DB50∕T 1106-2021 瓜類蔬菜（黃瓜、苦瓜）嫁接苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、ICS 65.020.20CCS B 31DB50重慶市地方標(biāo)準(zhǔn)DB 50/T 11062021瓜類蔬菜（黃瓜、苦瓜）嫁接苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2021 - 06 - 10 發(fā)布2021 - 09 - 10 實(shí)施重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā) 布DB50/T 11062021前言本文件按照GB/T1.1-2020 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)提出并歸口。 本文件起草單位：重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院。本文件主要起草人：王永清、田時(shí)炳、楊洋、鄒敏、王之勁、陶濤、周珊珊、羅章勇、何葉、郭軍、 黃任中、張洪成、陶偉林、王鶴冰、向華豐、洪云菊。7瓜類蔬菜（黃瓜、苦瓜

2、）嫁接苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1 范圍本文件確立了重慶春季瓜類蔬菜（黃瓜、苦瓜）嫁接苗生產(chǎn)中的術(shù)語和定義、嫁接育苗基本設(shè)施條件和用具、育苗場地與苗床土和育苗基質(zhì)、砧木和接穗品種選擇、育苗、嫁接、病害防治、壯苗指標(biāo)、 包裝。本文件適用于春季瓜類蔬菜（黃瓜、苦瓜）嫁接苗生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件， 僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 16715.1 瓜菜作物種子 第1部分：瓜類GB 38400肥料中有毒有害物質(zhì)的限量要求NY/T 2118 蔬菜育苗基質(zhì)3 術(shù)語

3、和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件3.1嫁接 grafting將植物的芽或枝接到另一植物體的適當(dāng)部位，使兩者接合成一個(gè)新植物體的技術(shù)。3.2砧木 rootstock嫁接時(shí)承受接穗的植株。3.3接穗 scion嫁接時(shí)接在砧木上的枝和芽。3.4基質(zhì) substrate能夠代替土壤，為栽培作物提供適宜養(yǎng)分和pH，具備良好的保水、保肥、通氣性能和根系固著力的 混合輕質(zhì)材料，組分包括草炭、蛭石、珍珠巖、木屑、作物秸稈、畜禽糞便、樹皮和菌渣等。NY/T 2118，定義3.1。3.5除萌 removal shoot去掉嫁接苗上從砧木部分萌發(fā)出的芽。4 嫁接育苗基本設(shè)施條件和用具4.1 基本設(shè)施條件瓜類蔬菜（黃

4、瓜、苦瓜）春季嫁接育苗在塑料大棚或者溫室等保護(hù)設(shè)施中進(jìn)行；早春育苗，還需要 加溫設(shè)施，如水熱溫床或電熱溫床。4.2 嫁接育苗用具4.2.1 固定用具塑料嫁接夾。4.2.2 切削用具包括不銹鋼雙面刀片和竹簽（自制，長 10 cm，粗度與接穗莖粗度相仿。一端削成長 1.0 cm1.5 cm的雙楔面或單楔面，尖端稍鈍，用于插孔；另一端削成長約 0.5 cm、厚 0.2 mm0.3 mm、寬 1 mm2 mm 的扁平面，用于去除砧木的生長點(diǎn)）。4.2.3 育苗容器包括育苗盤，上口徑 6 cm10 cm、高 8 cm12 cm 塑料營養(yǎng)缽或者 32 穴或 50 穴標(biāo)準(zhǔn)穴盤。5 育苗場地和育苗基質(zhì)5.1

5、育苗場地育苗場地設(shè)置在塑料大棚或溫室等保護(hù)設(shè)施中，地面平整、緊實(shí)，并鋪設(shè)地布。5.2 育苗基質(zhì)5.2.1 育苗基質(zhì)的選擇選用商品基質(zhì)或自配基質(zhì)，商品基質(zhì)質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 2118的要求。5.2.2 自配基質(zhì)應(yīng)選用非重茬瓜類蔬菜的肥沃壤土和充分腐熟的有機(jī)肥，按6:4的比例混合，打碎、清除雜物，按1 m3添加氮：磷：鉀為15:15:15的復(fù)合肥1 kg2 kg，混合均勻。復(fù)合肥應(yīng)符合GB 38400的要求。5.2.3 育苗基質(zhì)的消毒商品基質(zhì)和自配營養(yǎng)土均按每1000 kg摻入70%甲基托布津可濕性粉劑50 g或者50%多菌靈可濕性粉劑80 g進(jìn)行消毒。6 砧木和接穗品種選擇砧木應(yīng)選用抗病性強(qiáng)、長

6、勢旺盛、根系發(fā)達(dá)、與接穗嫁接親和性好、嫁接成活率高、對果實(shí)品質(zhì)無影響的品種。宜選用“白籽南瓜”作黃瓜砧木，“絲瓜”作苦瓜砧木。接穗品種應(yīng)選擇商品果實(shí)性狀符合目標(biāo)銷售區(qū)域消費(fèi)習(xí)慣的品種，黃瓜宜選用豐產(chǎn)性好的早熟品種，苦瓜宜選用耐熱性強(qiáng)、采收期長、 豐產(chǎn)性好的中熟或中晚熟類型品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB 16715.1的要求。7 育苗7.1 種子消毒砧木和接穗種子采用溫湯浸種消毒法。把種子裝在尼龍網(wǎng)袋放入50 55 的溫水中，不斷攪拌并保持水溫10分鐘，然后自然冷卻至30 以下。7.2 浸種種子消毒后，用清水浸種6小時(shí)8小時(shí)。苦瓜種皮厚，發(fā)芽慢，可先用100 ppm赤霉素處理24小時(shí)， 然后再用清水浸

7、泡12小時(shí)24小時(shí)。7.3 催芽浸種后濾去水分，放入催芽箱。黃瓜砧木和接穗以及苦瓜砧木催芽適宜溫度均為25 30 ；苦瓜接穗適宜催芽溫度為30 35 。催芽期間，每天用溫水清洗種子，并觀察種子發(fā)芽情況。當(dāng)50% 60種子的胚根突破種皮時(shí)即可播種。7.4 播種7.4.1 播種時(shí)間砧木和接穗從1月初至3月中旬均可播種，如具有加溫設(shè)施，播種期可提前到1月初。注意砧木和接穗播期調(diào)節(jié)，黃瓜采用劈接法，砧木和接穗可同期播種；采用頂插接法，砧木比接穗黃瓜提早3天5 天播種?？喙险枘颈冉铀胩嵩?天7天播種（砧木出土?xí)r苦瓜開始催芽播種）。7.4.2 播種方法7.4.2.1 砧木將催芽后的砧木種子點(diǎn)播在穴盤或者營

8、養(yǎng)缽中，深約1 cm，種子掛嘴朝下，每缽（穴）播種1粒。播種后用育苗基質(zhì)覆蓋，厚度不超過1 cm。然后澆透水，用塑料薄膜覆蓋保溫保濕。7.4.2.2 接穗將催芽后的接穗種子掛嘴朝下均勻密集點(diǎn)播在育苗盤內(nèi)（育苗盤內(nèi)鋪設(shè)1.0 cm1.5 cm厚商品育苗基質(zhì)），每粒種子相距約1 cm。播種后用育苗基質(zhì)覆蓋，覆蓋厚度不超過1 cm，然后澆透水，用塑料薄膜覆蓋保溫保濕。將育苗盤放入發(fā)芽箱中發(fā)芽，發(fā)芽溫度同催芽溫度。7.5 育苗管理7.5.1 播種到出苗前的管理播種后，應(yīng)每天檢查苗床和育苗盤溫度和濕度狀況，保持苗床濕潤、溫度適宜。特別是早春育苗， 如采用加溫設(shè)施，特別注意溫度控制，保持溫度在25 30

9、。有50%的種子出苗后，應(yīng)及時(shí)搭建小拱棚，防止壓彎幼苗，繼續(xù)保溫保濕，使其它種子繼續(xù)出苗。7.5.2 出苗后到嫁接前的管理。當(dāng)砧木種子大部分出苗后，揭開薄膜，改用小拱棚，及時(shí)通風(fēng)降低濕度，預(yù)防病害的發(fā)生。接穗種 子出苗后，可將育苗盤從發(fā)芽箱轉(zhuǎn)移到育苗床內(nèi)。8 嫁接8.1 嫁接時(shí)間在重慶，根據(jù)設(shè)施狀況和播種時(shí)期，黃瓜嫁接時(shí)期在1月中下旬至3月底；苦瓜嫁接時(shí)期在1月底至3 月底。8.2 嫁接方法8.2.1 黃瓜黃瓜嫁接主要方法有頂插接法和劈接法。8.2.1.1 頂插接法當(dāng)砧木長到6 cm7 cm高，子葉完全展開，第一真葉半展開、寬不超過1 cm時(shí)；黃瓜在子葉展開、真葉剛剛顯露時(shí)為適宜嫁接時(shí)期。a)

10、 剔除砧木生長點(diǎn):用竹簽剔除砧木的生長點(diǎn)。b) 插孔:用竹簽的一端從一側(cè)子葉基部向另一側(cè)子葉下方胚軸內(nèi)穿刺，到另一側(cè)表皮隱約可見竹簽為止。注意不能插到幼苗的髓腔中，扎孔深約0.7 cm左右，待接穗削好后再取出竹簽。c) 切削接穗:接穗的削法應(yīng)與竹簽的形狀相適應(yīng)。在子葉下方1.0 cm1.5 cm處用刀片削成單楔面或雙楔面，角度為30º，長度為0.6 cm0.7cm。d) 插入接穗:從砧木上拔出竹簽，將接穗插入扎孔中，使接穗胚軸楔面與砧木插孔相吻合。注意插入接穗方向，確保嫁接后接穗子葉與砧木子葉呈十字形。8.2.1.2 劈接法當(dāng)砧木苗高6 cm7 cm、子葉完全展開，真葉剛露；黃瓜子葉

11、展平，真葉剛露為適宜嫁接時(shí)期。a)剔除砧木生長點(diǎn)：用竹簽剔除砧木的生長點(diǎn)。b) 切削砧木：用刀片在兩片子葉正中的胚軸上自上而下劈切，切口深度約1 cm左右。劈切時(shí)胚軸留一側(cè)的壁不切破，有利于與接穗緊密結(jié)合，更利于固定。c) 切削接穗：用刀片在接穗子葉下方約1.5 cm處切斷胚軸，并削成雙楔面，楔面應(yīng)與兩片子葉方向平行,楔面長約1 cm。d) 插入：將切削好的接穗插入砧木切口中，子葉與砧木子葉交叉成十字形。 e)固定：用嫁接夾夾住砧木與接穗結(jié)合部位。注意，不要夾破黃瓜的下胚軸。8.2.2 苦瓜8.2.2.1 貼接法當(dāng)砧木子葉完全展開、微露心葉；苦瓜幼苗出土脫掉種殼、子葉未完全展開為適宜嫁接時(shí)期。

12、a) 切削砧木：將子葉完全展開、微露心葉時(shí)的砧木，用刀片從一片子葉的一側(cè)以約45º的角度斜切掉生長點(diǎn)及另一片子葉，切口長約0.7 cm左右。b) 切削接穗：在子葉下約1.0 cm1.5 cm處，以約45º向下斜切接穗下胚軸，切口長約0.7 cm左右。切面與兩片子葉方向平行。c) 貼接和固定:將削好的接穗貼在砧木切口上，切面相對，用嫁接夾固定，使切口緊密結(jié)合。8.2.2.2 劈接法苦瓜劈接法操作要點(diǎn)同黃瓜劈接法。8.3 嫁接苗管理8.3.1 嫁接至成活前的管理8.3.1.1 溫度和濕度早春氣溫較低，應(yīng)在大棚內(nèi)加蓋小拱棚保溫保濕。如有加熱設(shè)施，應(yīng)開啟加熱。嫁接后白天保持20 2

13、5 ，夜間應(yīng)不低于20 。嫁接后前3天應(yīng)保持飽和濕度狀態(tài)；第4天7天應(yīng)保持80%90% 的濕度；第8天15天逐漸晾小拱棚，先晾兩端，再晾兩邊，直至全部敞開。8.3.1.2 光照嫁接后前3天5天應(yīng)完全遮光?？捎?層2層遮陽網(wǎng)覆蓋在小拱棚上，以后逐漸去除遮光物。8.3.1.3 防病嫁接后可噴施 50%多菌靈可濕性粉劑 800 倍液防病，5 天7 天后再酌情施藥 1 次2 次。8.3.2 成活后的管理8.3.2.1 分級(jí)管理對接口愈合好、生長快的壯苗進(jìn)行控苗管理，對傷口愈合差、生長速度慢的弱苗加強(qiáng)溫光水肥管理， 使幼苗的大小逐漸趨于一致。8.3.2.2 除萌及時(shí)除萌，去掉砧木生長點(diǎn)萌發(fā)的砧木芽。8.3.2.3 取下固定物在嫁接苗完全成活后至定植前，取下嫁接夾。9 病害防治砧木出苗到長出真葉之前，易發(fā)生猝倒