《連鎖企業(yè)門(mén)店?duì)I運(yùn)管理》考核設(shè)計(jì)方案(共4頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上山東華宇職業(yè)技術(shù)學(xué)院連鎖企業(yè)門(mén)店?duì)I運(yùn)管理課程考核方案適用對(duì)象：2011級(jí)高職連鎖經(jīng)營(yíng)與管理專業(yè)考試學(xué)期：第三學(xué)期一、學(xué)習(xí)領(lǐng)域定位連鎖企業(yè)門(mén)店?duì)I運(yùn)管理課程是連鎖經(jīng)營(yíng)與管理專業(yè)的專業(yè)核心課程。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步掌握連鎖門(mén)店運(yùn)營(yíng)的基本內(nèi)涵、組織結(jié)構(gòu)與人員配置、店長(zhǎng)的作業(yè)化管理、賣場(chǎng)的規(guī)劃與管理、營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的服務(wù)與管理、促銷活動(dòng)的組織與實(shí)施、商品管理、防損與安全管理、連鎖促銷和顧客服務(wù)等方面的基本概念和主要知識(shí)點(diǎn)，從而明確連鎖門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理的主要內(nèi)容及相應(yīng)的操作流程，為今后進(jìn)一步學(xué)習(xí)其它專業(yè)知識(shí)和技能打好基礎(chǔ)。二、學(xué)習(xí)領(lǐng)域目標(biāo)：1.專業(yè)能力1）具備理貨員和收銀員所掌握的

2、工作技能。2）具備應(yīng)對(duì)顧客投訴和管理門(mén)店安全的技能。2）具備門(mén)店布局設(shè)計(jì)和商品陳列維護(hù)的能力。3）具備門(mén)店進(jìn)貨存貨作業(yè)管理、盤(pán)點(diǎn)管理、防損管理等工作能力。4）具備門(mén)店促銷活動(dòng)的組織與策劃能力。2.社會(huì)能力1）具備良好的團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)合作能力。2）具備良好的語(yǔ)言表達(dá)和溝通能力。3）具備良好的心理素質(zhì)和身體素質(zhì)。4）具備不斷開(kāi)拓創(chuàng)新的意識(shí)和能力 。3.方法能力1）具備不斷獲取新的技能與知識(shí)的能力。2）具有自主學(xué)習(xí)和總結(jié)分析的學(xué)習(xí)能力3）具備信息獲得與分析判斷，獨(dú)立、正確處理問(wèn)題的能力。4）具備計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制等管理能力。三、考核方案本課程考核方式采用階段過(guò)程性考核與綜合考核相結(jié)合的方式：（一）階段

3、考核：本考核于教學(xué)過(guò)程中隨堂進(jìn)行，分別以學(xué)習(xí)任務(wù)、學(xué)習(xí)情境為考核單元，考核時(shí)采用現(xiàn)場(chǎng)操作的方式，考核由授課教師考查學(xué)生掌握的基礎(chǔ)理論知識(shí)和操作技能并給出評(píng)價(jià)意見(jiàn)和考核成績(jī)，成績(jī)占本課程最終考核成績(jī)的40。（二）、綜合考核連鎖企業(yè)門(mén)店?duì)I運(yùn)管理課程采用方案設(shè)計(jì)的形式進(jìn)行考試，具體內(nèi)容如下：1、以德州銀座超市為背景為其設(shè)計(jì)一份促銷方案；2、促銷方案題材不限，可以以某類商品為主題，也可以以某個(gè)節(jié)日為主題；3、方案做成word和ppt兩個(gè)版本，都要上交，其中個(gè)人要結(jié)合ppt進(jìn)行方案的演示說(shuō)明；4、方案內(nèi)容及分值設(shè)定（總分100分） （1）活動(dòng)目標(biāo)，活動(dòng)主題，活動(dòng)時(shí)間（5分） （2）活動(dòng)內(nèi)容（50分） 活

4、動(dòng)內(nèi)容（促銷內(nèi)容）的設(shè)計(jì)應(yīng)最少包含樣品贈(zèng)送、贈(zèng)品促銷、折價(jià)促銷、折價(jià)券促銷、抽獎(jiǎng)促銷、競(jìng)賽促銷、會(huì)員卡促銷、積分促銷等促銷方式的三種，且應(yīng)具有趣味性、吸引性、實(shí)用性。 （3）活動(dòng)推廣宣傳（15分） 宣傳推廣可結(jié)合線上推廣和線下推廣相結(jié)合的形式，具體內(nèi)容因個(gè)人方案而異，但是推廣宣傳的手段至少應(yīng)該兩種，并仔細(xì)予以說(shuō)明。 （4）活動(dòng)控制和活動(dòng)預(yù)算（10分） 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)需要注意的事項(xiàng)應(yīng)說(shuō)明，活動(dòng)預(yù)算的羅列應(yīng)與前文活動(dòng)內(nèi)容和活動(dòng)宣傳推廣所涉及到的支出相對(duì)應(yīng)。 （5）PPT制作和演示匯報(bào)（20分） 每個(gè)同學(xué)的方案應(yīng)該在word的基礎(chǔ)上做成PPT，并給予每人510分鐘的時(shí)間上臺(tái)對(duì)其促銷方案進(jìn)行匯報(bào)說(shuō)明。4、考試要求：（1）、個(gè)人獨(dú)立按期完成，書(shū)面報(bào)告與PPT的最遲提交時(shí)間為2012-12-25。（2）、WORD和PPT電子版和打印版均上交，打印版封面統(tǒng)一如下頁(yè)所示。（三）最終考核：由授課教師按照如下公式計(jì)算學(xué)生課程最終考核成績(jī)最終考核成績(jī)=平時(shí)紀(jì)律與職業(yè)道德成績(jī)×10階段考核成績(jī)×40綜合考核成績(jī)×50。制定人：高金良 審