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1、初秋四種食物讓人吃出健康！     立秋過后，就進入了初秋時節(jié)，在這個初秋時節(jié)吃什么才能健康，初秋養(yǎng)生的食物有哪些呢？以下油之秘小編將告訴大家初秋養(yǎng)生吃的四大食物。1第一菜：蓮藕        秋令時節(jié)，正是鮮藕應市之時。此時天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養(yǎng)血。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘、促使有害物質排出十分有益。最佳吃法：七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯

2、; 九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。2第一果：花生        花生仁中含蛋白質高達26%左右，相當于小麥的兩倍 ；含脂肪達40%，其中不飽和脂肪酸占80%以上。營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。最佳吃法： 新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且花生殼和內層紅衣有很好的醫(yī)療保健作用。3第一補：山藥        山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收 ; 山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素， 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。中醫(yī)也認為，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養(yǎng)損失最小。4第一肉：墨魚          墨魚味道鮮美，營養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品，初秋時節(jié)暑熱未散，鮮美的墨魚很適合此時食用

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