_食品公司銷售實(shí)習(xí)報(bào)告.doc

1、_食品公司銷售實(shí)習(xí)報(bào)告導(dǎo)讀：實(shí)習(xí)報(bào)告是指各種人員實(shí)習(xí)期間需要撰寫的對(duì)實(shí)習(xí)期間的工作學(xué)習(xí)經(jīng)歷進(jìn)展描繪的文本。它是應(yīng)用寫作的重要文體之一。下面是WTT整理的食品公司銷售實(shí)習(xí)報(bào)告，希望能幫到大家！為了在專業(yè)課開(kāi)設(shè)之前可以認(rèn)識(shí)企業(yè),理解企業(yè),實(shí)習(xí)體驗(yàn)作為一名銷售人員的實(shí)際生活,業(yè)務(wù)運(yùn)作,在理論報(bào)告中領(lǐng)悟?qū)I(yè)根底知識(shí)與技能,我進(jìn)展了為期20天的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)單位是_市_食品工業(yè)(以下稱_公司),實(shí)習(xí)所在的部門是銷售部。在這20天里，我首要的任務(wù)是理解公司，公司產(chǎn)品及其價(jià)格體系。隨后，我跟著不同的銷售人員理解在各渠道內(nèi)產(chǎn)品的根本運(yùn)作以及銷售情況。下面,我簡(jiǎn)要的介紹一下我的實(shí)習(xí)單位:_市_食品工業(yè)和公司的產(chǎn)

2、品以及產(chǎn)品的銷售渠道。_市_食品工業(yè)是以山西特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品紅棗，紅果，核桃等果蔬的消費(fèi)，營(yíng)銷為主的專業(yè)化股份公司。公司以國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造高速調(diào)整的方針和政策為指導(dǎo)，開(kāi)掘出山西豐富的棗果和旱地果蔬資優(yōu)勢(shì)，采取“品牌企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的形式，在名棗產(chǎn)地柳林，臨縣，石樓和_陽(yáng)曲合作開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)果蔬基地，圍繞品牌經(jīng)營(yíng)，形成了以“_”品牌為綱，以中國(guó)最大的真空低溫紅棗深加工消費(fèi)基地為根底，集種植，加工，營(yíng)銷一體開(kāi)展的產(chǎn)業(yè)格局，為全國(guó)棗果行業(yè)專業(yè)化消費(fèi)和營(yíng)銷規(guī)模最大的企業(yè)之一。公司的管理構(gòu)造為部門制構(gòu)造，其產(chǎn)品銷往全國(guó)，在全國(guó)各地都有辦事處，負(fù)責(zé)市場(chǎng)維護(hù)和產(chǎn)品銷售。我實(shí)習(xí)所在的銷售部是山西省的銷售總部，總辦事處

3、主要負(fù)責(zé)_地區(qū)的市場(chǎng)，下設(shè)大同，朔州，臨汾三個(gè)銷售辦事處。公司的產(chǎn)品主要分為三大系列，即棗系列，營(yíng)養(yǎng)泥系列和紅棗濃漿系列。在棗系列中有貢棗產(chǎn)品系列和香脆棗產(chǎn)品系列。這些產(chǎn)品都是對(duì)棗進(jìn)展了深加工，進(jìn)步了產(chǎn)品的附加值。另外，公司進(jìn)展了產(chǎn)品創(chuàng)新，研發(fā)了_野酸貢棗富含沙棘，_阿膠貢棗(阿膠低糖),_木糖醇貢棗(薄荷味),滿足了市場(chǎng)上不同消費(fèi)者的需求。而_香脆棗更是棗制品行業(yè)的一大創(chuàng)新性產(chǎn)品，其最大賣點(diǎn)是不但香酥可口，自然清脆，而且保存了紅棗獨(dú)有的色香味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，是別具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的休閑食品。營(yíng)養(yǎng)泥系列下設(shè)產(chǎn)品有啊嗚一口純粹山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥、纖薇紅棗魔芋泥。啊嗚一口純粹山楂果肉泥和啊嗚

4、一口山楂核桃泥是專門針對(duì)兒童研發(fā)的，產(chǎn)品在口味上酸甜可口，受到小朋友的青睞；產(chǎn)品在宣傳上面向孩子家長(zhǎng)，突出產(chǎn)品的食物補(bǔ)血，富含鈣和鋅，能進(jìn)步免疫力，健腦益腦使孩子茁壯成長(zhǎng)的功能。像啊嗚一口純粹山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥這樣的產(chǎn)品，食用者和購(gòu)置者相別離：食用者是孩子，購(gòu)置者是家長(zhǎng)。所以針對(duì)不同的人宣傳的價(jià)值不一樣：針對(duì)兒童，產(chǎn)品的食用性即產(chǎn)品的味道和產(chǎn)品的包裝由為重要；而針對(duì)家長(zhǎng)宣傳的側(cè)重點(diǎn)主要的產(chǎn)品的功能性。這一點(diǎn)_公司做的非常好，在產(chǎn)品剛上市時(shí)，在賣場(chǎng)做促銷，進(jìn)展產(chǎn)品的試吃活動(dòng)，體驗(yàn)式營(yíng)銷讓孩子感受到產(chǎn)品的味道，賣場(chǎng)促銷員的講解和產(chǎn)品宣傳單頁(yè)讓家長(zhǎng)理解了產(chǎn)品的功能性。雙管齊下，在購(gòu)置力條

5、件允許的情況下，家長(zhǎng)都會(huì)為孩子的茁壯成長(zhǎng)買單。纖薇紅棗魔芋泥是專為時(shí)尚年輕人特別是時(shí)尚女性這個(gè)消費(fèi)群體設(shè)計(jì)研發(fā)的，產(chǎn)品的功能性強(qiáng)，富含膳食纖維促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)，增加飽腹感，可以減肥塑體。紅棗濃漿系列是_公司新推出的一種保健性飲品。根據(jù)其保健功能性開(kāi)發(fā)了12種產(chǎn)品，針對(duì)不同的目的消費(fèi)群體，例如紅棗阿膠濃漿補(bǔ)氣養(yǎng)血適用于女性消費(fèi)群體，紅棗龜苓濃漿滋陰補(bǔ)腎，預(yù)防風(fēng)濕適用于男性消費(fèi)群體以及中老年年齡階段的人群，純粹山楂濃漿消化健脾適用于消化不良、脾胃虛弱的人群，還有專門為孕婦和產(chǎn)婦研發(fā)的孕婦伴侶和產(chǎn)婦伴侶。產(chǎn)品上市有一年多，但如今的銷量欠佳，我認(rèn)為原因有以下幾點(diǎn)：1、產(chǎn)品的價(jià)格較高，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)值認(rèn)知度

6、不高，對(duì)價(jià)格比擬敏感。2、如今是夏季，這種以紅棗為主保健性飲品容易上火，所以其銷量不如秋冬季節(jié)的銷量。3、產(chǎn)品過(guò)分依賴于商超。_公司的銷售渠道主要為：大型的商超賣場(chǎng)如美特好超市、沃爾瑪超市，北京華聯(lián)超市等，便利連鎖店如唐久超市和金虎便利，直營(yíng)個(gè)體商店，食品批發(fā)店，土特產(chǎn)店，孕嬰店等。在理解了公司和產(chǎn)品根本情況的根底上，我跟隨不同渠道的業(yè)務(wù)員跑市場(chǎng)，理解不同渠道內(nèi)產(chǎn)品的銷售流程，銷售情況，結(jié)款方式以及業(yè)務(wù)員的工作內(nèi)容。在實(shí)地實(shí)習(xí)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)了一些涉及產(chǎn)品銷售和管理方面的問(wèn)題。第一，關(guān)于紅棗濃漿禮品盒的終端銷售渠道問(wèn)題_公司絕大局部紅棗濃漿禮品盒擺放在大型商超的貨架上，但我認(rèn)為紅棗濃漿禮品盒的終

7、端不應(yīng)該只是大型商超。原因如下：1、雖然商超的客流量大，產(chǎn)品受眾廣，但產(chǎn)品的針對(duì)性不強(qiáng)。2、在商超的上架費(fèi)用高，假如產(chǎn)品的流動(dòng)性不強(qiáng)，就會(huì)被賣場(chǎng)鎖碼或要求退場(chǎng)，產(chǎn)品銷售比擬被動(dòng)。3、單品和禮品盒擺放在一起，價(jià)格比照度較高。同樣是兩瓶濃漿，單獨(dú)購(gòu)置價(jià)格為113元，同時(shí)還有促銷活動(dòng)，而禮品盒的售價(jià)為160元，多了一個(gè)禮品盒和禮品盒內(nèi)的贈(zèng)杯，價(jià)格卻進(jìn)步了近50元。假如是送親朋好友，沒(méi)有太多講究的話，理性的消費(fèi)者絕對(duì)不會(huì)購(gòu)置禮盒。4、禮品盒的包裝不夠精致，讓人覺(jué)得俗氣，送不出去手。禮品本身的定義就局限了購(gòu)置者和購(gòu)置情景，即訪親、探病、慰問(wèn)、拜訪等，而且禮品的特性決定了購(gòu)置者和使用者相別離。購(gòu)置者對(duì)價(jià)格

8、不敏感，產(chǎn)品的價(jià)格彈性低，而這些購(gòu)置者真正需要的是禮品給授者傳遞的意義和禮品給授者傳遞的價(jià)值以及產(chǎn)品帶給購(gòu)置者心理上的滿足感和榮譽(yù)感，要讓購(gòu)置者感到送這樣的禮品很體面。根據(jù)以上分析p ，我提幾點(diǎn)建議1、針對(duì)禮品盒的投放渠道要根據(jù)禮品盒內(nèi)產(chǎn)品不同的功能和購(gòu)置者的不同購(gòu)置目的，例如孕婦伴侶產(chǎn)婦伴侶投放在孕嬰專賣店和醫(yī)院附近的商店和禮品店，紅棗阿膠濃漿、紅棗龜苓濃漿和紅棗姜糖濃漿這三款產(chǎn)品搭配組成的禮品盒可投放在醫(yī)院附近的商店和禮品店，金虎、唐久便利店禮盒銷售較好的店面以及社區(qū)商店。2、包裝精致化，為消費(fèi)者傳遞一種只為安康生活，送禮送安康的理念。第二，對(duì)各大賣場(chǎng)促銷員的管理問(wèn)題因?yàn)楣救缃竦匿N售側(cè)重

9、點(diǎn)在營(yíng)養(yǎng)泥和紅棗濃漿上，賣場(chǎng)里三分之二的促銷人員由原來(lái)所在的休閑區(qū)休閑區(qū)主要銷售棗系列產(chǎn)品調(diào)換到?jīng)_調(diào)區(qū)沖調(diào)區(qū)主要銷售營(yíng)養(yǎng)泥和紅棗濃漿系列產(chǎn)品，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)泥和紅棗濃漿的銷售。但這剩下來(lái)的三分之一促銷員經(jīng)常以各種理由不能按規(guī)定到崗，使得棗系列產(chǎn)品被其它競(jìng)爭(zhēng)品牌以低價(jià)、促銷為由，終端攔截很嚴(yán)重。因此，要加強(qiáng)賣場(chǎng)促銷員特別是休閑區(qū)促銷員的管理，負(fù)責(zé)賣場(chǎng)的業(yè)務(wù)要根據(jù)賣場(chǎng)的實(shí)際情況制定相應(yīng)的促銷人員考核制度。在促銷人員的獎(jiǎng)勵(lì)制度方面，也應(yīng)做相應(yīng)的調(diào)整。以美特好超市為例，_市共有10家美特好店，雖然都是美特好超市，但是因?yàn)槠涞乩砦恢貌煌鶐?lái)的客流量和消費(fèi)者的購(gòu)置力程度也不同，因此公司產(chǎn)品在美特好各個(gè)店面的銷

10、售情況也不一樣。而公司給促銷員制定的獎(jiǎng)勵(lì)制度是統(tǒng)一的，在統(tǒng)一制度下，有的美特好超市因?yàn)榭土髁康纫幌盗锌陀^因素的影響，銷量根本達(dá)不到獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)，所以促銷員的信心很受打擊，沒(méi)有動(dòng)力做好自己的工作。因此，在制定獎(jiǎng)勵(lì)措施上應(yīng)該根據(jù)詳細(xì)店面整體的銷售情況制定不同的獎(jiǎng)勵(lì)制度，使得制定出來(lái)的獎(jiǎng)勵(lì)制度既保證產(chǎn)品在賣場(chǎng)銷售的本錢費(fèi)用，又能激發(fā)銷售人員的工作激情，促進(jìn)銷售量的進(jìn)步。第三、業(yè)務(wù)的流動(dòng)性大，換句話說(shuō)是業(yè)務(wù)對(duì)公司的滿意度不高，忠誠(chéng)度不高。無(wú)論是連鎖和直營(yíng)，店長(zhǎng)或是商店老板對(duì)_公司都頗有微辭，原因就是業(yè)務(wù)更換太頻繁，售后效勞跟不上。連鎖店方面，一個(gè)業(yè)務(wù)員用將近一個(gè)月的時(shí)間理解店面方位，狀況，銷售情況和店長(zhǎng)認(rèn)

11、識(shí)，第二個(gè)月熟悉店面，各店的銷售情況與店長(zhǎng)建立良好關(guān)系，彼此都根本熟悉了聯(lián)絡(luò)方式，工作方式。結(jié)果沒(méi)多久，業(yè)務(wù)員走了，又換一新的，所有的程序還要重新來(lái)一遍，在此過(guò)程中造成了聯(lián)絡(luò)不便，補(bǔ)貨不及時(shí)，臨期貨物無(wú)法更換等問(wèn)題。在直營(yíng)方面，除上述問(wèn)題之外，還有因業(yè)務(wù)更換造成的廠商之間關(guān)系維護(hù)不到位、客戶喪失、管理混亂等問(wèn)題。據(jù)我理解，造成業(yè)務(wù)員對(duì)公司滿意度不高的原因有以下三點(diǎn)：1、工資程度低，業(yè)務(wù)員認(rèn)為自己的辛苦付出卻得不到預(yù)期的工資回報(bào)，鼓勵(lì)性工資提成比例太少，起不到鼓勵(lì)作用；2、工資不能按時(shí)發(fā)放；3、作為業(yè)務(wù)員，沒(méi)有職業(yè)開(kāi)展空間；這是雇員和用人單位之間的矛盾，員工抱怨企業(yè)給的工資低，沒(méi)有開(kāi)展空間，企業(yè)

12、認(rèn)為員工沒(méi)有業(yè)績(jī)?cè)跄芨咝狡赣茫髽I(yè)又不是福利機(jī)構(gòu)。所以解決上訴矛盾的唯一途徑是進(jìn)步產(chǎn)品的銷售量。作為業(yè)務(wù)員來(lái)說(shuō)既要努力工作，同時(shí)要考慮，要?jiǎng)?chuàng)新性工作，努力進(jìn)步銷售量，自己的工資通過(guò)努力自己爭(zhēng)取，而不是抱怨企業(yè)。 在_公司銷售部實(shí)習(xí)的20天里，我學(xué)到了很多，加深理解了專業(yè)根底知識(shí)課程中學(xué)到的一些專業(yè)知識(shí)，除此之外，還接觸了許多不同的人，公司促銷員、同事、指導(dǎo)、賣場(chǎng)管理人員、便利連鎖店店長(zhǎng)、個(gè)體老板、顧客等等，體會(huì)與不同的人的接觸交往方式。在當(dāng)今社會(huì)，只有卓有成效的與人打交道，才稱得上是成功的可靠保證。怎樣與不同的人打交道，怎樣讓一個(gè)看似與你不相關(guān)的人幫助你，這是一個(gè)銷售人員必須掌握的才能。這方面

13、是我的弱項(xiàng)，如何與自己不喜歡的人相處，怎樣控制自己的情緒等等這些情境是我不知道如何去處理的。所以在今后的學(xué)習(xí)和生活當(dāng)中應(yīng)該著重培養(yǎng)自己這方面的才能。在今后的生活和學(xué)習(xí)中，要能承受委屈，力帆老總尹明善說(shuō)過(guò)“受得屈中屈，方為人上人”，在工作中，受委屈的地方很多，沒(méi)必要斤斤計(jì)較，要學(xué)會(huì)能屈能伸，努力做好自己，時(shí)間會(huì)證明一切的。特別是在與指導(dǎo)的相處上，不能當(dāng)眾頂撞指導(dǎo)，不要因?yàn)槟贻p氣盛與上司叫板，這樣做，受傷的終究是自己。要培養(yǎng)自己多方面的愛(ài)好，多參加些活動(dòng)，這樣一方面可以愉悅身心，更重要的是以后可能將成為你與客戶溝通的橋梁。多結(jié)交些朋友，人脈對(duì)于一個(gè)銷售人員來(lái)講至關(guān)重要，比方要翻開(kāi)一個(gè)新的市場(chǎng)，有朋

14、友幫助與沒(méi)有朋友幫助的難易程度明顯不同。對(duì)待客戶，可以把客戶當(dāng)成朋友來(lái)處，注意定期關(guān)系的維護(hù)。在工作中，多些努力，少些抱怨。如今人們總是抱怨就業(yè)難，大學(xué)生畢業(yè)就等于失業(yè)；而用人單位卻崗位空缺，找不到適宜的人才。分析p 原因除了供求雙方信息不對(duì)稱之外最主要的原因出在大學(xué)生身上，大學(xué)生以高學(xué)歷自居，希望高薪高待遇，但卻沒(méi)有意識(shí)到自己沒(méi)有經(jīng)歷，只是“思想的巨人，行動(dòng)的矮子”，不會(huì)獨(dú)立的考慮問(wèn)題，解決問(wèn)題，作不出業(yè)績(jī)，企業(yè)無(wú)法滿足他們的要求。理想與現(xiàn)實(shí)的差距使得他們只會(huì)抱怨企業(yè)，抱怨社會(huì)。所以我認(rèn)為大學(xué)生在校期間應(yīng)該努力學(xué)習(xí)，努力進(jìn)步以下幾種才能：1、吃苦耐勞的精神 坦白的講，沒(méi)有吃苦耐勞的精神做任何

15、事情都不可能成功。在營(yíng)銷中，吃苦耐勞不僅僅是忠厚老實(shí)，任勞任怨，更應(yīng)該有忍受力，執(zhí)行力，考慮力和對(duì)環(huán)境的駕馭才能，培養(yǎng)起這四種才能才能算是可以吃苦耐勞。2、平時(shí)生活中要擅長(zhǎng)觀察 生活中處處有營(yíng)銷，做個(gè)有心人。時(shí)刻注意身邊的各個(gè)廣告牌,就可以想到哪個(gè)公司正在做品牌;看一看超市里又多了哪個(gè)堆碼,就知道什么產(chǎn)品正在做促銷;看到某企業(yè)老總頻頻在報(bào)刊上露臉,就知道該企業(yè)開(kāi)場(chǎng)注意自己的形象了;看到報(bào)刊上不斷對(duì)某產(chǎn)品進(jìn)展評(píng)論,就知道該產(chǎn)品正在進(jìn)展炒作.時(shí)常注意身邊的市場(chǎng)活動(dòng),注意其他廠家/商家的行動(dòng)及活動(dòng),向別人學(xué)習(xí),或者反省自己,或者采取相應(yīng)的措施.如此培養(yǎng)自己對(duì)市場(chǎng)的敏感度,不斷進(jìn)步自己的悟性.3、正確地獨(dú)立考慮 首先,要培養(yǎng)正確的思維方式。比方在營(yíng)銷中要提出問(wèn)題/目的,作出三種以上的解決方案/方法,對(duì)每種方案/方法進(jìn)展評(píng)估,確定一套最正確方案/方法,對(duì)該最正確方案/方法進(jìn)展三種以上的假設(shè),對(duì)可能發(fā)生的問(wèn)題及突發(fā)的事件制定解決措施,把方案/目的進(jìn)展量化,分成幾個(gè)步驟,