哈爾濱市兆麟小學(xué)趙瑩瑩《舌尖上的浪費(fèi)》

1、舌尖上的浪費(fèi) （自編）三年級(jí) 哈爾濱市兆麟小學(xué)校 趙瑩瑩【教材分析】1. 選題背景選擇和開(kāi)發(fā)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程資源，著眼點(diǎn)應(yīng)放在學(xué)生的生活上，應(yīng)從學(xué)生真實(shí)生活世界中選取那些具有一定綜合性、實(shí)踐性、現(xiàn)實(shí)性的問(wèn)題和事件與現(xiàn)象來(lái)設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，生活即學(xué)材。所以，要選擇與學(xué)生生活關(guān)系密切的、學(xué)生需要并樂(lè)于探究的問(wèn)題作為開(kāi)發(fā)利用的課程資源。近年來(lái)隨著人們生活水平的不斷提高，糧食浪費(fèi)現(xiàn)象日益嚴(yán)重。在學(xué)校，每天在午餐過(guò)后，總能看到同學(xué)們沒(méi)有吃幾口飯菜就把餐盒送到飯箱，垃圾桶里也有同學(xué)們吃了一半的水果，彌漫著酸臭的味道，同學(xué)當(dāng)中的糧食浪費(fèi)現(xiàn)象普遍而嚴(yán)重，浪費(fèi)就發(fā)生在我們每個(gè)人的身邊，無(wú)論是學(xué)校，家庭，乃至社會(huì)都已

2、經(jīng)意識(shí)到了問(wèn)題的嚴(yán)重性。人們浪費(fèi)了糧食，浪費(fèi)了金錢，更重要的是浪費(fèi)了資源，資源是有限的，面對(duì)有限的資源和人們的浪費(fèi)現(xiàn)象，社會(huì)已經(jīng)采取了行動(dòng)，普遍開(kāi)展了“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”“光盤行動(dòng)”等一系列活動(dòng)來(lái)宣傳節(jié)約食品。在兆麟小學(xué)的校園中“三節(jié)”活動(dòng)也一直在進(jìn)行，尤其是其中的“節(jié)糧”引起了學(xué)生們的普遍關(guān)注。于是，我們確定了本次綜合實(shí)踐的主題舌尖上的浪費(fèi)。2. 教學(xué)目標(biāo)（1）通過(guò)觀察、記錄、訪談、拍攝等手段調(diào)查生活中的食品浪費(fèi)現(xiàn)象，并探究食品浪費(fèi)的心理，為宣傳節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，策劃宣傳方案。（2）提高透過(guò)問(wèn)題探究本質(zhì)的能力，以及帶著目標(biāo)搜集、整理信息的能力，并在調(diào)查中提高交流溝通、表達(dá)能力。（

3、3）感受身邊食品浪費(fèi)現(xiàn)象的嚴(yán)重，認(rèn)識(shí)到個(gè)人浪費(fèi)對(duì)社會(huì)的影響，感悟到節(jié)約糧食迫在眉捷，要從我做起，從小事做起，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)自然、對(duì)社會(huì)的責(zé)任心。3.教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)各種方式調(diào)查生活中的食品浪費(fèi)現(xiàn)象，并能透過(guò)問(wèn)題探究本質(zhì)，了解人們的浪費(fèi)心里。難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生透過(guò)問(wèn)題探究本質(zhì)，了解人們的浪費(fèi)心里?！緦W(xué)情分析】三年級(jí)是綜合實(shí)踐活動(dòng)的起始學(xué)年，他們接觸綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的時(shí)間比較短暫，探究能力有待提高，對(duì)問(wèn)題認(rèn)識(shí)容易停留在表面，需要老師的引導(dǎo)。另外，觀察、記錄、訪談的能力才初步形成，拍攝、錄像可能還沒(méi)有接觸過(guò)，無(wú)論從技術(shù)水平能力，還是與采訪對(duì)象的溝通上，可能會(huì)遇到困難，學(xué)生在做宣傳策劃方面也需

4、要團(tuán)隊(duì)合作的能力，這方面能力的不足也會(huì)對(duì)宣傳作品呈現(xiàn)效果產(chǎn)生影響，都需要教師比較深入的指導(dǎo)。【教學(xué)策略】 采用了“先扶后放”的策略，由公益廣告引發(fā)學(xué)生對(duì)舌尖上的浪費(fèi)這一問(wèn)題的關(guān)注，再由身邊的浪費(fèi)現(xiàn)象引起學(xué)生的共同思考，師生共同探究浪費(fèi)糧食產(chǎn)生的原因及心理，并將探究的結(jié)果應(yīng)用到生活中，為宣傳節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，策劃宣傳方案?！窘虒W(xué)過(guò)程】 一、創(chuàng)設(shè)情境，引入主題1. 播放視頻2 學(xué)生談感想引入新課二 調(diào)查研究， 認(rèn)識(shí)問(wèn)題1 學(xué)生匯報(bào)社會(huì)和家庭中的浪費(fèi)現(xiàn)象。2 學(xué)生匯報(bào)網(wǎng)上找到的食物浪費(fèi)現(xiàn)象。3 班級(jí)調(diào)查，了解學(xué)校班級(jí)中的食物浪費(fèi)現(xiàn)象。（調(diào)查問(wèn)卷）4 聽(tīng)故事，進(jìn)一步對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象有更深刻的認(rèn)識(shí)。

5、并了解我國(guó)耕地資源現(xiàn)狀。三 小組合作 策劃宣傳 1. 學(xué)生暢所欲言說(shuō)創(chuàng)意。 2. 展示同學(xué)作品，指導(dǎo)改造方法。 3. 制定改造方案 （1）小組合作商議改造方案及分工情況。 （2）分組匯報(bào)。 4. 小組合作進(jìn)行創(chuàng)意改造 四、策劃展示，拓展積累1. 每組派代表展示、介紹創(chuàng)意作品。2. 其他同學(xué)暢所欲言，評(píng)作品，談收獲。 【教學(xué)反思】 舌尖上的浪費(fèi)是我根據(jù)學(xué)生浪費(fèi)糧食的現(xiàn)狀，和社會(huì)上宣揚(yáng)的勤儉節(jié)約的風(fēng)尚，自己創(chuàng)新開(kāi)發(fā)的一節(jié)綜合實(shí)踐活動(dòng)課，整節(jié)課學(xué)生在搜集，調(diào)查, 整理，采訪中探究，在制作宣傳中創(chuàng)新，學(xué)生積極投入到了活動(dòng)中。從綜合實(shí)踐活動(dòng)學(xué)科的特點(diǎn)以及本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)來(lái)看，對(duì)于浪費(fèi)心理的探究和浪費(fèi)的不

6、僅僅是糧食和金錢，而是資源感悟，相比較單純的搜集，整理看到的浪費(fèi)現(xiàn)象顯得更加重要。在本節(jié)課中能比較明顯地感覺(jué)到，我是在循序漸進(jìn)地引導(dǎo)學(xué)生逐步體會(huì)食物浪費(fèi)現(xiàn)象存在的更深層次的問(wèn)題，那就是一種不良社會(huì)風(fēng)氣的蔓延，引導(dǎo)他們?yōu)榱烁纳七@種不良的社會(huì)風(fēng)氣，都愿意行動(dòng)起來(lái)，不僅要自己愛(ài)糧節(jié)糧，更要通過(guò)各種宣傳手段宣傳節(jié)約糧食的意識(shí)。興趣是最好的老師，這是我們每個(gè)教師都知道的，尤其是對(duì)于綜合實(shí)踐活動(dòng)這門課程來(lái)說(shuō)，如何調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，如何激發(fā)學(xué)生的興趣是比較重要的，通過(guò)視頻導(dǎo)入，學(xué)生親自拍攝采訪，看到觸目驚心的浪費(fèi)場(chǎng)面。以及學(xué)生主動(dòng)想到要宣傳節(jié)糧，最后教師拓展如何讓食物垃圾轉(zhuǎn)化再利用發(fā)揮新作用。孩子們

7、興趣濃厚，完成了本次綜合實(shí)踐活動(dòng)。 【教學(xué)評(píng)析】 這節(jié)綜合實(shí)踐課在選題上，選擇了時(shí)下最為關(guān)注的勤儉節(jié)約問(wèn)題，是學(xué)生身邊發(fā)生的現(xiàn)象，很容易調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，讓學(xué)生主動(dòng)參與。 這節(jié)課實(shí)踐主題明確，注重課內(nèi)外學(xué)生綜合能力的養(yǎng)成，學(xué)生們通過(guò)調(diào)查、拍攝圖片、收集文字資料、走訪等活動(dòng)，做足了“實(shí)踐功夫”。課堂教學(xué)組織形式多種多樣。課堂上學(xué)生是組織者、參與者、合作者、探究者。說(shuō)是組織者，因?yàn)樵谡n堂上各小組由小組長(zhǎng)帶領(lǐng)組員開(kāi)展創(chuàng)意宣傳活動(dòng)，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)分工，大家共同制作，展示匯報(bào)作品。說(shuō)是參與者，課件中的圖片視頻，都是他們通過(guò)課下時(shí)間，在家長(zhǎng)帶領(lǐng)或老師指導(dǎo)下到實(shí)地觀察，參觀訪問(wèn)等完成的，多渠道、全方位了解的信息，每

8、個(gè)成員都承擔(dān)著任務(wù)，大家齊心協(xié)力完成任務(wù)。說(shuō)是合作者，因?yàn)樵诨顒?dòng)過(guò)程中，他們既分工、又合作。如：在選擇宣傳形式完成宣傳作品時(shí)，小組中的每個(gè)人成員都在積極構(gòu)思，有的執(zhí)筆，有的裝飾，有的想?yún)R報(bào)形式，他們把收集到的信息進(jìn)行加工整理，有的制成宣傳小報(bào)、有的寫成建議書(shū)、有的變成歌曲等。這些都培養(yǎng)了孩子們的合作精神、創(chuàng)新精神。在信息反饋過(guò)程中學(xué)生個(gè)個(gè)都是小老師。說(shuō)是探究者，因?yàn)閷W(xué)生從公益廣告開(kāi)始，就在逐步探究著對(duì)食物浪費(fèi)現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)，這也是本節(jié)課最重要的一部分，教師通過(guò)社會(huì)上、家庭中、學(xué)校里幾部分的調(diào)查內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到浪費(fèi)現(xiàn)象就在我們身邊，再通過(guò)聽(tīng)故事的感受使學(xué)生更深刻地認(rèn)識(shí)到人們浪費(fèi)的不僅僅是食物和金錢而是資源。對(duì)于三年級(jí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，教師能夠由淺入深，這正是教學(xué)目標(biāo)透過(guò)