肉鴨養(yǎng)殖項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、.關(guān)于在樂山犍為建肉用麻鴨養(yǎng)殖場(chǎng)可行性研究報(bào)告建設(shè)單位： 原生態(tài)肉鴨養(yǎng)殖總公司項(xiàng)目地址：四川樂山犍為縣清溪鎮(zhèn)編寫人員：編寫日期： 二一二年十月第一章總論一、肉鴨養(yǎng)殖項(xiàng)目概要（一）項(xiàng)目單位基本情況1、概況項(xiàng)目單位名稱：原生態(tài)肉用麻鴨養(yǎng)殖場(chǎng)主管單位：樂山犍為畜牧局法定地址：樂山犍為縣清溪鎮(zhèn)現(xiàn)有產(chǎn)品類型：肉用麻鴨，部分鴨蛋.主營(yíng)業(yè)務(wù)：銷售肉用麻鴨管理模式：老板技術(shù)人員工作人員（二）項(xiàng)目建設(shè)條件1 地理優(yōu)勢(shì)，溫度適宜。犍為屬于亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，四季分明，氣候宜人，冬暖夏涼。年平均氣溫為17.5，無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá) 333 天，雨量充沛，年平均降水量1141.3 毫米，光照充足，年平均日照957.9 小時(shí)?？h境

2、內(nèi)以丘陵為主，縣境內(nèi)的水系發(fā)達(dá)，以岷江，馬邊河為主干，大小河流30 多條，總長(zhǎng) 1227 公里，適合建設(shè)鴨場(chǎng)。2 較強(qiáng)的技術(shù)實(shí)力。樂山有較久的養(yǎng)鴨歷史，從鴨苗的引進(jìn)， 成鴨的養(yǎng)殖， 商品鴨銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)的一般技術(shù)和技能比較普及。無(wú)公害的養(yǎng)殖技術(shù)，推廣快， 提高了肉鴨的養(yǎng)殖加工的技術(shù)含量。3 有良好的品牌效應(yīng)。樂山“甜皮鴨”作為一種特色產(chǎn)品，已有很大的市場(chǎng)，其品質(zhì)不斷上升，所以需求量增大。另外四川麻鴨產(chǎn)于四川樂山，較早熟， 放牧性且適應(yīng)能力強(qiáng)，胸腿肌比例高，肉味鮮美。4 有較可觀的經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)四川麻鴨是農(nóng)民致富的有效途徑， 四川麻鴨的適應(yīng)性強(qiáng)，抵抗力高， 對(duì)飼料的要求低，易于推廣。具有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖

3、戶測(cè)算，麻鴨苗3 元每只，一只.養(yǎng)到 2 公斤約需要成本 9 元。目前市場(chǎng)平均價(jià)格 11.6 元每公斤計(jì)算，可以凈賺十元以上，而且飼養(yǎng)周期短，回報(bào)率高。四川麻鴨可以制成：甜皮鴨，鹵鴨，烤鴨等成品，深受消費(fèi)者的青睞，經(jīng)濟(jì)效益可觀（三）項(xiàng)目建設(shè)方案產(chǎn)品方案：以銷售成年肉鴨為主建設(shè)地點(diǎn)：樂山市犍為縣建設(shè)規(guī)模：每批一萬(wàn)只鴨仔技術(shù)來(lái)源可靠且具有技術(shù)保障（四）投資結(jié)構(gòu)及資金來(lái)源：實(shí)行多人合資以及貸款形式第二章肉鴨養(yǎng)殖項(xiàng)目背景及必要性一、項(xiàng)目建設(shè)背景： 在食肉構(gòu)成肉、蛋、乳所占比例，成為人類生活水平提高的重要標(biāo)志，禽肉價(jià)格便宜，利于人類健康和適于深加工，在全國(guó)各地廣泛接受。因此養(yǎng)鴨業(yè)是不錯(cuò)的選擇。另外，進(jìn)

4、20 年的發(fā)展及發(fā)展趨勢(shì)：以現(xiàn)代科學(xué)理論來(lái)規(guī)范改進(jìn)家禽生產(chǎn)的各個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)。合理利用資源實(shí)現(xiàn)家禽業(yè)內(nèi)部的專業(yè)化和各個(gè)環(huán)節(jié)的社會(huì)化，建立合理的產(chǎn)業(yè).結(jié)構(gòu)與生態(tài)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)，低成本的目標(biāo)，以滿足人民日益增長(zhǎng)的需求。二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性：樂山犍為縣資源豐富，梯田多，水域面積寬，而且鴨的養(yǎng)殖歷史悠久，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富；大多以散養(yǎng)為主，其中陸地養(yǎng)殖占整個(gè)養(yǎng)鴨的56%；2009-2010 年肉鴨養(yǎng)殖量以每年15%的速度遞增； 截止目前，散養(yǎng)戶主要靠傳統(tǒng)孵化為主，銷售主要以活鴨為主，目前，因養(yǎng)殖量不大，只供縣內(nèi)銷售。 從培育壯大優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高農(nóng)民收入，

5、帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和通過完善現(xiàn)代企業(yè)制度、加大科技投入、提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等，提高企業(yè)效益、增強(qiáng)服務(wù)“三農(nóng)”、服務(wù)社會(huì)的能力等方面闡述項(xiàng)目建設(shè)的必要性。第三章建設(shè)條件一、項(xiàng)目區(qū)概況：樂山犍為縣地勢(shì)較平坦，地理優(yōu)勢(shì)，溫度適宜。犍為屬于亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，四季分明，氣候宜人，冬暖夏涼。年平均氣溫為17.5，無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)333 天，雨量充沛，年平均降水量1141.3 毫米，光照充足，年平均日照957.9 小時(shí)。縣境內(nèi)以丘陵為主，縣境內(nèi)的水系發(fā)達(dá)，以岷江，馬邊河為主干，大小河流30 多條，總長(zhǎng)1227 公里，適合建設(shè)鴨場(chǎng)。 而且自從樂山的旅游也開發(fā)后，樂山特產(chǎn) -甜皮鴨受到大家的喜愛，市場(chǎng)發(fā)展前景可觀。.二

6、、項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)勢(shì)：市場(chǎng)廣闊，氣候以及地理?xiàng)l優(yōu)越，適合鴨的生長(zhǎng)。梯田廣布，可以減少成本。水資源充沛。第四章肉鴨養(yǎng)殖項(xiàng)目市場(chǎng)分析與銷售方案一、市場(chǎng)分析（一）項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求：現(xiàn)代肉鴨業(yè)的興起與發(fā)展，不過是近二十幾年的事情。 1980 年世界水禽總存欄數(shù)僅為4.17億只，1991年僅鴨存欄量就增長(zhǎng)至 5.24億只， 2003年鴨存欄量更達(dá)到11 億只，其中我國(guó)鴨存欄量為6.72 億只，占世界總存欄量的 60.7% 。2003 年世界肉鴨屠宰量約為22.8 億只，我國(guó)為16.34 億只，占世界總屠宰量的71.7% 。2009 年末全國(guó)肉鴨存欄已達(dá) 10.96 億只，肉鴨出欄約 35.2億只。可見，我

7、國(guó)不但是世界肉鴨第一生產(chǎn)大國(guó)，同時(shí)也是世界肉鴨第一消費(fèi)大國(guó)。近二十幾年，肉鴨業(yè)增長(zhǎng)速度之快甚至超過了養(yǎng)雞業(yè)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎了人們的預(yù)期。 市場(chǎng)需求量大，而農(nóng)民以散養(yǎng)為主，產(chǎn)量不容樂觀，市場(chǎng)供不應(yīng)求（二）市場(chǎng)前景分析： 鴨子是主要家禽之一，在家庭養(yǎng)殖中占有很大的比重，養(yǎng)殖肉鴨是農(nóng)民快速致富的新項(xiàng)目，在農(nóng)村推廣有廣闊的前景。肉鴨是我國(guó)大宗的加工農(nóng)副產(chǎn)品，一些加工廠的年加工量達(dá)數(shù)十萬(wàn)只，有些企業(yè)直接與農(nóng)戶簽訂養(yǎng)殖合同，農(nóng)民發(fā)展肉鴨養(yǎng)殖業(yè)大有可為。肉鴨為鴨子中專做肉用的品種，是近幾年選育和推廣的鴨子新品種，在全國(guó).飼養(yǎng)的規(guī)模逐漸擴(kuò)大，是一些地方加工鹽水鴨、油炸鴨、烤鴨的主要品種。市場(chǎng)對(duì)肉鴨的需求量很大，養(yǎng)殖

8、肉鴨市場(chǎng)前景看好。（三）項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：以規(guī)?；B(yǎng)殖二、營(yíng)銷策略，向超市，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)三、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析（一）項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析：肉鴨養(yǎng)殖屬于中等風(fēng)險(xiǎn)的項(xiàng)目。主要有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)： 一是肉鴨屬于生長(zhǎng)快的家禽，在較短時(shí)間內(nèi)就可以出欄，管理上和銷售上必須具有專業(yè)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。二是肉鴨的疫病比較多，如果防治不及時(shí)，可能造成大面積的死亡。三是肉鴨的銷售渠道比較窄，在市場(chǎng)波動(dòng)的情況下，往往造成較大的損失。以上幾種風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)民在肉鴨養(yǎng)殖時(shí)要特別注意（二）防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：給鴨仔注射疫苗，專業(yè)的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，拓寬肉鴨的市場(chǎng)第五章建設(shè)方案一、產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模：成年肉用麻鴨 ，規(guī)模為每批次一萬(wàn)只鴨仔.二、

9、建設(shè)規(guī)劃和布局： 肉鴨養(yǎng)殖場(chǎng)的建筑物應(yīng)按照生活區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、隔離區(qū)四個(gè)功能區(qū)布局，各功能區(qū)既嚴(yán)格分開，又方便聯(lián)系。生活區(qū)和生產(chǎn)管理區(qū)應(yīng)選擇在養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)上風(fēng)向，且地勢(shì)較高處。隔離區(qū)將生活區(qū)和生產(chǎn)管理區(qū)與養(yǎng)殖區(qū)分開。各功能區(qū)之間保持適當(dāng)?shù)木嚯x。養(yǎng)殖區(qū)由育雛鴨舍、 育肥鴨舍、 獸醫(yī)室和飼料加工車間等組成。飼料加工間、育雛鴨舍等位于上風(fēng)向，育肥鴨舍位于下風(fēng)向。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)育雛鴨舍、育肥鴨舍嚴(yán)格分開，不得交叉混用。養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)門前設(shè)消毒池，更衣室等。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)依據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模和占地面積大小，保證有一定的綠化面積。排泄物處理區(qū)設(shè)有各種廢棄物及糞便、死鴨的處理設(shè)施,位于最下風(fēng)向 。三、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)1 選址1.1

10、符合犍為縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)?；傮w布局要求，并按當(dāng)?shù)卣?guī)劃選址。1.2 鴨場(chǎng)應(yīng)建在地勢(shì)較高、干燥、采光充分、易排水、隔離條件良好的區(qū)域。.1.3 鴨場(chǎng)周圍 3000 米內(nèi)無(wú)大型化工廠、礦廠，l000 米以內(nèi)無(wú)屠宰場(chǎng)、肉品加工，或其他畜牧場(chǎng)等污染源。1.4 鴨場(chǎng)距離干線公路、學(xué)校、醫(yī)院、鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民區(qū)等設(shè)施至少 l000 米以上，距離村莊至少500 米以上。1.5 鴨場(chǎng)不允許建在飲用水源、食品廠上游。1.6 鴨場(chǎng)水源應(yīng)充足，即使是干旱季節(jié)，也不能斷水。同時(shí)，水質(zhì)必須干凈，無(wú)任何污染。1.7 鴨場(chǎng)的地形要稍高一些，并略向水面傾斜，最好有度的坡度，以利排水；土質(zhì)以砂質(zhì)壤土最適合。2 場(chǎng)地建設(shè)2.1 每個(gè)標(biāo)

11、準(zhǔn)化鴨場(chǎng)建筑面積要求在1200 平方米以上，鴨場(chǎng)分為生活區(qū)(包括辦公區(qū) )和生產(chǎn)區(qū)，生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)分離。生活區(qū)在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。養(yǎng)殖區(qū)應(yīng)在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向，污水、糞便處理設(shè)施和病死鴨處理區(qū)應(yīng)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。鴨場(chǎng)凈道和污道分離。2.2 鴨舍為坐北朝南， 每幢鴨舍的長(zhǎng)度為50 米，10 米寬，鴨舍為人字架，頂部高度為4.5 米，邊高度為2.8 米。每幢鴨舍與鴨舍的間距為10 米。鴨舍以育雛舍、育成舍、成鴨舍依次順風(fēng)排列，育雛舍面積應(yīng)占鴨舍總面積的20%。2.3 鴨舍為磚木結(jié)構(gòu)，頂部為石棉瓦或玻纖瓦，門窗面積占鴨舍面積比應(yīng)在1：2 以上，鴨舍內(nèi)地面高出自然地面510 厘米，鴨舍內(nèi)

12、地面和排糞溝應(yīng)有23%的坡度，鴨舍墻.體堅(jiān)固，內(nèi)墻壁用50 號(hào)以上水泥砂漿抹灰，表面平整光滑，墻面不易脫落，耐磨損，耐腐蝕，不含有毒有害物質(zhì)。舍內(nèi)建筑結(jié)構(gòu)應(yīng)利于通風(fēng)換氣，并具有防鼠、防蟲和防鳥設(shè)施。2.4 飼養(yǎng)場(chǎng)地內(nèi)除鴨舍與鴨舍之間種植綠化外，全部都采用水泥地面和水泥路面，水泥地占整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)地的95%左右，水泥地面和水泥路面用150 號(hào)水泥現(xiàn)澆， 地面 6cm,車道路面 25cm。2.5鴨場(chǎng)周圍有圍墻或防疫溝，并建立綠化隔離帶。2.6鴨場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)和鴨舍門口均應(yīng)有消毒池。2.7在鴨舍下風(fēng)口設(shè)獸醫(yī)室，面積應(yīng)在15 平方米以上。2.8鴨場(chǎng)要建 80 立方米以上沼氣池，或100 立方米以上的三級(jí)沉淀池。

13、2.9 鴨場(chǎng)還必須建有與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房，面積應(yīng)在 50 平方米以上。3 飼養(yǎng)設(shè)備及用具3.1 鴨舍要做到冬暖夏涼、干燥、通風(fēng)、明亮。鴨床用木條或竹條搭架，距地面高度80 厘米。床面鋪標(biāo)準(zhǔn)鋼絲網(wǎng)或聚乙烯塑料網(wǎng)。鴨床圍欄用塑料網(wǎng)等圈圍，高度50 厘米。3.2 鴨場(chǎng)需建一50 立方米以上飲用水池。飲水設(shè)備可多種多樣，只要是清潔衛(wèi)生，和便于清洗即可。使用塔形真空飲水器，既能保證水源的質(zhì)量，又能較好地節(jié)約水源。.3.3 食槽可采用自制的上下食槽，便于鴨子采食， 飼料浪費(fèi)小。3.4 鴨場(chǎng)應(yīng)配備冰箱1 臺(tái)，消毒噴霧器1 2 臺(tái)，連續(xù)注射器兩把，配齊針頭以及刀剪鑷等。四、設(shè)備方案 : 節(jié)能減排措施

14、供暖設(shè)備有保姆傘、 電熱管、電熱板、鐵皮爐、蜂窩煤爐、煙囪等，也可自建煙道升溫，以蜂窩煤爐升溫較經(jīng)濟(jì)，操作也方便，但應(yīng)注意必須套上鐵皮煙囪把煤氣乎排出去，絕不能漏氣， 以防人、 鴨煤氣中毒。 育雛床（籠）A 育雛床（籠） ：籠長(zhǎng)2 米、寬l 米、高0.3 米，籠內(nèi)鋪 10 毫米 ×10 毫米的網(wǎng)， 籠底離地面約0 . 8 米。也可根據(jù)房舍確定育雛床 （籠）的長(zhǎng)和寬， 但每個(gè)籠面積不超過2 平方米，不然增加觀察管理雛鴨的難度，影響生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)性能B 高床平面網(wǎng)：飼養(yǎng)中、大鴨。高床平面網(wǎng)安裝在鴨舍兩邊網(wǎng)面離地 0 . 8 一 1 . 2 米高處鋪設(shè)網(wǎng)架，寬度根據(jù)鴨舍而定，隔成5 - 1

15、0 平方米的小間， 每間飼養(yǎng)量不宜超過l 加只，中間留1 米左右的工作道。鋪設(shè)網(wǎng)架的網(wǎng)材有多種，如鐵絲、塑料、竹條等。在鋪設(shè)或編織網(wǎng)架時(shí)應(yīng)注意網(wǎng)眼的大小。如果網(wǎng)眼太大，雛鴨活動(dòng)時(shí)鴨爪易陷入網(wǎng)眼中造成傷亡，網(wǎng)眼過小，糞便不易落入地面，不利于清潔衛(wèi)生與疾病控制。網(wǎng)眼大小通常以4 周齡前10 毫米x10 毫米， 4 周.齡以后以巧毫米 x 巧毫米，較為適宜。網(wǎng)架周圍要設(shè)護(hù)欄，欄高 ·般為 30 厘米。網(wǎng)架建好后可根據(jù)需要分隔成小間，以便于飼養(yǎng)管理。 飼養(yǎng)用具A 鴨籃（鴨簍） ：鴨籃用竹子編制而成，圓形，直徑0.7 -0.8 米，高0.25 - 0.30 米，用于裝運(yùn)雛鴨。B 喂料工具：喂料

16、的工具式樣很多，有料桶、料槽，也可自制，如塑料布、飼料袋、塑料盆。C 喂水工具：可供肉鴨飲水的器具很多，常見的有真空飲水器，中鴨、大鴨階段也可用塑料盆（直徑0.5 - 0 .6 米），一定要將塑料盆罩上，飲水時(shí)才少濺水。第六章環(huán)境影響評(píng)價(jià)一、環(huán)境影響： 1）施工期：主要有土建施工、材料堆存、材料運(yùn)輸過程中產(chǎn)生的揚(yáng)塵；水泥養(yǎng)護(hù)廢水、設(shè)備及車輛沖洗廢水及施工人員產(chǎn)生的生活污水；施工機(jī)械產(chǎn)生的噪聲；施工過程中產(chǎn)生的建筑垃圾等。（ 2）運(yùn)營(yíng)期：鴨屠宰加工過程中待宰區(qū)沖洗、屠宰車間浸燙、羽毛收集、胴體沖洗、內(nèi)臟沖洗、預(yù)冷、設(shè)備及車間地面沖洗產(chǎn)生的廢水污染；待宰區(qū)、屠宰車間、污水處理站.產(chǎn)生的惡臭；食堂使

17、用過程中產(chǎn)生的飲食油煙；屠宰加工車間的屠宰設(shè)備、脫羽機(jī)、制冷系統(tǒng)壓縮機(jī)等產(chǎn)生的噪聲。二、環(huán)境保護(hù)與治理措施（ 1）施工期： 揚(yáng)塵：建筑工地灑水抑塵、運(yùn)輸車輛加蓋蓬布，使用商品混凝土、建筑材料定點(diǎn)堆存，棄土棄渣及時(shí)清運(yùn)并在施工場(chǎng)地邊界設(shè) 2.5m 高的圍擋；噪聲：選用低噪聲設(shè)備、合理布置施工場(chǎng)地，對(duì)噪聲較大的設(shè)備布置在施工區(qū)域東側(cè)、合理安排施工時(shí)間；廢水：施工設(shè)備清洗和水泥養(yǎng)護(hù)排水，主要污染物為泥沙，設(shè)簡(jiǎn)易沉淀池，將廢水收集沉淀后，全部回用于砂石骨料加工、混凝土拌合、周圍區(qū)域綠化及道路降塵用水；固廢：建筑垃圾及時(shí)清運(yùn)，生活垃圾送垃圾填埋場(chǎng)衛(wèi)生填埋，不會(huì)對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生不良影響。（ 2）運(yùn)營(yíng)期：廢水

18、進(jìn)入廠內(nèi)污水處理站，處理達(dá)到肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB13457-92）表 3 三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、同時(shí)滿足邱縣污水處理廠進(jìn)水水質(zhì)要求后排入市政污水管網(wǎng)，經(jīng)污水處理廠處理后排入合義渠；屠宰加工過程中產(chǎn)生的惡臭通過設(shè)置衛(wèi)生防護(hù)距離后，對(duì)周圍環(huán)境敏感點(diǎn)影響較小；設(shè)備噪聲采取減震消聲隔聲等措施，并經(jīng)距離衰減后，廠界噪聲能夠達(dá)標(biāo)；項(xiàng)目生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的固體廢物均得到綜合利用和妥善處置，不在廠區(qū)長(zhǎng)期存放。項(xiàng)目采用行業(yè)先.進(jìn)的生產(chǎn)工藝和和環(huán)保治理措施，各類污染物均能達(dá)標(biāo)排放，本項(xiàng)目投入運(yùn)行后對(duì)項(xiàng)目所在區(qū)域的環(huán)境影響較小。第七章項(xiàng)目組織與管理一、經(jīng)營(yíng)管理模式：采用統(tǒng)一投資、統(tǒng)一建棚、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一供料

19、、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一銷售的規(guī)?；芾砟Ｊ蕉⒔?jīng)營(yíng)管理措施： 1、人員控制 ： 鴨場(chǎng)工作人員應(yīng)身體健康，盡最大可能遠(yuǎn)離外界禽類，嚴(yán)格執(zhí)行封閉式管理。出入生產(chǎn)區(qū)，要求更衣、換鞋、清洗消毒。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)嚴(yán)禁外來(lái)人員隨意出入。2、鴨群分批管理根據(jù)養(yǎng)鴨場(chǎng)的場(chǎng)地大小、銷售能力，對(duì)鴨群應(yīng)實(shí)行分批分群管理，各個(gè)生長(zhǎng)階段之間分區(qū)分場(chǎng)飼養(yǎng)，控制養(yǎng)殖密度，實(shí)行全進(jìn)全出飼養(yǎng)方式。3、進(jìn)場(chǎng)雛鴨管理：養(yǎng)鴨最要緊的是飼養(yǎng)20 天內(nèi)的小鴨仔。當(dāng)你把大群小鴨買回來(lái)的時(shí)候，千萬(wàn)不要把小鴨放在強(qiáng)烈的太陽(yáng)光下曬，同時(shí)也不要急于喂飼料，而應(yīng)該把這些鴨仔先放到淺水中，讓其自由地游水。通過游水，可以洗凈小鴨仔出殼后身上粘著的污濁東西，也

20、可以發(fā)現(xiàn)小鴨仔存在的問題，決定哪些鴨該重管，哪些鴨該隔離。但是小鴨游水時(shí)間不宜過長(zhǎng)，大約半個(gè)鐘頭即可。小鴨游水后，才第一次喂飼料，開始時(shí)，將鴨蛋白(半生半熟 )、白糖和米飯混合先喂，.這樣可以防止鴨生病。喂飼料時(shí)，不要喂得過飽，以免造成消化不良，影響鴨的生長(zhǎng)。小鴨最喜歡食腥類。初時(shí)最好捕撈些小魚、小蝦喂養(yǎng)，加些米飯。鴨長(zhǎng)大以后，就可以喂蟹、螺，喂粗糠，還可以喂半飽滿的谷等飼料 (喂谷時(shí)，要提前一天用清水將谷浸透 )。喂飼料后， 不要把一群鴨混在一起， 而應(yīng)該一籠一籠地分開，有房舍的也要分欄分格存放，到了晚上，還要用手分別將小鴨趕動(dòng)兩次，這樣可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，也可以增強(qiáng)小鴨的體質(zhì)。小鴨生長(zhǎng)到 2

21、0 天或一個(gè)月后，籠鴨的地方就要逐漸擴(kuò)大，防止小鴨擁擠，但晚上不再需要用手趕動(dòng)小鴨了4、 青年鴨飼養(yǎng)管理：1、適當(dāng)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)骨骼和肌肉的發(fā)育，防止過肥，每1 天定時(shí)趕鴨在舍內(nèi)作轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)，每次 5 10 分鐘，每天活動(dòng)2 4 次。如鴨舍附近有適當(dāng)?shù)姆拍翀?chǎng)地，可定時(shí)進(jìn)行短距離的放牧活動(dòng)。2、多與鴨群接觸，提高鴨子的膽量，防止驚群。青年鴨的膽子小，要在青年時(shí)期利用喂料、喂水、換草等機(jī)會(huì)，多與鴨群接觸。如喂料的時(shí)候，人可站在旁邊，觀察采食情況，讓鴨子在自己身邊走動(dòng)，遇有“嬌鴨”靜伏在身旁時(shí)可用手撫摸，久而久之，鴨子就不怕人了。如認(rèn)為鴨子膽小怕人，避而不接近，這樣越避膽子越小，長(zhǎng)大以后，仍是怕人，遇

22、有生人走近，或環(huán)境改變時(shí)，容易驚群，造成嚴(yán)重?fù)p失，這.是圈養(yǎng)鴨與放牧鴨不同之處。放牧鴨經(jīng)歷各種環(huán)境，膽子大，而圈養(yǎng)鴨要有意識(shí)培養(yǎng)方能提高膽量。3、舍內(nèi)通宵點(diǎn)燈，弱光照明。青年鴨培育期，不用強(qiáng)照明。要求每天標(biāo)準(zhǔn)的光照時(shí)間穩(wěn)定在8 10 小時(shí)，在開產(chǎn)以前不宜增加，如利用自然光照，以下半年培育的秋鴨最為合適。但是為了便于鴨子夜間飲水，防止因老鼠或鳥獸走動(dòng)時(shí)驚群，舍內(nèi)應(yīng)通宵弱光照明。如 30 平米的鴨舍可以點(diǎn)一盞1.5瓦燈泡，遇到停電時(shí)， 應(yīng)立即點(diǎn)上有玻璃罩的煤油燈（馬燈），決不可延誤。長(zhǎng)期處于弱光通宵照明的鴨群，一遇突然黑暗的環(huán)境，常引起嚴(yán)重驚群，造成頗大傷亡。4、建立一套穩(wěn)定的作息制度，圈養(yǎng)鴨的生

23、活環(huán)境比放牧鴨穩(wěn)定，要根據(jù)鴨子的生活習(xí)性，定時(shí)作息，制定操作規(guī)程。形成作息制度后，盡量保持穩(wěn)定，不要經(jīng)常變更。六、圈養(yǎng)鴨的分群和密度青年鴨圈養(yǎng)的規(guī)模可大可小，但每個(gè)鴨群的組成不宜太大，以 500 只左右為宜。 分群時(shí)要盡可能做到日齡相同， 大小一致、品種一致、性別相同。飼養(yǎng)密度隨鴨齡、季節(jié)和氣溫的不同而變化，一般可按以下標(biāo)準(zhǔn)掌握： 410 周齡每平米 20 12 只，11 20 周齡每平米 12 8 只，冬季氣溫低每平米適當(dāng)多幾只，夏季氣溫高，可少幾只。鴨子生長(zhǎng)快，密度略小些，鴨子生長(zhǎng)慢，密度略大些。.5、 防疫管理 一般說來(lái)，鴨是不易生病的，發(fā)了病也容易治好，但不明鴨病情的人，很容易造成鴨的

24、大量死亡，俗話說的就是發(fā)“鴨瘟” 。鴨生病，主要有鴨熱癥和鴨寒癥兩種。鴨熱癥的特征是：鴨尾毛濕漉漉、一團(tuán)團(tuán)的，鴨沒精打彩，不想吃東西。治療的方法是用地膽頭、相思和竹節(jié)藤等中草藥?kù)宜缓蠛兔罪埢煸谝黄鹞锅?，三兩次即好。用鏈霉素兩粒沖清水灌鴨，效果也很好。另一種是鴨寒癥。特征是鴨毛全身濕透，鴨卷作一團(tuán)，垂頭喪氣，并且嘴、鼻都流水，治療方法是用半生半熟的鴨蛋黃混米飯喂鴨，一二次即好。鴨寒癥容易在小鴨出殼后半個(gè)月內(nèi)發(fā)生，而鴨熱癥則不論什么時(shí)候都會(huì)發(fā)生。除此以外，還要防止鴨發(fā)生過飽癥。過飽癥即是鴨食飼料太多引起的癥狀，特征是作嘔、沒精打彩。醫(yī)治的方法是把鴨趕到清水中游水，這樣幫助消化。預(yù)防鴨生病，最主要

25、的就是要注意鴨的環(huán)境。天氣冷時(shí)，鴨籠底要墊上干禾草。 夏天天氣酷熱， 中午尤其不要放養(yǎng)群鴨，而應(yīng)該把鴨放在河邊水清風(fēng)涼處或樹蔭底下，讓其歇息。同時(shí)要注意培養(yǎng)鴨的生活習(xí)慣。只要這樣做了，鴨就會(huì)少發(fā)病或不發(fā)病了。青年鴨時(shí)期的主要傳染病有兩種：一是鴨瘟，一是霍亂。此兩種病現(xiàn)在皆有疫苗（菌苗）可以預(yù)防，免疫程序的具體安排是： 60 70 日齡注射一次禽霍亂菌苗。 100 日齡前后再注射一次禽霍亂菌苗， 70 80 日齡注射一次鴨瘟弱菌疫.苗三、技術(shù)培訓(xùn)：根據(jù)生產(chǎn)技術(shù)要求，對(duì)項(xiàng)目單位員工及基地農(nóng)民開展技術(shù)培訓(xùn)四、衛(wèi)生與消毒( 一) 、衛(wèi)生：（ 1）首先是飼料飲水的衛(wèi)生要保證，特別要注意飼料在存放過程中避

26、免被鼠、 鳥盜食，避免發(fā)霉變質(zhì)，水要用涼開、深井水或消毒處理。上一批鴨的余料不能喂下一批鴨。（ 2）飼喂飲水器具高度要適宜，水線和頭部高度一致，料線和背部高度一致，并保持清潔（二）消毒：有效的消毒是控制鴨病的主要手段1、消毒是建立在非常干凈的基礎(chǔ)上才有效。（環(huán)境中不能有污水、污物、鴨毛、鴨糞、灰塵、蛛網(wǎng)等）。徹底消除。高壓水槍沖刷。2 、藥物選擇與消毒程度，根據(jù)目前肉鴨的養(yǎng)殖條件和發(fā)病情況，選用消毒藥時(shí)要針對(duì)細(xì)菌、病毒、乃至細(xì)菌的芽孢和球蟲的卵囊。 23%火堿水噴霧消毒。雙鏈季胺鹽類消毒劑噴霧消毒（冬季可選用碘制劑）。醛類消毒劑熏蒸消毒（ 24 小時(shí)以上，鴨舍密閉），在熏蒸之前最好把墊料鋪.好

27、攤平。土地面養(yǎng)殖戶在鋪墊料之前要用20%的石灰乳涂白地面。3 、空欄 10 天，鴨舍消毒以后馬上進(jìn)鴨是錯(cuò)誤的，應(yīng)在消毒后空干燥10 天，充分殺滅舍內(nèi)病原微生物，做到有效的凈化。4 、環(huán)境消毒，鴨舍周圍的環(huán)境要保持清潔干凈，空欄期要對(duì)鴨舍四周、宿舍、伙房、倉(cāng)庫(kù)、廁所等進(jìn)行消毒，特別是養(yǎng)上一批鴨穿過的衣服和鞋子甚至是被褥都要消毒（采用消毒劑浸泡、熏蒸或紫外燈照射等）。5 、帶鴨消毒不是給鴨消毒，不是往鴨身上噴，從頂棚、墻壁到 肉鴨養(yǎng)殖項(xiàng)目投資估算與資金來(lái)源地面，霧滴越小越好。冬天用溫水，夏天用涼水。選用消毒劑時(shí)不用酸堿類和有刺激性氣味的消毒劑。6 、冬季消毒，絕大多數(shù)常用的消毒劑其消毒效果是隨著溫度升高而增強(qiáng)的，農(nóng)戶冬季對(duì)空的鴨舍用涼水消毒基本上是無(wú)效的，應(yīng)將舍溫提至 25 度以上，用 30 度的溫水消毒才事半功倍7、上一批鴨剩下的料不可喂下一批鴨。.8、全進(jìn)全出，確保每一個(gè)養(yǎng)殖戶甚