紫菜栽培學3(貝殼絲狀體)

1、第四節(jié)第四節(jié) 貝殼絲狀體的培育貝殼絲狀體的培育絲狀體培育的類型：絲狀體培育的類型：（1 1）貝殼絲狀體：）貝殼絲狀體：果孢子鉆入貝殼之中，在殼果孢子鉆入貝殼之中，在殼內(nèi)萌發(fā)生長，形成的絲狀體。內(nèi)萌發(fā)生長，形成的絲狀體。 （2 2）自由絲狀體：）自由絲狀體：果孢子直接附著于玻璃容器果孢子直接附著于玻璃容器的內(nèi)壁上面，或附著在人工培養(yǎng)基以及瓊膠培的內(nèi)壁上面，或附著在人工培養(yǎng)基以及瓊膠培養(yǎng)基的表面進行培養(yǎng)，發(fā)育成的絲狀體。養(yǎng)基的表面進行培養(yǎng)，發(fā)育成的絲狀體。 一、培養(yǎng)貝殼絲狀體的基本設施一、培養(yǎng)貝殼絲狀體的基本設施1 1、育苗室、育苗室（1 1）地點：）地點：因地制宜，抽水方便，比重穩(wěn)定，因地制宜，

2、抽水方便，比重穩(wěn)定，遠離碼頭，交通方便，有淡水水源。遠離碼頭，交通方便，有淡水水源。 （2 2）大小構造：）大小構造：東西走向。育苗室的大小應東西走向。育苗室的大小應視養(yǎng)殖面積而定，一般為視養(yǎng)殖面積而定，一般為300300500m500m2 2。育苗室。育苗室高度在高度在3 3米以上。米以上。（3 3）采光：）采光： 北方以天窗為主（天窗大小約占育苗池面北方以天窗為主（天窗大小約占育苗池面積的一半），側窗為輔積的一半），側窗為輔 南方以側窗為主（側窗面積約占四周墻面南方以側窗為主（側窗面積約占四周墻面積的積的1/31/3），天窗為輔），天窗為輔 晴天、陰天光強差異大，需在天窗和側窗晴天、陰天光

3、強差異大，需在天窗和側窗安裝白布拉簾，便于調(diào)光。天窗和側窗最好安安裝白布拉簾，便于調(diào)光。天窗和側窗最好安裝毛玻璃或在普通玻璃上涂以白漆或石灰，防裝毛玻璃或在普通玻璃上涂以白漆或石灰，防止直射光照射止直射光照射2 2、育苗池：、育苗池：3 3沉淀池沉淀池（蓄水池與過濾池）：（蓄水池與過濾池）： 生產(chǎn)上常用黑暗沉淀法來凈化海水生產(chǎn)上常用黑暗沉淀法來凈化海水 池容量大小以總用水量的池容量大小以總用水量的2 2倍為宜倍為宜所有排水管系統(tǒng)應以塑料管為主所有排水管系統(tǒng)應以塑料管為主 平面池：長平面池：長6 67m7m，寬，寬1.5-1.6m1.5-1.6m，深，深202030cm30cm立體池：長立體池：

4、長6 67m7m，寬，寬1.5-1.6m1.5-1.6m，深，深505070cm70cm二、采果孢子：二、采果孢子：1 1、生長基質(zhì)的準備：、生長基質(zhì)的準備：貝殼：貝殼：選用殼寬選用殼寬5cm5cm以上的新文蛤殼，或牡蠣殼以上的新文蛤殼，或牡蠣殼處理：處理：淡水浸泡（或埋入沙里，使殼上殘肌腐淡水浸泡（或埋入沙里，使殼上殘肌腐爛）爛）暴曬暴曬消毒（消毒（50ppm50ppm有效氯的漂白粉消毒有效氯的漂白粉消毒幾小時）幾小時）打孔打孔大中小分開大中小分開串綁（以串綁（以5 56cm6cm殼距，大文蛤殼殼距，大文蛤殼6 6對，牡蠣殼對，牡蠣殼8 89 9對，每串對，每串長度不超過長度不超過35cm3

5、5cm）淡水沖洗淡水沖洗使用使用2、種菜的選擇與處理：、種菜的選擇與處理： （1 1）優(yōu)良的藻種：）優(yōu)良的藻種：藻體大，完整，色澤光亮，藻體大，完整，色澤光亮，無硅藻等附著物，具有大量成片的果孢子囊區(qū)無硅藻等附著物，具有大量成片的果孢子囊區(qū) （2 2）選藻種的時間：）選藻種的時間：生產(chǎn)上往往在生產(chǎn)上往往在12121 1月份月份進行選藻，果孢子囊成熟的適宜溫度為進行選藻，果孢子囊成熟的適宜溫度為18182020，在種藻選擇前要停止大量剪收，讓果孢，在種藻選擇前要停止大量剪收，讓果孢子囊大量形成。選藻時間一般在上午進行子囊大量形成。選藻時間一般在上午進行（3 3）陰干處理：）陰干處理： 種藻選好后

6、，用海水洗干凈，掛在竹簾上，種藻選好后，用海水洗干凈，掛在竹簾上，放在較通風處一個晚上，放在較通風處一個晚上，3 34 4成干就可以成干就可以 （4 4）種菜的放散特點：）種菜的放散特點： 質(zhì)量好的種菜可以多次放散（連續(xù)），一質(zhì)量好的種菜可以多次放散（連續(xù)），一般第一次放散量比較少，第般第一次放散量比較少，第2 23 3次放散量比較次放散量比較大，每次放散后的種菜可以再陰干，再放散、大，每次放散后的種菜可以再陰干，再放散、再采苗再采苗 （5 5）冷凍菜：）冷凍菜：為避免后期種菜質(zhì)量差或沒有為避免后期種菜質(zhì)量差或沒有種菜，可提早選擇種菜，放入冰箱冷凍保存。種菜，可提早選擇種菜，放入冰箱冷凍保存。

7、方法：方法：種藻選好后，陰干至種藻選好后，陰干至7 78 8成干，裝入塑成干，裝入塑料袋，壓去袋中空氣，將袋口扎緊，送入冷庫，料袋，壓去袋中空氣，將袋口扎緊，送入冷庫，在在15152020冷凍備用冷凍備用 用凍菜采苗注意事項：用凍菜采苗注意事項： 1 1）第一次放散的果孢子液不要，陰干后，第）第一次放散的果孢子液不要，陰干后，第二次放散的方可采用；二次放散的方可采用；2 2）凍菜陰干時，不能曬太陽，放在通風處陰）凍菜陰干時，不能曬太陽，放在通風處陰干，新鮮的種菜可以曬太陽干，新鮮的種菜可以曬太陽3 3、采果孢子的時間：、采果孢子的時間：壇紫菜：壇紫菜：1212月月1 1月，最遲不超過月，最遲不

8、超過3 3月，生產(chǎn)上月，生產(chǎn)上有的在有的在1212月份采，適宜的采苗溫度月份采，適宜的采苗溫度11111717條斑紫菜：條斑紫菜：4 4月份，水溫月份，水溫15152020 4 4、采果孢子的方法：、采果孢子的方法：（1 1）平面采果孢子：平面采果孢子：將貝殼魚鱗狀平鋪在育苗將貝殼魚鱗狀平鋪在育苗池底部池底部優(yōu)點：優(yōu)點：采苗均勻，密度容易控制。采苗均勻，密度容易控制。（2 2）立體吊掛采果孢子立體吊掛采果孢子：將已綁結成串的貝殼將已綁結成串的貝殼用小竹桿垂掛在池中，進行多層立體采苗用小竹桿垂掛在池中，進行多層立體采苗優(yōu)點：優(yōu)點：采苗速度快采苗速度快 缺點：缺點：密度不易控制密度不易控制（3 3

9、）先平面采果孢子，后立體吊掛：）先平面采果孢子，后立體吊掛：果孢子采果孢子采苗一周后綁結成串，進行垂掛培育。苗一周后綁結成串，進行垂掛培育。5 5果孢子液的制備和投放密度：果孢子液的制備和投放密度： 陰干的種菜定量海水陰干的種菜定量海水檢查放散量檢查放散量篩絹網(wǎng)或紗布過濾篩絹網(wǎng)或紗布過濾果孢子液果孢子液果孢子液的濃度：果孢子液的濃度：果孢子液取果孢子液取1mL1mL，稀釋到，稀釋到100mL100mL，取，取50uL50uL計數(shù)計數(shù)壇紫菜：壇紫菜：萌發(fā)率萌發(fā)率25253030計，果孢子投放密度計，果孢子投放密度以以500500600600個個/cm/cm2 2（絲狀體密度（絲狀體密度15015

10、0200200個個/cm/cm2 2）為宜）為宜 條斑紫菜：條斑紫菜：萌發(fā)率萌發(fā)率30305050計，果孢子投放密計，果孢子投放密度以度以300300400400個個/cm/cm2 2 若種菜新鮮、萌發(fā)率高，投放果孢子的密度可相若種菜新鮮、萌發(fā)率高，投放果孢子的密度可相對少一些；若種菜差，萌發(fā)率低，投放量可適當增加對少一些；若種菜差，萌發(fā)率低，投放量可適當增加 投放密度：投放密度：指單位面積的貝殼上投放的果孢子指單位面積的貝殼上投放的果孢子數(shù)目。數(shù)目。（1 1）平面采苗：）平面采苗：把貝殼象魚鱗似的排在池底，把貝殼象魚鱗似的排在池底，然后根據(jù)計算出來的應投果孢子數(shù)，取果孢子然后根據(jù)計算出來的應

11、投果孢子數(shù)，取果孢子液均勻地噴灑在池里液均勻地噴灑在池里例：例：池長池長700cm700cm，寬，寬160cm160cm，萌發(fā)率，萌發(fā)率4040，要求，要求實際萌發(fā)數(shù)實際萌發(fā)數(shù)200200個個/cm/cm2 2，果孢子液，果孢子液2 2萬個萬個/ml/ml。求。求這個池子共需要多少毫升果孢子液？這個池子共需要多少毫升果孢子液？ 解：解：萌發(fā)率萌發(fā)數(shù)萌發(fā)率萌發(fā)數(shù)/ /投放數(shù)投放數(shù)池子面積長池子面積長寬寬700700160160果孢子的投放密度（個果孢子的投放密度（個/ cm/ cm2 2）萌發(fā)數(shù)）萌發(fā)數(shù)/ /萌發(fā)萌發(fā)率率200/40200/40500500（個（個/ cm/ cm2 2）一個池子

12、所需的果孢子數(shù)一個池子所需的果孢子數(shù)700700160160500500個個一個池子所需的果孢子液（一個池子所需的果孢子液（mlml）700700160160500/20000500/20000280ml 280ml （2 2）立體吊掛采苗：）立體吊掛采苗：果孢子液噴入后一定要果孢子液噴入后一定要攪動池子，使果孢子均勻地分布在水體內(nèi)，這攪動池子，使果孢子均勻地分布在水體內(nèi)，這樣使上下貝殼果孢子附著均勻樣使上下貝殼果孢子附著均勻 例：例：池長池長700cm700cm，寬，寬160cm160cm，深，深50cm50cm，萌發(fā)率，萌發(fā)率3030，要求實際萌發(fā)數(shù)，要求實際萌發(fā)數(shù)150150個個/cm/

13、cm2 2，殼距，殼距6cm6cm，果孢，果孢子液子液2 2萬個萬個/ml/ml。求這個池子共需要多少毫升果。求這個池子共需要多少毫升果孢子液？孢子液？ 解：解：池子體積長池子體積長寬寬深深70070016016050cm50cm3 3每每cmcm2 2投放數(shù)萌發(fā)數(shù)投放數(shù)萌發(fā)數(shù)/ /萌發(fā)率萌發(fā)率150/30150/30500500個個每每cmcm3 3投放數(shù)投放數(shù)500/6500/683.383.3個個/cm/cm3 3（或者用每（或者用每cmcm2 2投放數(shù)投放數(shù)/ /立體吊掛的層數(shù)）立體吊掛的層數(shù)）一個池子所需果孢子數(shù)池子體積一個池子所需果孢子數(shù)池子體積每每cmcm3 3投放數(shù)投放數(shù) =7

14、00=700160160505083.383.3個個一個池子所需的果孢子量（一個池子所需的果孢子量（mlml）一個池子所需）一個池子所需的果孢子數(shù)的果孢子數(shù)/20000/20000 ？ ml ml 6 6、采果孢子應注意的問題、采果孢子應注意的問題（1 1）水質(zhì)要求：）水質(zhì)要求：比重比重 1.0101.0101.0251.025 pH 8.0 pH 8.08.28.2（2 2）光照條件：）光照條件：200020003000lux3000lux避免強光直射避免強光直射（3 3）水溫條件：）水溫條件：一般不用考慮一般不用考慮三、絲狀體的培育管理三、絲狀體的培育管理 1 1、培育條件：、培育條件：（

15、1 1）絲狀藻絲生長階段：）絲狀藻絲生長階段： 果孢子萌發(fā)鉆入貝殼的速度：果孢子萌發(fā)鉆入貝殼的速度： 1 1天有個別的果孢子萌發(fā)鉆入貝殼內(nèi)，天有個別的果孢子萌發(fā)鉆入貝殼內(nèi)，3 3天天左右有半數(shù)的果孢子鉆入殼內(nèi)，隨著時間的延左右有半數(shù)的果孢子鉆入殼內(nèi)，隨著時間的延長，萌發(fā)鉆入的個數(shù)也增加，一周基本都已鉆長，萌發(fā)鉆入的個數(shù)也增加，一周基本都已鉆入殼內(nèi)。大約入殼內(nèi)。大約2020天左右肉眼可以看到殼面的絲天左右肉眼可以看到殼面的絲狀體藻點。狀體藻點。 壇紫菜：壇紫菜：3 36 6月，光照月，光照200020003000lux3000lux，全日照，全日照 N N：101015ppm15ppm，P P：

16、1ppm1ppm 條斑紫菜：條斑紫菜：5 57 7月上旬，光照月上旬，光照200020003000lux3000lux，全日照，全日照 N N：101015ppm15ppm，P P：1ppm1ppm培養(yǎng)條件：培養(yǎng)條件：（2 2）膨大藻絲生長階段：）膨大藻絲生長階段：此時正酷暑炎熱季節(jié)，此時正酷暑炎熱季節(jié)，發(fā)病嚴重發(fā)病嚴重 壇紫菜：壇紫菜：7 79 9月上旬，月上旬，26262727，100010001500lux1500lux N N：10ppm10ppm，P P：1ppm 1ppm 條斑紫菜：條斑紫菜：6 68 8月上旬，月上旬，28283030，1000lux1000lux N N：10p

17、pm10ppm，P P：1 12ppm 2ppm （3 3）雙分孢子形成：）雙分孢子形成：壇紫菜：壇紫菜： 8 8月中旬到月中旬到9 9月上旬，月上旬，28283030，500500750lux750lux，光時，光時8 810h10h N N：1 12ppm2ppm，P P：151520ppm 20ppm 條斑紫菜：條斑紫菜： 9 9月上旬到月上旬到9 9月底，月底，23232525，750lux750lux，光時光時8 810h 10h 2 2、管理：、管理：（1 1）洗殼、換水：）洗殼、換水： 洗殼的方法有兩種：洗殼的方法有兩種：1 1）手洗：用紗布或軟質(zhì)泡沫塑料洗文蛤殼）手洗：用紗布或

18、軟質(zhì)泡沫塑料洗文蛤殼2 2）噴洗：用水管激烈噴水沖洗貝殼面，牡蠣）噴洗：用水管激烈噴水沖洗貝殼面，牡蠣殼小，常用此法殼小，常用此法 洗殼的次數(shù)主要根據(jù)貝殼表面的硅藻繁殖洗殼的次數(shù)主要根據(jù)貝殼表面的硅藻繁殖生長情況及清潔度而定生長情況及清潔度而定 注意事項：注意事項： a. 開始縮光，壇紫菜殼面長出絨毛，不能洗開始縮光，壇紫菜殼面長出絨毛，不能洗 b. 絲狀體耐干燥的能力差，在洗殼和換水的時候絲狀體耐干燥的能力差，在洗殼和換水的時候要防止干燥要防止干燥 換水：換水：一般和洗殼同時進行，可以采用不臟、一般和洗殼同時進行，可以采用不臟、不洗、不換水原則不洗、不換水原則 注意事項：注意事項：a.a.注

19、意水溫、比重的變化；注意水溫、比重的變化；b.b.形成雙分孢子時，不要換水，防止已經(jīng)形成形成雙分孢子時，不要換水，防止已經(jīng)形成的雙分孢子提前放散的雙分孢子提前放散 （2 2）倒置、移位：）倒置、移位：倒置：倒置：平面培養(yǎng)不存在倒置，立體吊掛培養(yǎng)時，平面培養(yǎng)不存在倒置，立體吊掛培養(yǎng)時，要進行倒置，輪流受光，使下層貝殼絲狀體移要進行倒置，輪流受光，使下層貝殼絲狀體移至上層后，受光條件改變，生長加快，待生長至上層后，受光條件改變，生長加快，待生長均勻時，再倒回來，根據(jù)生長情況，一般一個均勻時，再倒回來，根據(jù)生長情況，一般一個月倒置一次月倒置一次移位（水平方向）：移位（水平方向）：育苗池不同位置的貝殼

20、絲狀育苗池不同位置的貝殼絲狀體受光不同，要把光照弱的一串貝殼或一桿貝殼體受光不同，要把光照弱的一串貝殼或一桿貝殼移到光線強的地方生長，使整個池子的貝殼絲狀移到光線強的地方生長，使整個池子的貝殼絲狀體生長均勻體生長均勻（3 3）調(diào)節(jié)光照：）調(diào)節(jié)光照： 根據(jù)絲狀體不同生長階段對光照的要求，進根據(jù)絲狀體不同生長階段對光照的要求，進行光照調(diào)節(jié)?？捎冒撞即昂熣诖?，縮光時，可行光照調(diào)節(jié)?？捎冒撞即昂熣诖埃s光時，可用大的黑布蓋在池子上或用黑布遮窗，每天光用大的黑布蓋在池子上或用黑布遮窗，每天光照時間控制在照時間控制在8 810h10h，其余時間處于黑暗。，其余時間處于黑暗。 若無照度計測量光強，可若無照度

21、計測量光強，可根據(jù)殼面硅藻的生根據(jù)殼面硅藻的生長情況和貝殼絲狀體色澤的變化來進行調(diào)節(jié)：長情況和貝殼絲狀體色澤的變化來進行調(diào)節(jié)：殼面生長綠藻：殼面生長綠藻：表明光照過強表明光照過強殼面長期不長硅藻：殼面長期不長硅藻：表明光強太弱表明光強太弱 凡是早期在凡是早期在1010天以上，中期在天以上，中期在2020天以上，殼天以上，殼面上長一層黃色面上長一層黃色“油泥油泥”（硅藻），縮光后，殼（硅藻），縮光后，殼面上不再長油泥，就說明這樣的光照符合要求面上不再長油泥，就說明這樣的光照符合要求3 3、促進貝殼絲狀體成熟和放散的技術措施、促進貝殼絲狀體成熟和放散的技術措施（1 1）促熟：）促熟：條斑紫菜：條斑

22、紫菜： 縮光和減光：光時縮光和減光：光時8 810h10h，光強，光強5005001000lux1000lux保持較高水溫（保持較高水溫（2323）：）： 增施磷肥或單施磷肥（不施氮肥）：磷肥濃增施磷肥或單施磷肥（不施氮肥）：磷肥濃度可提高到度可提高到151520ppm20ppm。 縮短光照時間或減弱光照強度，每天光照時縮短光照時間或減弱光照強度，每天光照時間間8 810h 10h 保持較高的育苗水溫（保持較高的育苗水溫（2828）下海促熟下海促熟壇紫菜：壇紫菜：（2 2）促放：）促放：條斑紫菜：條斑紫菜： 降溫處理：降溫處理：從從2424逐步降到逐步降到2020，每天降，每天降11，光照在光

23、照在300lux300lux以上以上換水處理：換水處理：在降溫處理時，需換入新鮮海水，在降溫處理時，需換入新鮮海水，一般每天換水一次，就可達到大量放散一般每天換水一次，就可達到大量放散壇紫菜：壇紫菜： 下海刺激：下海刺激：大潮時，在采苗前一天下午，把大潮時，在采苗前一天下午，把貝殼裝進網(wǎng)袋，用船運到外海，把貝殼掛在船貝殼裝進網(wǎng)袋，用船運到外海，把貝殼掛在船邊，船停在海上，讓水流刺激一個晚上，第二邊，船停在海上，讓水流刺激一個晚上，第二天早上取回即可放散天早上取回即可放散 室內(nèi)流水刺激：室內(nèi)流水刺激：在室內(nèi)安裝造成水流的動力在室內(nèi)安裝造成水流的動力裝置，形成人工水流（模擬海區(qū)水流）刺激貝裝置，形

24、成人工水流（模擬海區(qū)水流）刺激貝殼絲狀體，促使殼孢子在短期內(nèi)達到集中大量殼絲狀體，促使殼孢子在短期內(nèi)達到集中大量放散放散 （1 1）抑制貝殼絲狀體成熟的措施：）抑制貝殼絲狀體成熟的措施： 恢復全日照和加強光照強度恢復全日照和加強光照強度停止施肥（壇紫菜）停止施肥（壇紫菜）低溫處理絲狀體低溫處理絲狀體（2 2）抑制殼孢子放散的措施：）抑制殼孢子放散的措施： 黑暗處理黑暗處理不干燥脫水處理不干燥脫水處理 低溫處理低溫處理 4 4、抑制貝殼絲狀體成熟和放散的技術措施、抑制貝殼絲狀體成熟和放散的技術措施四、觀察貝殼絲狀體和檢查成熟度的方法四、觀察貝殼絲狀體和檢查成熟度的方法 1 1、直接鏡檢：、直接鏡

25、檢： 一般在采果孢子后一般在采果孢子后1 12 2周，在絲狀體分枝周，在絲狀體分枝生長不是很多（很密）時，直接取貝殼，置于生長不是很多（很密）時，直接取貝殼，置于顯微鏡下，借貝殼表面的反光作用，觀察絲狀顯微鏡下，借貝殼表面的反光作用，觀察絲狀體在貝殼內(nèi)的自然生長狀況體在貝殼內(nèi)的自然生長狀況 計算萌發(fā)計算萌發(fā)率時常用率時常用（一）觀察貝殼絲狀體生長狀況（一）觀察貝殼絲狀體生長狀況2 2、溶殼檢查：、溶殼檢查： 絲狀體只生長在貝殼表面很薄一層的絲狀體只生長在貝殼表面很薄一層的CaCOCaCO3 3內(nèi)，內(nèi)，因此只要把表層因此只要把表層CaCOCaCO3 3去掉，就可看到絲狀體去掉，就可看到絲狀體 溶殼劑：溶殼劑： 7 7醋酸液（醋酸液（7 7份醋酸，份醋酸，9393份海水）份海水）柏蘭尼液：柏蘭尼液：1010 HNO3 4HNO3 4份份 9595 酒精酒精 3 3份份 0.50.5 鉻酸鉻酸 3 3份份 （二）貝殼絲狀體成熟度的鑒別方法：（二）貝殼絲狀體成熟度的鑒別方法：1 1、肉眼觀察：、肉眼觀察：1 1）貝殼絲狀體殼面顏色的變化：）貝殼絲狀體殼面顏色的變化： 絲狀藻絲絲狀藻絲 膨大藻絲膨大藻絲 雙分孢子形成雙分孢子形成壇紫菜壇紫菜 鮮紅色鮮紅色 深紅色深紅色 土黃色土黃色條斑紫菜條斑紫菜 紫紅色紫紅色 深紫紅色深紫紅色 鴿子灰色鴿子灰色2 2）殼面有無絨