2012高考生物二輪 第四部分高考倒計時6天保溫訓(xùn)練（九）復(fù)習(xí)試題（1）

1、一、選擇題1以下關(guān)于豬血紅蛋白提純的描述，不正確的是()A洗滌紅細胞時，使用生理鹽水可防止紅細胞破裂B豬成熟紅細胞中缺少細胞器和細胞核，提純時雜蛋白較少C血紅蛋白的顏色可用于凝膠色譜法分離過程的監(jiān)測D在凝膠色譜法分離過程中，血紅蛋白比相對分子量較小的雜蛋白移動慢解析：生理鹽水和紅細胞內(nèi)的溶液為等滲溶液；各種細胞器和細胞核中都含有蛋白質(zhì)，所以不含有細胞器和細胞核的紅細胞內(nèi)，蛋白質(zhì)種類較少，提純時雜蛋白較少；血紅蛋白有顏色，所以在凝膠色譜法分離過程中易分辨，可用于監(jiān)測；凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)，相對分子質(zhì)量較小的易進入凝膠內(nèi)部，移動速度比較慢，故血紅蛋白比相對分子質(zhì)量較小的雜蛋白移動快。答案：D2在利

2、用雞血進行“DNA 的粗提取與鑒定”的實驗中，相關(guān)敘述正確的是()A用蒸餾水將 NaCl 溶液濃度調(diào)至 0.14 mol/L，濾去析出物B調(diào)節(jié) NaCl 溶液濃度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分雜質(zhì) C將絲狀物溶解在 2 mol/L NaCl 溶液中，加入二苯胺試劑即呈藍色D用菜花替代雞血作為實驗材料，其實驗操作步驟相同解析：在0.14 mol /L的NaCl溶液中DNA的溶解度最低，DNA在析出物中，故析出物不能丟棄；利用DNA與RNA、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等在物理和化學(xué)性質(zhì)方面的差異，提取DNA，去除其他成分；DNA鑒定時加入二苯胺試劑后還需經(jīng)熱水浴才能出現(xiàn)藍色；用菜花作為實驗材料時需要先用洗滌劑

3、溶解細胞膜。答案：B3將無根的非洲菊幼苗轉(zhuǎn)入無植物激素的培養(yǎng)基中，在適宜的溫度和光照等條件下培養(yǎng)一段時間后，應(yīng)出現(xiàn)的現(xiàn)象是()解析：雖然培養(yǎng)基中沒有激素，但是植物幼苗的芽、幼葉可以產(chǎn)生生長素，所以植物能夠在一段時間后長出少量的根。答案：B4下列關(guān)于腐乳制作過程中的操作，不正確的是()A先將豆腐切成塊放在消毒的籠屜中，保持溫度在1518，并具有一定濕度B將長滿毛霉的豆腐放在瓶中，并逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高而增加鹽量C鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右D鹵湯中香辛料越多，口味越好解析：毛霉是參與豆腐發(fā)酵的主要微生物，毛霉生長的溫度應(yīng)該控制在1518；在腌制腐乳時，要隨著豆腐層數(shù)的加高而增加食鹽用量

4、；鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右；鹵湯中香辛料并不是越多越好。答案：D5酶制劑、固定化酶、固定化細胞已經(jīng)廣泛地應(yīng)用于各個領(lǐng)域，下列有關(guān)敘述錯誤的是()A90高溫會使Taq DNA聚合酶失去催化活性B制備固定化酶的方法主要有包埋法、交聯(lián)法和吸附法等C固定化酶固定時可能會造成酶的損傷而影響活性D固定化細胞可以催化一系列酶促反應(yīng)解析：Taq DNA聚合酶是從一種水生棲熱菌株中分離提取的，具有耐高溫的特性，在95時仍具有酶活性。答案：A6下圖表示果酒和果醋制作過程中的物質(zhì)變化過程，下列敘述正確的是()A過程和都只能發(fā)生在缺氧條件下B過程和都發(fā)生在酵母細胞的線粒體中C過程和都需要氧氣的參與D過程所需

5、的最適溫度基本相同解析：生產(chǎn)果酒的菌種是酵母菌，屬于兼性厭氧型真核單細胞生物；生產(chǎn)果醋的菌種是醋酸菌，屬于好氧型原核生物。圖中過程不在線粒體內(nèi)進行，且與氧氣存在與否無關(guān)；酵母菌發(fā)酵的最適溫度為20左右，醋酸菌發(fā)酵的最適溫度為3035；而、過程都需要氧氣參與。答案：C二、非選擇題7許多植物含有天然香料，如薄荷葉中含有薄荷油?，F(xiàn)用薄荷葉提取薄荷油?；卮饐栴}：(1)薄荷油是揮發(fā)性物質(zhì)，提取薄荷油時應(yīng)選用_(鮮、干)薄荷葉作原料，其原因是_。(2)用萃取法提取薄荷油時，采用的溶劑是_，原理是_。(3)用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時，在油水混合物中加入氯化鈉的作用是_。常用于分離油層和水層的器皿是_。分離出

6、的油層中加入無水硫酸鈉的作用是_，除去固體硫酸鈉的常用方法是_。解析：(1)薄荷油揮發(fā)性強，薄荷葉在干燥過程中，薄荷油因揮發(fā)含量降低。(2)因薄荷油易溶于石油醚、酒精等有機溶劑，故用萃取法提取薄荷油時，采用的溶劑為有機溶劑。(3)向通過水蒸氣蒸餾得到的油水混合物中加入NaCl后，增加水的密度，就會出現(xiàn)油水分層現(xiàn)象。常用分液漏斗將水、油分離。向分離出的油層中加無水硫酸鈉的作用是除去少量的水，用過濾的方法除去薄荷油中的硫酸鈉。答案：(1)鮮鮮葉比干葉的薄荷油含量高(其他合理答案也可)(2)有機溶劑薄荷油溶于有機溶劑，而不溶于水(3)增加水層的密度，有利于油層和水層的分離分液漏斗除去少量的水過濾8請

7、回答下列關(guān)于微生物的問題：(1)臭豆腐制作過程中所用的微生物主要是_，臭豆腐表面往往有一層致密的皮，這層皮實際上是微生物的_，它對人體是無害的。(2)欲從土壤中分離高效降解有機磷農(nóng)藥的細菌，可在培養(yǎng)基中加入_制成選擇培養(yǎng)基進行分離；如果想進一步對初步篩選得到的菌株進行純化并計數(shù)，可采用的接種方法是_。(3)微生物培養(yǎng)過程中，獲得純培養(yǎng)物的關(guān)鍵是_，其中對培養(yǎng)皿進行滅菌常用的方法是_。(4)工廠化生產(chǎn)果酒時，為了提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物生長，采取的措施是_。具有耐高糖性的酵母菌是理想的酒精發(fā)酵菌種，對野生酵母菌進行誘變后在選擇培養(yǎng)基中添加_，通過篩選可以得到具有耐高糖性的突變菌。(5

8、)突變菌往往帶有一些特殊的基因。在獲得這些基因的過程中，PCR技術(shù)相當(dāng)重要。PCR擴增反應(yīng)中加入引物和DNA聚合酶的作用分別是_和_。解析：稀釋涂布平板法(也叫活菌計數(shù)法)的原理是當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌，通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就能推測出樣品中大約含有多少個活菌。滅菌是殺死物體內(nèi)外所有的微生物，常用方法有干熱滅菌、灼燒滅菌、高壓蒸汽滅菌，分別適合于培養(yǎng)器皿、接種用具和培養(yǎng)基滅菌。PCR(多聚酶鏈式反應(yīng))技術(shù)是一種體外迅速擴增DNA片段的技術(shù)，它能以極少量的DNA片段為模板，在短時間內(nèi)復(fù)制出上百萬的DNA片段。參與PCR技術(shù)的成分是DNA母

9、鏈、4種脫氧核苷酸、DNA聚合酶和引物。引物的作用是結(jié)合在模板DNA上，提供DNA延伸的起始位點；DNA聚合酶的作用是從引物的3端開始催化DNA鏈的延伸。答案：(1)毛霉匍匐菌絲 (2)有機磷農(nóng)藥稀釋涂布平板法(3)防止外來雜菌的污染(無菌技術(shù)) 干熱滅菌法(4)直接在果汁中加入人工培養(yǎng)的酵母菌高濃度蔗糖(葡萄糖)(5)結(jié)合在模板DNA上，提供DNA延伸的起始位點從引物的3端開始催化DNA鏈的延伸9下圖是花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株的兩種途徑，回答下列相關(guān)問題：() (1)通過花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株有兩種途徑，一種是花粉通過A_階段發(fā)育成植株，另一種是花粉在誘導(dǎo)培養(yǎng)基上先形成B愈傷組織，再將其誘導(dǎo)分化成

10、植株。這兩種途徑并沒有絕對的界限，主要取決于培養(yǎng)基中_。(2)誘導(dǎo)花粉植株能否成功及誘導(dǎo)成功率的高低，受多種因素影響，其中主要的影響因素是_與_。提高誘導(dǎo)成功率的另一個重要因素是_。(3)選擇花藥時，一般要通過_來確定其中的花粉是否處于適宜的發(fā)育期。確定花粉發(fā)育時期的方法有醋酸洋紅法和_。(4)材料消毒過程中用到的試劑有_、0.1%的氯化汞溶液、無菌水。(5)滅菌后的花蕾，要在_條件下接種到培養(yǎng)基上。培養(yǎng)過程中不需要光照，同時要控制好溫度。(6)在花藥培養(yǎng)中，常常會出現(xiàn)_的變化，因此需要對培養(yǎng)出來的植株做進一步的鑒定和篩選。解析：(1)通過花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株的兩種途徑，一種是通過形成胚狀體，

11、形成幼苗；另一種是通過愈傷組織，再形成幼苗。這兩種途徑的差異在于激素的種類和濃度配比不同。(2)材料的選擇和培養(yǎng)基的組成是花粉植株能否成功培育的主要因素。另一個重要因素就是材料的選擇時期要合適。(3)通過鏡檢，可以判斷花粉發(fā)育的時期，具體的方法有醋酸洋紅法和焙花青­鉻礬法兩種。(4)材料的消毒用到的試劑有70%的酒精、0.1%的氯化汞溶液、無菌水。(5)培養(yǎng)過程一定要注意無菌操作。(6)在培養(yǎng)過程中，可能會出現(xiàn)染色體倍性的變化，所以需要進一步檢測和篩選。答案：(1)胚狀體激素的種類及其濃度配比(2)材料的選擇培養(yǎng)基的組成選擇合適的花粉發(fā)育時期(3)鏡檢焙花青鉻礬法(4)70%的酒精(

12、5)無菌(6)染色體倍性10. “葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，這句詩反映了我國古代就有利用微生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)葡萄酒的歷史。利用不同微生物的發(fā)酵作用制作食品已經(jīng)普及到現(xiàn)代食品工業(yè)的很多領(lǐng)域。根據(jù)下列材料分析回答有關(guān)問題：材料1：蘋果醋是現(xiàn)代社會出現(xiàn)的一種新興的保健養(yǎng)生飲料，是以蘋果為原料發(fā)酵生產(chǎn)而成，蘋果醋的大規(guī)模生產(chǎn)使果農(nóng)的農(nóng)產(chǎn)品有了更廣闊的銷路并且還提高了經(jīng)濟效益。材料2：生產(chǎn)植物能源產(chǎn)品酒精來替代汽油是新能源開發(fā)的趨勢。利用微生物發(fā)酵技術(shù)把植物體內(nèi)的淀粉、纖維素等發(fā)酵生產(chǎn)酒精，可以緩解全球能源危機問題。(1)將蘋果榨汁后，在一系列酶的作用下，把果汁中的多糖分解為葡萄糖，然后葡萄糖在_

13、菌作用下，將葡萄糖轉(zhuǎn)化成乙醇。(2)向經(jīng)過酒精發(fā)酵后的果汁中加入醋酸菌，并且通入充足的_，在醋酸菌的作用下把乙醇氧化為醋酸。(3)在發(fā)酵過程中防止發(fā)酵液被污染的方法有：_。(4)利用纖維素發(fā)酵生產(chǎn)酒精技術(shù)的關(guān)鍵是要分離培育出能分解纖維素的微生物，從眾多的微生物中篩選纖維素分解菌的方法是_，所使用的培養(yǎng)基是_(固體/液體)培養(yǎng)基，培養(yǎng)基的唯一碳源是_。(5)能高效分解纖維素的纖維素酶是一種復(fù)合酶，至少包括三種組分_、_和葡萄糖苷酶，葡萄糖苷酶的作用是把纖維二糖分解成葡萄糖。(6)在微生物發(fā)酵過程中，往往要進行微生物的培養(yǎng)，在培養(yǎng)過程中，要對培養(yǎng)皿等玻璃器皿進行滅菌，常用_滅菌法。解析：生產(chǎn)酒精時用酵母菌發(fā)酵，生產(chǎn)醋酸時用醋