi)重要的能量存儲(chǔ)物質(zhì),單位質(zhì)量的儲(chǔ)熱材料在發(fā)生熔融或結(jié)晶時(shí)會(huì)吸收或釋放較大的熱量BGe32號(hào)元素的單晶可以作為光電轉(zhuǎn)換材料用于太陽(yáng)能電池CBa2+濃度較高時(shí)危害健康,但BaSO4可服入體內(nèi),作為造影劑用于X-射線(xiàn)檢查腸胃道疾病D納米鐵粉可以高效地去除被污染水體中的Pb2+、Cu2+、Cd2+、Hg2+等重金屬離子,其本質(zhì)是納米鐵粉對(duì)重金屬離子較強(qiáng)的物理吸附【答案】D【解析】試題分析:納米鐵粉可以高效地去除被污

19、染水體中的Pb2+、Cu2+、Cd2+、Hg2+等重金屬離子,其本質(zhì)原因是鐵是活潑金屬,能與Pb2+、Cu2+、Cd2+、Hg2+等離子發(fā)生置換反應(yīng),從而過(guò)濾除去,答案選D。【考點(diǎn)定位】生產(chǎn)、生活中的各種材料。 【名師點(diǎn)睛】在日常生活中隨處都是化學(xué)知識(shí)。例如胃酸的主要成分為鹽酸,硫酸鋇不溶于水或鹽酸,可以做鋇餐,但碳酸鋇因?yàn)槟苋苡邴}酸,而會(huì)造成鋇離子中毒不能代替硫酸鋇。納米鐵粉可以和污水中的離子發(fā)生置換反應(yīng)進(jìn)而除去重金屬離子,利用了金屬的活動(dòng)性順序。16【2016海南卷】以下物質(zhì)不可用作食品添加劑的是A谷氨酸單鈉 B檸檬酸 C山梨酸鉀 D三聚氰胺【答案】D【解析】試題分析:A谷氨酸單鈉為味精的

20、主要成分;B檸檬酸主要用作酸味劑、抗氧化劑、調(diào)色劑等;C山梨酸鉀,主要用作食品防腐劑;D三聚氰胺有毒,不可用于食品加工及作食品添加劑。故選D??键c(diǎn):考查常見(jiàn)有機(jī)物及食品添加劑【名師點(diǎn)睛】常見(jiàn)的食品添加劑主要是這幾類(lèi):防腐劑常用的有苯甲酸鈉、山梨酸鉀等;抗氧化劑與防腐劑類(lèi)似,可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,常用的有維C等;著色劑可改變食品的外觀(guān),使其增強(qiáng)食欲,常用的合成色素有胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、靛藍(lán)等;增稠劑和穩(wěn)定劑可以改善或穩(wěn)定冷飲食品的物理性狀,使食品外觀(guān)潤(rùn)滑細(xì)膩,如在酸奶、冰淇淋等中加入;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可增強(qiáng)和補(bǔ)充食品的某些營(yíng)養(yǎng)成分如礦物質(zhì)和微量元素維生素、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽等,如各種嬰幼兒配方奶粉就含

21、有各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑;膨松劑部分糖果和巧克力中添加膨松劑,可促使糖體產(chǎn)生二氧化碳,從而起到膨松的作用,常用的膨松劑有碳酸氫鈉、碳酸氫銨、復(fù)合膨松劑等;甜味劑目的是增加甜味感,常用的人工合成的甜味劑有糖精鈉、甜蜜素、阿巴斯甜等。酸味劑部分飲料、糖果等常采用酸味劑來(lái)調(diào)節(jié)和改善香味效果,常用檸檬酸、酒石酸、蘋(píng)果酸、乳酸等;增白劑過(guò)氧化苯甲酰是面粉增白劑的主要成分,我國(guó)食品在面粉中允許添加最大劑量為0.06g/kg,增白劑超標(biāo),會(huì)破壞面粉的營(yíng)養(yǎng),水解后產(chǎn)生的苯甲酸會(huì)對(duì)肝臟造成損害,過(guò)氧化苯甲酰在歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家已被禁止作為食品添加劑使用;香料香料有合成的,也有天然的,香型很多,消費(fèi)者常吃的各種口味巧克力,生產(chǎn)過(guò)程中廣泛使用各種香料,使其具有各種獨(dú)特的風(fēng)味。此題屬于基礎(chǔ)題,化學(xué)來(lái)源于生活,引導(dǎo)學(xué)生多注意觀(guān)察實(shí)際生活中的化學(xué)問(wèn)題。 17【2016江蘇卷】大氣中CO2含量的增加會(huì)加劇“溫室效應(yīng)”。以下活動(dòng)會(huì)導(dǎo)致大氣中CO2含量增加的是A燃燒煤炭供熱 B利用風(fēng)力發(fā)電 C增加植被面積 D節(jié)約用電用水【答案】A【解析】【考點(diǎn)定位】此題主要是考查化學(xué)與環(huán)境保護(hù),低碳經(jīng)濟(jì)等有關(guān)判斷【名師點(diǎn)晴】掌握能源的特點(diǎn)、燃燒產(chǎn)物以及常見(jiàn)新能源等是解答的關(guān)鍵,側(cè)重于考查學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識(shí),題目難度比較小。18【2016四川卷】化學(xué)與生產(chǎn)和生活密切相關(guān)

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