冀教版品德與社會五年級下冊《中華美食名揚天下1》教學設計【精品教案】

1、中華美食名揚天下教學設計 教學內(nèi)容中華美食名揚天下2課時教學目標德育目標：通過介紹中國飲食文化，使學生養(yǎng)成熱愛家鄉(xiāng)和熱愛祖國的情感。通過介紹中國飲食文化和自然環(huán)境的關(guān)系，培養(yǎng)學生探尋人文現(xiàn)象和自然現(xiàn)象之間關(guān)系的興趣。通過對美食文化的了解，養(yǎng)成愛惜糧食的情感。智育目標：使學生能客觀分析飲食習慣與自然環(huán)境的關(guān)系。讓學生了解飲食文化和其他歷史文化、自然環(huán)境等的關(guān)系。素質(zhì)發(fā)展目標：使學生并培養(yǎng)學生的觀察能力、比較社會事務的能力、合作交流的能力和動手操作的能力。提高學生收集、整理、分析和使用資料的能力。教學重點難點教學重點：使學生能客觀分析飲食習慣與自然環(huán)境的關(guān)系。教學難點：學生收集、整理、分析和使用資

2、料的能力的培養(yǎng)。飲食習慣與自然環(huán)境之間的關(guān)系教學準備學生課前準備：查找資料（可以是文章、采訪記錄，故事，圖片，實物）、對中華美食的相關(guān)了解教師準備：課件學生活動設計小組討論、交流（一）導入新課課前播放美食課前讓學生欣賞。1、同學們，聽著這歡快的歌曲，看著這滿眼的美食，你有什么感受？想要吃美食我們首先要了解美食，今天我們就來學習中華美食名揚天下。（二）活動一：“美食偵探在行動”年夜飯可以說是美食中的精華，請大家拿著你們年夜飯調(diào)查表，在小組內(nèi)交流，然后選出代表把你們的調(diào)查結(jié)果在全班展示一下。1、飲食習慣和物產(chǎn)之間的關(guān)系出示物產(chǎn)分布圖：請大家借助圖例看圖，動腦筋想一想“飲食習慣和物產(chǎn)之間有何關(guān)系？”

3、師小結(jié)：大家說得很對，因為我們北方盛產(chǎn)小麥，南方盛產(chǎn)大米所以在飲食上出現(xiàn)了“南米北面”的飲食習慣差異。2、口味 “南甜北咸，東酸西辣”：教師課件出示兒歌：找學生讀一讀口味歌師小結(jié)：人們常把口味概況為“南甜北咸，東酸西辣”，雖然不太準確，但也反映出區(qū)域的飲食口味的是有差異和區(qū)別。    免費教育資源網(wǎng)教育一百分歡迎您,您正在閱讀的是小學思想品德中華美食名揚天下教學設計文章內(nèi)容由<教育一百分教學設計網(wǎng)>收集, 請記住本站網(wǎng)址:.以便下次訪問!本站將為您提供更多的精品教學資源!小學思想品德中華美食名揚天下教學設計 3、請大家看一個短片，讓我們看看“影響飲食習

4、慣的形成的有哪些因素呢？”糧食來之不易，我們一定要愛惜糧食。師小結(jié)：影響我們飲食習慣的除了地域的物產(chǎn)外，還有地理環(huán)境、氣候和生活習慣等多方面因素。（三）活動二、“中華美食故事會”師：美食不僅能夠充饑、還是我們的精神食糧呢。一道菜，一個故事；一道菜，一段歷史。你的家鄉(xiāng)美食呢？ 這些美食又有什么樣的動人故事呢？我們開個“中華美食故事會”，請大家說一說。師小結(jié)：剛才大家介紹的許多美食在我們唐山的也能嘗到，我們的飲食習慣隨著人口的流動、經(jīng)濟的發(fā)展也在不斷融合。（四）活動三：“美食嘉年華”師：中國的八大菜系可是美食中的精髓。請大家通過短片去了解部其中流傳省份最廣的四大菜系?？赐曛笳埓蠹覟槟阆矚g的菜系設

5、計一句廣告語，比一比誰的廣告更有創(chuàng)新能力喲。下面讓我們一飽眼福吧！視頻播放：美食精髓給大家一分鐘的時間，請你想一想你的廣告創(chuàng)意，想好后可以和周圍的同學說一說。（小組交流后集體交流）生：略師小結(jié)：美食也需要宣傳，只有這樣才能讓更多的人去了解美食，讓我們的中華美食真正的名揚天下）（五）本課總結(jié)：中國的飲食文化是源遠流長。咱們一時半會也說不完。課后大家可以學做一道你特色菜肴給家人品嘗。讓我們在做美食中了解美食，在生活中領略飲食文化中的魅力吧。教后反思：年夜飯是中國人一年中很重要的一頓飯，也是飲食中的精華。以它為切入點引導孩子們調(diào)查發(fā)現(xiàn)并把信息進行歸類。通過大家交流調(diào)查資料，引導孩子們主動參與學習的過程，培養(yǎng)孩子們合作交流和整理資料的能力。從而引導學生探討飲食習慣形式和自然環(huán)境之間的相互作用，使學生能客觀分析飲食文化